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翠色田园-第142章

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配上黄嫩嫩的蛋花,让人看着就有胃口。

不一会儿的功夫,汤圆就煮好了,翠儿盛了两大碗出来,其中一碗由钱夫人端着送到了正房去,另一碗则是送给了张妈尝鲜。翠儿把蒸好的米饭也端着往正房去的时候,钱掌柜也到了翠儿家了。

外头天气正好,连青山干脆把吃饭的桌子摆在了葡萄架子底下,暖暖的阳光透过葡萄架子落在众人的身上,晒得暖洋洋的十分舒服。

吃家常菜喝米酒,不能喝酒的孩子还有又甜又糯的醪糟汤圆,两家人坐在一处说说笑笑热闹非常,尤其是这好吃的醪糟汤圆,更是获得了两家大小的一致好评。盛出来的一大碗还有锅里头剩下的小半锅都被吃的干干净净,就连醪糟底子也被翠儿捞了出来,被玉贵喝了个底朝天。

吃饱喝足,家里头一干大的小的孩子们,纷纷顶着红彤彤的小脸躺在炕上,一个个沉沉睡去。

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《良医》,书号:3261782,作者若珂,简介:急救医生叶菲穿越到古代,顶着仙女传说,行济世之能事,游走在勋贵公卿中~~(未完待续)

ps:老公加班,誓言爬上来看小说~最近狂迷莞尔的炮灰攻略,不够看肿么破~

 第203章 蒸馏提纯

在镇上的第一天,跟钱家人一起吃吃喝喝再聊天,很快就过去了,从第二天开始,连青山就开始张罗着收起树苗来。

连青山在村里头收了些树苗,多少有点儿经验,能看出来是什么树的,不至于被人随便挖了些什么树就给骗了去,但要说能通过树苗看出这树结果子好不好,那可就没有那么高的本事了。

正好张妈听说连青山要收树苗,抱着想要讨好主家的心思,推荐了自家男人过来帮忙,那张妈的男人张老三,上山下河的可是把好手,加上经验丰富,看树苗什么的比连青山专业的多。

连青山合计着有人帮忙也好,便定下了让张老三帮忙给树苗把关的事儿来,按树苗的多少收钱,一棵树苗也就是个三五文钱的样子,给张老三按十抽一的比例付钱。

张家得了差事自然高兴,每日里头不光帮连青山看树苗,更让自家两个小子在附近村子里头转悠收树苗,这样一来,也能多赚两个钱贴补家用。

张妈和张老三加上他们的儿子们高兴了,却有一个人不高兴了,那人就是张家老汉。 张老汉虽然气孩子们不顾着家里头的酒,但他心里头也知道,正是有了连家给的银钱,有了连家租给自己的铺子。自己这一家老小才能活的滋润,要是因为这事儿得罪了连家的大财主,自家恐怕又得过那顿顿喝苞米面稀粥的日子了。

张家如何翠儿却是不知道的,自打有了给连青山蒸馏一些高纯度酒出来的想法以后,翠儿每日里头除了打点一家老小的吃喝以外。又多了一项研究蒸馏酒的任务。

其实对于翠儿这有着简单现代生活常识的人来说,分离出水和酒精,实在不是一件什么特别难的事情,只需要把米酒放进锅里头加热,等米酒的温度高于了酒精的沸点,但还低于水的沸点的时候。酒精自然会从水里头被分离蒸腾出来,如果这时候用个锅盖一类的东西把酒精引导收集起来,自然就能获得更高纯度的酒。 翠儿用手托着下巴,坐在厨房的小板凳上。一边看着火,一边琢磨着蒸馏的方式,这时候张妈从外头走了进来。手里头拿着一个笼屉,“夫人,这是我们家包的大包子,刚蒸好的,给您拿来尝尝。”

张妈把笼屉放在厨房的案板上,不好意思的说道。“穷人家的粗制玩意儿,您别笑话。”

“有包子?”翠儿闻着淡淡的面香。抬起头来,看着张妈把笼屉上的盖子揭开。一瞬间热气就弥漫在屋子里头,包子的香气也更浓郁了。

翠儿的眼睛一亮,急忙站起身来,走到张妈边上,目光灼灼的看着那笼屉的盖子,只觉得自己遍寻不着的蒸馏容器的盖子有了着落了。

“张妈,这笼屉是你家的?”翠儿眼睛亮晶晶的,看着满满一笼屉的足有拳头大的包子,脸上笑容缓缓绽放。

“是呢,我们家的,家里头要酿酒,锅大的很,平日里头在上头蒸个什么东西的也方便,就把笼屉做的大了些。”张妈看着翠儿盯着自己手里头的笼屉盖子,虽然不知道翠儿心里头想的是什么,却还是一五一十的答道。

“嗯,这笼屉是在哪儿弄的?自己做的还是买的?”翠儿看着这笼屉盖子直径足有一米,里头是类似芦苇棍儿的东西像伞骨一样的排列着,蒸包子的热气化成的水珠,正顺着芦苇棍儿缓缓的流下。

“嗨,这点儿小东西哪犯得上买,都是自家做的。”张妈看着翠儿对这笼屉很有兴趣,忙不迭的说道,“夫人要是喜欢,我让我当家的再做几个给你送来!”

