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我问于某：“有些老柴见了高买，不论高买有无赃物亦捕之而归，是何缘故？”于某说：“那是臭盘儿。”我问：“什么叫臭盘儿？”于某说：“大凡是高买在何处栽过（窃贼管被捕犯案调侃叫栽了。遭过官司被捕过即是栽了），何处老柴就能认识，如若罪满出狱，即离某地。如不离开，仍在该地作案，被老柴们看见就能复入法网。老柴们认识他是高买，若遭过官司被官人拿过的，是官人都能认识他的，虽不偷窃，官人看见亦一样逮捕。如若不承认他是高买，官家将他前次犯案的底卷取出来叫他看了，他亦得承认自己实是高买。所以高买们就怕臭了盘儿，如若臭了盘儿，简直吃不开了。若不改行，亦得另在寻生地方去窃取，熟地方是不能存身的。”
我问于某：“高买们窃取金镯、钻石戒指、人参等贵重物品，是怎么窃取？其窃取之手术能否说明？”于某说：“我住在XXX旅馆五号房内，明日早九点你去找我，我在该处试演一回你就能知道了。”我听了高兴已极，彼此分别。次日早晨九点钟，我老云就到XXX旅馆，果然于某在五号房中候我，相见之下，彼此大笑。他说：“你看我穿的衣服好与不好？”我看他穿的是灰色棉袍，青礼服呢鞋，内里衬衣只有个白汗衫而已。我看他穿的衣服与普通人所穿的一样，不过尺寸略微肥些。我说：“你穿这衣服略微肥点，亦不觉寒碜？”他叫我将手表取下来放于桌上，我就依了他，将手表取下来放于桌上。他又叫我将钱夹取出来亦放于桌上，我又依了他，将钱夹取出亦放于桌上。那钱夹与手表同在桌上，两件东西相离不过五六寸远。于某用右手拿起钱夹子掂了掂道：“你这皮夹内没有多少钱。”说完了又将钱夹放下。我再看那桌上的金表，已然没了，不觉的惊讶起来。他问我：“老云，你的表哪？”我说：“不知哪里去了！”他说：“你用手往我身上摸摸，我的左胳臂哪里去了？”我用手一摸，他那左胳臂没有，袖筒里是空的。我忙问他：“你左边的胳臂哪里去了？”他冲我一笑，将右胳臂抬起来，说：“你看这是什么？”我往他右胳臂的底下一看，那马褂的袖子、胳臂肘儿的地方，多出一只手来，那只手攥着一只金表。我至此始悟，他是将那左胳臂退入衣内，又伸在右边的袖内去了，最奇的是他这支左手能在右胳臂肘儿底下伸出来。原来他那马褂，故意地在袖筒的胳臂肘底下做的有道缝儿，为的是好在这缝内往外伸手，使人不知不觉窃取财物。他叫我看明白了，又说：“你将我的马褂替我脱下来，你再看看。”于是乎，我老云就将他的马褂脱下来。他说：“老云，你再看我的棉袍。”我再往他的棉袍上一看，原来他那棉袍的胳肢窝底下亦有一道缝儿，他那左胳臂就是由右胳肢窝的缝伸出来的。他又说：“老云，你再把大棉袍给我脱下来，你再看看。”于是乎我又将他的大棉袍脱了下来。再看他那汗衫，亦是和那棉袍一样，两个胳肢窝底下亦都有道缝儿，他那只左胳臂就是由那右胳肢窝底下的缝退回去。他说：“我叫你看看那只表留于何处。”说着他自己就将汗衫的纽扣儿全都解开，脱下汗衫来，我往他身上看看，只是他贴身有个皮兜儿，其形式与变戏法的身上带的皮兜子一样，那只金表就收在兜内了。
四 对买类（5）
我将他全身的衣服，窃取他人财物的门子（即是闹鬼儿使人不知之处）全看明白了，才知道高买们窃取东西之法。于某问我：“老云，你明白了没有？我说：“明白了！”他说；“这个情形如何？”我说：“这不过是你们闹的鬼儿没人知道，亦算不得怎么神妙。如若变戏法的艺人改了行，就能按照你那方法去当高买了。”于某说；“你别看变戏法的艺人在台上变的那么巧妙，如若叫他窃取人家的财物是不灵的。他们变戏法成了，偷人家东西他们是不成的。别的不说，他们的胆儿就没有我们大。若是偷了人家的东西，赃物在身，心里害怕
