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像只牛，领的薪水同样只有薄薄一小袋，双手一放开还会被风给吹飞。
不过，这是对于会心生比较的人而言，这份工作差劲透顶，但对于像黑澔那
种不知人问险恶的蠢真老鼠来说，他无从拿什么生活经验或工作经历来挑剔面
包店的辛苦，当然也可以任劳任怨地做下去，然后、也许、可能，他会找到他
自己的未来美景及希望……
并且遇到需要他，或是他需要的人，决定为了那个人活下去。
她要替他拿下这份工作！
沈宁熙脑中立刻浮现出这个念头，跳脱她的一切思绪。
「写好啦，我去贴。」年轻学徒自胶台上截下四段胶带。
「等一等，我替你贴，你……回厨房去忙吧。」沈宁熙准备献出生平头一次
的「走后门」，要利用特权将黑澔弄进面包店。
「沈姊，那就麻烦你了。」自从沈宁熙替他背了黑锅后，年轻学徒对她大大
改观，知道她虽然平时不多话，但实际上内心却温柔似水，连待他这种不太熟
稔的同事都可以两肋插刀，挺身相助，沈宁熙这个朋友他是交定了。
沈宁熙微笑挥手地恭送年轻学徒退场，待他进到厨房后，沈宁熙立即动手将
征人启事揉成纸团，拋进脚边的垃圾筒内。
拿起电话，按键。
「黑澔，现在立刻到面包店来找我。」沈宁熙想了想，挂电话之前补充道：
「别忘了用人形过来，还有，衣服穿上。」
第八章面包店老板上下左右打量着黑澔，嘴里发出的「嗯」听不出是轻蔑还
是满意，只是随着「嗯」声次数加多，老板的脑袋也缓缓跟着点动起来。
面包店后的小小休息室权充面试厅，基本的面试问答也告一段落。
「很好，我看到了你对这份工作的热忱，也看到了你的希望，虽然你没有学
过这方面的东西，但你看起来很上进，就你了。」
重点是今天没有其他面试者上门，这个男人看起来身强体壮，做牛做马很耐
操，长相也很顺眼，甚至他愿意承认那叫「帅」——要一个男性生物认同另一
个男性生物「帅」，那得花多少的工夫呀。相信未来对于招揽客人有加分的效
用，三不五时还可以叫他到玻璃橱窗前擦擦玻璃、摆摆面包、卖卖笑，还怕街
上的男男女女不扑进来吗？哇哈哈哈——老板此话一出，始终站在他背后的沈
宁熙在心底大喊了声「Yes 」，拳心一握，黑澔这份工作入手！
老板嘴里说的热忱呀、希望呀，还不全是她在电话里先对黑澔做了一份求职
恶补，教他该怎么做、怎么说、怎么回，要是遇上了不会回的问题，只管用笑
容蒙混过去，再将自己多需要这份工作给夸张化，薪水任老板砍，这样还怕进
不了面包店吗？
「什么时候可以来上班？」老板问。
沈宁熙在老板背后对黑澔下了指令，食指点点地板，用唇语道：现在。
「现在。」黑澔乖乖跟进，附加一个笑容。
「正合我意。」不行不行，这个男人怎么笑起来这么可爱，不能看……不能
看。老板站起圆肿的身躯，走到门旁的小铁柜里拿出文件搁放在桌上，「这是
合约，你先读一读，没问题的话就签个名。」
黑澔没接过合约，只是抬眼看着沈宁熙，这些合约的字他全认得，不过太过
正式的文字组合对他来说仍具某些程度的困难，他无声询问着她：要签吗？
沈宁熙几乎可以倒背那份合约上的条文，不就是一些保障面包安危的规定嘛，
不能偷吃、不能打包、不能毁损、不能浪费、要温柔、要小心、要呵护、要捧
在手心……根本无关痛痒，签了也不会被卖掉，有什么好怕的。
她颔首给了黑澔回答，黑澔才高高兴兴地握起笔，方方正正且一笔一画地签
下「黑澔」两个大字，像个兢兢业业在学写字的小学生，不过他的字写得真漂
亮，犹如铅字印刷出来的一样。
「好。你要是还有什么疑问可以请教她。」老板收起合约，顺便指着沈宁熙
交代：「等会儿先给他一条围裙，没问题后就让他到厨房来。」