“那就多谢了!”翠儿正想着要让张老三帮忙做俩呢,张妈就自己提出来了,翠儿没有多犹豫就点头答应了。

“这有啥谢不谢的,东西都是山上的,拿回来弄吧弄吧就行了。”张妈摆了摆手说道,脸上的笑容越发的明显了,不知道是不是因为有了活计,家里头的伙食更好了的缘故,张妈原本黑瘦的脸上,如今也渐渐白皙起来了,原来一笑满脸的褶子也淡了不少似的。

“我要做的笼屉可能跟这个还不大一样,等原材料拿回来了以后,我过去一起说一下。”翠儿忙不迭的补充道。

“行,夫人有啥要求尽管说,我当家的做别的不行,这手艺活儿可好着呢!”张妈笑眯眯的答道,心里头并不认为翠儿的要求会有多过分。

张妈对翠儿一家子充满着感激,觉得自家的日子过得好多了,都是靠着翠儿一家子,如今只是帮着翠儿做个小东西什么的,张妈打心眼里头没觉得这应该收钱。

张妈笑眯眯的走了,翠儿手里头拿着那大大的笼屉盖子,心里头就琢磨开了,一高兴竟是连时间都忘了,午饭都没来得及做。

忽然想起来要做饭的时候,已经是到了要吃饭的时候了,好在有张妈送来的包子,翠儿用锅把包子热了热,又简单的炒了两个菜,连青山就带着一身的汗从外头回来了。

翠儿又忙不迭的帮着连青山擦汗换衣服,中午简单的吃了包子炒菜,下午连青山又投入到新一轮的忙碌之中。

在镇上。因为有张妈和张妈儿媳妇帮忙的缘故,连青山不在家里头,翠儿和张妈带着四个孩子,也并不算忙碌,等张老三从山上采回了编制笼屉的野草。翠儿便让张妈和张老三一起,在自家院子里头编制起想要的东西来。

这蒸馏用的盖子说简单也简单,说复杂也复杂,简单到只需要一个盖子,能把升腾上来的热气挡住并让它凝结就行,要是说复杂。酒精整个循环的过程,甚至于蒸馏出来的酒精的程度,都与这盖子息息相关。

三个大人几个孩子,在院子里头忙活了两天,才把翠儿想要的蒸馏用的盖子做得差不多。期间张老三还帮着连青山看了两趟树苗,挣了五十个钱,乐得是眉开眼笑的。

这蒸馏酒用的盖子做好了,翠儿迫不及待的就想试试看了。趁着连青山在家里头的时候,拿出从张家酒铺子里头买的十斤米酒,倒了一小半进了自家厨房的大锅里头。

底下加上柴草开始烧火,大锅上头盖上那像木桶又像草棚子的东西,看的连青山是云山雾罩的。“翠儿,你这是要做什么?又要做醪糟汤圆么?”

“呀,我还没跟你说?”翠儿忽然发现。这两天连青山早出晚归的,自己竟然都没跟他说这蒸馏酒的事儿,心里头权衡了一下怎么说酒精和水的沸点的常识,便缓缓的开口说道,“我上次不是煮醪糟汤圆么,发现这醪糟被热水这么一煮。酒味儿去了不少,我就想着。是不是酒里头有酒味儿的东西,能被煮飞了。”

“是呢。酒要是烫过以后,味道更醇厚些,那你做的这个是干啥?”连青山听了翠儿的话,点了点头。

“然后我就想了,咱们这镇上没有啥好酒,只有这张老汉家的米酒,这米酒劲儿小,我要是能把煮飞了的酒味儿给拢在一起,那酒不就有劲儿了么,许是能好喝呢!”翠儿对着连青山眨了眨眼睛,无辜的说道。

“这样,也许还真行!”连青山摸着下巴琢磨了一下,点点头肯定的说道。

“是呀,所以就想着试试看嘛,这盖子是张妈的丈夫编的,能当蒸帘的盖子用,我看着还行,就麻烦他做了一个。”翠儿指了指底下是圆桶,上头是个像雨伞样盖子的东西,心里头没啥底气的说道。

