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“嗯,是火锅。就是下面烧上木炭,上面放上锅,然后煮好汤,将生的菜蔬肉片什么的放进汤内涮一涮就能吃了,很方便的。”叶程程边说边想着如何来做这火锅,因为这里并没有火锅专用锅,不过木炭还是有的。
叶程程想到了煮粥底火锅,就是稀饭火锅,这稀饭火锅比较讲究,最神奇的便是这粥底,吃到最后,粥居然不煳锅。然后是这涮烫食材的顺序还有讲究。要先烫食荤菜,然后再烫食素菜,为的就是怕蔬菜所含的水分影响到粥的香滑。还有就是所烫的食材一定要掌握好时间,最好是在烫到刚刚好的时候捞出来,这样吃起来才能鲜嫩可口。
虽然做起来并不是太难,但是由于这粥底火锅比较讲究,所以叶程程准备用砂锅,而木炭直接放到一个小盆子就好,然后火候控制就靠高大厨和小班子了,然后就需要一个支架,将砂锅支到小火盆上,这样放到桌子上也比较方便。
火锅的粥底却是整个火锅最难拿捏的,虽然火锅是四川的,但是粥底火锅,却是粤菜师傅发明的,所以在粥底方面,要有粤菜煮粥的神韵。首先便是要将这新米擂成两三瓣,然后拿油盐腌渍,在放到厚实的大瓦煲里,在这里只能拿瓦罐代替了。
让素波和碧翠看着火候,叶程程开始和三人一起为火锅的食材坐准备,虽然之前三人已经准备好多,但是还少点儿什么,就和三人一起做了一些鱼丸虾丸和牛丸备用。
这边儿忙活着,那边儿皇上还在为中午吃到了叶程程亲手做的菜而听从了贤妃的话没去慧凝宫而沾沾自喜。皇上显然是没有想到平日里呆呆傻傻的叶程程竟然也会派人跟踪自己,陷入恋爱深渊的女人啊,你让人跟踪爱侣是为哪般?
皇上现在已经沦落到了吃了这顿想下顿的地步了,皇上望着窗外的雨帘,那心情,就如同“我的心事六月的情,沥沥下着心雨”,又好像“心里的雨倾盆而下,却始终淋不到她”,总之就是皇上望着漫漫蒙蒙的雨帘,一脸的落寞,放在不知情的人的眼中,那就是一个忧郁的人在望着雨,想起了一些忧伤的往事。
一边儿的小太监看到皇上的样子,不禁想要开口:“皇上,我们可不可以不忧伤?”但是,小太监思量再三,还是没有说出口。悲伤就是一条河,即使是不去想,即使是逆着时光之流,也能成一条河。小太监望着一脸痛苦的皇上,恨不得自己就是先皇后,能够抚慰皇上受伤的心灵。
可是,皇上此时想的,仅仅就是下一顿怎么解决而已啊!所以说,误会永远是世界上最美丽的东西,它让人们想太多,充分锻炼了脑细胞,让这个世界永远不缺乏八卦之火。
如果此时小太监知道皇上心中真实的想法,一定会跪地仰天大呼:“是我想太多,你总这样说,而你却没有,真的说出口……”
皇上踱来踱去,始终是没想出好的办法,不禁有些毛躁。不过此时,一封太书信更让皇上的脸黑了。
话说孟太医回到了太医院,心中还是郁郁寡欢,想到贤妃看着自己不再那么明亮的眼神,想着贤妃那洋溢着幸福之光的俏脸,孟太医心中那叫一个苦涩。但是下一秒,当想到了那张怎么看怎么欠揍的看起来令人不爽的脸时,孟太医嘴角勾起了一抹笑。
于是孟太医书信一封,给皇上送去了。
53都来吃粥底火锅
话说皇上这么一打开信封;就看到信中用蝇头小楷很委婉地写着:“皇上,臣斗胆上书信一封;贤妃娘娘先前身子已痊愈;奈何今日臣前去诊脉;却见娘娘身子虚弱。臣恳请皇上为了娘娘,且要注意雨露均沾。”
皇上将书信揉成了一团;脸色黑的不行,深吸了一口气,皇上忍不住暗暗骂道:“好你个竖子!竟敢这样上书给朕!”骂完;皇上又不由得担心起叶程程的情况来;毕竟皇上也知道这几日每晚在贤妃那里就寝;而且就寝的时候总是要做上几次爱做的事,所以,叶程程难免会有些受不住。
一阵忐忑不安之后,皇上又开始想这孟太医什么意思呢?怎么竟然来信这样说呢,为什么不自己来呢?皇上郁卒了,站在窗前,望着窗外的雨帘,愁绪更胜。
一旁的小迟子,看到皇上这个样子,心痛无比,毕竟自己跟着皇上的时间最长,已经跟着皇上随身服侍了有三年之久了,自认为最了解皇上,于是走上前去,轻声道:“皇上,您是不是思念先皇后了?要是皇上实在是思念,不若去先皇后寝宫里瞧瞧。”
皇上一头的黑线:朕怎么就思念先皇后了?朕现在哪儿有心思思念先皇后?深吸一口气,皇上无奈地道:“朕没有思念先皇后,你想多了。仅限此次,以后,再多嘴,朕发配你个妄加揣测圣意的罪名。”
小迟子惴惴不安地退下,那叫一个郁闷,难道皇上竟然不是在思念先皇后?那皇上怎么会这么忧伤呢?
