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然而，食入发芽、腐烂了的土豆，却可导致人体中毒。原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60至65倍。
龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44．2至252克的土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。 （2002年6月21日《今晚报》）
第二章亲爱的死鬼 （2）
煮酒论佳人
刘备的一生学过很多技艺，不但试图制造过乐器、八仙桌，还会用牦牛尾巴结帽子。早年，刘备师从郑玄学文学，向卢植学兵法，中年时跟刘姥姥学种土豆，这使得刘备成了一个杂家。我就知道一个杂家，上知天文，下晓地理，曾经出过主意在厦门和台湾之间修大桥，在月亮和地球之间搭通道，开发自有知识产权的操作系统……杂家是可怕的，我有的时候为了显得可怕一点也曾经和学物理的谈中文，和学历史的谈网络，这样看起来学问稍微大点。
闲话少说，刘备虽然学会了很多项本领，但苦不甚精。很多年后，当有人问刘备他的一生中最拿手的是什么时，出乎所有人的意料，刘备的回答居然是“识女人”。
刘备的该项本领学自曹操，那时候，他在许昌。
一天，曹操叫了刘备来到自己的后园，备了青梅水酒，开怀畅饮。酒至半酣，忽阴云漠漠，骤雨将至。曹操与刘备凭栏而视，曹操道：玄德久历四方，一定见过不少佳人，请试指言之。
刘备道：这怎么好意思说？实在是没见过几个。
曹操道：没见过总听说过，下雨天打孩子，闲着也是闲着。
刘备道：江东二乔，据说美艳不可方物，可算佳人否？
曹操道：美则美矣，可惜命运不佳，她们的丈夫孙策周瑜都不是长命之人，也只落得个独守空房。
刘备道：孙权之妹尚香，体任大方，可算佳人否？
曹操道：一个女人，舞刀弄枪，怎么能算佳人？
刘备道：若貂蝉，可算佳人否？
曹操道：先从董卓，再从吕布，父子一妇，这样的女人太过妨人，不说也罢。
刘备道：除此之外，备实不知。
曹操坐下，拈了颗青梅道：当世最好的女人是一个叫青梅的，就在张绣那边。去年我征张绣时，道上缺水，将士皆渴，我心生一计，说：到了前边城里，就能看见青梅了。军士听了，一个个口水流得老长，就不渴了。能让一支军队闻名而解决饮水问题的，天下只有一个青梅。今天见梅子又青，不禁想起佳人青梅，所以叫你过来喝酒。
刘备问道：该佳人现在何处？
曹操叹息道：可惜破了张绣后没有找到她的踪影，自古多情空余恨哪。不过你只要闻一闻梅子的香味，就能想像她的风姿了。
刘备闭上眼睛，手执梅子，深深地吸了口气，顿时感觉自己飞到了云霄里。
魏武行役，失汲道，军皆渴，乃令曰：“前有大梅林，饶子甘酸，可以解渴。”士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。（《世说新语·假谲》）
生错了儿子
学 会 微 笑
寄人篱下的日子它就不叫个日子。
建安三年，刘备在许昌，向刘姥姥学习种土豆的技巧。但种土豆远远不是生活的全部。他的两个妻子都在徐州，他自己曾经是徐州牧，也就是徐州的最高领导。可破了吕布后，尽管徐州人民极力挽留，曹操还是将刘备带回了许昌，让他明白了什么叫寄人篱下。
实际上，刘备从种土豆的过程中学到的并不是稼穑不易等浅显道理，他悟得更多的是人生。土豆是一种耐温耐寒的作物，生命力极其旺盛。刘备就此明白了如何在困难条件下生存的道理——他在日记里写道：付出总有回报，要做就做最好。
刘备想：我现在最需要的是什么？要通过什么手段才能达到目的？
他给自己确立了一个短期目标，那就是争取尽快离开许昌，成为一只自由的小鸟。而要想离开许昌就必须得到曹操的同意，想有人在曹操面前为自己说话，必须和朝里的王公贵族打交道，拍他们的马屁。
官不打笑脸人，要拍别人的马屁，自然要先给人以好感——刘备学会了微笑，无论见到谁都微笑。一切技巧都不是天生的，要经过一定的练习。为了学习微笑的技巧，刘备冬练三九，夏练三伏，为此他还买了无数面镜子，挂在自己经常经过的各个地方，以随时校正自己的表情。
第二章亲爱的死鬼 （3）
微笑的第一要领是嘴角需要上翘，刘备是一个严肃的人，天生一副忧国忧民的面孔，要做到嘴角随时上翘不是件容易的事。
如你所知，刘备一生最大的本事是哭，他的哭能使人肝肠寸断。但刘备最过人的地方是能将哭和笑两种情绪转变得不留痕迹，他哭的时候，能让听的人怀疑自己的亲人刚刚遭遇了不幸，但当你正自怨自艾，跟着他流泪，却会发现他的脸上已经变成了笑容，盯着他的脸，用不了多久，你就会觉得自己是世界上最幸福的人，随时达到高峰体验。
刘备用哭和笑的结合调动了所有人的情绪，除了他自己。
刘备几乎赢得了许昌城内所有人的好感，甚至曹操都感觉到，再让刘备呆在许昌，将使自己的地位受到威胁，因为他实在不愿意和一个和所有人都交情很好的人作对，只好放了刘备。
