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毕竟，扯花生的时候，还要刨地，将地里面连根折断埋着的花生给挖出来。
收花生，讲究一个速度快。
童知信将收集的蒲草拧成绳子，带到地里，好把花生给捆起来。
童朵儿和周芸娘照旧是在家里头准备大家伙的饭菜，每到饭点，董平便是会过来，护着两个人将饭菜给送到地里，免得耽误了农活。
童知信、童知德和方翠微主要负责扯花生。
童招银和罗氏负责刨他们扯过花生之后的地。
童枝儿和童珠儿负责将童招银和罗氏刨的泥土里的花生给捡起来，丢到袋子里面。
分工明确，两家人又不是偷懒耍滑的，用了十天的功夫，便是将地里的花生给收完了。
接下来就是收黄豆。
黄豆茎粗，且土地是那种比较厚实的土地，直接拔，没一会儿便是会将手掌弄得很疼，而且她们的劳动效率也不高。
童枝儿去了一趟铁匠铺，将铁匠铺的老板按照她的设计图，打造了锋利的、专用来割黄豆的刀。
对了，说到铁匠铺，就不得不说一下童记铺子。
在秦安离开的第二天，童记的三家铺子，童记铺子，童记烧烤店，童记锦绣坊，便是被知县老爷派人撕了封条，说是查明了事情的真相，是有人嫉妒童家的声音好，恶心的商业陷害行为。
童家的三个铺子重新开张，童枝儿只在重新营业的第一天去了。
伙计还是店里头原来的伙计，只是少了一个账房和管事。
童枝儿在青州开铺子，童招银是要去青州的铺子做管事，童记得重新培养出新的管事来。
趁着不是农忙的三个月，童招银通过观察和考核，确定了能够胜任童记铺子的管事，告诉童枝儿和童知信后，两人去见了这人一面，便是确定了童记铺子新的管事————刘管事。
是以，童招银便是清闲了下来，每日在家里头让周芸娘叫他认字。
青州是帝国的一大城市，繁华、熙攘。童招银深知，一个铺子的管事，若是不识字，在这个满是文人才子的地方。很难得到青睐。
一家铺子想要客人多，除了靠卖的东西，也与铺子的管事有着密不可分的关系。
一个好的管事，说话、行事，叫人舒心，给人好印象，便会有不少的回头客，而且也可以吸引新的客人。
等到农忙的时候，便将自己的事情放在一边，帮着家里头干活。
“堂哥。割黄豆的时候，你把刀稍稍往下斜一些，这样能够割的比较容易。”童枝儿一边捡着众人割好的黄豆，将其整整齐齐的摞在一旁的空地上，一边指导着童招银正确的割法。
童知信和童知德却是不用提点。两个人割得又快又稳。
童枝儿想，大约是两人经常去树林里砍竹子，练出来的本事。
收黄豆不需要刨地，黄豆一割，捆了挑回家便是。
是以，收黄豆用的时间比起收花生来，减少了将近有一半的天数。只用了五天便是收割完成了。
大黄豆，需要将黄豆植株给晒得干干的，这样黄豆才容易从黄豆荚里面脱落出来。
童知信、童知德和童招银，将最后一天收的黄豆给摊在空地上晒，然后便是拿了连枷，跟着方翠微和罗氏。一道打第一天收的黄豆。
第一天的黄豆经过暴晒，已经很干很容易脱黄豆了。
连枷是童枝儿让木匠师傅做的，她小的时候见过自己的姥姥用连枷打油菜，便是记住了这种叫连枷的东西。
谁想，木匠师傅一看。便是知道了这是什么。
原来，这个时代也有连枷，只不过因为童枝儿居住的村子，没有人用得上连枷罢了。
木匠师傅是个行家，当即便是做了五把连枷出来。
得了这东西，童知信等人极是欢喜。
连枷用着方便，省时省力，比起去年的棒子，不知道好用了多少倍。
石碾沉，童枝儿怕石碾和牛，把黄豆给压坏、踩扁了，到时候留种的少了，便是没让童知信用石碾。
大黄豆是件体力活，看天色，大约过不了几天就会有雨下，童知信等人更是不敢歇息。