“你觉得行就试试,大不了剩下的酒,咱们自己喝了呗。”连青山看着翠儿有些心虚的样子,嘿嘿笑了下说道,十分的体贴大气。

“好!”翠儿看连青山这么支持,心里头也有了底气似的,点点头又添了把柴火,听到锅里头开始有刷刷的响声,像是要沸腾起来了,又把火撤下去了些。

不一会儿的功夫,厨房里头就弥漫起酒香来,先是淡淡的,慢慢的就变得十分的浓郁,翠儿知道,这是自己的笼屉盖子不严,把酒精蒸汽都给漏出来了的缘故。

知道原因却不知道该怎么补救,翠儿的心里头有些着急了,要是等着这酒精蒸汽全都跑光了,自己就只能玩儿空气了,她忙不迭的在厨房里头转悠悠,忽然想到蒸东西用的屉布来,忙不迭的拿起两大块屉布,上头沾满了凉水,铺到了盖子上去。

之后的半个时辰,连青山和翠儿守在厨房里头,不时的换下屉布,调整下灶底下的火,等到从盖子上流下来的酒有一大碗的时候,翠儿才撤了灶底下的火,将一碗还热乎着的蒸馏酒端了起来。

不像米酒那样微微带着黄色,蒸馏出来的酒液是纯净透明的,一大碗酒散发着香气,浓烈的让连青山忍不住深深的吸了口气。

这酒,蒸馏成功了么?连青山和翠儿对视一眼,心里头雀跃又忐忑。

ps:感谢亲leip的平安符~每天看到亲的支持,誓言觉得好幸福呢~

周五啦,休息的好时候,亲们有没有想好去哪里玩儿呀~

 第204章 美酒佳酿

酒香在厨房里头弥漫着,连青山和翠儿两个望着散发着浓烈酒香的大碗,对视一眼,心里头雀跃又忐忑,这酒,蒸馏成功了么?

“翠儿,我试试看吧。”连青山闻着碗里头的酒香,忍不住咽了口唾沫,颇有些急切的样子。

连家现在虽然有钱了,但好酒对于连青山来说,却是可遇不可求的,过年的时候喝了点儿钱掌柜淘换来的好酒,再就是小包和软软满月的时候,钱掌柜送了几坛子好酒过来,让连青山过了点儿瘾。在之后这么长时间,虽说能喝到酒,却也只是度数低的米酒了,没有啥劲头。

“行,你慢点儿喝。”翠儿看着连青山急吼吼的样子,忍不住偷笑了下说道,看来自己琢磨这么长时间的事儿还真没白琢磨,这酒要是弄出来的话,许是真的对连青山的胃口也说不一定。

虽然翠儿还在哺乳期不能喝酒,但从飘逸出来的酒香让翠儿觉得这酒的味道应该不会太差。

翠儿这么想着的时候,连青山已经迫不及待的拿了个小碗,在大碗里头舀了一小碗喝了一大口,将这一口酒含进嘴里,连青山只觉得整个口腔似乎都被酒液灼热起来了似的,口感烈的很。

酒香弥漫在嘴里,还有那浓烈的感觉,让连青山迟迟的舍不得把酒咽下去,他细细的品着,不过瞬间的功夫,脸上就已经浮现出淡淡的红晕来。

“这酒怎么样?”翠儿眼珠都不错一下的观察着连青山的表情,见他迟迟的不肯咽下酒液,脸上也皱成一团,实在是有些搞不清楚这酒是好喝还是不好喝。

“好酒!”连青山长出了一口气。只觉得自己浑身上下的疲惫,被这一口酒下去的热气儿全给冲走了似的,脸上微微发热,笑着说道,“这酒喝着可痛快的很!”

“真的?”翠儿听到连青山的评价。眼前一亮,心里头美滋滋的,“你要是喜欢,咱们就多买些米酒回来,都蒸一蒸,然后留着给你慢慢的喝。”

“蒸什么呀?我可得凑凑热闹!”翠儿的话音刚落。外头就传来一个女声,人未到声先至,那爽利的笑声,翠儿一听就知道是钱夫人来了。

“大嫂来啦,我在说蒸酒呢!”翠儿笑着迎出去。一边走一边说,看着钱夫人一脸惊讶的看着自己,有些不好意思的摸摸脸,“咋的了,我的脸上有啥?”

“可不是你的脸上有啥,我在合计你的心是咋长的呢,又会做饭,又会炒茶。现在连蒸酒都会了?我的个乖乖,翠儿妹子,你不是仙女下凡吧!”钱夫人睁大了眼睛说道。忍不住对着翠儿竖起大拇指来,觉得翠儿实在是厉害极了。

“哪儿就仙女下凡了,我不过是煮醪糟汤圆的时候想着那酒气都被煮出来了,就想了个法子看看能不能把酒气收集起来而已,这酒成和不成还是两说呢!”翠儿被钱夫人这么一说,恍然发现自己似
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