，脸上变色，露了破绽，一定叫人抓住打官司。他们变戏法的人，有身上藏着所变的东西，坦然自在，似有如无，叫人看不出破绽的长处；我们有将人家的东西偷过来藏在身上，叫人看不出破绽的长处。他们在沉得住气不露破绽方面，还是不如我们。”我问：“怎么不如你们哪？”他说：“凡是看戏法的人们，都知道变戏法的人身上有毛病，藏着东西哪，不过没人给嚷就是了。即或变漏了亦不要紧，至大有人喊个倒好儿完事。我们若是叫人看出破绽抓住了，喊来巡警，真赃实犯，打了官司，至少亦罚几个月的苦力，蹲几个月的监狱。同是闹鬼儿、沉得住气，究竟还是变戏法的人胆子小，高买的人们胆子大。我敢说变戏法的人当不了高买，隔行如隔山，不论是哪一行亦是一样，行家能成，行外人是干不了的。”我听他说，深服其论。不过，我心总觉着他们的胆量、知识、见解、谈吐，都是比普通的人们好得多；就是有一样，有知识何不去奔正道，同是穿衣吃饭何必做犯法的事。
我老云又问他：“你这衣服是哪里来的？”于某说：“这是XX的东西。我们两个人住在这一间屋内。今天是他有钱，没有出去做活，穿着没有门子的衣服逛小班去了。我是乘他不在店内，叫你看看这高买的门子，你可别告诉外人！”我当时应允。又说：“你们这当高买的只有衣服不同能偷东西，并没有什么特长”。他说：“我叫你看看特长。”他又打开衣包，取出几件极瘦的衣服来，穿在了身上。我看着又瘦又长。他说：“这么瘦的衣服，我亦能将胳臂由袖口儿退了进去。”说着，他将这件衣服一抖搂，我再用手去摸他左袖筒，已然空了。他这只左胳臂已然退进去了。最奇怪的是，没人给他揪着袖口儿，他自己亦没揪着袖口，只凭他略微一抖搂，那只胳臂就能退进去。他们有这种惊人的本领我亦不佩服，只要他们不入正道，任他有多好的能耐，我亦是轻视他们的。我问他：“高买的本领有神偷之能，为什么还有被捕的人哪？”他说：“当高买的遭官司，都是他成天往娱乐场所任意挥霍，花的金钱太多了，叫官人注了意，访查实了才遭官司。在他们往商家窃取财物的时候不容易破案。”我问：“那么他们偷窃的时候就没被人看破，当场被人抱住的事吗？”他说：“我们老荣（即是小绺）若将人财物窃到手中，又转到别人手内，那叫二仙传道。即或丢东西的觉悟了将我们攥住，亦是不怕，那东西早就没了。身上没赃，是脱身的惟一不二的法门。高买出去做活亦和我们一样，不是一个人出去，少者三人，多者五个。如若将东西偷到身上，商家觉悟了，伸手揪人，亦是白揪。照样儿使二仙传道的方法，将东西由甲的身上又传在乙的身上，甚至于还有由乙的身上又传到丙的身上。高买们遭官司，人赃两获的事百不一见。”
我问：“高买有偷东西没偷成，赔了本钱的事有没有呢？”他说：“亦有。”我问：“怎么高买会赔本儿哪？”他说：“有那常丢东西的商店，丢的怕了。柜上的伙计多雇用聪明伶俐的。高买们进门，他们亦能看出一二。到了高买看货的时候，那手不离货，货不离手，看得严密，无法下手。不惟不偷了，还得多花钱买他们的东西。”我问：“偷不得手，干吗还买他们的东西哪？”他说：“高买们遇见了这种情形，是叫人看着形迹可疑。为了叫他们放心，不当贼看，花大钱买东西，是稳猾点的店伙计之心。不止于这一次，三两天一趟，得花钱买他几趟，叫他知道是好主顾啦，然后乘他们不防的时候，大大地偷上一水，将几次损失的银钱一下子全都弄回去，还得有敷余，剩下些钱，才能心平气和。”
