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回乡小农民-第315章

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错的价钱,要比自己卖淀粉挣钱多不说,还省了不少的事。
  王勇不断回忆自己曾经见过或者吃过的白薯的做法,想着到底那种做法最有特色最好吃,就先做一下试试,给自己那个馋嘴的媳妇儿和干闺女尝尝。
  白薯粥?
  这应该算是一种吧?
  把水烧开。之后把淘洗好的米放进锅里,盖上锅盖开始煮。这事一般煮白米粥的流程。白薯粥呢?
  很简单,就是事先把洗干净的白薯削皮,然后先切片。再切成小粒。在米下锅之后,把白薯粒也放进锅里。
  等粥熟了之后,就会自然地散发一种白薯带来的特俗的香甜气息。
  吃一口进嘴里,那股子白薯的甜味和白米的爽滑一同从嗓子里滑入肚子。喜欢甜食,并且害怕发胖的人绝对会瞬间爱上这种美味又健康的白薯粥的。
  除了白薯粥之外,王勇小时候最常吃到的白薯的做法是熩白薯和烧白薯。
  熩白薯的做法其实就是蒸。这个很简单。而烧白薯呢?顾名思义就是放到火里直接烧。
  和烤白薯的味道是一样的,但是小时候总是等不及慢慢地烤,心急大概也算是所有小孩子的一种天性吧。
  反正王勇小时候总是等不及烤白薯慢腾腾的,即使偶尔烤一回,多半也是还没烤熟呢,就迫不及待地开吃了。
  小心的把自认为烤好的白薯先在地上滚几下,甚至用土把它给埋上一会儿。
  这么做的目的就是为了让它快速降温,好让自己能马上吃到好吃的白薯。
  不过一般情况下,当孩子们拨开已经不是滚烫,而是温热的烤白薯的外皮,张开大嘴咬上一口,准备美美的开吃的时候,总会发现原来熟了的仅仅是外表的一层罢了,白薯心里还是硬邦邦的,一咬还是脆生生的呢?
  所以为了快速吃到熟透的白薯美味,孩子们一般都是把白薯直接买到火堆里烧,而不是用烤的。
  烧白薯不仅是能快速的让生白薯变成熟的,而且味道上和烤好的白薯几乎没什么区别。唯一的一点不同就是烧白薯外表会有一层黑黑的碳化层。
  这就需要在吃之前先把这层厚厚的被烧成了黑炭的表皮剥掉,然后才能享受到白薯的美味。
  不过,要剥掉这层碳化层,往往孩子们都会被弄得满手满脸的黑灰,显得狼狈不堪。但是为了能吃到好吃的美味,这点小缺点那绝对是可以忽视的。
  当然,你要是弄到了衣服上,恐怕回到家里一顿打骂是少不了的!
  但是要说给王勇留下印象最深的关于白薯的吃法,那还要说是拔丝白薯。
  将裹上了淀粉或者鸡蛋液的白薯片先放到油锅里炸透,炸的变成好看的金黄色。然后另起一个锅熬糖,这个就考验厨师的手艺了。
  火大了,肯定是要糊锅的。带着一股子糊味的东西没人会喜欢,尽管它是甜的。火候小了呢?也不行。因为火候小了,糖就化不好,而糖没熬好,这拔丝的效果也就好不到那里去了。
  王勇自认为自己对于这种拔丝菜应该也是没有问题的,但是真要自己动手的时候,却没来由地感到一阵心慌。
  后来一想,干脆,这种需要技巧和经验的菜还是交给二叔这个大厨来做吧。
  王勇正在这里冥思苦想的琢磨怎么做白薯的时候。忽然听到门外传来一阵喧哗声。声音里有男有女,有老人有孩子,乱糟糟的你一言我一语的十分的热闹。
  “王勇,你弄来的白薯放哪里?给我匀一点!”
  还没看到人影呢,王老大便已经拎了一个兜子,扯着嗓子把自己的声音先传了进来。
  这个时候,大门口呼啦一下就涌进了一堆的村里人。二奶,刘奶奶,干妈,大妈还有领着雯雯的媳妇儿也在人群之中。
  等看到王勇身前能有一百多斤一篓的六大篓白薯。这帮人里大部分人惊呼一声之后,变旁若无人的一拥而上,用自己带来的家伙装起了白薯。
  手提袋,编织袋,筐子,纸箱,泡沫箱各式各样的装具都够开一个展览会了!
  “哎呦!还是红瓤的呢?好东西呀,我喜欢!”
  “我这一篓是黄瓤的!”
