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他从此之后，便一心一意的伺候李大人，又十分会巴结，大凡别人做不到的事，他无有做不到的。李大人站起来，把长衣一撩，他已是双手捧了便壶，屈了一膝，把便壶送到李大人胯下。李大人偶然出恭，他便拿了水烟袋，半跪着在跟前装烟；李大人一面才起来，他早已把马子捧到外间去了；连忙回转来，接了手纸，才带马子盖出去；跟着就是捧了热水进来，请李大人洗手。（《二十年目睹之怪现状·第九十九回》）
韩捣鬼两边一看，并无人影，就放大胆子走上前去，说道：“大奶奶要手纸，我这儿有。”那堂客笑道：“我正想着要手纸，你倒知趣。”韩捣鬼听见说他知趣，心中大乐，赶忙取出，蹲下身去递了与他，顺便伸过手去碰了一碰。那堂客笑嘻嘻将他的手一推，说道：“叫人瞧见，像个什么样儿？”韩捣鬼问道：“你住在那儿？家里还有谁？”堂客道：“我就住在前面不远儿，家里只有我一个。”说着，站起来系了裤子。（《红楼复梦·第四十一回》）
当然，手纸的用途，还不止这些，也用来擦鼻涕抹眼泪，或作妇女月事的辅助用品：
太太这个当儿听她说了句“舍不得太太”，早已眼泪汪汪的在那儿从袖口儿里，掏小手巾儿擦眼泪，一面又要手纸抹鼻子。（《儿女英雄传·第四十回》）
碧箫听小钰说来有些情理，便布了蔼如的耳朵说道：“我们两人从前商议的话，难道忘了？将来同床共被，岂有瞧不见的？如今生死交关，就给他瞧瞧，也不是外人。”蔼如听了，不作声。碧箫就轻轻抱他躺在炕上，把银红纱裙揭开。只见绿纱裤上，已是浸得鲜红，便轻轻解开裤带，褪将下来。蔼如着了急，叫道：“我情愿死，不给他瞧的。”碧箫用力把他两腿捺住，说道：“小钰你远远站着瞧，不许动手动脚。”小钰笑嘻嘻的道：“我不动手，只是要辨那经的血，必得掰开了腿细细瞧的。”碧箫当真把他两腿往上一掀，掰将开来。小钰看个不亦乐乎，便道：“够了，我去画道符来，一医就好。”便忙忙回到自己房中，叫了一个二十多岁的宫女来，附着耳说了几句话，宫娥笑笑说：“容易，容易。我去取了来。”小钰便同着他来到蔼如那边，说道：“符已画好了。我不便动手，叫他来替姐姐包扎罢。”宫娥便将热水倒在坐桶内，说道：“我先替公爷洗净了，才好包呢。”小钰还笑迷迷站在旁边看，蔼如说：“你出去罢。”碧箫就一手推了他出房，忙忙闩上了门。瞧那宫娥洗净了血，用帕揩干了，袖中拿出些折叠的细手纸衬着，用一个白绫制就的东西，捆缚停当。说：“公爷，你停一会，纸湿透了解开来，换些净纸依旧拴上。直等身上干净了才好解去。”蔼如说：“那有这许多符来换呢？”宫娥笑道：“这是叠的手纸，那里是什么符？”碧箫说：“你这白绫的套儿制得很巧，恰好缚在胯下，怎么预先知道就制端整了？”宫娥说：“我原是做来自己用的。还没有用，听见王爷说公爷要使，才送来的。”蔼如问道：“你也有这个病么？到底叫什么病症，会死不会？”宫娥又笑道：“那是什么病？何尝会死？这叫做月经，又叫月信。医书上说的：女子二七而天癸至，七七四十九而天癸绝。其中有早的，十二三岁也就来了。往后每月要来一回呢。”（《绮楼重梦·第二十一回》）
现在叫卫生纸的东西，英语叫toilet paper，日语叫书信或信（真雅）。上面说过，toilet的意思本来是梳妆。toilet table 是梳妆台（也叫dressing table），toilet bowl是抽水马桶。它们都是厕所中配套使用的东西。手纸是我们生活中最需要的东西（月事用品也是，电视广告天天讲，月月讲）。虽然，这类产品，在全世界还没有彻底普及，就和三位一体的厕所一样。但这正是商机所在。
现代卫生纸，是可溶性的纸。过去，我们用草纸，常把马桶堵了，那是不配套。现代化的特点就是成龙配套，要有全有，要无全无。在手纸的问题上，我和平原一样，也是“吾从后进”。
七、我的结论
