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“别用坑这个字,我可是真金白银买来的,花了我25万呢!”我说着故作潇洒的吐出一个烟圈,掩饰自己的窘迫。
“25万!你干脆让林希白送给你得了!”韩枫无比鄙视的看着我。
我一口被嘴里的烟给呛住了,韩枫竟然和林希说了一样的话,我真的有那么坑吗?25万难道就不是钱么?
瞬间我用精神胜利法安慰了自己:算了,他们都是有钱人,有这样的想法很正常,这事儿要搁我身上,别说25万,就是10万卖了,我也不能白送!
我咳嗽了两声转移了话题问道:“招聘的事情有进展了吗?”
韩枫又鄙视的看了我一眼,这才说道:“本地的厨师实在难挖,出了高薪人家也有顾虑,毕竟咱们是新店,以后生意怎样,谁都说不准,贸然辞掉手上的工作,要是我们经营不善倒闭了,对他们来说就是一种风险。”
我点了点头,这就是没有形成规模的弊端,如果我们现在有100家分店,即便经营不善倒闭一两个店,这些厨师也可以安排到别的店,不会让他们失业,但是现在完全不具备这个条件,我意识到要尽快将胖子档的经营形成一个体系,争取早点进入到良性循环中。
如果市区店的试点经营成功,我有必要将“胖子档”的融资发展提上日程了。
我问韩枫:“你一定有应急预案的吧?”
韩枫点了点头,道:“我已经联系了某厨师学校的毕业生了,一共六个,再过3天你和我一起回小镇,试试他们的手艺,我想6个里面选3个应该不难的!”
“好的,这个关系到我们经营的命脉,如果可能的话,我还是希望尽可能的挖一个有经验的厨师带着,薪水高一点没有问题,第一个店,我不希望有任何闪失!”
韩枫的面色变得认真,拍了拍我的肩膀,道:“明白的。”
。。。。。。。
回到酒店,天色已晚,我去林希房间里喊她一起吃晚饭,她已经在收拾行李了。
“我明天走了,你自己要注意身体,现在胖子档和海景咖啡差不多同时发展,我真怕你忙不过来!”林希有些担忧的说道。
“没事儿,现在胖子档有韩枫帮忙管理,我不需要操太多的心,主要还是海景咖啡。。。。。。对了,清怡那边的融资有进展了吗?”
“暂时没有消息,不过以清怡的人脉关系肯定没有问题的,你放心吧。”
我点了点头,心中盘算着“海景咖啡”的三个店最终选址在哪里,首先济南和青岛的两个店是肯定会落实的,但第三个店开在哪里,我暂时还不能确定。
我心中隐隐有个想法:我觉得“海景咖啡”仅以海景作为经营的主题还是显得有些单薄,毕竟消费者的新鲜感是有时限的,一旦过了新鲜期,我们很可能被后起之秀取代。。。。。。所以,有没有可能将咖啡店的每一个店都做出个性,保持消费者的新鲜感,最后形成一个系列呢?我如是想到。
我没有给自己确定的答案,现在我做成系列的想法还不成熟,等以后深入研究过,再做具体方案。
。。。。。。。
次日我送林希离开济南,机场的候机厅,我们迎来了告别的时刻,我迟疑了许久,有意无意的提醒林希:“那个事儿别忘了啊?”
“什么事情?”林希茫然的看着我。
我不满的说道:“SRX,我张某人的SRX。”
“哦,你说这个事情啊,我以为你是想提醒我,对你表现出离别时的依依不舍呢!”
“我张一西有那么做作吗?”
“是的,你不做作,SRX在你心里要被我重要多了,我马上就要登机了你有一句关心的话吗?”
“一路顺风,旅途愉快。。。。。。我会想你的!”
“做作,表情浮夸,一点都不像真心的。”林希调侃着我。
我尴尬的笑了笑,道”:“赶紧登机吧。”
林希张开双臂与我轻轻一抱,在我耳边轻声说道:“照顾好自己,还有你的SRX!”