话说皇上在这边儿忧伤,叶程程在那边儿很是喜悦。在叶程程师徒四人的努力之下,那些切得乱七八糟的食材都被整理好,而且做了一些肉丸,只待一会儿涮了。
很快粥底也快煮好,这边儿叶程程让高大厨将小砂锅架在火盆上,端到桌子上预热。
碧翠眼巴巴地盯着大瓦罐,仅仅是白粥配着大骨汤一起煮已经香气四溢了,要是按照娘娘的做法,那肯定会更好吃的!
这边儿几人都一脸的期待,那边儿皇上也是一脸的期待,因为毕竟已经一天没见到叶程程了,皇上感觉坐立不安的,就像过去,即便只是坐一坐也好,如果能吃上叶程程亲手煮的菜更好了。
然后皇上站了起来,双手成鹌鹑状:“子衿啊,父皇这只是迫不得已啊!”然后皇上走向了洛芙宫。
到了洛芙宫,良妃和小包子正在殿内呆呆地看着雨。皇上进来之后,良妃笑着迎了上去:“皇上,您过来怎么不说一声,臣妾好去迎接您。”
“呃,不用了。今儿朕过来是想带着子衿去慧凝宫尝尝贤妃新做的菜。子衿,好不好?”皇上接过了良妃递过来的帕子,擦了擦头上的雨滴。
小包子大眼睛一亮:“好!父皇!带子衿去嘛!”
“来来来,父皇抱着子衿过去,好不好?”皇上蹲下了身子。
“好!”小包子快步走了过来,扑进了皇上的怀里。
“皇上,您要小心雨淋着啊!”良妃担忧地道。
皇上一摆手,一手抱着小包子,一手撑着伞向外走去。望着父女俩远去的背影,良妃脸上晦涩不明。
“煮好啦!”叶程程打开了瓦罐上的盖子,深深吸了一口香气,“嗯,就是这个味儿!”
然后舀出了瓦罐最中心的粥水,倒入桌子上的砂锅中,没多时,砂锅中的粥底便咕噜噜起来,砂锅周围早就准备好了一盘盘的食材。
叶程程打了个响指:“好嘞,开吃!”
这边儿话音没落,那边儿便传来了小包子甜甜脆脆的童声:“贤妃娘娘!”
嗷!小厨房内的几人都激动了,这不是小包子么!几人都站了起来,想迎接小包子,结果却看到皇上抱着小包子走了过来。
叶程程本来微笑着的脸色顿时黑了下来:“皇上,您怎么来了?不是说好了臣妾要教授徒弟,皇上您少来么?”
皇上嘟起了嘴:“不是朕要来的,是子衿要来的,对不对,子衿?”
小包子之前被打了预防针:皇上给小包子说,要是想要吃到贤妃娘娘煮的菜,一定要听自己的话!小包子作为一个小吃货,这点儿事儿还是能明白的。所以这时候,小包子脸不红心不跳的撒谎:“是啊,贤妃娘娘,是子衿想来吃的。”
叶程程的心一下子被融化了:“啊,是吗,那快到殿内去,本宫这就收拾收拾过去。”
父女俩不当自己是外人儿地去了殿内。这边儿叶程程一下子拍到了桌子上:“太过分了!中午以子衿的名义来骗走了菜,这晚上,竟然还拐骗了子衿过来,还让子衿说谎话!太过分了!”
小班子劝道:“娘娘,您就是想子衿公主想吃的,就不这么生气了,是不是?反正子衿公主也很喜欢吃娘娘您做的东西,所以,娘娘您还是看开一点儿。”
“是啊,娘娘,小班子说得对,皇上这样做,无非就是想要见到娘娘,想要迟到娘娘您煮的菜,这说明皇上心里头有您啊!所以,娘娘您还是赶紧去殿内吧,就让小班子和小钱子收拾火盆和砂锅过去,奴婢和碧翠收拾收拾食材。”素波也劝道。
“好吧。你们都留些,别饿到了自己。”叶程程又嘱咐道。
虽然很是不爽,但是叶程程还是去了殿内。毕竟殿内又一个更大的诱惑,那就是小包子啊!好几天没有好好的跟小包子亲近了!叶程程微笑着进了殿内。
小包子一下子扑了上来:“贤妃娘娘,今儿吃什么呀?”
