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油漆，雪球（因为他的书法最好）抓起一把刷子，把大门上的“梅纳农庄”几个字一把抹掉，随后大力写上了四个大字：动物农庄！农庄今后就叫这个名字了。这之后，他们又叫人找来一把梯子架在墙上，解释说：通过三个月来的学习，他们把动物主义归纳成了“动物七戒”，这七戒要被刻在墙上以便大家随时诵读。在动物农庄里生活的动物都要遵守这七戒。雪球费力地爬上梯子（对于一头猪，在梯子上保持平衡可真不是件容易的事）开始落笔，鸣声器他们在下面为他举着油漆桶。“七戒”是用巨大的白字写成的，在三十码外都能看到。它的内容是这样的：
动物七戒
1。凡是有两条腿的都是敌人。
2。凡是有四条腿的或是有翅膀的都是朋友
3。不准穿衣
4。不准睡在床上
5。不准喝酒
6。不准杀害同类
7。所有动物一律平等
字迹清晰。除了“朋友”被写成了“有朋”和一个“S”被转错了方向，全部的拼写还是相当正确的。雪球又对着全体动物高声朗读了一遍。动物们纷纷点头称是，聪明一点的已经立刻去用心背诵了。
“现在，同志们，”雪球高声喊道，扔掉了手里的刷子，“到地里去，让我们自己的收割比琼斯他们更快！”
但在此时，那三头奶牛却不安分起来，因为已经整整二十四个小时没有挤奶了，她们的乳房简直要涨破。经过简单的思考，三只猪叫人拿来了大桶，亲自为奶牛挤了奶，也因此才发现猪蹄子竟然很适合这项工作。很快地就有了五大桶鲜奶，所有的动物不由得都眼巴巴地望着这道美味。
某个声音忍不住了：“我们怎么处置这些牛奶呢？”
“琼斯先生有时会掺一些牛奶在我们的饲料里。”一只母鸡说。
“不要在意这些牛奶，同志们，”拿破仑一边说一边用身体挡住了大桶，“收割才是更重要的。雪球同志会在前面指引大家，我几分钟后就到。冲吧，同志们！干草在召唤我们！”
于是，动物们冲到地里开始收割。当他们黄昏归来的时候，牛奶却神秘地消失了。
…
七戒
…
你想象不到这些动物们在收割干草的战役中流下了多少的汗水，但付出是有回报的：他们的收获大大超出了预想。
有时候，工作是很辛苦的：各种人类设计的并不适合动物们的使用。但三只猪充分发挥了他们的聪明才智，克服了一切的困难。对于马来说，他们熟悉这里每一英寸的土地，比琼斯他们的耕耘要做得更好。三只猪并不真正地参与劳作，只是做着一些指导和监督。由于他们有着超卓的头脑，他们理所当然地获取了领袖的地位。拳师和三叶操作着收割机和马拉犁耙（当然，在这个时候他们已经不再需要嚼子和缰绳了）在地里一圈又一圈地绕着，一只猪不停在身后吆喝着：“驾，同志！”或是“吁，同志！”所有的动物都不遗余力地在运送干草，甚至是鸭子和母鸡都在烈日之下一次次地衔着草叶往返奔波。最后，只用了两天就完成了全部的收割工作，比起琼斯时代的效率高得太多了。而且，这还是整个农庄有史以来收获最丰的一次。浪费也绝无仅有，鸭子和母鸡们锐利的眼睛保证了最小的草叶也不会漏网。
整个夏天，农庄里的劳作就像钟表一样的按部就班。动物们都在感受着这从未想象过的快乐：每一小块食物都真正是属于自己的：为了自己而耕耘，也是自己的耕耘所得，不再是来自一位吝啬主人的施舍。寄生的人类已经不在了，每只动物都可以分到更多的食物。闲暇的时光也多了起来，虽然动物们还并不适应于这种闲暇。他们也遇到了无数的困难——比如，在年底，当他们收割谷物的时候，他们必须要用很原始的方法来一点点地吹掉谷壳，因为农庄里并没有可供使用的脱粒机——但幸好，三只猪的智慧和拳师惊人的蛮力足以克服一切的困难。拳师的勤劳赢得了大家的崇敬。他在琼斯时代就已经赢得了勤劳的名声，但在现今，他真是一个能顶三个；有时，似乎整个农庄的重负都压在了他一个人宽大的肩上。从早到晚他从不停歇，而且总是出现在工作最繁重的地方。他让一只小公鸡一大早就叫醒他，比别的动物都要早上半个小时，哪里最需要，就到哪里去工作。他对每一个问题总是给以同样的回答：“我会更努力的。”——这已经成了他的座右铭。
