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醉鬼张三-第34章

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  日夜兼程,一个月后他们来到了南京城里,时至傍晚正是秦淮河夫子庙举办庙会之际。王金亭和张三先大秦淮河畔钞库街寻了一个客店住下,然后信步游来。钞库街有个媚香楼,是明末秦淮名妓李香君的宝院,那媚香楼上坐北朝南,前门临街,后厅临河。临街是一堵青砖墙壁,两侧是双扇朱漆大门。

  王金亭道:“这媚香楼是名妓李香君的故宅,如今也算是名胜古迹了,咱们不妨进去瞧瞧。”张三随他进了朱门,只见院落结构别致,小巧典雅,穿过甬道,是个严整的天井;三进房屋之后的花楼河厅有雕镂精细的梁坊。抚栏推窗,整个秦淮河展现面前。但见大小船只灯火齐明,江水辉映,如火龙穿行;岸上,观灯、赏景,人如潮涌,酒肆茶楼,送客迎客,生意兴隆。从东水关至中华门一带,笙歌不断;歌楼舞榭,骈列两岸,画舫游船,纷集其间,歌声酒器,粉影婵娟。

  王金亭诗兴勃发,吟道:“楼船灯火照无眠,闹在秦淮两岸边。多少风流伴粉影,歌飘千里已如烟。”王金亭转过头来问张三:“你知道吴敬梓那首《沁园在》词吗?”他见张三没有回答,随即吟道:“记得当时,我爱秦淮,偶离故乡。向梅根冶后,几番傲啸;杏花村里,几度徜徉。凤止高梧,虫吟小榭;也共时人较短长。今已矣!把衣冠蝉蜕,濯足沧浪。……”王金亭停止吟词,侧耳细听。只见那细吹细唱的船来,凄清委婉,动人心魄。两边河房里住家的女郎,穿了细纱衣服,头上簪了茉莉花,一齐卷起湘帘,凭栏静听。灯船鼓声一响,两边帘卷窗开,河房里焚的龙涎、香雾一齐喷出来,和河里的月色烟光汇成一片,望之真如阆苑仙人、瑶宫仙女。

  王金亭有些沉醉,问张三:“你知道秦淮八艳都是谁吗?”张三道:“我只知有李香君、董小宛、陈圆圆。”王金亭道:“还有柳如是、马湘兰、卞玉京、顾媚和寇白门,当时天下才士都以争识一面为荣。李香君因其身材娇小玲珑,时人称她为‘香扇坠’,郑板桥为她赠诗道:‘生小倾城是李香,怀中婀娜袖中藏。何缘十二巫峰女,梦里偏来见楚王。’她不畏强权,为人正直,真是难得的女子!”说着,叹惜不已。

  

  云居楼翻掌驱盘龙 秦淮河晒腹笑夫子(2)

  

  张三道:“这河为何叫秦淮河呢?”王金亭道:“秦淮河古名龙藏浦,后又称淮水。相传秦始皇南巡,听说这里有王气,曾经开凿方山,以破王气,‘秦淮’也因此得名。秦淮两岸自古以来是名族朱门的栖身之地,后人所谓‘朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜。旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。’王谢指的是东晋权贵王导、谢安两大家族。南北朝时佛教成风,后人有‘南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中’的诗句。在秦淮两岸也建有建初寺、道场寺、瓦宫寺和安乐寺等著名梵刹。明太祖朱元璋下诏,在秦淮河上点燃水灯以祭陈亡军民,从此秦淮两岸和水面上又增添了灯市和灯船的盛景。”王金亭看着夫子庙前川流不息的人群,感叹地说:“古往今来的文人墨客多爱在秦淮驻足,留下许多优美的篇章。唐代诗人杜牧有‘烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨,隔江犹唱后院花’的诗句;清代文人孔尚任有‘梨花似雪草如烟,春在秦淮两岸边。一带妆楼临水盖,家家粉影照婵娟’的诗句。”

  张三指着夫子庙道:“王先生,我们到那里吃一点江南小吃,饱一饱肚子。”

  王金亭点头,二人徐徐来到夫子庙。夫子庙又称孔庙,堪称为‘十里秦淮’的明珠。庙前以秦淮为伴池,筑堤环抱,称为月牙池。河的南岸是一座大影壁,红墙黑瓦,称为孔庙的“万仞宫墙”,是海内最长的影壁。二人走进夫子庙的第一道大门棂星门,这是帝王巡祀孔通过的甬道;走进大成殿,殿内有孔子的牌位。大成殿后的明德堂是举子们金榜题名的地方。夫子庙东边的贡院是考场,有两万多间号舍,中间有一座明远楼,登高可以看到贡院全貌。夫子庙广场上的奎星阁内供奉着神像。王金亭道:“每逢大考之年,这里香尤盛,可是明末清初,这里已成了青楼林立的烟花世界,可那时来赶考的考生,大半是纫绔子弟,考前考后,闲暇之余便在此寻花问柳,夫子庙的威严早已被椒蓝红粉淹没,真成了徒有虚名的至圣先师文宣王。真是‘都是主人,且领略六朝烟水;暂留过客,莫辜负九曲风光!’”