…(第二更)
最近的情节以事业为主, 喜欢事业部分的点顶, 喜欢感情的点踩,继续做个调查。。。。。。 别乱点, 我会以这个结果作为参考依据的。
第090章:林希给的惊喜
在林希离开后的三天,我也没等到她的SRX,这可急的我够呛,生怕被林希给坑了,天知道我盼SRX盼了多久,这几乎是我人生中一个阶段的梦想。
我给林希打过两次催促的电话,她都说让我再等等,我越来越怀疑她是忽悠我玩儿的,绝望中,甚至已经重启20万元的购车计划,至此不对林希的SRX报有期待。
。。。。。。
这个早晨我接到了陈清怡的电话,她终于带来了好消息,她已经融资成功,第一期容到1800万的发展资金,这对打造三个店来说已经非常充裕。
陈清怡说傍晚时会赶到济南,我问她具体几点到,我好去机场接她,她只说了句“不用”便挂掉了电话,这让我有些费解。
今天我依然忙碌,中午时分我从市区赶到小镇,我和韩枫约好去“胖子档”试菜,我们将从6个新手厨师中录用三个,作为市区店的厨师。
来到“胖子档”,韩枫等人已经坐在椅子上一副严正以待的表情,看样子那6个厨师已经在厨房接受考核了。
我拉开椅子在韩枫身边坐下,问道:“开始了吗?”
“嗯,负责盖浇饭和面食的两个厨师马上就能出菜,糕点的还要等会儿。”韩枫回答,道。
我点了点头,不再说话,耐心等待,心中也期待这六个新手厨师能给我惊喜。
片刻之后,盖浇饭依次被端上,我打量几盘盖浇饭,卖相总体还不错,用来应付快餐式消费足够了,尝了几口,不禁皱了皱眉,口感相较于贺肥而言,还是差了些。
面前的6盘盖浇饭,我又依次尝了一口和韩枫交换意见:“你觉得怎么样?”
“口味都差不多,水平应该也差不多,在快餐式的店,我觉得够用了。”
我摇了摇头说道:“不行,面食和糕点可以马虎些,但盖浇饭是我们的招牌经营项目,绝对要做到高出竞争对手一筹。”
“我明白你的意思,盖浇饭这块就先待定吧。”韩枫应道。
片刻之后我和韩枫又尝了几碗面条,依旧是正常水平,但这个我没有做过高的要求,只是和韩枫说:“选一个比较能吃苦的,上进的去市区店,薪资待遇按老师傅的级别给。”
试完菜,我几乎不做停留的准备赶回市区和陈清怡汇合,临走时韩枫和我聊起了6个厨师的事情:“这次就录用其中两个负责面食和糕点的吗?”
我点头说道:“嗯,准备给他们配备统一的服装,择日去市区店报道。”
“那其他四个就回绝了吗?”
“他们6个应该是同学吧?”我问道。
“嗯,不光是同学,还是老乡呢,6个孩子品行都还不错的。。。。。。。”
我想了想说道:“要是回绝4个,另外两个估计感情上也接受不了,咱们也得讲点人情味。”
韩枫点了点头说道:“是啊,不过也不能全部出高薪养着他们吧?”
“其他四个让他们留在肥总身边,学学厨艺,告诉他们以后会作为新店的主力厨师培养,至于薪资待遇按普通厨师给,如果不他们不接受,你先劝劝,实在不行,就随他们选择了。”我说道。
“OK。。。。。。那个市区店的主厨怎么办呢,还有一个多星期,我们就要试营业了。”韩枫有些担忧的问我。
我摸了摸额头,道:“这个交给我解决吧,如果实在不行,就让肥总过去顶一阵。”
“目前只能这样了,提前祝你成功。”韩枫说着向我伸出了手。
我握紧了韩枫的手,心中却是一筹莫展,让贺肥去市区店支援,绝对是下下策,但是现在让我找到一个达到贺肥水准的厨师,我一点把握也没有。
。。。。。。。
下午4点左右,我回到在市区订的酒店,按时间,陈清怡应该已经下飞机了,可是仍没有和我联系,放心不下的我,又给她打了个电话。
电话被接通,我关切的问道:“你下飞机了吗?”
