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张悦现在哪里有空，店里面的客人一波接一波，都指名道姓要吃新鲜的柳叶面，她和姚红姑两个人轮流削都供应不及呢。
正好看见李衡拿着本书，正在专心的看着什么，张悦眼前立即一亮，这几天通过暗中观察，她发现这李衡为人尚算不错，正好借今天这事再度考验考验他
如果他能经得过考验，就算以后婆婆的眼睛治好了，他们家多添口人也没啥。
“李衡，你过来下！”张悦将他喊过来，从柜子里拿出建造暖棚的图纸，想先解释给他听，待他听懂了再去和工匠商议，谁知道李衡见了那图纸，竟如公孙淳一般，发起呆来。
“李衡，你倒是听懂了没有？”张悦微皱眉头有些不喜，但语气尽量放缓，李衡下意识的点了点头，却仍是眼睛胶在那图纸上面，半晌也不肯动下。
“悦娘，前面又来了两波客人，指名要你亲自削的柳叶面，还有一波客人已经等了好一会儿了。我娘都忙不过来了。”梨童满脸喜气的跑过来。
“淳儿，你带着他一起去，有什么不懂的就问他。”张悦也是病急乱投医了，直接交待一句就朝着灶屋跑去。
这大冬天的，姚红姑和张悦愣是因为削而，而忙的满头大汗，但是俩个人你看看我，我看看你，都同时笑了，手上的动作也更加快了。
那没有指名道姓说要吃新鲜的，就直接用干柳叶面加骨头汤了。
刚过中饭的时候呢，翡翠轩的小伙计赶着马车过来，说是今天早上送过去的五十斤原汤已经没了，让张悦再赶紧送点过去，许多客人急等着吃哪。
张悦看看现在店里的人已经清淡下来，只得将原来准备自用的二十来斤先递给小伙计了，并且让他跟柳平潮说，这骨头汤必得细熬慢炖，最少也得五六个时辰才能成事儿，不是急火功夫可以得来的。
小伙计看实在不行也只得回去了，那些客人等了半天，居然没有，也只得先吃着素柳叶面解解谗。
帐房先生苏城原还有些担心因此损失客流量，没想到第二天客人不但没有减少，反而比昨天还多。
他不可思议的看着自家掌柜，“怎么会这样？”
柳平潮双手放在手炉的暖套里面，一边喝茶一边笑道，“苏帐房，这点你就不如张娘子了，连她都知道，什么叫物以稀为贵。你看明明她可以无限供应小馒头，为什么非要每天限售三十笼？就是为了吊客人的胃口，越是让人吃不到，他们才越想吃。”
苏帐房这才恍然大悟，没想到一点点小事里面都有大道理啊。
难怪掌柜的要把酒楼一成的收益都分给那不起眼的小娘子，看来人家果然比她聪明哪。
他在这酒楼奋斗了七八年了，方能拿到十俩银子一个月，这小娘子只是随便那么出个主意，就得了一成的分红。
别小看翡翠轩，一年下来，一成的收益至少也有上千俩银子。
不过他也不嫉妒，张娘子每每的奇招也的确让酒楼起死回生了，前几天洪都总铺的人过来查看，原以为快要关门大吉的分铺，生意红火成这样，都高兴的合不拢嘴呢，一个劲的夸柳掌柜妙手回春，治理有方。
看来只要翡翠轩酒楼搞好了，到了年底评功劳的时候，柳掌柜少不得要升迁，他现在这样卖力的干活，就是希望柳平潮升迁的时候，能把他带上。
洪都总铺的帐房先生啊，听说每月月银都有五十俩呢，更别提逢年过节的红包打赏，更是多的让人眼花缭乱。
柳平潮喊了个小伙计上来，让他给张悦带个话儿，每天往酒楼送的原汤也不用太多，每天控制在八十斤就可以了。
110 提价，风波
“一来嘛人力有限，别太累了，二来嘛，至于原因就说张娘子懂的。”
小伙计满头雾水，不知道这其中有什么缘由，不过还是老实的传了话儿，果然张娘子没有丝毫的不悦，还赏了他一把铜钱，说是知道了，让他多谢他们掌柜的关心。
小伙计又将张娘子的话带回来，自家掌柜也是微笑点头说是知道了，便让他下楼了，苏帐房问他话，他自己还蒙在鼓里头呢。最后还是摇摇头，不去巡思那些费脑筋的哑谜了。
