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汉认为靠人的听觉是没有可能分得清的。
知道了骰子哪一面触地，还要懂得如何下注。要是骰盅传出蝉鸣，即骰子向上的一面，不是“一点”便是“两点”，在买“小”之余，再搭上个“一点”和“两点”，赢的机会便很大。照此类推，如听不到响亮的蝉声，骰盅内部传出低沉的浊音，那么在摩擦盅底的便是“一点”或“两点”，实际开出来的则是“六点”或“五点”，这时买大必赚。
要是什么也听不见，那么很可能是骰子跌落时没有转动。这种时候下注，完全是凭运气。
当时有不少人向叶汉讨教“听骰”术，叶汉悉数指点，毫不保留，但这些人到了赌台，仍然只能赌运气。这表明知其理易，用其术难，没有叶汉那种锲而不舍的钻研精神，没有他的那种资质和灵敏听觉，练了也是白练。
事实上，为了防止赌客在骰盅被改进的基础上，继续研习和把握听骰的“旁门左道”，工匠师傅按照叶汉的设计，对骰子进行了重要改造（后文将谈到），至少在澳门赌场听骰已不可能。
第二部分见招拆招 叶汉大破听骰党（6）
自从叶汉大破“听骰党”，把赌场从几近破产的边缘挽救出来，并且生意比以前更加红火，叶汉洋洋得意，满以为傅老榕会给他一些奖赏，甚至分些股权给他。傅老榕也多次在公开场合夸奖叶汉，开始只说这是“奇迹”，后又改了一个字，称叶汉是“奇才”。然而，傅老榕只挂在嘴巴上，并不打算来一点实惠的，后来连口头表扬也很少听到了，叶汉除了每月700元薪水外，任何好处也没得到。不少人替叶汉抱不平，连傅老榕的内侄简坤也说：“唉！真是太不像话了！”
邱老六也说：“跟这种老板真是没有干头！”
狗仔说得更直：“汉哥，有你这身本事，可以吃遍天下啦！何必在一棵树上吊死！”
叶汉心里哪会好受，听罢众人的话，他“哇吐”一声吐出一泡痰，愤愤骂道：“他老母！走着瞧！”
击败“听骰党”，使叶汉意识到自己有势可恃，加上他早就是个野心勃勃的家伙，因此注定了叶汉不久就将脱离傅老榕，另立门户。
1937年年中，上海被日军占领，十里洋场成为纸醉金迷的销金窟。那里艳帜高举，赌馆林立。由于澳门赌场被傅、高家族独霸，使得不少香港、澳门等地的大赌商，纷纷踏足上海滩，大发国难之财。
上海赌场的消息，频频传入傅老榕的耳中，使他心痒难熬，极想遣军北上，分一杯羹。于是，傅老榕找高可宁商量，说他打算派一支人马去上海探路，打得开场面最好，打不开场面就让他们自生自灭，只是他拿不定主意让谁去挑这个头。
高可宁是个极其精明的人，虽说平时很少过问赌场的生意，但赌场的人事问题都有人向他报告。他知道傅老榕越来越觉得叶汉这个人“难招呼”，有心把他从自己的眼皮底下支开，让他到上海去，赚了钱，是“泰兴”的，碰了壁，回来也会乖顺点。高可宁觉得这是一着高棋，于是说：“就让叶汉去吧！应该重用重用他。”
傅老榕朝高可宁微微一笑，觉得两人的想法完全对路。
这样，叶汉大闹上海滩的序幕便拉开了。
第二部分奉命北上 赌枭落难上海滩（1）
叶汉大破“听骰党”，因没得到任何奖赏而愤愤不平。傅老榕也觉得叶汉越来越难招呼，于是令其带人赴上海开赌。20世纪30年代末的上海滩，艳帜高举，赌馆林立，堪称东方头号赌城。叶汉几经拼搏，开了一间赌场，但很快被人串通日军将之查封。最后，十多个弟兄只剩下5000元钱……
叶汉奉傅老榕之命赴上海开赌，大约是1938年初夏的事情。傅老榕找叶汉谈，开始还担心他不肯受命，哪知叶汉一听就满口答应下来了。
聪明透顶的叶汉早已看出傅老榕既想用自己，但又嫌自己的复杂心情。叶汉也觉得自己留在傅老榕身边很难有出头之日，虽然此行风云难测，但是如果能在上海闯出个大名堂来，那么就可以趁此机会与傅老榕分道扬镳，独霸一方赌坛；退一步想，即使铩羽而归，本钱丢光也是你傅老榕的，他还是无名小卒一个，重返澳门，无非是从头做起。