「知道。」沈宁熙维持老板所熟悉的淡淡阴沈，表现出和黑澔毫无瓜葛的态
度，并且摊掌阻止黑澔准备趁老板转身的空档扑向她的蠢举动。
你敢扑过来，就别怪我在这里挥拳。沈宁熙抡拳的动作饱含此意。
可是……高兴不是都要抱一下吗？黑澔无辜的俊脸写满失望。
有什么好高兴的，给我抬头挺胸、双腿并拢地坐在原地！沈宁熙指节扳得喀
喀作响。
喔。黑澔很听话，正襟危坐。
「你还有什么地方不懂的？」这句话是故意问给还没走远的老板听的。
「我不懂你为什么突然变这么冷漠……」这句话是抱怨给沈宁熙听的。
沈宁熙瞪了他一眼，确定老板没听到他的咕哝抱怨才小声回道：「我没有特
别冷漠，我在这里都是这样，对谁都一样。」
她将手掌扬了扬，要他站直身子，然后抖开手上的新围裙系绑在他腰间。他
的骨架高而匀称，比一般秀气男子多些粗犷，却又比肌肉猛男添了几分斯文。
「你待在这里好好做，薪水虽然很少，但至少你可以自食其力，以后你如果
有了新的想法和经验，要换工作也行。想在社会上生存，得先学会喂饱肚皮，
食衣住行，食不就摆在第一位吗？」在他腰后结上俐落的蝴蝶结，再替他大略
整理衣襟，沈宁熙很满意他看起来像个专业的蛋糕师傅。
「宁熙，你对我真好。」趁她站在他胸前，位置和时机都恰恰好，黑澔理所
当然地将沈宁熙娇小的身子抱在双臂里磨蹭。
他一直以为自己的最终下场定是浑浑噩噩兼凄凄惨惨的死掉，没人管没人理，
也没人多看一眼，所谓过街老鼠，哪会有什么光荣的死法？直到遇见了她，他
的生命才开始运作起来，本来停滞不动的血液缓缓流窜在全身，开始……有了
一点点「呀！活下来」的体会。
她真的在救赎他。
「够了没，在这里要装做不认识我，不是交代过你了吗？」沈宁熙脑袋被压
按在他的胸口，只留下一小块让她能呼吸的角落。她没多此一举地推开他，论
力量，她应该不及他的一半——变成老鼠后另当别论，所以白费工的事，她不
是很想做。
也或许，她不想挣扎，不想离开她此刻听到的心跳声。
多微妙的声音，从一个人诞生开始，这规律的音节就没有一日间断，一天二
十四个小时地跃动着，明明该是最寻常能听到的声音，却必须要靠得这么近才
能聆听仔细，这一辈子，除了他的心跳之外，她还没听过任何人的脉动声。
最近的距离，最远的声音；最远的距离，最近的声音。
「为什么要装不认识你？」这是欺骗面包店的人耶。
「因为我不想让别人知道你是靠关系进来的，不仅你麻烦，我也麻烦，为了
我们两个人好，你就假装一下。」他身上的味道是她很熟悉的肥皂香。
「我装不出来。」
「别一看到我就手来脚来，收起你的笑容，并且叫我沈小姐就行了。够简单
了吧。」
「好难……」黑澔沈吟着，她开出的三项条件对他来说根本不可能做得到呀！
他一看见她，脸上就忍不住漾起笑，那是因为见到她会让他很高兴，一个人
在高兴时笑是天经地义，不准他笑不就等于将一个极度怕痒的人绑起来，用羽
毛在他脚底搔弄，还不许他笑出来，是最高的恶刑耶。
「难什么难，自制点。」说到自制，让沈宁熙想到他另一个很难自制的本能。
「还有，在这里千万别一会儿变人，一会儿变老鼠，不然真的会被老板抓去
当汉堡肉。」
「汉堡肉？」黑澔稍稍拉开两人的距离，想问清楚他和汉堡肉有什么直接关
联，他印象中的汉堡肉是猪肉做成的，怎么扯也扯不到他身上吧。
沈宁熙听到自己的叹息声，不知道是因为耳畔的心跳声突然被拉得好远好远，
隔着一层厚实的胸膛肉墙而阻碍了听觉，还是因为黑澔的无知。
「汉堡肉是用绞猪肉去煎的，不过你认为绞成糊的猪肉和老鼠肉有什么不一
样？」她是分不出来啦，相信顾客能分出来的也没几个。
「你们人类吃老鼠？！」黑澔看起来很够震惊。
「什么叫我们人类，你也是「我们人类」的一分子好不好。」做什么说得好
