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第4章
当郝好从腾飞金融公司出来赶到工作的店中时，已经是中午12点半了。店里早已忙得不可开交。
副经理一看见郝好立刻把他拉到店后破口大骂：“你在搞什么鬼！你还想不想干？！一会儿借钱弄的店里纷纷扬扬，一会儿也不事先打个招呼就不来上班，你以为你是谁呀？！别以为店里没有你就不行！会做厨师的打工仔市场里一把抓。你要不想干了，把两月的工资还清就可以不用来了。真是的，还不快点进去工作！”
“对……不起”郝好对副经理弯了一下腰，转身进入厨房。
“啧，不愧是有一级厨师证的人。架子也不一样。那像咱们一大早来就忙得七死八活的！”一位正在炒菜的肥胖厨师大声地骂道。
没有吱声，默默地走到自己的炉台前，点火热汤。负责给他配菜的打工仔见他来了，便从其他厨师那儿回到郝好的案台，拍拍他的背，开始一起帮他准备。这里虽是小小的饭店，可也有着明显的阶层分别。城市人和乡下打工仔之间清楚的分界线。虽然可悲，但也确实存在。
好不容易熬到下班，郝好握着名片花了四十五分钟走路来到名片所标的地址。那位赵总只说让他晚上来面试，没有说出详细时间，那么自己在深夜12点来应该不会有问题吧。
店名“神农架”。地处闹市区繁华地带。交通四通八达。
从外面的看板来看，应该是一家酒吧没错了。经常听店里的经理主任说哪家酒吧怎样怎样，自己则从来没有来过这种地方，一看那闪烁的霓虹灯，就觉得和自己格格不入。这一身打扮进去了大概也会让人瞧不起。
绕了一圈，想找到后门之类的地方敲门进去，可是除了店铺还是店铺，根本找不到后门在什么方向。这一大片连着的如果起火，恐怕情形会非常之不妙。
没办法，只好又回到店门口。站立了一会儿，感到似乎被人目测，连忙低下头把店门推开进去。推开门后，里面不像是一般店立刻出现卖场，而是一条稍长的通道，通道的尽头则还有一扇门。见通道里有人站在那儿，郝好不敢随便乱看，目不斜视地走到第二扇门前，推开进去。身后他感到确实的打量视线。
推开门，郝好越发拘谨，以后就要在这样的地方工作吗？感觉好不舒服。自己似乎完全不属于这种地方，根本无法融进去。
略显昏暗的灯光，迎面就是吧台，吧台前有一排高脚椅，对着门摆放了几张小圆桌。三三两两的坐了些客人。见他进来，有人抬起头打量他，但看完后，立刻就把头低下，像是没兴趣的样子。
吧台的左面是一个小型舞台，舞台上正有一对对的人儿在翩翩起舞。音乐缓慢又略带忧伤。右面好像是包厢或卡拉OK，因为墙壁是一扇扇说不出是什么颜色的门而组成。门后隐约可见灯光。一排包厢一直延伸到深处无法一眼看清。
感到从上方也传来视线，微微抬起头，才发现竟还有一个开放式的二层。正好以吧台为圆心画了一个半圆。二楼有人对他吹了声口哨，满脸尽是嘲笑。
郝好赶紧又把头低下，直直的朝吧台走去。
“请问想要些什么？”站在吧台后的调酒师面带好意的微笑问道。
摇摇头，连忙拿出备好的纸条递给调酒师。
“唔唔，你就是晓说要来面试的厨师？呵呵，我不得不佩服他形容人的贴切用词。那家伙嘴巴很毒。但是往往表达也很一针见血。你等等，我叫他下来。面试时不要在意他说些什么，你只要默默听就好了。否则你会在还没开始上班前就被他活活气死。他除了嘴巴毒以外，只要你不惹他，还算是个不错的老板。这里待遇很好，而且员工也有一定自由度。以后等你熟悉了，会慢慢喜欢上这里的。这会是个符合你性趣的地方。”调酒师看得出来对郝好很有好感。抬起手，对上面晃了一晃。
随着调酒师的目光，郝好看向二楼。
啊，刚才对我吹口哨嘲笑我的人。只见就是那一桌有人站起，下楼向吧台这边走来。
