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“我觉得一样。是在纯米酒中加入酵母进行二次发酵。”
“香槟除了酵母还会加一点糖，这种酒呢？”
“……请稍等。”
“没事，不用问了，一会儿再告诉我就行。对了，你听说小传马町的凶杀案了么？”
加贺忽然触及问题的核心，修平不由得瞪大了眼睛，他的表情似乎在加贺意料之中。“看来你已经听说了。”
“怎么了？”
“老板娘应该已经告诉你了，我们在案发现场发现了吃剩的人形烧，因此推测被害人可能是在吃人形烧时被杀的。不仅在死者体内发现了人形烧，桌上的塑料盒中还剩下了几个。但那人形烧却不知是谁买的。”
“难道不是她本人买的？”
“不是，在死者被害前，一个保险公司的职员到过她家。他说死者当时还说人形烧是被人送的。问他吃不吃，可见人形烧是别人买的。”
“哦……”修平不知该如何回答。
“盒子上贴着印有点名的标签，所以马上查到了那家店。当然，只凭这些也无法查出什么，每天在那家店买人形烧的多达数十人。但死者家中的人形烧有特征，既有带馅儿的，也有不带的。若用纸盒包装会有这种情况，但装在塑料盒里的则不会。可如果客人要求，店员也可以这么做。我问了店员，在案发当天买人形烧的顾客是否有人这样要求。店员说有几个，很遗憾他大多都不记得了，只记得有松矢料亭的小伙计。”加贺指了指修平的胸口，“你经常去买吧？”
修平不置可否的“嗯”了一声，这才明白这个刑警为什么会来这里。的确，他曾奉泰治之命买过多次。
。
修平正站在那里不知如何是好时，克也出现在走廊里，他见修平老不回去，前来查看。
“对不起，我一会儿再来。”修平对加贺鞠了一躬，便离开了。
“你在做什么？”克也感到奇怪。
“客人跟我说话……”
“这种时候你要婉转地应付一下，尽快离开，不能在一位客人身上花太多时间。”
修平心下暗道“我何尝不想呢”，朝厨房走去。
伺候修平又给加贺上了几次酒菜，但加贺没再跟他说话，像在享受一个人的晚餐。
修平见状反而感到坐立不安。这个刑警今晚到底为何来这里？有什么企图？应该不只是为了享受美食。
“这是将小松菜和高汤和在一起做的，上面撒了干鱼子。”
修平一边将盘子放到加贺面前，一边观察他的表情。加贺只说了句“这个做法少见啊”，便要动筷子，修平转身准备离开。
这时，加贺说道：“上面有三个人的指纹。”
修平惊讶地“啊”了一声，转过头去，加贺正看着他，一边夹起菜放进口中。
“真有意思，虽然是菜泥，但还保留着小松菜的味道。要说理所当然，也确实如此。”
“指纹……指纹怎么了？”
加贺并未马上回答，而是煞有介事地喝起酒来。
“在盛人形烧的盒子上发现了三种指纹。一种是死者的，一种是店员的，至于另外那一种，警察认为很可能是送给死者人形烧的人留下的。从现在掌握的情况看，那个人很可能就是凶手。”
听到凶手这个词，修平的心乱了，表情开始僵硬。他的演技还不足以掩饰这一点。
“那……那不是我买的人形烧。”
“嗯，你的全都吃掉了，对吧？”
修平连连点头。
“你还年轻，工作时想吃点点心可以理解。但听老板娘说，那个时间你应该在外面泼水，你把人形烧放到哪里了？要是被店里的人发现了肯定不好，而且你的上衣也没有口袋能装下。”
“我……我……放在自行车的车筐里了。”
“自行车？”
“料亭旁边的小巷里听着一辆自行车，我放到那里了，洒完水，我就拿进了料亭。”
不知加贺是否在想象当时的情景，他看着一旁，沉默不语，不就他抬起头来，说道：
“原来是这样，看来偷偷吃点心也不容易。”
“您还有事吗？”
