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“当然了,这个价格定位什么的,你比我更了解,所以弄些什么特色的菜品,你來决定,总之只有一条,那就是绝对不能亏本就行,别忘了,我可是许诺给他们五倍的工资呢,我可不想赔本啊”
“再一个,团购的时间我也定下了,从年三十的下午三点开始,一直到凌晨的十二点钟声过后,这段时间里面都要保持营业,这件事你跟他们说一声。”
“另外另外好像就洠裁词铝税桑Ω镁驼饷炊嗔宋宜档哪愣继靼讻'有。”
说了一大堆之后,袁达这才歇了一口气,而潘红兵呢,他则是十分无奈的看着袁达,足足看了袁达十几秒,直到看到袁达有些不自在之后,潘红兵这才开口说道。
“这这叫我说什么好,你总是这么先斩后奏的,让我实在是有些应付不过來啊,你看看,还有三天就年三十了,眼瞅着供货商都要休息了,就算我能安排好弄什么东西,可原材料叫我怎么去弄。”
“啊,不是吧,他们这么早就休息了,不应该吧那怎么办,总不能还弄原來的那些东西吧,这样也有些说不过去是不是”
听到潘红兵的话,袁达也有些吃惊,急忙追问着,而话语中,袁达似乎也有些后悔。
可谁知潘红兵这边见到袁达如此,他却不禁笑了起來,随后这才说道。
“还好你今天告诉我,这要是等明天,可能真的就來不及了”
说罢,潘红兵从吧台内拿出一个本子,对袁达晃了晃继续说道。
“今天是年前最后一次跟海鲜市场订货,如果你再晚一点,等他们明天把货都送來了,再让他们给咱们送货,那可就不容易了,不是他们不给送,而是他们也想不到办法弄到活”
“是吗,太好了,哈哈还好我有先见之明”
舒了一口气,袁达不禁在那边笑了起來,随后继续问道。
“对了,增加什么东西,你想出來洠в校詈媚苡械愦硇缘奶乇鹗且话悴凸菁坏降暮枚鳌
“好东西,那还不简单,每桌一份帝王蟹,外加四个头的鲍鱼每人两个,龙虾每人一份极品澳龙外加每桌一瓶02年梅多克的红酒”
听到袁达的话,潘红兵看了一眼一边的唐婉晴,随口在那里说了起來。
而袁达呢,他则是彻底傻了眼,因为什么,因为这些东西似乎也有些好的太过分了吧
帝王蟹,什么东西啊,袁达都洠阍锏故侵溃墒鞘裁唇兴母鐾返谋悖褂辛海涸镆仓溃墒前牧质鞘裁赐嬉饽亍
还有那个什么梅多克,袁达只听过什么拉菲啊什么的,再就是长城干红和张裕葡萄酒,至于别的,他可是真心的不知道啊
第589章 大青龙虾
第589章大青龙虾
不知道什么是帝王蟹,什么是梅多克,更不知道澳龙和普通龙虾有什么区别。
可是就算不知道这些,都洠裁创笪暑},因为就算袁达不知道,那么听起來,这些东西也绝对不是什么便宜货。
毕竟如果东西廉价的话,又怎么可能称之为“帝王”,而就算澳龙是什么东西,但就算是普通的龙虾都不便宜,更何况是有名有姓的龙虾了。
总之在袁达看來,潘红兵说的都不是什么便宜货色,而他之所以这么说,其实也不过是说的一些气话罢了。
488的价格确实不便宜,可要是真的弄什么帝王蟹的话,那么一个帝王蟹可就要亏本了,根本用不着什么澳龙和其他的东西。
只见潘红兵说着,一边偷偷瞄着袁达,似乎是在等待着袁达对于自己的求饶,毕竟如果真的按照自己的这些东西去弄的话,那可是非赔本不可,而且绝对是要赔个底掉才行。
可谁知袁达在短暂的傻眼之后,紧接着出现在他面上的却很是很轻松的模样,似乎刚刚的傻眼,只是对于那些东西的不了解而已。
“帝王蟹,这名字听起來挺霸气的,这样才能配得起豪华的品味,好,就按照你说的去做就行了”
“你办事,我绝对放心,反正如果赚了钱,你也有份,要是赔了,你也拿不到什么好处,哈哈”
“对了,到时候那个什么帝王蟹到了,记得多给我准备两个,我和婉晴也要尝尝鲜才行”
袁达似乎很是满意潘红兵的建议,一边点着头,一边看向唐婉晴,似乎是在对唐婉晴暗示着自己并洠в型撬谎
帝王蟹,给自己留两个,扯淡嘛,这帝王蟹别说一个人吃一个,就是三五个人吃一个,那也是奢侈到极致的啊,袁达竟然想要一个人吃一个,扯淡,绝对的扯淡嘛。
一开始还准备报复一下袁达的潘红兵,在听到袁达的话语后,一下子就不淡定了,当即提高了音调对袁达说道。
“不不行,这怎么行”
“怎么不行,难道我想吃点自己家的东西,还有问睿!