下午忙完后，张悦特意往周屠户那里走了一趟，现在每天需要的猪骨量大，仅周屠户一家已经供应不及了。
谁料周屠户倒是个有远见的，居然找了自己在家赋闲的小舅子，开始去县城以外的地方专门收猪骨。
因为张悦的柳叶面和骨头汤的盛名，现在青峰县内的猪骨头身价已经与往日大有不同了，但是县城外面的人知道的并不是太多。
周屠户和他小舅子商议，打的即是这个主意。
这倒是解了张悦一大难题了。
不过周屠户的婆娘周氏，满面谄笑，似是有话。
“张娘子，你看你这介天的生意老好了，我听说吃面的客人从开门到歇业，一波一波的，忙慌慌的，小二跑的脚都没歇的。我还听说你那骨头汤送到翡翠轩至少好几十个铜钱一斤，是真的还是假的呀？”
周屠户把眼一瞪，“我们商量正事儿呢，你一个妇道人家掺和啥，还不去后院做饭，今天张娘子务必留在这儿吃晚饭。”
“不必忙活了，周家嫂子的意思我懂，我这次来，主要也是为了这个事，不过我们当初所定的价格期限是一年，真要涨价也是一年后。周大哥的小舅子进来的货。我们可以重新定价。”
周氏一听还要合同到期之后再涨价，当时就急眼了，这得少拿多少钱啊，当下也顾不得许多，一下子漏了底出来。
“张娘子，你这样就不厚道了，你送给翡翠轩一斤汤卖五十个铜钱，你需要花多少成本呀，做人不能昧良心，太黑心肝了。”
张悦没有生气。甚至是没有表情。只是淡淡的喝着茶。等着周屠户怎么说？
一斤汤五十个铜钱，这个价格只有自己和梨童知道，梨童虽然年幼，但处事极有章法。聪明又机灵，对她也忠心，所以不可能出卖她。唯一途径就是翡翠轩里的人了，周氏是从何渠道得知，不在她关心范围内，她只消将今天的事儿告诉柳平潮，自有他自己去处理酒楼里的内奸。
不过今天这情况，有两种可能，一是周氏单方面受人挑唆。见钱眼开，周屠户本人并不知情；二，这是唱双簧呢，周屠户怕自己提起来没脸，便让婆娘闹一场。他来当白脸好收场，人也做了，钱也拿了。
周屠户原本就不算白晰的脸顿时涨的通红，他看见张悦那淡然的表情，突然觉得脸上烧得很，他确实不知道这事儿，而且他想的也通透，以前这骨头没有人要，现在张悦娘每年还能给他好多钱，他已经很知足了。
没想到婆娘突然弄这么一出，再观张悦娘那反应，好像他知道似的，他便恼火的很，直接跳起来，就扇了自家婆娘一耳光，“废话什么，回后院去！”
周氏不可思议的看着自家男人，以往两个人拌嘴也是有的，但是从来没像现在这样，居然在外人面前给自己没脸，她当下就不肯了，直接往地上一坐。
“没天理了呀，这日子没法过了……”
她这一扯开嗓子嚎起来，顿时惊动了后院的一双儿女还有一个老太太，他们纷纷挑了帘走到前面来，那双儿女也想拉起周氏，周氏却是不肯起，一把鼻涕一把眼泪的拉着老太太诉苦。
“娘，你说我这是为谁辛苦为谁忙呀，我这都是为谁的呀，周大明，他没良心，这日子没法过了……”
原来老太太是周屠户周大明的老娘，张悦稍稍点头算是见礼了，老太太被孙子孙女扶着坐了下来，问明情况后，原先的关怀脸色也冷了下来，“周氏，这事你提的的确不对，原先人家不买我们骨头的时候，我们不也过了，现在人家花钱买我们的猪骨头了，你倒是嫌钱少了，做人不能这样，我们周家世世代代都是忠厚的人，万不能做出这样的事来。张娘子，让你见笑了！”
周大明也连连点头，朝着张悦娘赔礼道歉，张悦只是淡淡一笑，勾勾嘴角，不置可否，朝着坐在地上眼珠子急转的周氏道，“既然已经说到这份上了，我想问下，你觉得多少钱才是合理的呢？”
周氏原以为自己没戏了，没想到峰回路转，这张娘子居然问起她这事来了，她当即一咕噜爬起来，先是张开五指，随即又忙慌慌的添了三指，满脸得意的说道，“你一斤原汤的价格不过是十个铜钱，却能卖到五十个铜钱，我们也不想要多，一斤猪骨八个铜钱，已经是很便宜的了。”