象小老鼠正伸出肥短颤抖的鼠手指着他们这种异类物种，「天上飞的、地上爬
的，人类无所不吃，何况是老鼠，你不知道有一道名菜叫「三吱」？」
他摇头，直觉认为这菜名很不寻常。
「刚出生的小老鼠，眼睛还没睁开，鼠毛还没来得及长，就直接端盘上桌，
当你用筷子夹起它时，它会先送上第一声「吱」，再来将它沾到调味料时，它
会再来第二声「吱」，最后送入你嘴里时，它会发出最后一声「吱」，这就叫
「三吱」。」沈宁熙替他上了一课，很满意看到黑澔脸上的错愕。
好……好可怕……
那道没看过的神秘「三吱」菜肴很快地在黑澔脑子里浮现出想象画面，一双
巨大无比的竹筷子夹住幻化成主菜的他，那声「吱」叫非常凄厉。
而且还只能叫三声，多一声都不行噢……
「所以说，你好自为之。」沈宁熙相信这个菜名故事一说完，黑澔会非常、
非常的自制。
至少在变老鼠这项上面。
◆◆◆厨房里有着蛋糕刚烘焙出来的香味，盖过了此时面包店里所有面包的
味道，在下午茶的标准时间内，让人感到饥肠辘辘了起来。
今天的蛋糕味好象特别浓郁，几乎可以想象那海绵蛋糕咬起来的口感是多么
入口即化，又是多么的令人吮指回味。
沈宁熙并不特别爱吃蛋糕，可能是整天和这些面粉发酵物为伍，睁眼闭眼看
到的全是同类的东西，有一阵子，她甚至可以说是痛恨它们，痛恨到无法克制
自己不对它们做出厌恶作呕的表情。
可是她现在却觉得口腔内正分泌贪嘴的唾液，瞧了瞧大冰箱里陈列的各式蛋
糕，又望了望厨房……她发现自己对刚出炉的原味蛋糕比较感兴趣。
年轻学徒飞也似地突然出现在她视线内，他一脸惊讶，边嚷嚷边跑向她。「
沈姊、沈姊，那个新来的不是人！」
沈宁熙吓了一大跳。
黑澔的身分曝光了？！才短短不到几小时他就忍不住变成老鼠透透气了吗？！
这怎么得了！厨房……老板人也在厨房呀！看到一只肥嫩的大老鼠，黑澔性
命难保！
年轻学徒拦下沈宁熙正准备奔到厨房一看究竟的身势，激动中带着莫名兴奋。
「太神了，他是天才！」
天才？不是……不是老鼠？
沈宁熙现在的楞呆样是年轻学徒这辈子还没机会看见的「奇景」，他头一次
看到沈宁熙先是露出惊吓、再来是慌乱、最后又变成蠢傻，三效合一哩。
「你如果亲眼目睹，一定也会这样赞美他！」
沈宁熙的回应是沈默无声，却不似以往阴阴沈沈，而是真的不明所以。任年
轻学徒将她拖到厨房门口，她本来担心会看到老板拿着打蛋器在追杀小灰鼠，
或更惨的是小灰鼠已经被吊在绳上，一身灰毛正被人一块块剥下来——但没有，
那只小灰鼠，不，他现在仍是帅帅的男人模样，专注且微笑地装饰旋转盘上的
蛋糕，握着奶油挤花袋正在蛋糕上画着花纹，另一旁有个刚出炉的圆形蛋糕等
着搁凉再涂上巧克力酱。
至于老板，他手里是拿着打蛋器没错，但拍打的对象是打蛋盆里二十几颗的
鲜澄蛋黄，血淋淋的画面在她脑子里消失无踪，只觉眼前的景象称之为忙碌。
「妳看，澔子只看过老板做一次，他竟然就可以马上烤出老板那种专业级的
蛋糕，你说神不神！」年轻学徒的激动来自于他对黑澔的钦佩。
「耗子？」
「黑澔呀，我知道你一定误会了，澔子的澔是黑澔的澔，不是老鼠的那个耗
子啦。」澔子当然是新昵称。也表示黑澔已经用最快的速度打入这个圈子，被
众人所接受。
沈宁熙一直对黑澔过人的模仿力很清楚，他像是个还没被填满的水塘，再多
的水也吞得下，别人的一言一行，不管他真懂假懂，他都可以仿效到令人佩服
与赞叹，就算今天不是做蛋糕，而是换成了其他的工作，她相信他也能得心应
手。
「澔子，我再教你煮巧克力酱。」老板一反以往进厨房就大吼大叫的喷火恐
龙样，肯德基爷爷般的笑容让他变得和蔼可亲，甚至会让人幻想他周遭出现了
正在吟唱圣歌的小天使群。
「好呀。」黑澔正好画完最