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这部戏除了袁家班外，还有日本的剑术指导千叶真一，他主要负责一场日本剑决斗的戏，另外一位演员大卫，年纪很大，是早期美国电视剧《功夫》的男主角，本来《功夫》的男主角是想请李小龙来担任，后来不知为何换成了他，也因为这部电视剧，大卫在美国就变成了功夫大师。在训练这位大师时，他极不配合，可能他觉得自己已经是大师了，不需要跟你们这些后辈学了。但真功夫和拍戏是两回事，他不知武功一道，非坚忍不拔者，难得有大成功；非忠义纯信者，难得有大造就；非谦和恭敬者，难得善始善终，不是你拍一部电视剧就能成大师的。
结束洛杉矶训练后，全组回到了北京，在北京电影制片厂摄影棚拍摄。为什么近年有不少好莱坞电影到国内拍摄？主要是国内物价便宜，加之美元兑换人民币的优势，两千万美金的小制作，在国内就成了上亿的大制作，而且中国地大物博，能取景拍摄的名山大川无数，大量的人口也提供了很多的人才，而《杀死比尔》就汇聚了大量的国内人才，连普通的翻译都是北大、清华等名校的研究生和硕士生，真是人才济济，卧虎藏龙。虽然国内的基础建设、人口素质、生活环境和美国还有差距，但我还是喜欢在国内生活，因为我是中国人。《杀死比尔》剧组的美国佬们在北京玩得是夜夜笙歌，乐不思蜀，经常因为玩得太晚，第二天工作时就躲在现场睡觉。后来导演昆丁就想了个办法，趁他们睡觉时，偷偷拍下他们睡觉的样子，第二天贴在摄影棚的大门上，下注：某某人晚上偷欢，工作偷懒。这样一来再也没有人敢睡觉了。美国的工作人员很爱在现场贴照片，猫狗呀、妻儿老小呀什么都有。以前有次我的经理人开车闯红灯被电眼拍了下来，警察局寄来罚单，并附上闯红灯的照片，照片上，我经理人的样子看的清清楚楚，而坐副驾位的袁祥仁导演则用黑影遮盖了，第二天这张大照就被老外们贴在了大门上，下注：公路杀手。搞得我的经理人很难堪。
因为乌玛的替身无法完成一些高难度动作，袁导就让我男扮女装来替乌玛。第一次做女演员的替身很是麻烦，要化装，要带假发，还要带假胸，而且动作不能太刚猛，要显得柔顺一点，像个女人。每次拍打戏之前，乌玛也会像我以前其他学生一样，到处找我，让我帮她压腿，松筋，热身，再把今天要拍的动作温习几遍。正式拍摄时也总是用余光瞟着我，看我给她的提示，来完成动作。做学生的永远把老师当作靠山后盾，像我碰到疑问困难时就会找陆锦川老师和袁和平导演询问，这样心里就有底。有困难找师傅解决，陆锦川师傅回忆当年天门派祖师英老师逝世后的情况时，也是这样，师傅顿感失落，靠山没有了，以后再有疑问没有人可以解答了。这种武道师徒之间的微妙感情，常人是很难体会的。
《杀死比尔》拍得很血腥，所以在国内无法上映。昆廷的拍摄方法非常细致也很耗时。《黑客帝国》导演两兄弟排戏，我已觉得够慢了，昆廷是有过之无不及，慢工出细活，好莱坞的大片全部是用时间和金钱堆积出来的。昆廷拍戏还有一个癖好，他不用监视器，全凭肉眼看现场的感觉，这样拍文戏也许可以，但拍武戏，特别是群打，肉眼根本无法监控所有动作，容易出现穿帮，最后在袁导的要求下，才用了监视器。昆廷拍戏很讲感觉，有一次早上到现场，他左思右想，也整理不出个头绪来，没有感觉拍不出来，便让大家休息一天，我们当然也乐得休息了。