我听他所说高买如此狡猾，又问：“那么高买怕老柴（老柴是侦缉人员）不怕呢？”他说：“高买们怕老柴是不假。即或被捕了，倒不怕。他们觉着遭了官司就豁出受几个月的罪去。期限满了出了监狱，还是照样去当高买，绝不改行。”我说：“怎么罚了几个月的苦力，还不改行呢？”他说；“为人不会窃盗便罢，只要学会了偷盗，无论如何亦改不了行。都说老荣这行儿是只贼船，只要上去就休想下来。”
我问：“高买们有偷不了的商店没有呢？”他说：“这些年来，有些家大商店因为被偷的东西太多了，损失血本，他们害了怕。有人给他们出主意，叫他们花钱雇用高买给他们保镖。他们雇个人每月花个几十块钱，可以不丢东西，都很愿意。自从有商店雇用高买保镖以来，高买们就有些家商店无法去偷的。”我问：“他们高买为什么不过偷窃的生活，给人家保镖呢？”他说：“高买这行人都是打走马穴的，今天在天津，明天往大连，可以不遭官司，不能破案。有些高买因为某处有了拌簧果（管有搭姘头的妇女调侃叫拌簧果）将他吸住了，总在某地偷窃，永远不走。有了这种事情，日久了，老柴们就能知道他是高买。他屡次偷窃，屡次破案，闹来闹去，闹得他臭了盘啦，偷窃是不成了，往外省去又舍不得拌簧果，因此他与某地认识的人亦多了，就有人将他荐入某商店充做保镖的。凡是给商店充做保镖的高买，都是臭了盘儿的。”我说：“商店有了保镖的还丢东西不丢呢？”他说：“亦是不断的丢东西，不过比没保镖的丢得少些。”我问：“怎么有保镖的还丢东西呢？”他说：“有些高买不认识保镖的，有保镖破坏或示意不叫他偷，就偷不成了。倘若有那认识保镖的高买，彼此一碰盘，人有见面之情，保镖的宁可得罪商店，亦不敢得罪同行；不但不拦，反倒帮着高买给他当护托，叫他偷点就走，但是不能多偷，不能空手，点到而已。倘若保镖的开罪了熟盘的高买，不是找高手大偷特愉，就是遭了官司的时候咬上保镖的，将他拉入案内，亦得受他们大害。贼咬一口，入骨三分，亦是得防备呀。”
四 对买类（6）
我听他说的话，感觉着世上的人，学好事，入正道，是难极了；学坏事，入邪途，是容易的。他们已入邪途的人说邪途叫“贼船”，上去就下不来。这邪途多么可怕！我老云要愿入于邪途的人千万别上贼船，宁可难走些，还是入正道吧。（参见云游客著述、黄秀娴点校：《江湖丛谈》，广东高等教育出版社1995年版，第244～249页）
五 扒窃类（1）
黑道买卖中，扒窃也是一大分支。在许多大城市，比如说上海，旧中国时期甚至出现了号称“扒窃党”的偷儿组织。上海的扒窃党以铤而走险为活动原则，凭藉“租界”的特殊环境，纠集“共扒弟兄”，居然打开了一条出路，独占扒窃市场。扒窃党并不替这项生计文过饰非，他们称自己为“吃坏饭的”、“赚黑心铜钿的”。
“吃坏饭”为帮派中的流氓切口，即是“吃不正当的饭”。这帮人活动范围广，手法多
，但也不外乎“窃、夺、欺、诈”四个字。
“吃坏饭”的弟兄，大部分都装扮得衣冠整洁，头发梳得溜光。他们虽擅长于非法勾当，又最容易失风被捕。所以，他们必须有手脚灵便、行动敏捷、眼观千里、耳听八方的本领。帮中切口称他们为“玲珑子舞耀”。
从事于“吃坏饭”的扒手，都必须拜师入帮会，师傅就是各帮会中的大小头目，也就是地段上的“爷叔班子”。“爷叔”有支配“