每一只动物都能够各尽所能。在这里，没有谁偷窃，没有谁抱怨他们没有得到足够的食物配给；在琼斯时代屡见不鲜的争吵、撕咬、嫉妒几乎都已经绝迹。也没有谁逃避工作——“几乎”没有。莫莉总是起得晚、走得早；猫的行为也有些离奇，在工作的场合经常找不到她，她会一连消失几个小时，到了吃饭的时间或是一天的工作已经完成时才突然露面，而且还表现得就像什么都没发生过。她总是能找出无数个精彩绝伦的借口，让人无法不相信她的缺席完全是出于好意。老驴本杰明在革命之后似乎没有丝毫的改变，他依然顽固地保持着在琼斯时代就已养成的慢吞吞的工作作风，既不多干也不少干。对于革命和革命的结果，本杰明从来不去发表什么意见。当被问及他为什么不因琼斯的被驱逐而感到高兴，他总是给出一个让人摸不着头脑的答案：“驴活过的日子太长了，你们从来也没有见过一头死驴。”
星期天是休息的时间，早饭比平常要晚上一个小时，饭后有个例行的仪式。先是升旗，雪球在工具间里找到了琼斯夫人的一块绿色桌布，在上面用白颜料画上了一只蹄子和一只角。每星期天早晨，这面旗帜都要在农庄的花园中高高升起。旗帜是绿色的，雪球解释说这代表了英格兰的绿色田野，蹄子和角标志着未来的动物共和：那时，动物们将会是这片大地上真正的主人，而人类的政权已被彻底颠覆。升旗之后，所有的动物列队走进谷仓举行集会，制定下周的工作计划和提出、讨论决议。提出决议提案的总是相同的那几只猪，其他的动物仅仅是懂得怎样去投票表决。雪球和拿破仑是这里最活跃的分子，但他们两个的意见却从来也没有一致过：一方提出的议案总是遭到另一方毫不留情的反对。会议的收尾照例是合唱“英格兰的野兽”，散会后的下午就是娱乐的时间了。
猪把工具间当作了他们自己的高层会议室。晚上，他们在这里学习从农庄的书本中得到的关于冶铁、木工和其他技术的各种知识。雪球还忙于组织其他动物成立一个叫做“动物委员会”的组织，并为此孜孜不倦。他给母鸡们成立了“下蛋委员会”，给母牛成立了“净尾团”，还成立了“扫盲与再教育委员会”（这个委员会的目的是驯服老鼠和野兔）等等，等等。总体来说，这些项目全部以失败告终。猫参加了“扫盲与再教育委员会”，而且在前一些日子里非常活跃。有天大家看到她坐在屋顶上和远处的麻雀说着什么。她说所有的动物现在都已是同志了，所以，她非常欢迎有哪只麻雀能来她的脚爪上栖息。但尽管是说尽了难以抗拒的甜言蜜语，麻雀还是警戒地与她保持着距离。
读写班却获得了巨大的成功。到了秋天，几乎每一只农庄里的动物都能够在一定程度上识文断字。
至于猪，他们的读写能力已经到了相当高的水平。狗的阅读能力也已经称得上高超，但除了“七戒”，他们对任何文字都提不起兴趣。本杰明可以读得像猪一样好，但却从不应用这种能力。他说据他所知，实在是没有什么东西值得一读。三叶认识了全部的字母，却始终拼不出一个完整的单词。拳师总是学不过字母“D”，无论他为此下了多大的工夫。有几次他居然也记住了“E，F，G，H”，但马上发现“A，B，C，D”又给忘掉了。最后他终于满足于认知这四个字母的程度了，每天还要默写两次来巩固记忆。而莫莉呢，除了拼写自己名字的六个字母之外什么都不愿去学。
农庄里的其他动物都只是记下了字母“A”。由此还发现，一些较笨的动物——比如绵羊、母鸡和鸭子根本连“七戒”都没有记住。有鉴于此，雪球把“七戒”进一步归纳成一句：“四条腿的是好汉，两条腿的是坏蛋”。他说，这一句话涵盖了动物主义的最高准则。谁能够真正领悟这句真理，谁就能远离人类的邪恶。
“同志们，鸟的翅膀，”他说，“只是一种推动身体前进的器官，和腿的功用是一样的。人类的最显著标志是手，凭着手，他们干尽了一切坏事。”