在他们将第二天收的黄豆打好之后，天上便下起了大雨。
一开始只是一粒一粒的，可渐渐地，却是化作了瓢泼大雨。
好在，早就预料到了会有雨下，童知信将晒干的其他黄豆放进了柴房里，并没有淋得雨。
下了雨，他们也没有闲着，收拾了柴房，接着打。
如此陆陆续续的，打了二十来天，所有的黄豆才算是打完了。
期间，童枝儿、童珠儿和从私塾里回来的童招福，等到了一年一度的捡花生日，便是一道出了门。
童枝儿的任务不只是捡花生，她也想找石膏。
石膏是做豆腐必不可少的东西，今年种了三十多亩地的黄豆，她都迫不及待的想让方翠微等人做黄豆出来，吃上美美的豆腐了。
“珠儿，阿福，你们捡花生的时候，帮着我找找那种白色的石头。”
“好的，二姐。”
三人一路走，一路找，期间童珠儿和童招福发现了不少白色的石头，可惜都不是童枝儿要的那一种。
如此找了几天，依旧如此。
童枝儿有些沮丧，找不到石膏，她也没有发现这边有卤水，豆腐就没法做了。
“枝儿……”
董平的声音从不远处传来，童枝儿抬头，对上他俊朗的脸。他穿着灰色的长衫，背后是采药的背篓，等凑近了，童枝儿便是发现背篓里全是草药。
“董大哥，难怪我这段时间没见到你，原来你是采药去了。”
“嗯，”董平笑了笑。瞧了瞧从左到右，童枝儿、童珠儿、童招福，道：“有心事？没捡到花生？”
第177章 豆腐
八月末，还带着微热暑气的风撩拨着童枝儿额前的碎发，她轻轻地摇了摇头。
“董大哥，我们在找一种白色的石头。只可惜，找了许久也没有找到。”
童珠儿扁着嘴巴，可怜兮兮的说道。
“哦？你们找这个要做什么？”
童珠儿和童招福看向童枝儿。
童枝儿道：“我让珠儿和阿福忙着找的白色石头叫石膏，至于做什么，还是找到了再告诉大家。”
白色的石头……
董平在脑子里细想这一路采药，他有没有见过。
“枝儿，你把石膏的大概样子给我描述一下。”
咦？
童枝儿眼睛一亮，瞧着董平的神情也带上了期待。
难道说……
“石膏是白色的，有珍珠光泽，片裂状……”
“我好像在采药的山上见过。”
董平突然道。
童枝儿、童珠儿和童招福三人都兴奋地看着他。
“走，咱们去那里。”
董平起身，童枝儿三人连忙跟上。
山有些远，离童枝儿住的村子大约相隔了两个村落。
山并不太高，大约有现代三层楼那么高，坡势缓平，遍生树木和花草。
董平一边在前面领路，一边将药粉洒向路的两边。
童枝儿猜想，这大约是用来驱赶蛇虫的。
“珠儿，阿福，慢点，当心脚下啊。”
童枝儿抬头对前面的童珠儿和童招福道。
董平领路，她断后，年纪小的童珠儿和童招福在中间。
心头惦念着能够找到石膏的欢喜，三人都不觉得累。
“到了，枝儿，你看看这是不是你要找的石膏？”
走在前面的董平停下。转过身来，手里拿着一块白色的片状石头，举给童枝儿看。
童枝儿没有说话，可是董平、童珠儿和童招福瞧着她一脸喜色的容颜。以及闪闪发光的眼睛，就知道，找对了。
“是了，这是石膏。”
童枝儿几乎是跑过去的，将董平手里头的石膏放在手里，瞧着如同珠宝一般。
“枝儿，你要多少，这里还有许多。”
“嗯，董大哥，你再带两块回去就成了。”
最后。四个人带了四块。
董平、童枝儿、童珠儿、童招福，人手一块。
只不过，童珠儿和童招福年纪尚小，带的是比较轻的石膏。
来的时候惦记着找石膏，回去的时候又是慢慢的欢喜和期待。几人都不觉得累。
董平将三人送回童知信家，又留了些他采到的野生蘑菇，这便是回了自己的住处。
“娘，你看我们找到了什么？”
童枝儿三人往屋里跑去。
方翠微从房间里面出来，对上的便是三人兴奋地脸庞。
“啊？这不是石头吗？”
方翠微有些不能理解几人的兴奋。