叶程程被这一扑扑得心都融化了:“今儿吃粥底火锅,一会儿就知道啦!可好吃了呢!小心不要吃撑了哦!”
小包子忍不住咽了口口水,娇声道:“好吃的话,子衿就是想多吃呀!”
叶程程无奈地点了点小包子的额头:“小古灵精!”
很快,几人便摆好了桌。叶程程牵着小包子的手走了过去,甩都没甩皇上。话说皇上那叫一个郁卒,那叫一个惊恐!自从二人明确了心意,程程可从来没这样对自己啊!皇上委委屈屈地想。
不过虽然叶程程没有叫自己,但是皇上还是凑了过去,裂开嘴笑道:“程程啊,这是做的什么?怎么是这个样子?”
虽然很不爽皇上的狗腿,但是看在小包子还在一侧很有兴趣的看了过来,叶程程便讲解道:“这是粥底火锅,这砂锅中的粥底,是拿大骨煮的粥,然后盛出来到这砂锅中,然后这些食材,是按先海鲜河鲜再肉食再蔬菜的顺序来涮。”说着,叶程程首先夹了几片鱼片放到了砂锅中,没多时,鱼肉变得微微卷,然后颜色变得更浅,叶程程便将鱼片捞了出来,放在了小包子面前的味碟中。
话说这粥底火锅,那是典型的川粤结合啊!所以虽然这粥底味道清淡,但是这味碟中盛的,却是豉油汁,再加上少许的小米辣碎粒。但是考虑到没有小米辣,所以只好拿普通的朝天椒代替了。不过,尽管如此,已经是很辣了。
小包子眼晶晶亮的,自从看到鱼片在砂锅中咕嘟咕嘟时,已经忍不住咽了口口水,这时候叶程程夹到她味碟中,更是忍不住就想吃一口。
不过这时候叶程程友情提示:“子衿呀,这味碟分两种,这个是不太辣的,这个是很辣的,很辣很辣哦。”
小包子看这叶程程给自己放到了不太辣的味碟中的鱼片,果断夹到了辣的味碟之中,蘸了蘸辣椒和豉油汁,啊呜放到了嘴里。
然后,然后,可怜的小包子的眼泪哗哗哗掉了出来,但是嘴里嚼的还是很欢。话说这鲜鲜嫩嫩的鱼片在粥底中这么一涮,顿时有了粥的清香和大骨汤的骨汤,合着鱼本身的鲜香,自然味道不错,但是就是寡淡了一点儿。这么在味碟里一蘸,裹上了一层豉油汁,再粘上一些辣椒粒,那味道顿时丰富了起来。小包子只觉得自己口中**辣的但是那味道却是没吃过的鲜辣浓重,虽然眼泪哗哗流,一点儿没耽误了吃。
叶程程心疼地给小包子擦着眼泪:“子衿,本宫明明说过了这辣椒很辣很辣的,你怎么不听话呢?”说着递过了一杯早已备好的凉白开。
小包子接过了杯子顿时就是咕咚咕咚喝了几大口,这才道:“好吃!”
叶程程和小包子的互动顿时让皇上心里酸了起来,皇上不满了:“程程,你怎么不给朕涮?”
呼……叶程程深呼了口气:“皇上,臣妾都说了怎么吃了,您自己动手吃就好了。子衿手臂短,臣妾帮着她,难不成您的手臂也短么?”说着,叶程程还白了皇上一眼。
虽然是白眼,但是皇上还是很受用,毕竟程程理会自己了!于是皇上很贱地嘻嘻一笑,夹了一只虾仁放到了砂锅中:“那朕就自己来!”
叶程程见皇上只放了一只虾仁,便将这些河鲜海鲜挑着放进了砂锅内。那边儿皇上蘸了蘸味碟,将虾仁放到了嘴里,顿时,僵硬在了那里。
皇上无语泪花流:难不成我还不如子衿能吃辣么?我怎么嘴都不能动了?
54皇上诱拐娘娘成功
小包子见到自己父皇这个样子;都笑了:“父皇,你还不如子衿能吃辣呢!”说罢还嘻嘻笑了起来。
叶程程也特鄙视地看了皇上一眼;心道真没种;连这点儿辣都不能吃!
皇上张着嘴;取了帕子吐出了嘴里的虾仁,伸长了胳膊抓了一杯水猛灌