在北京度过了夏季，我们又回到了洛杉矶，还剩下一场白眉道人教乌玛虎鹤双形的那场戏。虎鹤双形是很传统的拳种，老外练一些普通的拳脚还可以，越是这种传统功夫，对他们来说就越难，传统拳术有一种韵味，我教了很多西方学生，他们怎么刻苦地练，也无法练出那种传统的韵味，好像只有中国人才行，这可能是文化上的差异吧。加之乌玛人高马大金发碧眼，练起来就更不对劲了。虎鹤双形相传为林世荣综合洪家拳和佛家拳自创而成，故有洪头佛尾之称，取虎之劲（虎之猛）和形（虎爪），取鹤之象（鹤嘴啄食）和意（灵秀飘逸），故称虎鹤双形。讲完拳法来历后，乌玛若有所思地说，那我跟你练几遍。我一边练一边说，练虎行时，气势如猛虎下山，饿虎扑食般凶猛，而练鹤形时，则要轻灵飘逸，动作如点水般灵巧，要注意形态的要诀。这样苦练了一段时间后，才有模有样了，乌玛高兴得要请我吃饭，其实看到她成功地完成动作后，我心里的成就感、满足感比什么都强。
第五卷一、佛教徒李连杰
终于有机会和李连杰合作一部电影，影片叫《丹妮和狗》，全片在法国巴黎拍摄。这部戏的前期没有功夫训练，因为除李连杰外，其他演员都不需要动作。虽然我觉得这部戏比起以前我爱看的《黄飞鸿》、《精武英雄》、《太极张三丰》等李连杰早期作品没什么大的突破，但有机会和李连杰合作，向他学习，我感到非常高兴。李连杰有记忆动作的天赋，我们编排一段动作，他只要看我练两遍，就可以随便练出来，根本不需要仔细解说，而且他一练出来就很有自己独特的风格，就算是很普通的动作，他做出来都很有味道，精气神十足，不愧是李连杰！到现场实拍时，每个动作，我都会帮他在镜头前先走一遍，试试机位和灯光，这样好减少演员不必要的消耗。我因为年轻身体比较轻，所以动作比较快，当我试完后，李连杰问我多大了，我说28岁，他叹气说，年轻十年就是不一样。
李连杰近年来醉心于藏传佛教，他闲谈时也常讲些佛理。像有次他说，他的师傅说，李连杰本人今生有这么好的事业福报，是因前几世修行积福所至，但前世所积福德是有限的，如果在这一世不继续积德修福，这世用完了福报，下世就没有了，所以师傅要他开始修持佛法，并减少对世间的名利追求，以求福报能长久，不至耗尽，所以李连杰每天化装时都会手握佛珠，闭眼念佛。其实宗教的轮回因果只讲对了一半，像前世来生，就如一把刀，你把它埋在地下，几百几千年后它就融化了，就和大地泥土融合为了一体，这时你再从这块土地上提取金属，重新打造一把刀，那你说它还是不是以前那把刀？你说是也对，因为它有以前那把刀的金属在里面；你说不是也对，因为它和以前那把刀已完全不同了。
李连杰洛杉矶的家在与阿凯迪亚，这里是高尚住宅区，住着很多台湾和大陆的有钱移民。李家住在半山上，家里挂着很多他所拍摄电影的海报。李连杰很平易近人，说话一会儿北京话一会儿广东话。有天我们在李家吃晚饭，李家的女保姆因为是新移民，车开得不好，出门时把车撞到墙角卡住了，李大哥亲自和我们一起把车子抬了出来，没有责怪保姆，房脚撞坏了也说没事，为人很不错。他还给我们讲了一件很有趣的事。一次，他坐飞机去外地，头等舱里的人不多，前排有个北京人，跟旁边座位的人吹牛，说他投资了好几千万要拍一部大片怎么怎么不得了，而主角是李连杰。他口若悬河地说开了，这时李连杰旁边的同座不经意瞟到了他的机票，机票上有名字，抬头一看就笑着站起来问：那位吹牛的哥们儿，大片的主角是谁呀？那哥们儿回答说是李连杰，“那你看这是谁？”那哥们转头一看就拍着头说：“真见鬼了，这么巧！”
因为法国电影业不像美国那么发达，所以当地武师的水平也差很多。巴黎的生活水准很高，各种餐馆、酒吧的服务质量却不好，常常是你走进一家餐馆或酒吧，没有任何人来招呼你，你可以自己在那坐上几个小时也没有服务生来问你需要什么。法国人很浪漫，拍摄时，中午工作餐都会有红酒，这也是我惟一见过工作餐有酒的地方。巴黎市区很漂亮，保留了很多名胜古迹，很有特点，也因为市区保留这些传统建筑无法扩建，街道十分狭窄，堵车严重，所以巴黎的汽车大部分都是小型轿车。
