按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
转眼,就到了正月十五。辽东府的风俗,是家家户户要吃元宵,挂灯笼,放烟花鞭炮。
因为辽东府本地并不出产白糯米,所以白糯米面的元宵在庄户人家眼里。还是稀罕的东西,大多数的庄户人家,这个时候吃的是黄米面,也就是包饽饽用的那种面做的元宵。
元宵的馅料品种也并不多,最常见的是青丝玫瑰的,黑芝麻的,枣泥的,还有就是五仁的,其中又以青丝玫瑰馅的最为普遍。
辽东府的元宵。是先将馅料做成剂子,也就是小丸子状,然后放进白糯米粉或者黄米面粉中,然后晃动笸箩,让馅料剂子均匀地粘裹上面粉而成的,这也叫做滚元宵。而南方这一天吃的汤圆。则是将糯米面加水和好,像北方包饽饽那样,加入馅料包成的。
连蔓儿并不太喜欢吃煮元宵,她喜欢将皮炸的酥酥脆脆的炸元宵。元宵适合下油锅炸,而汤圆就不合适。
连蔓儿家吃的,是从县城买回来的白糯米面的元宵。这元宵,连家老宅,吴玉贵家,连叶儿家,还有张青山家,都有份。
张青山家的元宵,是张氏打发了长工赶着车送去的,除了元宵之外,还有肉和点心。
厨房里,张氏带着韩忠媳妇正在炸元宵,多半锅的豆油,已经泛起了油花,张氏和韩忠媳妇正将一粒粒元宵小心地放进油锅里炸。
元宵买来的时候,一般都是冻着的,在炸之前,必须要将冻着的元宵放炕头上解冻了。否则,元宵入油锅之后,就会“蹦”。
即便是完全解冻的元宵,在油炸的过程中也是有危险的,比如说现在,连蔓儿就听见轻轻的一声“砰”,一粒炸开口的元宵“蹦”起来,随之就有油花飞溅了出来。
张氏和韩忠媳妇都武装的严严实实的,两个人又有经验,就都躲开了,没有让油花溅落到皮肤上。
连蔓儿和张采云到前院来玩,想进厨房,正好碰到这一幕。韩忠媳妇就将锅盖给盖上了,然后,就只能听见锅里一声声的闷响。
“娘啊,要不就别炸元宵了,这还真挺吓人的。”连蔓儿就笑道。
“没事,一会就好了。”张氏摆摆手,笑道。一年统共就这一个正月十五,孩子们爱吃炸元宵,她这个做娘的怎么会因为这点麻烦,就让孩子们失望那。“你俩上别处玩会去,这里油烟大。”
连蔓儿和张采云没有走,就站在厨房门口,和张氏说话。这会工夫,韩忠媳妇已经掀开锅盖,用漏勺将一粒粒炸的焦黄的喷香的元宵捞了出来,其中很多元宵都开了口,露出里面雪白的糯米面。
“蔓儿姑娘,咱这炸元宵有了,要不,再试试炒元宵?”韩忠媳妇捞出炸元宵,就笑着向连蔓儿道,“稍微多放点油,大点火炒的元宵,和这炸的元宵也差不离,还不蹦。就是皮没这么脆生,稍微有点软。”
“那就试试炒一盘吧。”连蔓儿就道。
韩忠媳妇答应一声,就将锅里的油都舀了出来,只剩下大约一勺油的样子,又在锅底加柴,然后将一盘元宵倒进锅里,飞快地用铲子扒拉,让每一粒元宵受热均匀。那元宵沾了热油,就以肉眼可见的速度膨大起来,雪白的表皮也渐渐地发黄。
要将元宵炒的跟油炸出来似的,首先一个是火候要好,再一个,就是动手的主妇手要快,韩忠媳妇显然十分在行,一会工夫,就将一盘元宵炒好了。炒出来的元宵,比原来的体积膨大了一倍,表皮焦黄,泛着油花,而且没有开口。
连蔓儿就夹起一个尝了,果然外酥里糯,再加上甜甜的馅料,非常的可口。
吃过了正月十五的大餐,一家人围坐在炕上,就商量起了明天进城的事情。元宵节正日在家里过,正月十六,他们要进城去逛灯会、看花灯。
*
今天先更这些,都不好意思求粉红了。
弱颜这些天身体一直不好,不过还是坚持了两更,医嘱都给抛在脑后了。今天,实在是撑不下去了,医生也说再不好好休息,后果会很严重。抱歉了,大家,今天就只有这些。