“谁和你说我坐飞机来的?”
“难不成你坐的高铁?”
“没有,自己开的车!”陈清怡语气神秘的对我说道。
“你自己一个人来,开什么车嘛,这么远的长途,太不安全了!”我的语气很责备。
“你怕我不安全就别和我说电话,我还在高速上呢!”
“好吧,那你大概什么时候能到?”
“最多一个小时。”
。。。。。。。
结束了和陈清怡的通话,我去服务台帮她订了一间房间,之后开着车在街上晃荡,我准备利用这一个小时的时间弄清楚在市中心范围内有多少家以盖浇饭为主营的快餐店,这一次我准备亲自挖人,我不信挖不到一个让我满意的主厨。
我在市中心转了一圈,将这些快餐店的位置在地图上做了一个大概的标记,我准备今天晚上把这些快餐店吃个遍,筛选出口味最好的店,然后开始我的挖人计划。
我又回到酒店,停好车,看了看时间,距离上次和陈清怡通话已经过去50分钟,这个时候她一定到酒店了。
我站在停车场四处张望有没有陈清怡的CC,但是结果叫我失望,整个停车场根本没有CC,陈清怡是怎么了?
不安的感觉弥漫在我的心头,我又一次拿出手机准备拨给陈清怡,这个时候一辆黑色的SRX在我不远处停了下来,我本能的看了一眼,因为心中担忧陈清怡,并没有太在意,又拨通了陈清怡的电话。
“嘟嘟”响了两声之后,电话便被陈清怡挂断,停在我旁边的SRX车窗却突然打开,随之传来陈清怡那熟悉的声音:“张一西,看这边。”
我不可思议的看着陈清怡,半晌走近问道:“你也换SRX了?”
陈清怡神秘一笑,道:“我为什么要换SRX?”
我狐疑的看了陈清怡一眼,随之走到车前端,看了看牌照,顿时一惊一乍的说道:“这不是林希的车吗,怎么喷成黑色了?”
“不是你要黑色的吗?为了喷成黑色,林希可费了不少功夫的。。。。。。张一西,不是我说你,你怎么这么小气啊,25万买SRX,这事儿估计也就只有你干的出来,偏偏林希还傻,不但25万卖给你,还帮你喷成黑色,又替你这葛朗台省了一笔费用!”陈清怡没有好气的说道。
我终于弄懂林希这几天为什么对我闪烁其词,原来是酝酿着给我惊喜,我心中感动之余,立刻打开车门,将陈清怡赶到副驾驶座,爱不释手的摸着方向盘,对陈清怡说道:“你太俗了,林希之所以这么便宜卖给我,是因为我和她一样懂SRX,我们是惺惺相惜的,这份共同的懂更是无价的,明白吗?”
“棒!真棒!以后这就是我的车子了!”我称赞中发动了车子。
看我发动了车子,陈清怡说道:“你能让我休息一下,再去兜风吗?”
“不是去兜风,是请你吃饭。”
“大餐?”
我不怀好意的一笑:“当然是大餐。。。。。。”心中却暗道:“待会儿请你吃遍整个市中心快餐店的盖浇饭,够不够大餐!!
…(第三更)
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第091章:寻找A级厨师
我带着陈清怡来到市中心,就近找了一个停车场,停好车,招呼陈清怡下来步行。
陈清怡不解的看着我问道:“餐厅没有停车场吗,为什么要停在这里?”
“傍晚了,咱们走走就当散步了。”
陈清怡不满的说道:“拜托,我开了一天车,很累的!”
我嬉皮笑脸的推着陈清怡向前走:“我知道你很累,所以我打算待会儿请你吃个够!”
陈清怡又狐疑的看了我一眼,带着疑惑随着我的脚步向前走去。
。。。。。。。
此时正值就餐的高峰期,快餐店内几乎水泄不通,我对身边的陈清怡说道:“别站着了,赶紧去占座。”
“你确定请我吃这个?”陈清怡一副匪夷所思的表情看着我。
“我觉得吧,你上流社会的生活早就应该过