滴水见太阳。从厕简到手纸到卫生纸，我们不仅可以看到人类文明的一般演进，也可以看到中国的地覆天翻。
我的结论是，人类的饮食、排泄是携手而并进，书籍、手纸（取其广义，包括厕简、手纸和卫生纸）也是比翼而齐飞。虽然，美食和书籍的发展总是遥遥领先，但后者也不甘永远落后，照样有文野雅俗之分，文雅的东西可以先文雅起来，但再野再俗，也有缓慢的发展（就像老百姓的生活），和我们的精神世界不一样。
这是我的进化观。
2004年12月12日写于蓝旗营寓所
《花间一壶酒》 酒色财气见人性天不生蔡伦（5）
附录：来信摘登
2004年12月29日，张鳴先生来信说：
（一）关于江南的半开放式厕所。
浙江北部农村的厕所，是这样的：一般厕所三面有墙，一面开放，开放的面一般对着马路，厕所里安放着一个或者数个大缸，大缸对着马路的那面，安一个木制的架子，架子上钉满了板，架子的上沿是很圆润的，好让人坐上去比较舒适。人坐在上面，屁股刚好伸到大缸的上空，屎尿自然进入缸内。出恭的时候，不仅可以看眼前美景，而且还可以跟马路上的人闲聊，碰上男女分开的厕所（一般是不分的），彼此之间还可以一边拉屎一边调情，这是我亲眼所见。不过，北方人使用这种厕所一般都会有点不好意思，因为脱裤子的时候，总是难免有走光之嫌。
（二）关于八国联军在北京建公厕。
八国联军占领北京后，马上发现北京的公共卫生危机，四下的农民不敢进城收集粪便，使得本来就污秽不堪的北京简直脏的令人无法容忍，居民为了保住自家小院的清净，都跑到街上随地大小便。于是，分区占领的联军开始着手解决这个问题，特别以美占区和日占区搞得最好，他们开始在街上修建公共厕所，组织人员定期打扫，安设路灯，严格查禁随地方便者，查到了罚去打扫厕所，做苦工。而且组织中国人自己学习管理街道，安排打扫厕所、检查卫生、维持街道，像现在培训伊拉克人一样。很快，在联军撤离后，北京人就学会了这一套。顺便说一句，上海租界管理查禁中国人随地方便的，始终是红头阿三（印度巡捕），成本太高，而中国人则总是在和巡捕在排泄方面玩猫捉老鼠的游戏。
在电话上，张先生还说，八国联军中的德国，火气比较大，随地大小便者，见了就是一枪。罚款、服役类的惩罚，那是轻的。
造字：3页3行的两个字和3页19行的三个字：偃字去掉单人旁。
《花间一壶酒》 酒色财气见人性天下脏话是一家（1）
小时候，我们都说脏话。谁教的？爸爸妈妈？叔叔阿姨？小朋友？可能都有份。但老师到底是谁？谁的后面又是谁？就像很多童谣（有些童谣，本身就很肮脏），很难找到最初的发明者。我们好像都是无师自通，但又并非得之天授。发生原理是什么？传播途径有哪些？很多问题都很神秘，值得上下求索。下文是我的读书笔记，凡临文不讳，儿童不宜，均用拼音表示，请读者原谅。
三十多年前，我在内蒙古插队，地点在一个叫临河县（现在是市）的地方。那里并不是真正的大漠草原，但却是古人歌咏，满目苍凉的所在。出火车站，一条大路朝北走，百里之外，横着阴山，阴山脚下，就是敕勒川。虽然，路边有农田村舍，但一马平川望出去，房极疏，树极少，天极清澈，野极空阔，到处可见“红柳、枳芨（芨芨草）、蛤蟆草（白刺）”，即所谓“河套三大宝”。如果你没到过这块土地，也没见过这些细长几埒房高的枳芨草，大概你永远不会明白，什么叫“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。不过，关于“三大宝”，当地还有一种说法，是“坷垃垒墙墙不倒，半夜跳墙狗不咬，姑娘卖bī娘不恼”。这三句话，除头一句是当地特色，即用碌碡滚压地面（当地水位很高），令其出水变软，然后用“西锹”切四刀，向上一翘，便成带草皮的方砖，晒干垒墙，后面两句在陕北和晋北也到处流传。当地人，那些“河曲保德州，十年九不收”，洒泪走西口，不远千里，来此定居的流民，中国的哥萨克，他们的后裔，要比时空隔绝的口里人更多蛮风，“离bī不说话，说话就打架”，满嘴脏字。我在那里接受“贫下中农再教育”，这是收获之一。