第五八十一章 礼多人不怪
锦阳县城每年正月十五到正月二十,都会有灯会,并在县城最繁华的街道上形成灯市,几乎彻夜人流如织。
虽然三十里营子与锦阳县城之间只有三十里的距离,但是连守信和张氏这么些年,却从来没有进城去看过灯。连蔓儿这几个小的,自然也就更没有去过了。其原因,无外乎有两点。
原因之一,就是原来家里没钱,有钱也都紧着连守仁那一家了。进城去看灯,就算看了灯不在城里住,来回都用走的,可多少还会有些花销。另外还有一个更重要的原因,就是没分家的时候,连老爷子和周氏对他们管教的极严。看花灯,是玩乐,而在连家,是不允许儿孙们玩乐的。
听连老爷子和周氏的训导,干活、吃饭、睡觉,并听从连老爷子和周氏的指令做其他的事。日复一日、年复一年,这就是连家的子孙们的生活。
当然,其中不包括连守仁一家。
因此,今年连蔓儿和小七一提出来,说想去看灯会,连守信和张氏就都同意了。至于连枝儿和五郎两个当然也不会反对。
正月里,正是闲时侯,他们家有现成的车,在县城里还有了房子,进县城看灯极方便。
进城看灯,首先要商量谁去的问题。
连蔓儿一家都要去,当然也包括鲁先生,还有住在这的张采云。另外还要带上小福和小喜,只留下韩忠和韩忠媳妇看家。张氏还找了吴王氏和赵氏,说到时候几家人都一起去。
吴王氏高高兴兴地答应了,到时候吴家四口人都要去。赵氏回家和连守礼商量。两口子不去,只让连叶儿跟了连蔓儿一起去看灯。
除此之外,张氏还请了娘家的人。那天打发人去给张家送元宵和肉。就带了信儿过去,请张家人一起进城看灯。张青山捎信儿回来,也答应了,说好了明天十六他们一早就过来,和张氏一起进城。
张家打算进城看灯的人有李氏带着两个孙子,还有两个儿媳妇张王氏、胡氏,张庆年也会来。他负责赶车。至于张青山和小儿子张延年,则留在家里看家,不来。
明天就要去看灯,连枝儿、连蔓儿、张采云、小七几个可高兴坏了,坐在炕上就叽叽喳喳地说个不停。小七还跟连蔓儿商量要把他存在连蔓儿那的钱支一些出来,打算看灯的时候花。
总共二十来人要去看灯,连守信和张氏就商量着明天要用几辆车,都让谁赶车,还有些什么东西要带之类的。
两口子商量着商量着,眼神几次交汇,就同时想到了一个问题。
“咱都去看灯,是不是得跟老宅打个招呼,问问他爷和他奶去不去?”张氏就先提了出来。
她们一家都去看灯。还带着张氏的娘家人和亲家一家人,却不带连老爷子和周氏,这是要给人留话把儿的。
这个年代就是这样,即便连老爷子和周氏对他们做的再过分,但老两口子生养了连守信,只凭这一点。只要连守信这一家都还活着,而且过的不错,那么遇到像这样的事,舆论都会偏向连老爷子和周氏那一边。
“他爷和他奶肯定都不去。”连守信就道,“不过,老两口去不去的,咱是都应该请请。”
“是这个理。”张氏就道。
连蔓儿几个在旁听见了,也都没说什么。在这一点上,连蔓儿并没有异议。不管怎样,礼数上该做的事情还是要做。
那么谁过去请那?
“我去吧。”连守信就道。
他自告奋勇,还是体贴张氏。周氏看不上张氏,连守信怕张氏过去会受周氏的气。
“爹,这个事,还是让我娘去一趟吧,你就不用去了。”连蔓儿想了想,就道。
连守信几个听连蔓儿这样说,都非常奇怪。
“蔓儿,你不是还说,让咱娘尽可能少往老宅去吗?咋这个事,你还张罗让咱娘去那?”连枝儿就笑着问。
连枝儿问的很有道理,这次进城去看灯,要带上张家的一大家子,张氏去了老宅,还不得被周氏找茬?