决心下定，经过几天准备，叶汉率领手下十余人，带齐赌具，从水路出发，奔赴上海。
20世纪40年代前后，上海滩堪称中国第一大赌城。这里的赌场陈设极尽奢华，赌法花样新颖繁多。初到上海的叶汉一行，觉得大开眼界，羡叹不已。第一个想法便是，深圳、香港乃至澳门的赌业都不堪与上海相比。
在这座“虎踞龙盘”的大赌城，叶汉留连了大约七八年之久。当时，十里洋场的赌业的确十分兴旺，为了便于对其有个宏观上的了解，下面先对上海赌场的情况作个简略的介绍：
自从19世纪40年代开放以来，上海便变成了一个东方大都会。随着各种文化的侵入，除了一些旅馆、茶楼和烟馆成为赌场外，还有一种名为“总会”或“俱乐部”的赌场。比如前葡萄牙人开设的“招商局董事俱乐部”，就是一个轮盘赌场。该赌场管制严密，出入均使用联络暗号，常到这里聚赌的都是一些达官显贵。又如1905年朱葆三在洋泾浜开设的“长春总会”，后来虞洽卿在六马路开设的“宁商总会”等，也都是赌场。此外还有跑马场、公馆赌场，如南市打铁浜浏河路温老太开设的“温家大场”，便是一个著名的公馆赌场。
这时，轮盘赌、扑克和吃角子老虎机等赌具赌式已由外国人带入中国，并在上海滩大行其道。
轮盘赌是清光绪末年由欧洲殖民主义分子带入中国的，英国人称轮盘赌为Roulette。比如在上海老靶子路（今武进路），有一个由葡萄牙人勾结虹口帮开设的“A字十三号”赌场，便是轮盘赌窟。清末年间，大腹便便的商人，地位显赫的朝廷命官，十里洋场的阔少，珠光宝气的姨太太，以及红衣舞女与名妓，莫不涉足于此。有一次警察督办萨某奉命前往“A字十三号”捉赌，现场捉获的赌客中，有邮传部尚书、宫保盛宣怀、仁和相国王文韶，以及孙宝琦的内眷、少爷和小姐等人在内。
扑克（英语称Poker）是在清朝同治或光绪年间从欧洲传入中国的。当时的扑克与今天的扑克不同。当时扑克共有52张，分为四种花纸：一为铁铲（spade），即今天的黑桃；二为红心（heart），即今天的红桃；三为钻石（diamond），即今日的方块；四为圆柱（club），即今日的梅花。以铁铲为最大，红心次之，钻石再次之，圆柱最小。
扑克最初在上海等地流行，上海的头号赌窟“181号”便设有扑克赌式。以后渐次北移。
使叶汉等人感到新鲜的，是上海这时已经有了“吃角子老虎”，这是连澳门当时也没有的新玩意。
所谓“吃角子老虎”，原是美国水果糖公司的自动售货机，上面印有柠檬、桔子等图案，运入中国后被改作赌具。这种赌具体积不大，相当于一台中型收音机，外观呈方形，上面有个小孔，供塞角子（角子即钱币），下面有个大漏斗。赌客从小孔塞进角子，再扳动右边一个铁柄，机器中的齿轮便旋转起来，有时会从漏斗中掉下大批角子，更多情况下是什么也不掉。
当时在上海靠“吃角子老虎”挣钱最多的人，就是首次把这种赌具运到中国的美国流氓杰克·拉莱。通过经办这项赌业，杰克·拉莱从一个身无分文的流浪汉，变成拥有数十万美金的阔佬。
初到上海时，叶汉对这种“吃角子老虎”十分感兴趣，并且多次拜访杰克·拉莱。两人成为朋友后，杰克·拉莱把自己冒险发迹的经历告诉了叶汉。
原来，杰克·拉莱在美国是一个失业者，曾因使用空头支票被判过刑，刑满释放后来到中国，最初在上海的酒吧当仆人，后到酒店当杂役。待积下一些钱后，他回国偷偷将一架水果售货机改装成“吃角子老虎”运到上海，小试之下，竟大获其利，所以陆续又从美国运来几台。这时中国海关已确认这属于赌具，禁止进口。杰克·拉莱便将机器拆散，把零件分装在行李之内，瞒过海关检查，运抵上海后再制造外壳，重新组装成“吃角子老虎”。后来他弄清了机器的构造，不再从美国偷运，而改在上海直接秘密生产。杰克·拉莱发财后，在上海开了三家豪华酒吧，经常招待叶汉到他那儿吃喝玩乐。