“没有了，而且我记得好像不是我叫住你的。”加贺说完，把拿筷子的手举了起来，“我再告诉你最后一件事。塑料盒上第三种指纹不是你的。”
修平瞪大了眼睛。
“我的指纹？啊，什么时候……”
“这自然有办法……”加贺咧嘴笑了起来。
修平忽然明白过来，皱起眉头。
“那罐咖啡……”
他这才明白加贺当时为什么要劝他喝咖啡。刑警们最主要的目的不是要看他会选择有糖还是无糖的咖啡。
“真卑鄙……”他不由得小声嘀咕了一句。
“因为我们是刑警啊。”加贺喝完了杯中的酒。
此后，直到修平端上甜点，加贺都没再跟他说话。修平也尽量不看他的眼睛。
加贺离开后，修平将其餐具端回厨房，被赖子叫住了。
“那个日本桥警察局的刑警好像问了你不少事。”
“他是日本桥警察局的？”
“听说最近才调来，他问了什么？”
修平稍一犹豫，便决定毫不犹豫地将两人的对话告诉老板娘，他想，只要不把自己将人形烧交给泰治的事说出来就好。
“是这些事啊，他为此他特意来吃饭的吧。”
“我该怎么做？”
“别担心，反正也没发现你的指纹，没什么问题。对不起，把你叫住了，你快接着收拾吧。”赖子说完便转身离去。
4
修平往往常一样在厨房洗餐具时，泰治慢吞吞地出现在面前。看他的样子，今天晚上好像还没喝酒。
“修平，别干活了，陪陪我。”
“去哪里？”
“你别管，来了就知道。赶快做好出门准备。”
“但我还没收拾完……”
“老板都说没关系了，你老老实实听话就行。能快点吗？我在门口等你。”
“是。”修平慌忙擦擦手，走出厨房。
泰治还是第一次跟修平这么说，他到底想让修平陪他去哪里？修平不安地来到外面。
“这是什么啊……你就没有像样的衣服？”泰治看着修平的打扮，皱眉说道。
“对不起，我只有这个。”修平穿着T恤衫和牛仔裤，“我去换一下？”
“算了，就这样吧，赶紧跟我走。”
走到大路上，泰治叫了出租车，修平听到他说“去银座”，不由得打了个冷战。
“真是的，银座有什么好怕？”泰治笑道，“你小子迟早也要掌厨，也得了解一下成年人的世界。”
“哦。”
“别担心，我不会让你付钱的。”泰治哈哈大笑。
出租车在一条流量很大的街上停了下来，周围的行人都是上班族模样的男人，还有一些风尘味十足的女子。在人形町也能看到类似的情景，但修平还是第一次亲身体验这么繁华的地方。
“怎么了？别发呆，跟我来。”
在泰治的催促下，修平快步跟上。
两人走进一家位于一幢高楼六层的夜总会。宽敞的大厅里有很多客人，穿梭其间的女人们个个妩媚动人，容光焕发。修平心想，这完全是另一个世界。
一个黑衣男人将泰治和修平带到一张桌子旁边，不就，一个穿礼服的女人走了过来。她的头发盘在头顶，脸型小巧。
泰治向她介绍了修平，女人自称浅美。
“十七岁？这么年轻就想当厨师，真棒！哎呀，你还不能喝酒吧？”女人停下了正在调酒的双手。
“啤酒应该没关系，作为未来的出事，滴酒不沾可不行。”
修平全身僵硬。他完全不知道在这种地方该怎么做，也不知道该说什么。
有人叫浅美，她起身离开。泰治朝修平招招手，“过来一下”。
修平坐到泰治旁边，泰治贴在他耳边说道：“浅美就是我的女人。你帮我买的人形烧就是送给她的。”
“啊……”修平吃惊地看着泰治。
“我听老婆说了，日本桥警察局的刑警老是问你人形烧的事情，别担心，我跟那个凶杀案没有任何关系。”
“我没担心……”
“别掩饰了，你肯定怀疑那个被杀的半老徐娘是我的那个。”泰治竖起小指，“这的确是个奇怪的巧合。浅美就住在发生凶杀案的那栋公寓。”
。
“啊，是吗？”
“所以才让人烦。但那件事和我没关系，别担心。”
修平点点头。他觉得泰治不像在说谎。
“可那个刑警为什么会来找我呢？”