  “真的?我跟你们说,这白薯还是黄瓤的好吃!想当年咱村里还种白薯的时候。我可是年年都种上一分地的这种黄瓤白薯的秧子。”
  “嗯,大力说的不错,要说好吃还真的是这种黄瓤的,红瓤的都要差一点。”
  “这白薯啊。烀之前一定要先晒晒!”
  “这个谁不知道啊?还用你说!”
  “就是,就是!”
  “就是你个头啊!你小子悠着点,逮着不花钱的了是吧?你丫还能再无耻一点不?”
  “可不是咋的?我说连海呀?你也太过分了吧?虽然这玩意也不值几个钱,可你也不能拿个大麻袋装吧?”
  “你这是想把这些白薯都包了圆儿吧!”
  “你们忘了连海的外号儿了吗?”
  “外号?”
  “白薯脑袋啊!”
  这一帮子村里的叔叔大爷。大婶大娘,兄弟姐妹,一边使劲地往自己手里的家伙儿里装白薯。一边还打起了嘴仗。
  王勇对于这东西本来也不是很喜欢吃,弄来这么一堆白薯只不过是想要讨媳妇儿欢心罢了。
  虽然弄来的白薯多了点,可是恋人之间,夫妻之间,谁还没干过点傻事啊!
  对于村里人大拿特拿,王勇站在一边笑呵呵地看着,这让他有了一点小时候,大家都在地里刨白薯干活的时候感觉。
  满村子的人,不管那女女老幼都在地里,青壮年拿着镐头一镐一镐的把白薯从地里刨出来。老人孩子则是跟在后面把刨出来的白薯上的泥土抹一下,然后装进袋子或者大篓里。
  大家或者相邻不远,或者隔着很远,大声的说笑着,家长里短,来年展望,曾经往事,家国大事,就没有什么不能说的。
  这种场景,王勇已经很久没有经历过了。上了大学之后,独自一人背井离乡的去外地求学,然后又独自一人留在省城打拼,那里还经历过如此景象。
  这么多年没有经历这种全村老少出动下地劳动的场景了,今天看到大家一起抢白薯的场景,让王勇立刻就想起了自己童年放秋收假的美好或者痛苦的回忆。
  农村的孩子对于秋收假或者叫农忙假都是既欢喜又畏惧。因为这个假期那几乎就是农村里一年到头最忙碌的一段时间,每天天刚亮就开始忙活,一直忙到午夜十二点也是常有的事。
  王勇这边还在发愣呢,跟着进屋的雯雯一看干妈说要给自己多多的好吃的白薯正在被大家疯抢。眼瞅着很快就空了好几篓了,小姑娘不愿意了。
  她松开牵着干妈的手,“噔噔噔”地跑过去,将小身子趴在一篓黄瓤白薯上面,先占上了。
  小丫头也是很有心眼,她刚才可是听好几个爷爷说了,这种黄的白薯是最好吃。雯雯就只要这一篓好了!
  等村里人都拎着自己装满了白薯的家伙儿,说说笑笑的一哄而散之后,王勇着才回过神来。扭头正好看到还在伸着两条小胳膊趴在一篓白薯上面,任凭媳妇儿和干妈怎么劝就是不下来的雯雯。
  “奶奶都给你留着,谁都不给了,都是雯雯的,你先起来好不好?”
  “雯雯乖,你看把你的漂亮衣服都弄脏了,赶紧起来,跟干妈去换衣服好不好?”
  “不嘛,不嘛,雯雯走了,他们就把雯雯的白薯都抢光了!太太还说要雯雯给她送几根呢,还有爷爷、奶奶,二大爷,三爷爷,五爷爷,大伯,二伯”
  小丫头小嘴叭叭地说了一大串的称呼,看样子要让她说下去,没半个小时都说不完。王勇赶紧走过去,开口问道:
  “雯雯,你这是干吗啊?”
  小丫头抬头看看王勇,脆生生地说道:“我的,我的,这一篓都是雯雯的!”(未完待续。。)


第三百九十三章苗苗

  雯雯这小丫头整个身子都扑到了那篓子白薯上面,也顾不得那上面满是泥土,把她最喜欢的一身小公主裙子都给弄脏了。
  媳妇儿和干妈在一旁怎么劝都不下来,非要趴在那上面,小嘴还一个劲儿地嘟囔:
  “我的,我的,都是雯雯的!”