杰克·拉莱的冒险经历对叶汉有一定影响，特别是他发明的“吃角子老虎”，给叶汉留下了难忘的印象。由于这种赌具每次只能塞入一枚硬币，不像其他赌具，输赢动辄上百上千，甚至上万，所以许多人为了消闲取乐，不在乎几个“角子”，不断向“虎口”投去。叶汉看到几乎上海所有的公共场所，如舞厅、咖啡馆、游乐场、说书场，都摆有“吃角子老虎”，其周围经常是人头攒动，争相往“虎口”送角子。叶汉当时粗略估算了一下，在地理位置适中场所，每台机器平均每昼夜可收入四百多元，差一些的平均也有200元。如果一个人拥有数百台机器，每天可净赚数千元。
第二部分奉命北上 赌枭落难上海滩（2）
据说，澳门赌场的第一台“吃角子老虎”，便是叶汉从上海偷运过去的。澳门政府在很长一个时期没有准许“吃角子老虎”公开营业，后来逐步获得合法地位。随着技术的进步，机器的人工控制也由电脑控制代替了。
从民国以后，上海的赌业发展大概可以分为三个阶段：第一个阶段是从辛亥革命到1937年。当时的赌场都是流氓或与流氓有联系的人所开设。比如1915年，上海本帮流氓许荣福在山西路昼锦里开设赌场，接着，蔡鸿生在郑家木桥，陆少卿在鸡鸭弄（今山东路打狗桥），三丫头在五马路（今广东路）满庭坊，杜月笙的老头子陈世昌在自来火街（今广西南路）宝兴里都设有赌场。就规模和实力而言，要算马祥生、金廷荪在南阳桥生吉里开设的赌场为最大，当时到生吉里去赌博的，都是一些富商巨贾和有势力的人物。
10多年后，1927年澳门赌商梁培派广东帮王宝善向法租界当局行贿，获准之后，投资800万元，在公馆马路（今金陵东路）设立“利生”、“富生”两大赌场。场内陈设十分华丽，有中西菜点供应、女子招待、汽车接送，各种中西赌具一应俱全，职员加保镖共达八百余人。后来，由于黄金荣等三大亨要求分享利润未成，三大亨联合一批买办绅士，请求法国领事馆，把这两个大赌场给取缔了。1931年，杜月笙在福煦路181号开设了一家规模更大的赌场。这个时期还有不少所谓“铜宝”赌台，那是一种低档次的小赌场。
1937年至1945年为第二阶段。1937年卢沟桥“七七”事变之后，抗日战争爆发。5个月后，国民党军队放弃了在上海的最后阵地，除法租界和公共租界苏州河以南地区外，上海全部落入日军之手。叶汉等人便是这个时期来到上海。
在这个沦陷期内，日本帝国主义为推行殖民统治，麻痹中国人民的斗志，刻意实行毒化政策，大力倡导腐朽生活方式，废除对烟、赌、娼的各项禁令， 从而促使上海的赌博业进入鼎盛时期。上海亦成为中国乃至东方的第一大赌城。
这个时期的赌场，均由汉奸、流氓所开设，他们受到日伪势力的庇护，气焰异常嚣张。
从赌场的分布情况来看，其中有广东帮王宝善开设的愚园路好莱坞赌场；朱顺林、王茂亭开设的大西路（今延安西路）的“联侨总会”及梵皇渡路（今万航渡路）的秋园赌场；有本帮邵莲赓、钱宗范开设的延平路康家桥的“荣生公司”，和兆丰公园（今中山公园）附近的“兆丰俱乐部”；戈登路（今江宁路）的“华人乐园”，以及海格路（今华山路）626号赌场和荣炳根的徒弟沈祥麟在愚园路愚园饭店开设的大赌窟等等。其中，626号赌场是李鸿章的孙子李瑞九向日本军部领得“特别照会”而开设的，其内部设施可与181号赌窟相媲美。
1945年至1949年为第三阶段。这个时期，除回力球场等尚存一些活动外，很多赌场已转入地下。
下面再简单介绍一下上海的7个大赌场。
一、181号赌场
这个赌场设在上海福煦路181号。正式开赌时间是1932年前后。赌场的建筑原为汇丰银行买办席鹿笙的父亲席锡藩所建，后来归杜月笙所有，杜月笙又把它借给广东帮开赌场。因为这里前临公共租界，后门为法租界，便于隐蔽和逃匿，所以选择了这个地点