我们的老师，他们要形容一个人笨，照例会说，这家伙，真是“qiú也挛不成”。最初我理解，它不过是说，你这个人太笨，什么也干不成（相反的赞语则是，除了生孩子，他什么都会）。在日常用语中，此话出现频率极高，我能感到，它有性含义，但非常模糊，有，也就那么一点点，毫无刺激，谁的耳朵都很麻木（久听脏话，会不觉其脏），我还以为qiú只是嵌入其中，加强语气。但有一次不一样，队里盖房——给我们这些知青盖房，仨人，一人在地上和泥，一人往上送泥，一人在上抹泥。下面的人，唰，一锹掠起，沉甸甸，朝上一抡。上面的人骂，好你个急死鬼呀，把爷操（当地话是累的意思，与脏话cào同音）得来来。下面的人说，咋？你卖的就是这号bī，别嫌qiú大；给你个现成的bī，你qiú也挛不成（比较“烧火烧不旺，挛qiú挛不涨”，“挛qiú”是指做爱）。如果不是身临其境，耳听全文，我还真不知道，上面那句话竟是掐头去尾，原来的含义很下流。
还有，我想做个书架，上木匠家借锯子和刨子。老乡说我不懂规矩——木匠的家什，那是“大姑娘的奶，只能看，不能揣”。又“qiú毛擀毡”或“bī毛擀毡”，则是表示干不成，雅言叫做“缺乏可行性”。
脏话扎根于生活，渗透于生活，两者水乳交融，于此可见一斑。他们对脏话的运用太熟练，人人都是张口即来，而且自然天成，行云流水一般（注意，脏话不可常说，常说则会上瘾）。我对活语言的理解，从此上了台阶。
然而，脏话毕竟是脏话，它是不登大雅之堂的。老乡说“走胡地，随胡理”，乡下人到了城里，也要遵守城里的规矩。他们一旦离开广阔天地，当街撒尿是决不允许，这和随地吐痰还不一样。文野之间，从来都有一条线。
禁忌的要义就是知道也不能说。
社会禁忌早就教会了我们：一个成年人，一个有教养的人，一个脱离了（或掩藏着）低级趣味的人，说脏话，那是万万不可以——特别是当着女士的面。你能想象，在伦理学家和语言学家都在提倡五讲四美和语言纯洁的今天，还有人会把脏话当学问，不仅躲在书斋里研究，还搬到课堂上讲授，不仅教本国人，还教外国人，并因而写出专书吗？有。比如，我读过一本书，就是这样：Elizabeth Claire； An Indispensable Guide to Dangerous English for Language Learners and Others； Second Edition； Delta Systems； Co。 Inc。 1990； 此书初版于1980年，闻有台湾译本。它的作者，作者自我介绍说，是一位在纽约大学受过专门训练，长期从事英语教学，特别是ESL（即作为第二外语的英语）教学的“和蔼可亲的老奶奶”：伊丽莎白·克莱尔（注意：这种资格很重要，脏话最好是由人们认为从来不讲脏话的人来讲，美国的房中书有时还印全家福，也是这个道理）；对象，则是在美国以外长大的学习者，而且肯定是“成年人”（美语中以“成人”为定语的词，除“成人教育”，没有一个是好词，这是发人深省的）。他们初来乍到，对美语中这个相当重要也相当麻烦的方面绕不开，然而又从书本或课堂学不到（老师耻于讲，学生也羞于问）。这本书的内容，是讲在美国视为社会禁忌，然而到处埋伏，有如地雷的“危险英语”（其实是“危险美语”）。全书，主要的篇幅都是花在讲性器和性事，身体和厕所，少量涉及种族、宗教和文化的禁忌。作者说，在他们的语言中，这些词汇是“最必要，最有用，最有趣”的部分，学习它们，不仅可以帮您排忧解难，还能带您深入美国文化，多好。所以导读是必不可少。
由于不了解活的美国语言，人们可能会惹出很多麻烦，闹出很多笑话。例如这本书的例句部分有pussy一词，我手头的《英华大词典》（北京：商务印书