“姐,你别担心,一会我陪咱娘去一趟。”连蔓儿就道。
让张氏少去老宅,是因为张氏性子偏绵,又不善在言语上和人计较,怕张氏受周氏的气,同时也是怕张氏被古氏等人给算计了。
可今天这个事,还就得张氏出面。而且,连家现在的情形又和以前不一样了,有些事,尤其是这样的“好事”,就要由张氏出面。
在家里商量妥了,连蔓儿就陪着张氏往老宅来。
一进老宅的大门,连蔓儿就感觉到了冷清。如今连守礼一家搬走了,西厢房虽然已经修缮好了,但却一直空着。但是这冷清,却不仅仅是因为人口少了的缘故。
老宅冷清,是因为缺少生气。
老宅这些人因为是秋后搬回来的,因此庄户人家院子里必不可少的鸡鸭鹅猪一样都没有。而且,现在也极少有人来串门。再有一个缘故,就是老宅自家人因为众所周知的缘故而气氛沉郁,极少欢笑。
张氏和连蔓儿走进老宅院子里,在上房窗下推磨的何氏和古氏就都忙笑着招呼,何氏更是趁此机会连磨都停了。
“他四婶来了,快屋里坐!”
还没出正月,周氏这就又让两个儿媳妇推上磨了!不过周氏的理由是很充分的,没出正月,可一家人照样得吃饭。她们不磨米、磨面,一家人吃什么。反正周氏是打定了主意,家里有这两个媳妇,是再也不会花钱去磨坊磨米磨面了。
“老二媳妇。你站那卖啥呆儿?谁来了,大天来了,你该干活也得干活。干啥啥不行,吃啥啥没够的东西!你偷懒耍滑。就别吃晌午饭。”周氏在屋里听见动静,就挪到窗台前冲着外面发了话。
周氏的话音还没落,蒋氏就掀门帘子出来。笑着将张氏和连蔓儿迎了进去。
进了东屋,屋里只有周氏一个人。
连老爷子带着家里其他人,都出去捡柴禾去了。没办法,三个屋子烧炕,何老六媳妇又在这住了一阵,年前捡的那些柴禾根本就不够烧。这些天,连守仁和连守义两个屋子里。都烧的是连老爷子和周氏的柴禾。而眼看着,这老两口的柴禾也快见底了。
虽然没出正月,可若是不去捡柴禾,一家人就要断烧的了。
张氏和连蔓儿跟周氏打了招呼,就在炕沿上坐了。蒋氏送了两杯热茶进来,又端了一盘炒花生,一盘炒毛嗑,然后就搬了个凳子到炕沿下,坐着相陪。
张氏就跟周氏说起明天要进城去看灯的事。
“都说城里的灯好看,孩子们都这么大了,这老些年了,一回都没看见过。孩子们欢呼着,家里去车。请二老一起去,看看灯,咱城里现在有地方住,住一宿回来。”
周氏本来对张氏带搭不理的,听张氏这样说,就撩起眼皮。狠狠地打量了张氏两眼。
“你们要去看灯,你们就自己个去看,不用告诉我!”周氏盘腿坐着,两只手交叉放在腿上,扭开脸,不正对着张氏说话,“我们老天拔地的,不去凑那个热闹。你们爱咋咋地。”
蒋氏在一边陪笑,飞快地扫了张氏和连蔓儿一眼,见这母女两人脸色如常,也就没有说什么。
周氏说话,尤其是对家里的晚辈,历来就是这个态度。好好的话,她不肯好好说,一定要拧着、别扭着,似乎这样,才符合她身为长辈的身份。
张氏和连蔓儿今天既然笑着来请周氏,势必不会因为周氏这样说话就上心、生气,那是和她们自己过不去,她们不会那样做。
“奶,咱家里去车,多方便啊,你和我爷就去呗,咱一大家子去看灯,热热闹闹的,多好!”连蔓儿听周氏说不去,正在意料之中,不过她还是笑着劝说道。
“不去,我说不去就不去。”周氏看了连蔓儿一眼,斩钉截铁地说道。
既然这样,那张氏和连蔓儿就没办法了。娘俩个就要起身告辞,周氏却又开了口。
“你大姑那小门小户的,好不容易挣俩钱,一大家子人,想吃根葱、一片菜叶子都得花钱买,哪哪都得花钱。她那住的地方也小,多两个人就转不开身。以前,你大姑哪年都张罗让你们进城看灯,就住她那。是我给拦住了。”
连蔓儿和张氏就交换了一个眼色,周氏怎么突然说起连兰儿来了,等听周氏将一句话说完,娘儿两个才明白过来。这是刚才张氏说话,周氏嗔心了。
周氏认为张氏是在挑眼,连兰儿住在城里,可这么多年,都没请她们去看过灯。
周氏这可是冤枉了张氏,张氏是个实诚人