“娘，”童珠儿有些不开心了，这可是她们好不容易才找来的。当然不是普通的石头了。
“好好好……”
方翠微笑着摸了摸她的头，表示安抚，看向童枝儿，问道：“枝儿，你们拿回来的石头，有什么不一般？”
“自然是有的。娘。这是石膏，可以用来做豆腐的。”
“豆腐？”
方翠微疑惑。
“嗯，豆腐是比豆腐菜更加好吃的东西，滑滑嫩嫩，香甜可口。先把黄豆给……”
童枝儿说着黄豆的详细做法。方翠微越听越是激动。
“枝儿，咱们明儿个就做一顿豆腐出来。”
说罢，方翠微飞快的进了厨房，将洗菜用的盆子给拿出来，倒了五斤黄豆进盆子里，用水给泡着。
等到晚上吃饭的时候，童枝儿将董平给叫了过来吃饭，童知德一家也是来了。
这下，两家人都是知道明个儿方翠微要做豆腐。
期待在心头燃烧着。
童招福也是一样的，不过，他明儿个还要去私塾里念书，不能够亲眼见到方翠微是如何做的豆腐。想着往后，方翠微还会有做豆腐的时候，童招福从沮丧中恢复过来。
等他在家的时候，让娘做一顿豆腐，他就能够看到整个过程，这不就成了？！
翌日一早，童招福告别家人，开开心心的去了私塾。
童知信、方翠微、童朵儿、童枝儿、童珠儿也是兴奋地很，等童知德一家过了来，两家人便是开始做豆腐了。
黄豆经过一晚的浸泡，变得松软而膨胀。
童知信将抱着装黄豆的盆子来到屋后的石磨那里，等他将盆子给放在地上，方翠微便是拿着木桶过了来。
木桶里放在长的大木勺和一只大碗，以及清洗石磨用的竹刷子。
待一切准备的工作做完，方翠微往石磨洞口加了两勺的黄豆，童知信便是推动着推子。
厚重的摩擦声一圈又一圈，渐渐地有白色的浆液顺着下面的石磨低了下来。
童知信手肘不停地转动。
方翠微适时的往石磨里添加黄豆。
……
半个时辰之后，浓浓的白色浆液堆满了整个石磨的槽口，顺着最顶端，先是啪嗒啪嗒的滴在下面放着的木桶里。随着白色浆液越来越多，便是成流水一般，哗哗的流进木桶里。
一个时辰后，所有的黄豆都研磨成浆。
黄豆浆一共堆了满满的一大桶。
等方翠微从上往下的在石磨上淋了水，将附着在石磨上的浆液给冲了下来，水滴停住，童知德便是拎了木桶进到厨房里头。
罗氏拿了其他的工具跟上，一行人都进到厨房里。
“四弟妹，现在怎么做？”
童知德对方翠微问道。
方翠微看向童枝儿。
她也有些记不住童枝儿说的了。
“二伯，把豆腐浆倒进锅里面，然后加柴煮沸。”
“好。”
在烧火的这段时间，童枝儿让方翠微去准备了干净的布，铺在木盆上。
等到豆腐浆给烧开，把豆腐浆倒在铺了布的木盆上，然后童知德和童知信两人各抓住两个角。挤压着沉重的豆腐浆。
有汁液从布里面渗出来，滴在木盆里。
如此反复了许久，直到再也挤不出水，便是完成了过滤分渣。
紧接着。童枝儿让方翠微将盆子里的豆腐浆又放进锅里，拿出昨天她们找到的石膏，磨成细细的粉，一边搅弄，一边撒进去。盖上锅盖，等两刻钟，掀开锅盖，童枝儿见到有豆花渗出来，便是让方翠微将豆腐浆给舀了，放在铺了方才那块布的筛子里面。最后系紧，用一块大石头给压住。
水分被挤压出来，等过了半个时辰，移走石头，打开系的结。便是看到了白花花的豆腐。
童知信等人无比的惊叹。
捏了一点儿塞进嘴巴里，味道很淡，有一股豆香，但是却十分的柔软细腻，不用牙齿咀嚼，便是化在了嘴巴里。
“怎么样？”
瞧着童知信的反应，众人都无比的期待。
“很好。就是没什么味道。”
“那是，爹，豆腐还是要加了佐料才好吃。”童枝儿笑着说。
童珠儿抓住方翠微的手臂，撒娇道：“娘，你快给我们做豆腐吃吧。”
“好好好……”方翠微笑着答应，“你们男人和孩子都先去外头等着。这里有我