  二人来到大成殿两侧的东市和西市,这里是石板小路,狭长巷子,两边是‘青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗,’二层店铺,一溜排开,门楣上花花绿绿的店匾、市招、彩灯、形形色色,一应俱全。那算卦的、摆摊的、测风水的、卖破烂的、修理雨伞的、卖板鸭的,吆喝声不绝,人来人往,好不热闹。

  张三见有几个秀才模样的人把一些字画摆在地上,其中有一幅画是“怀素醉蕉”。张三知道唐代的大书法家怀素也喜欢喝酒,有时醉酒卧在家乡的芭蕉林里,在芭蕉叶上写字题诗,他非常喜爱怀素这个人物,喜欢他豪放不羁。他走过去问那些秀才:“我想买‘怀素醉蕉’这幅画,多少钱?”秀才们哈哈大笑,其中一人道:“你问问怀素吧。”几个人又大笑起来。

  王金亭赶快拉过张三,小声道:“人家这是在晒字画,不是摆摊出售。今天白天的太阳一定很好。古代有一个天贶节,宋真宗还在泰山脚下的岱庙建造一座天贶殿。”张三问:“这个贶是什么意思。”“是赐赠的意思。”王金亭回答,“各地民间都利用六月六日这一天曝晒衣褥和书画,六月六,家家晒红绿,又称为晒龙袍。在江南经过了黄梅天,藏在箱底的衣物容易发霉,取出来在阳光下晒一晒,可防霉烂;文人墨客也在这一天晒书和字画,以免蠹虫蛀蚀,许多藏书楼也这样做。这一晾晒衣物、书画的习惯至今仍在,也不限于六月初六这一天了。”

  二人又见旁边有个胖大书生,嘻嘻笑道,露出大半个鼓鼓的白肚皮,口中念念有词:“读书破万卷,不用藏书屋。别人晒衣物,我晒腹中书。”

  

  议节论俗以摆年谱 烹茶谈扇如数家珍(1)

  

  王金亭道:“你看这位夫子自觉满腹诗书,恐怕霉烂,也晒一晒呢!”张三甚觉好笑,说道:“这江南的怪事还真不少!”王金亭道:“六月六也是佛寺的翻经节,传说唐率奘到西天取经回来,不慎将所有经书丢落到海中,挥起来晒干了,方能保存下来,因此寺院也在这一天曝晒藏经。有一些信佛的妇女,每年此日也到寺庙里翻念经佛,认为翻经十次,来生就可以转作男身。来,我请你吃盐水鸭。”王金亭指着旁边一个饭馆,张三随他走了进去。

  这家饭馆唤作永和园酒楼,以淮扬风味闻名。一楼大厅内高悬“永和园”三个金字录书牌匾,顾客兴高采烈会餐,议论丛生。店家笑呵呵将王金亭、张三请到二楼,隔窗可以欣赏秦淮河的风景。店家道:“二位来点什么,这里最受欢迎的是桂花鸭,是南京著名特产,腌制期短,现作现卖,现买现吃,可鲜嫩哩!”

  王金亭问:“这桂花鸭就是南京有名的盐水鸭吗?”店家点点头,一甩毛巾:“你闻闻,此时正是农历八月,桂花袭人,据南京《白门食谱》一章记载:金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以肉内有桂花香也。”王金亭道:“那就来一只桂花鸭,外带两盘鸭肝,准备两瓶好酒,此外这里还有哪些风味?”店家道:“这里还有什色点心、荠菜烧饼、开花馒头、蟹黄包子、萝卜丝烧饼、五仁馒头、水晶包等。”王金亭道:“那就再来一斤蟹黄包子。”