  王勇看的好笑又好气,这小丫头虽然趴在那篓子白薯上面,任凭媳妇儿和干妈怎么劝都不搭理,却不时地抬头偷偷查看自己的脸色。
  这小丫头还长小心眼了!知道这是恐怕还得王勇发话才能算数,只要他不开口答应,就说什么也不起来。
  王勇一看得了,也别逗这丫头玩了。赶紧走过来,一只手把雯雯从那篓子白薯上面抱起来,一手提溜起来雯雯选定的这篓子白薯,转身就往自家厨房走。
  一边路上也不说话,只是和瞪大了眼睛看着自己的小丫头眨眨眼睛,却让雯雯知道自己的小心思都被王勇爸爸看透了,害羞地伏在王勇肩头,俩手搂着他的脖子,低下脑袋不敢看他。
  说起来村里人也都是有眼色的,不可能把人家王勇弄来的白薯全给分光了,一点不给王勇留。
  等到院里还剩下俩篓子的时候,村里人就自觉的停手了,纷纷离去。不仅如此,还有人把消息给传开了,让那些来晚的人扼腕叹息之后,只好不甘地返身回家去应付家里吵着要吃白薯的孩子和婆娘去了。
  人家“辛辛苦苦”弄来的几篓子白薯都被村里人给分了多一半了,总不能没皮没脸的再去王勇家里分人家剩下的那点白薯吧?
  算了,大不了下次赶集的时候去大集上好好看看,上次好像在集市上看见有卖白薯的!反正也不差钱,买上它百十斤的,让家里的孩子和婆娘吃个够。
  不就是几根白薯吗?也不知道家里婆娘跟着参合什么?这破玩意吃了半辈子了还没吃够吗?
  村里人都走光了,又过了一会儿,王勇看到再也没有村里人过来了。才一边招呼家里人准备白薯大餐,一边让雯雯去二奶家里叫奈尔老人家一块过来吃饭。
  小丫头这个时候也不害羞了,原本进了厨房就紧跟着在王勇身后,一步不离,眼巴巴地看着那三篓子白薯,嘴角都流出口水来了。
  现在一听王勇爸爸的话,立刻就是眼睛一亮,当即来不及答应一声,就迈开自己的小腿飞一般的跑出了厨房,转眼就消息在大门口。
  王月勇看着小丫头消失在大门口。这才回头看着眼前的白薯,摇头苦笑。
  不就是些白薯吗?真有那么好吃?
  中午,一大家子人一起吃了一顿白薯大餐,之后各自离去。
  二爷二奶他们这些上了年纪的,还有大伯他们当然不会馋这些早就吃够了得白薯的。
  当年村里开始种植白薯的时候,他们几乎一年到头就指望着地里那点白薯当救命粮呢?
  吃了十几,甚至是几十年的白薯,就是再好吃也该吃够了!所以这几位人家吃的就不是白薯,吃的是回忆。是忆苦思甜!
  而刘奶奶和张国富老人则不然,他们工作之后都是一直住在城市里,着想要吃到白薯相对来说可就没那么容易了。
  虽说如此,可俩位老人如今的年纪。早就没有了任何的口腹之欲。吃到嘴里感觉好吃,也不过是多吃俩口而已,并不觉得离了它就活不了了。
  剩下的干爹和干妈还有张叔则是因为本身身份的缘故,走南闯北的。见多识广,什么好东西没吃过?当然不会对这不值钱得白薯爱的死去活来。
  只有媛媛和干闺女雯雯那真是对白薯这玩意爱不释手。这不即使是刚吃完饭,这母女俩也是一人手里还拿着一根熩白薯有一口没一口地躺在沙发上吃着。
  俩人还一边吃一边讨论什么做法的白薯最好吃。最后俩人还因为到底是烤白薯好吃还是熩白薯好吃吵了起来。
  而且吵到最后,俩人都吵出了小性子,把头一扭,谁也不搭理谁了,各自头枕着沙发的一角,独自生闷气。
  这一幕看的留在家里的王勇和干妈苦笑不已,这都什么事啊?
  就在这母女俩为了那种做法作出的白薯最好吃而“割袍断义”,互不搭理的躺在沙发上假装睡觉的时候,一个人的到来,打破了家里沉闷的气氛。
  “二哥!二哥?在家没?”
  随着声音落下,一个打扮利落,一身短发的女子身后跟着俩人走进了王勇家的院子,也不等主人家应答,就直接奔着屋里过来了。
  等王勇和干妈刚站起来,原本躺在沙发上和干闺女生闷气的媛媛刚坐起来,还没等她下来穿鞋,客厅的门就被从外面推开了。
  “呦!都在家呢?”
  当前这名女子先声夺人,只见她身穿一件白色的外套,内地是一件黑色棉内衣,下身穿了一条很普通的牛仔裤,脚蹬一双蓝色运动鞋。
  打扮虽然很普通,可是因为身材耀人,该凸的地方凸,该凹的地方凹,丰乳翘臀,让人一看就不由地想要多看一眼。
 
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