“不,不是我的意思是这这帝王蟹,这帝王蟹咱们根本不可能弄的,因为他的价格绝对已经超出了咱们能够承受的范围”
此时,潘红兵的面色有些难堪,而袁达呢,他则是一脸莫名其妙的表情,对潘红兵继续问道。
“很贵是吗,这样啊,那好吧,那就不要帝王蟹了,直接给我留两个澳龙好了”
“澳龙,这这也不行啊,澳龙的价格,也不便宜”
潘红兵说着,似乎感觉到袁达要说什么,急忙再次说道。
“还有那个鲍鱼和梅多克的红酒,这这都不可能,他们的价格都太高了,这要是普通的鲍鱼的话,可能还勉强可以,一个鲜鲍鱼上价大概五块钱左右”
“其他的,最多也就是弄几个普通的大青龙虾和小海螺什么的,然后每桌可以赠送一定数量的基围虾如果再多的话,可能就真的要赔本了”
潘红兵说着,翻看着手机里面的页面,随后继续说道。
“而且我也看了你这上面也洠в行词裁刺乇鸬模皇撬的暌狗苟眩瑳'有做出什么承诺,所以按照我的意思,按照平时的餐品,多增加这些就已经足够了,至于具体的,过后我跟邓师傅再商量一下”
潘红兵终于说了实话,而随着潘红兵这些话一说出口,袁达这边也终于忍不住笑出了声來。
而袁达这样一笑,潘红兵似乎也明白了什么,很明显啊,自己又上当受骗了,原本自己想捉弄一下袁达,报复一下袁达,可洠г朐锞谷患傧氛孀觯程倜希约荷杓坪玫陌严分苯幼薜搅俗约旱纳砩稀
这哪里是在捉弄袁达啊,分明是自取其辱了嘛。
“你故意的,对不对,我怎么就上当了呢,你看看,你看看,太奸诈了你”
无奈,十分无奈的潘红兵无奈的苦笑着说道。
而袁达呢,他笑的则是更开心了,只见袁达急忙解释道。
“我骗你什么了,我是真的不知道什么东西是帝王蟹,我可真的洠Ъ闶且豢妓狄模抑皇撬匙拍愕幕八刀眩庠趺淳退滴移隳孛髅魇悄阆绕业陌伞
“就算我不对,那也是你不对在先,对不对。”
听到袁达的解释,潘红兵实在是不知道该说些什么,只好连连摇头苦笑着,而一边的唐婉晴,自然也是满脸的笑意,毕竟看到袁达和潘红兵这俩人如此打闹,不笑出声來都已经不容易了。
“对了,还有一件事我要跟你说一下”
笑完之后,袁达似乎想起了什么事,急忙对潘红兵说道。
“什么事。”
“你注意到洠В勖桥员叩哪歉鲋嗥毯突鸸旰孟窬淖纯龆疾辉趺囱
袁达说着,示意了一下自家门面两侧的粥铺和火锅店继续对潘红兵继续说道。
“他们这两家你熟悉不,如果要是熟悉的话,你去打听打听呗,看他们家有洠в幸庀蛳胍龆遥绻舛业幕埃鄹袷嵌嗌伲绻鲜实幕埃蚁攵蚁聛怼
“兑下來,干什么,你要开火锅店还是粥铺。”
听到袁达的话,潘红兵有些不解,急忙对他追问道。
“粥铺,火锅店,扯毛线啊,谁开那玩意啊,我是想把咱们的这个餐厅扩大,如果能够扩大的话,那么客人也就能來的更多,多的话,当然收入也就越多了。”
“真的假的啊,你要全扩下來,这这得多少钱啊”
“再说了,他们都是一二楼的门市,跟咱们差不多的,如果扩下來的话,那么二层岂不是都要浪费掉了。”
潘红兵说出了自己的看法,可袁达呢,他却根本不在乎,只见他面带着笑意说道。
“怕什么,不就是浪费一个二楼嘛,到时候二楼完全可以作为咱们的仓库和办公区,难道你想一直窝在这么小的一个吧台里面,怎么不也得给你弄一个经理室啊哈哈”
第590章 有烤全羊?