“我也不知道。反正有些刑警经常缠着跟案子无关的人。”
浅美回来了。
“你们嘀嘀咕咕说什么呢？”
“男人之间的事。对了，浅美，我的私生子还好吗？”
泰治说完，修平惊讶地张大了嘴，扭头看着他们两人。
只见浅美扑哧一笑，说道：“很好啊，他还说想早点见爸爸呢。”
“是吗？哦，那你代我向他问好。”
修平没能理解大人间的玩笑。
盛着啤酒的玻璃杯放在修平面前，他端起喝了一口。
修平不是第一次喝啤酒，但银座夜总会里的啤酒感觉很苦。修平觉得那就是成年人的味道。
5
赖子在柜台最右边她每次都坐的位置坐下，叹了口气。叹息中包含着平安度过一周的安心感和换下和服后的解脱感。
服务生走到她身旁。她微笑道：“跟以前一样。”年轻的服务生会意地离开了。每周六晚，赖子必来这个酒吧。这里位于一家酒店的地下一层。人形町也有很多古朴而有情调的酒吧，但她不想在周六晚上见到熟人。
“让您久等了。”服务生在她面前放了一小杯苦味杜松子酒。她不喜欢甜鸡尾酒。
她拿起酒杯，忽觉有人走近。
“不愧是老店的老板娘，喝这么烈的酒。”
赖子闻声便能想起那人的样子。那个声音没听过几次，但铿锵有力，令她印象颇深。
她转过头，发现正是想象中的面孔。
“我想跟您一起坐一会儿。”加贺面带笑容。
赖子也笑脸相迎，对他说：“请便。”加贺穿着黑色夹克。
“一杯黑啤。”他对服务生说。
“您今天喝酒，看来没有公务在身啊。”赖子说道。
“当然，解开了案件的一个谜团，决定举杯庆祝一下。”
“哦，您一个人？同事呢？”
加贺轻轻摇了摇头。
“不是值得大家一起庆贺的事，也就相当于把丢失的狗找了回来。”
“狗？凶杀案和狗有什么关系？”
“不清楚。但可以确定，那条狗不是凶手。”加贺一脸严肃地看着赖子。
“贵局局长偶尔会光顾敝店，前几天还和别人来过呢。”
“哦。我以前所在的警察局局长也一样。局长们就是喜欢酒宴，要是说起当地的知名料亭，他们知道的比网络还详细。”
赖子笑了起来。
“当时局长说，这回从别的地方挖来一个有意思的刑警。我问他怎么有意思，他说那人头脑聪明，但脾气古怪顽固。他说的是不是您？”
“这我可不知道。”
服务生将黑啤放到加贺面前。他端起酒杯，做出干杯的姿势，“今天辛苦了。”赖子也边说“辛苦了”边举杯致意。
停顿了几秒，加贺呼出一口气，“老板娘不仅穿和服漂亮，穿套装也很有气质。不管穿什么，您都非常成熟。”
“您别拿我开玩笑了。”
“我没拿您开玩笑，而是在挖苦。”
赖子闻言放下了酒杯说道：“什么意思？”
“我想说，您也有孩子气的一面，有时也会搞点小小的恶作剧。”
“加贺先生，”赖子将身子转向刑警，“您想说什么请直说，我也是江户人，受不了拐弯抹角的说话方式。”
“请见谅，那我就直接进入正题。是关于小传马町凶杀案的。”
“莫非我们家和那个案子有牵连？”
“您听我慢慢说。前几天我跟您说过，我们在案发现场发现了剩下的人形烧，却不知是谁买的。塑料盒上留下了三个人的指纹，其中两个分属死者和店员，另一个则来源不明。”
“这件事我听修平说了，指纹不是那孩子的吧？”
“对。”
“那我就不明白了，您为什么总缠着我们店？买人形烧的顾客很多，同时买了带馅儿的和不带馅儿的也不止修平一人，按道理您应该也调查一下其他人。”
“关于这件事，接下来我会说明，您说得对，同时买了那两种人形烧的顾客不止修平一人，盒子上的指纹也不是他的，所以警视厅并没有关注他。本来他们就没把买人形烧的人当成重点侦查对象。”
“啊？”赖子惊讶地半张着嘴。
“在死者房间里发现了几处擦拭过指纹的痕迹。”加贺自得其乐地说着，喝了一口黑啤。
“怎么