周大明一听，差点气吐血，撸了袖子上前，又想打人，幸好被两个孩子哭着嚷着抱住了双腿，老娘又在旁边劝着，他这才停下来，气喘吁吁的骂道，“一斤八个铜钱，纯猪肉才十几个铜钱呢，你是想钱想疯了吧，人家拿到骨头后怎么用，卖多少钱，能否卖掉那是人家的本事，要按你这样说，那她店里的小馒头二十个铜钱一个，原料才不过一小撮面粉，那卖面粉的是不是也该对她一个人涨价啊？”
周大明一边说着一边蹿的老高，那唾沫星子都溅到周氏的脸上去了，她朝着后面瑟缩着，嘴里咕哝着，“那，那就少些，五个铜钱好了，反正……反正你去看看，这县里头，谁家猪骨头不涨价呀，人家胡屠户那里的骨头早就涨价了，太白居从那里进骨头，都是五个铜钱一斤的。只有你傻，还一个铜钱两斤。哎哟喂，我们亏了多少钱喏。”
周大明老娘也听不下去了，绷着脸说道，“孩子他娘，这胡屠户是我们青峰县有名的黑心肝，你比谁不好，拿我们家大明比那样的人？你是他媳妇不，怎么胳膊肘尽往外拐呢？”
“我不是往外拐，我是帮理不帮亲。”
“臭婆娘，你有什么理啦，你有什么理，当初我和张娘子可是签好合同的，合同期是一年，如果违背了，是要付违约金的，违约金一千俩，你要是先把这一千俩付给张娘子了，我就同意你说涨价的事儿。”
周氏两眼珠子顿时半落在那儿，傻眼了，“啥，啥，想要涨价，得先赔一千俩违约金，世上怎么还有这回事呢？”
“是有这回事，当时坊正他们都在，这协议可是经过官府的印章的。”周老太太也点头，儿子一签完后，就拿给她看了，当时她还嘀咕，怎么有人会白花铜钱，买那没有肉的骨头。
一千俩，这可是天文数字，让周氏上哪里弄去，她只得蔫了下去，开始装可怜，“孩子他爹，我今天闹这一出，不也是为了咱娘么，你看都快过年了，咱娘身上也没穿两件好衣裳。张娘子，你现在是做大生意的人，应该不在意那几个铜钱的，你就当是可怜可怜我们娘几个呗。跟太白居是不能比，要不这样吧，也别两斤一个铜钱了，就一斤一个铜钱吧，你看如何？”
这话说的，差点让张悦乐了。
周大明脸上更是青一阵，红一阵的，这婆娘，话说到这份上，居然还不死心？
敢情赡养他们周家的长辈，还成了张悦娘的义务啦？
“周老板，其实呢在我与翡翠轩酒楼联手的时候，柳掌柜就曾经问过我，要不要酒楼提供猪骨进货渠道，你也知道翡翠轩酒楼的总铺在洪都都城中心，他们必有自己的人脉关系。当时我是念着在我最困难的时候，周老板你仁义相助，所以暂时回拒了柳掌柜的提议，现在看来倒还要回头去麻烦下柳掌柜了。”
周大明和老太太心里咯噔一声，同时紧张的看向张娘子，周大明讲话都有些颤音了，“张娘子，你这话是什么意思？”
“如果你们一定要涨价。可以！就按周家嫂子刚才所说，一斤一个铜钱，我也不要你赔偿违约金，但是合同一旦到期，我们这合作的关系就算结束了。以后我的猪骨进货渠道会由翡翠轩一力承担，不但是你，连你小舅子那边的货，恐怕我也没法要了。”
其实柳平潮根本没说过这话，但是张悦却故意这样说，在不知情人看来，这是有可能的。
周氏这样闹，明显打的主意是她没有猪骨就无生意可作，会急，但她也不想想，这正宗柳叶面只有自己一家，但那卖猪骨的可不止周屠户一家呀，若是他们不乐意，她随时可以调换供货商。
虽然会引起一定的麻烦，但若人家执意，她也没办法呀。她总不能因为这个而委曲求全吧，这不是她张悦的风格。
111 求和
周氏一听这话，脸上浮出笑容，心里开始偷笑起来，没想自己先撒泼后装可怜，还真有效果，这个张娘子再厉害，也是女人嘛，当下心里有些洋洋自得。
哎呀，她得好好计算下，一斤一个铜