刘备离开时，许昌万人空巷，人们都赶到郊外为他送行，刘备最后在一个少女递过来的本子上签名，并写下了一句至理名言：学会微笑吧，它能让你实现自己的梦想。
（南宋）辛弃疾
学会在陌生的环境里微笑，还是一种自尊、自爱、自信的表示。微笑是人类面孔上最动人的一种表情，是社会生活中美好而无声的语言，她来源于心地的善良、宽容和无私，表现的是一种坦荡和大度。微笑是成功者的自信，是失败者的坚强；微笑是人际关系的黏合剂，也是化敌为友的一剂良方。微笑是对别人的尊重，也是对爱心和诚心的一种礼赞。（选自丝雨《在陌生的环境里学会微笑》）
亲爱的死鬼
司马太史云：人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。这话说得虽然有些夸张，但实在是很有道理，起码将人死后的物质状态分得很清楚。其实，重于泰山和轻于鸿毛都是夸张的说法，死了的人的重量和死前大致相当。英国某有神论医生经过多次精心“测量”，“证实”人死的一刹那身体要比死前略轻一些。他声称那轻的一点点就是人的灵魂的重量。
我时常在想，如果这位医生说的是真的，那么典韦的灵魂现在应该在什么地方呢？是在空中漫无目的地飘悠，还是固定在空间某个点上？他看得见曹操在他死后第二年为他流的那些眼泪吗？
死之前，典韦是曹操的卫士。
典韦的死虽然不会重于泰山，但应该是比较重的，因为他生前很强壮，体重相当了得。
典韦死在胡车儿手里，《三国演义》记载，曹操偷了张绣的婶子邹氏，惹怒了张绣，张绣采用贾诩的计策，先让人将典韦灌醉，再命偏将胡车儿偷了典韦的短戟，然后一拥而上杀死了典韦，曹操则乘乱逃走。
实际上的情况和《三国演义》的记载有所不同。其实，那天胡车儿得到的命令是要杀死典韦，因为典韦已经喝醉了，如果真的像《三国演义》中记载的那样，张绣命令胡车儿去偷短戟，就不符合逻辑了。能够摸到营帐里偷戟，还不如顺手杀人。《三国演义》只是小说，不可能完全记载历史的真相。尽信书不如无书，所以，读者诸君一定要相信，胡车儿去偷袭典韦时，发生了其他的事。
众所周知，胡车儿的体重外形甚至灵活程度都和典韦相近，现在世界上我们能够想得起来的人大概只有ＮＢＡ里的大奥尼尔和他们能够相比。所以当胡车儿悄悄走进典韦的营帐看到典韦时，不禁吃了一惊，他像是看见了镜子里的自己。
难道真的要杀死这样一个人吗？胡车儿问自己，他犹豫了，他陷入到一种两难境地：一，杀死典韦。他实在不忍心，很少有人愿意动手杀死一个和自己长得如同双胞胎兄弟的人；二，放过典韦。这不可能，放过典韦等于同时放弃了自己的生命。张绣军令如山，从来不宽恕完不成命令的人。
但更重要的是，自己是一个军人，以服从命令为天职……胡车儿犹豫着举起了刀……
恰好此时，典韦忽然醒了过来，问道：“胡车儿，你要干什么？”
胡车儿：“我接到命令，要杀死你，你别动，动一下我的刀就不客气了。”
典韦：“我不动。不过，你的手怎么在发抖？”
胡车儿：“我有神经性震颤，但没什么妨碍，照样能杀死你。”
典韦：“这个我不怀疑……你这病有多长时间了，不瞒你说，我也有这样的病，一到晚上浑身发抖，尤其是胳膊，难受得要命，你试过天王补心丹没有？”
胡车儿稍微放松了一下：“试过，根本没有用。我现在用胡萝卜酱热敷，好像有了点效果。”
典韦：“真的吗？没想到胡萝卜还有这个效果。我也觉得天王补心丹没用，有个江湖医生建议我用芸薹和无漏子，也就是苦鲁麻……”
胡车儿：“是不是又叫千年枣的？”
典韦：“……没错，就是千年枣，再加上天门冬，搅拌后用开水服下。其实你也可以试试。江湖医生告诉我，神经性震颤很不好治，不注意的话甚至能引起高位截瘫……”
胡车儿放下刀，接着典韦的话头说：“就是就是，医生甚至还不让我喝酒，我想男子汉大丈夫如果不喝酒的话，成什么样子，根本就没听。”
典韦坐起来：“就是就是，戒酒是不可能的。但病还是要治，我才刚刚三十岁，可不想过几年就坐轮椅了，哈哈。”
胡车儿也大笑，坐在典韦的床边：“对了，好像说有个叫华佗的神医，听说无病不治，真的药到病除，咱们不妨托人找一找他，说不定就有用。”
典韦：“说的也是，就算治不好，权且死马当成活马医了。要我说，咱们也别坐在这光说了，干脆一起去喝两杯，边喝边谈怎么样？”
胡车儿：“好啊好啊，实在太好了，我早就有这个意思，怕你刚才喝多了，不能再喝了呢？”
典韦：“哪里的话，咱们说得这么投机，不喝几杯怎么能行？”
两个人说着携手走出营帐。就在这时，张绣的大军赶来袭击曹操，一阵乱箭将二人射死在帐篷前。
典韦就这么和胡车儿死在了一起，合上眼睛前，他们互相看着对方，同时对对方说：“亲爱的朋友，我们就要成为死鬼了。”他们都知道对方想的和自己一样，那就是临死前交了一个好朋友，成了死鬼也不冤了。
事后，张绣派人埋了典韦和胡车儿，但两个人的尸体实在太重，负责葬他们的士兵不停地抱怨：“这两个家伙，和两座山似的，死了也让人不得安生。倒霉，呸！”
曹操得知典韦死去的消息后，大恸，道：“非典，吾命休矣。”有人说，这就是“非典”的来历，待考。
欧·亨利式结尾：通常指短篇小说大师们常常在文章情节结尾时突然让人