  一忽儿,店家端来两瓶茅台酒,一盘盐水鸭、两蝶鸭肝和一斤蟹黄包子,两个人肚子已饿,狼吞虎咽地吃喝起来。

  张三拽下桂花鸭的鸭大腿,一嚼,肥而不腻,口味鲜美,兼有咸味,香酥可口,心想:这盐水鸭果然名不虚传,比北京的烤鸭更有滋味。

  店家忙乎完了,坐在一边抽烟。王金亭问道:“这南京城里都有哪岁时风俗?”店家“吧哒吧哒”抽着烟袋,兴趣十足地慢慢数来:“每年元旦早晨,开门大吉,先放爆竹三声,意思是可解一年的疫疠,叫做‘开门爆仗’。仪征人还特制一名叫‘满堂红’的爆仗,表里一色鲜红,燃放后纸花铺地,灿若云锦,满堂瑞色。大年初一那一天,各家堂屋中央置一大圆炉,终日烧炭火不灭,名叫‘欢喜团’。炉火上架设铜锅,煨红枣汤或莲子羹等,举家尝食,并以饷客,叫做‘欢喜过年’。正月十五闹花灯,每家必备荷花形灶灯一盏,挂在灶前,表示对一家之主灶君的敬意,表示民以食为天。这一晚南京下关有龙灯会,各要道口扎起五光十色的牌坊,悬灯谜猜测为乐;家家晚餐汤圆;女子在元霄的皎月下相率夜行,以求腰脚的强健,必须经历三座桥梁而止,叫做‘走三桥’;正月十六日上城头游荡,俗传是日在城头上行走一周可驱百病,叫做‘走百病’。

  张三呵呵笑道:“南京女子在月下相率夜行,倒有点象是练轻功,上城头游荡又象是在练登攀之术。”

  王金亭笑道:“张三爷总是喜欢把这些几俗跟武术联系起来,你快让这位小老弟说下去。”

  那店家深深吸了一大口烟,徐徐吐了出来,浓烈的烟草味在空中飘荡,驱散了桂花的清香。“正月过去,‘红杏枝头春意闹’,正是江南的美好时辰。春日载阳,以二月初一为太阳的生日,家家尽食太阳糕。”

  “太阳糕是什么玩艺?”张三问。

  “太阳糕就是一种夹糖糕,五个一迭,上面挺一只一雨来高的面捏小鸡。此风盛于清初,据说是明代遗民为纪念明末皇帝崇祯而假托祭太阳星君而设计的,寄托着清兵入关以后广大汉人的故国之思。二月二,家家接女儿,这一天又是中和节,民间则说是龙抬头,又是土地爷的生日。南京人有句俗谚说:‘二月二,龙抬头,家家接女诉冤仇’。是说有的女子在婆家受公婆、丈夫、小姑、小叔的闲气,抑郁不解,需要回娘家住上几天诉诉委屈。农历二月是花之候,三月是花之盛。农历二月十五是花朝,就是百花生日,这一天家家都要种花,庭园之中一切未开花木都要挂红着彩,用红布系在花枝上,或系在木棒上插在花盆,表示祝贺百花诞辰,求良辰美景,花木繁盛。”

  王金亭道:“其实为花木桂红水举,始于初唐的武则天,李汝珍先生的长篇小说《镜花缘》中说,武则天登上女皇宝座后,在一个严寒的冬日,因目睹腊梅盛开,忽发奇兴,写了一首催花诗:‘明朝游上苑,火速报春知。花须连夜发,莫待晓风吹!命令所有花卉都要非时开放。各花果然承旨。次日武则天游上林苑时,天时甚为暖和,池冰都已解冻,陡然变成初春光景。见时满园青翠,红紫迎人。武则天大喜过望,吩咐宫女给这些花木挂红,有的还悬上金牌以示奖励。独有牡丹迟迟不开,武后甚不满,命燃炭火烧炙枝梗,方才开放。武后余怒未息,罚将御苑中几千株牡丹尽行挖掘移植于东都洛阳,以示贬斥,洛阳从此成为‘牡丹之乡’。其中一些为炭火炙枯的牡丹余枝流落于淮南卞仓,以后卞仓的枯枝牡丹成为名贵异种。店家,你接着说下去。”

  店家道:“清明时节风和日丽,柳绿桃红,群莺乱飞,是郊游踏青之机,南京人多于此时游雨花台、牛首山。各家各户还插柳于门,女子簪柳于发髻,人们以柳叶七片泡茶,说喝了可以明目。清明时还要放断线风筝,有意无意将线武断,让风筝随风飘荡,据说此种断线风筝可以带走放风筝人一年中所遇到的晦气哩!清时前一天叫寒食,是为了纪念春秋时期晋文公的众臣介之推的。这一天,大家概不举火,不吃熟食,只进一些干粮充饥,直到清明日的中午才重新炊饭。”王金亭叹道:“介之推真是一条好汉,晋文公重耳当年流浪时,介之推割股啖君,把屁股上那么一大块内割给重耳吃,真算是忠臣。当晋文公重耳得热后,派来宝马轿车来接介之推出来当官,介之推坚辞不受,带着老母躲进深山。重耳烧山唤他出来,他宁可抱着老母一同烧死,也不领取桂冠,真是个清高仗义的男子汉!”

  店家又接着说下去:“清明过后是立夏,天气日益暖热,万物欣欣向荣。南京人以碗豆煮饭作糕,坐在门槛上吃,认为这样做就可免于在炎炎之夏工作时会打瞌睡。五月五昌端午节南京龙舟竞渡于秦淮河上。龙舟宽不超过一
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