鸟儿并不明白雪球的长篇大论，但到底接受了他的解释。所有较低等的动物都开始口读心诵这句新的口号。“四条腿的是好汉，两条腿的是坏蛋”这句话被刻在谷仓的墙上高过“七戒”的地方，用了更大的字号。绵羊对这句话有独特的喜好程度，一天到晚总把这句话挂在嘴上，喋喋不休。
拿破仑对雪球的委员会毫无兴趣。他说对年轻人的教育是要远远重要于对成年人的教育的。在收割之后，杰西和蓝铃产下了九只幼崽。刚刚断奶，拿破仑就把他们从妈妈的身边带走，说是自己要亲自负责起对他们的教育。他把他们带到工具间的阁楼上，只有架上梯子才能上去。教育的过程是如此的隐秘，以致动物们很快就忘记了这些小狗的存在。
牛奶的神秘失踪事件终于水落石出了。它每天都被混杂在猪食当中。
是苹果成熟的季节了，被风吹落的果实落满了花园的土地。动物们理所当然地认为这是些应该由大家平分的东西，直到有一天，有命令说这些苹果要被收集起来统统送到工具间让猪来专门享用。对此，一些动物议论纷纷，但这没用。所有的猪都一致赞同这项决议，雪球与拿破仑也不例外。最后，鸣声器被委派出去向大家做些必要的解释。
“同志们！”他喊道，“我希望你们不要以为我们这样做是出于自私和特权。事实上，我们大多并不喜欢牛奶和苹果。我们这样做的唯一目的就是保持健康。而牛奶和苹果（同志们，这是已被科学证实的）含有一些对猪的健康很有益处的物质。我们是脑力工作者，整个农庄的组织与管理工作都要由我们来做，我们日日夜夜地关注大家的福利。我们喝牛奶、吃苹果实际都是为了你们好。你们难道不知道如果我们失职将会意味着什么？琼斯会回来的！是的，琼斯会回来的！是的，同志们！”鸣声器喊道，几乎是用了恳请的语调，一边踱来踱去，不停摇晃着尾巴，“你们当中肯定没有人愿意看到琼斯回来！”
现在，大家终于可以肯定一件事，这就是他们绝不希望琼斯回来。他们无话可说了。看来，保证猪的健康实在是至关重要的事。决议就这样达成一致，牛奶和苹果今后都是猪的禁脔，确切无疑。
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*第二部分
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四、牛棚之役五、风车计划六、破戒 口哨的声音刚过，从外面传来一阵凶狠的汪汪叫声，紧接着，九条大狗，戴着镶有铜钉的项圈，跳进大谷仓里，径直扑向雪球。就在这千钧一发之际，雪球才恍然大悟，跳起来，一下子跑出门外，九条狗就在后面穷追不舍。动物们都被这景象吓呆了，一个个张口结舌不知所以。他们挤到门外注视着这场追逐。雪球使出浑身解数飞奔着穿过牧场，而九条狗已经衔尾追来。突然间，他滑倒了，眼看着就要被逮住。可他又爬了起来，跑得更快了。狗又一次赶了上去，其中一条狗几乎就要咬住雪球的尾巴了，幸而雪球及时地把尾巴甩到一边。接着他又是一个冲刺，和狗不过一步之差，从树篱中的一个缺口窜了出去，再也不见踪影。
…
牛棚之役
…
到了仲夏，关于动物农庄的各种消息已经传遍了整个英格兰大地。每天，雪球和拿破仑都要把信鸽放飞出去，到邻近农庄的动物当中去传播革命的消息和教唱“英格兰的野兽”。
在这段时间里，琼斯先生总是泡在红狮酒吧，逢人便抱怨着自己的苦难遭遇。他得到的同情是足够充分的，但实际帮助却少得可怜。他哪知道，别的农庄主们真正在想的只是如何能从中趁火打劫地捞上一把。但不幸中的万幸是，临近动物农庄的另外两座农庄一直都不太景气。其中之一是狐木农庄：面积大，有些荒废，风格老旧，草场已不像样子，篱笆年久失修。农庄主名叫皮尔丁顿，性格非常随和，总是宁愿把大部分时间花在钓鱼和打猎这些休闲项目上而不愿去哪怕只是草草地收拾一下他那早已惨不忍睹的庄院。另外一座农庄叫做平茨菲尔德，面积较小，情况也稍好一点