不再去看那个嘲笑自己的年轻男人。郝好把眼光放到决定自己去留的来人身上。
好好看！……也好眼熟……，他是……
“哟，这么晚才来。特地来钓金主的是不是？才说让你卖，立刻就迫不及待了是吗？真是有够贱！”手臂依在柜台上，来人斜眼打量着郝好，一脸不肖。
赵总？！怎么会是他！这家店的老板竟然是他。他凭什么这么侮辱人，我来卖什么了？要你骂我贱。不是你叫我来面试的吗？你忘了吗！
郝好眼带愤怒的看向夜晚华丽妖媚的赵总。如果你不希望我来面试，我马上就可以走！
“你知不知道工作面试的规矩，一般应该是在开店前来的吧。嗯？还是你到现在仍旧无法了解城市里的规矩？农村的学校都不教礼仪常识的是不是？哼！”赵总忘记自己也是刚从某个美少年的床上下来的了。如果郝好三十分钟前来，恐怕他还不在店里呢。
而那位美少年此时正和刚刚嘲笑郝好的年轻男子坐在二楼喝酒，不时地注意着这边。
郝好已经不想继续站在这里接受他的侮辱。钱，我无论如何都会还你，但并不代表你可以任意的辱骂我。
无法忍受吧台前的客人对他嗤之以鼻的表情、调酒师明显的好奇神情，郝好掏出赵总白天给他的名片放到吧台上，转身向门外走去。
“呵！你还耍起脾气来了！你走啊，走得越远越好。我赵晓伟在此祝愿你能找到更好的工作，去偿还每月一万五的债额。走没关系，只是要记住还钱哪！”赵晓伟一脸看好戏的表情。
郝好停住了脚步。这里的月收好像是两千七吧，自己在现在的打工店工作了六年，每月的工资才不过是一千二。除了这里，谁还会愿意出两千七去雇用一个外地人？如果找其他工作的话，也不是不可以，可是那每月一万五的债额要如何偿还？虽然那位王经理帮自己订了渐进式的还钱方案。可如果没有钱的话，就什么也说不上。
忍忍吧，你不是一路忍过来的吗？何必为了这点小事就放弃希望。你忘了，你曾经被骂得更难听过……
这个人比起那些人应该还算仁慈的吧……
转回身，一步一步向吧台走回。抬起头，直直的看向赵晓伟的眼睛。一字一顿地说道：“俺，要，这，份，工，作。”
被郝好的直接吓了一跳，但也不禁有点欣赏，这老小子好像除了烧菜以外，也有别的可取之处嘛。点点头，示意他跟自己身后走。
掀开吧台里左侧的挂布帘，赵晓伟带郝好进入酒吧的厨房。
抱臂在怀，对厨房的人打了个招呼，让他们让出一个灶台出来，给郝好一试身手。其实不用让，厨房里的大灶台根本就没有人在用。在厨房里的人大多数都在切水果装拼盘，挺多用刀切点熟食装入盘子。很少人有用到火。
环视了一下厨房，郝好惊讶了，这里所有的东西都是非常先进化的，而且好有整洁感，空间也非常宽阔，是自己目前为止见到的最符合厨房建设原理的一间。如果能在这里做料理，应该会感觉很舒服吧。
“还满意么？可以动手了吗？要不要让人给你打下手？”赵晓伟看看郝好问道。
摇摇头，表示自己一个人就可以。
“嗯，那我点菜了。随便一点，就四菜一汤一炒饭好了。汤，紫菜蛋花汤。素菜，菊花冬笋。荤菜，玉兔海参。再来一味洋食红椒牛排，要八分熟。一味日食，片切生鱼片，用活鱼，要三片（刨鱼的一种方式，不是指片数）。炒饭就炒八宝好了。”晓伟报了几个客人常点的料理。有些料理虽然看起来很简单什么人都能做得出来，但要想做得好吃则不是那么容易。所以厨师们经常说，越简单的菜也越难做。
“别以为我们这里是酒吧，料理就会随便。“神农架”除了提供酒水服务外，还备有完善的点菜单。来这里的客人很多都是空腹而来的，想要点些什么也很正常。如果你的手艺让我满意，以后时间长了，你就会知道本店与其他酒吧的不同之处。现在你可以开始动手了。”
晓伟对厨房中的一人吩咐道：“阿鱼，你把他需要的原料整理出来。动作快点。”