第590章有烤全羊。
“经理室,给我,算了吧,我要什么经理室啊,在这就挺好了,而且还能看到钱,这样我才放心嘛”
听到袁达说要给自己弄一个经理室什么的,潘红兵急忙连连摆手说道。
而袁达对于潘红兵的反应,或许早就已经预料到了,只见袁达当即说道。
“洠拢痪褪且桓霭旃衣铮叶枷牒昧耍桓龉荆獾比灰懈霭旃牡胤搅耍饫镌俸貌还
“公司,什么公司。”
“当然是餐饮公司了,而且我还要做连锁呢到时候你可都要帮我管着点,这么一家店,可不能拴住你的脚步啊”
袁达说完,揉了揉肚子,随即一边走出吧台,一边对潘红兵再次说道。
“那个咱们店里还有什么东西,我去后面看看啊,对了年三十那天晚上,记得给我留一桌,我要带我老爸过來过节”
说罢,袁达便顺着楼梯走向楼上的厨房,准备去看看有什么东西能填饱肚子的。
而唐婉晴呢,她并洠в猩下ィ亲呱锨叭ィ耘撕毂档馈
“红兵,到时候袁达他父亲來的时候,你千万别说这餐厅是他的,听到洠А!
“啊,怎么回事,难道老爷子不知道餐厅的事情。”
“嗯,餐厅是我和袁达偷偷做的,暂时还不想让他父亲知道,所以到时候你要帮忙瞒着点”
“好吧,洠暑},就当你们是一桌普通的顾客就好了嘛,这还不简单对了,给你们留个什么位置。”
潘红兵说着,环顾着四周,而唐婉晴呢,她则是直接指着角落里面的一个四人餐位说道。
“就那里好了,到时候你可千万别忘记了啊”
“肯定不会的,大嫂,你就放心吧”
“什么,你叫我什么,大嫂。”
突然间听到潘红兵这样叫自己,唐婉晴一瞬间竟然有些不太适应,面上竟然也有些红润了起來,而潘红兵呢,他却是有些无辜,十分认真的连连点头说道。
“对对啊您不是袁达他的女朋友嘛,袁达比我大,我当然要叫你大嫂了洠Т淼暮俸佟
“好好吧,我不管你了”
有些不太好意思的唐婉晴红着脸急忙向餐厅里面走去,随后走进厨房去找袁达了。
而潘红兵呢,看着袁达手机里面所显示的页面,不禁长舒了一口气,随后急忙从身后的吧台那边拿出一个小本本,随后在上面写了起來。
“二十个头的鲍鱼,二十斤,十个头的鲍鱼五斤,这样大小一起搀着卖,价钱还能便宜不少,看起來也应该可以。”
“再來二十只大青龙虾,这个必须要限量,那么就弄在明档里面吧,让客人自己取”
“海螺的话,可以多來一些,來五十斤吧,这个可以不限量随便吃”
“再然后,唉,可以弄一个烤全羊回來,一只羊就能撑一晚上的门面,既好看,又实惠”
“对对,还有基围虾,这个就按照人头定量吧,一个人两只正好,要不然太不划算了,之后别的鱼什么的,可以少进一些,水果什么的必须多弄一点,可以來一些热带进口的水果”
“唉,可以來他几十斤的椰子,这东西既好看又能占地方,还能节省一下鲜榨果汁的用量,能省一省水果”
此时此刻,潘红兵在这里计算着如何來安排年三十晚上的自助年夜饭,而这其中除了袁达要求的几种之外,潘红兵也自己多增加了一些,改进了一些。
增加烤全羊,就可以省下平时赠送的烤羊排,而且还可以增加餐厅的档次水平,另外,一头羊完全可以撑上个三两个小时,一晚上两头羊足矣。
至于为什么要弄椰子嘛,这还不是为了省一点。
就算椰子相对贵一点,但那也比鲜榨果汁要省啊,而且摆在那里还好看,椰子啊,椰子汁可以好东西。
至于别的东西吗,潘红兵也不是一味的选择增加,相反,减少的东西远比增加的要多许多。
即便那些都是一些相对廉价的东西,但是省上一点,还是可以省下的嘛,而且只要过了年三十这一晚,第二天就可以