缠上围裙，郝好开始展现手艺。
飞快熟练有节奏的切、割、刨、划、剁，迅速而又毫不拖泥带水的动作，翻锅的手法，铲、勺的运用，油的热度控制，恰到好处的调配，很快的，四菜一汤一炒饭就做了出来。
当第一个菜摆到桌子上时，晓伟已经忍不住伸筷品尝。在第二个菜上来之前，最先做好的菊花冬笋已经找不到原先的样子。
在吃第二个菜的时候，晓伟喊了一声：“给我盛碗饭。”
饭到，晓伟迫不及待的就着饭把兔肉塞进嘴中。唔，好吃！
厨房的人心想，就真的那么好吃吗？好想也尝尝。
郝好见他吃起饭，干脆把汤先做出给他端过来。
喝了第一口，也不嫌烫的，晓伟拿起勺就舀起满满一大勺送到嘴边，边吹气边往嘴里吸。天！这才是真真的紫菜蛋花汤呀！我原来都喝了些什么！看来，那个厨师是辞对了。
眼巴巴的等待着郝好的第三个菜，等晓伟把八宝炒饭也填下肚的时候，他已经瘫在椅子上不能动弹了。──吃饱了撑的！
我果然是慧眼识英雄呀。这个农二哥人品摆在一边不说，这菜烧得实在没话说。看来，我是找对人了。
当晓伟摸着圆滚滚的胃还在回味刚才的佳肴余韵时，郝好正紧张的等待着他的评价。
半晌，才从厨房众人奇怪的眼神下恢复过来的晓伟，懒洋洋的说道：“你被录取了。明天六点记得准时来报到。”
明天就……？可是，我还没有和打工店里打招呼，突然就说晚上不干的话，会不会……
“我不管你有什么理由，如果你明天不来，我就当你放弃这个工作。你也看见了，我们这里没有掌勺的人，一天两天可以和客人解释，但不能再拖了。如果你不想要这份工作，现在就跟我说清楚，我明天立刻重新找人。你的回答是：？”晓伟把目光移到眼神游移不定的郝好身上，问道。
咬咬牙，下定决心，郝好沈重的把头点下。
* * *
当郝好第二天去打工店说明自己以后只能中午工作时，副经理当场就跟他跳脚。说要和店长说明这件事情，叫他做好还钱走路的准备。
副经理打店长的电话一下子就打通了，放下电话，副经理转告郝好：“店长让我告诉你，如果你不想干了，把两个月的工资拿出来就可以走了，当然一开始工作时抵押的五百元押金也不会还你。你再考虑考虑！”
郝好在纸条上写出：我不是不想继续干，只是因为家庭原因晚上将无法来工作，所以能不能让我只做白天？
“只做白天也可以，但相对的工资也要减一半。你做不做？”副经理不耐烦地说道。
减一半？那我和配菜工有什么区别？你们怎么这么不讲道理！
咬着牙点点头，第一他需要钱，第二他也没有钱去还那预付的两个月工资。看来自己要白给店里做四个月的苦工了。
下午五点，做好晚上开店的准备，郝好匆匆忙忙的走路赶往第二个工作点神农架。到达该店时，正好六点差十分。
“你来了！你好，我是这里的调酒师严三辉，昨天我们见过面的。大家都叫我Tomi或者小辉，你捡喜欢的叫好了。”小辉面带友好的微笑热情地招呼着郝好。
“我带你大致看一下店中的环境，这是更衣室，从里面数起第三个是你的衣柜，这是钥匙。柜中已经放了制服和作业鞋，等一下请你换上。尺寸我想应该没有问题才对，如果有什么请跟我说，我会帮你调换的。这边是员工休息室，大家可以在这里吃饭、看电视、或者补眠什么的，因为店里的营业时间是从夜里7点开始，所以现在大家都还没有来，等他们来了，我会为你介绍……”
“呃，对不……起，请问……制服……要交押……金吗？”郝好不好意思的打断了对方的介绍，询问道。他现在可没有多余的钱去交付押金什么的。
“呵呵，当然没有。工作前事先交付押金不管是什么名目，可都是犯法行为哎。你放心，在这里工作只有给你钱的分，不会让你付钱的。啊，对了，忘记跟你说明了，等下要请你签一份合同。合同上也有说明，工作时间