第五卷二、周星驰的《功夫》
周星驰是我非常喜欢的一个喜剧演员，他的电影我是每部必看。《功夫》开拍前，周星驰就找过袁导，可惜当时因档期的原因没能合作，《功夫》开拍不到一个月，动作导演洪金宝因身体不适需要回港就医，周星驰就十万火急找到袁导希望能江湖救急，袁导也就义不容辞地答应了。《功夫》在上海影视基地拍摄，本以为是一部真刀实打的功夫片，结果却是部神怪夸张风格的武打片。周星驰本人特别喜欢李小龙，是个功夫狂，影片中他每一个武打动作都在模仿李小龙，他自己也爱练功，到现场拍戏都会随身带两个手靶，有空就练练。有次他找我帮他拿拳靶，他就学李小龙电影里的动作一拳一拳地打，他问我打得怎么样，我告诉他这种打法是李小龙拍戏时用的，真正练拳打靶，动作是连贯性的。他让我示范给他看，我很快的直拳、摆拳、勾拳、六个组合拳一起合成，他照着试了一下，兴奋地说这样练很不错。我再把腿法也组合进去，连贯地踢打了十几下。他刚想试一试，那边导演就叫拍戏了。
《功夫》里的演员还有梁小龙，梁小龙也算香港功夫很好的演员。据他自己讲年轻时大大小小的架大过不下五百次，可惜没能接触到中国功夫的精髓内家拳，光练外家，年纪一大肌肉力量消退，功夫也随之消退，他本人就是很好的例子。周星驰爱向见过李小龙的人询问有关李小龙的事迹，袁导和梁小龙都见过李小龙。当周星驰向梁小龙问起李小龙功夫到底怎么样时，梁说，真话就是李小龙后来被神话了，功夫是好，但不是传说那么神。我本人觉得李小龙功夫应该是很好的，所谓“行家一伸手，就知有没有”，李小龙在影片中拳脚的速度是少见的快，加之目光凶狠有杀气，肌肉线条分明，是个典型的外家高手。梁又说，李小龙的脖子很长，抗击打能力不强，像职业拳击手的脖子都又短又粗，这样中拳时，能减少头部的震动。但如果李小龙能在你攻击之前，先击中或击倒你，或者双手对头部保护很好，也一样能战胜对手。梁还说，李小龙的体重不过一百多磅，而且腰特别细，以科学的方式来运算，像他这种身材，不可能爆发出像泰森一拳五百磅的力量来，他怎么可能打败身强力壮的老外？这点我更加不敢苟同。历来中国传统功夫高手大都身材瘦小，至于一个人能爆发出多大的力来，是不能完全依据体重或肌肉来计算的，内家拳讲究的是透劲；力不要多大，只要能透进你的体内伤及脏腑，才叫透劲。而且力不胜巧，巧难胜气，胜负不以力量大小决定，像我们天门派练掌法的合格考试，就是把西瓜皮放在一块砖上，用掌劈下，只有下面的砖碎而上面的瓜皮不破，才算练出了透劲。当然那是需要学武之人遇名师指点，经千锤百练，才能达到的境界。现代社会，物质发达，享用繁多，习武仅为强身健体之需，不过一时热衷，终难坚持到底。
戏虽然拍完了，和演员们的友情却依然保持着，每逢节假日都会通过电话互相问候。像我在拍《黑客帝国》Ⅱ的时候，巴里·摩尔就在旁边的摄影棚，拍摄另一部戏，听说我们在旁边工作，马上放下手头的工作，过来探班，第二天还让助手送来鲜花，花卡上写着“感谢老师傅”，让人感动。里维斯的天狼星乐队曾被邀请到北京来演出，行前，他打来电话希望我去北京见他，可惜当时我在排戏，无法赴约。当我在法国工作时，乌玛更是要从美国来找我们，为的只是想和大家聚聚，虽然后来因工作没能成行，可乌玛的那份心意，让我这个师傅是心满意足了。想想训练时的辛苦，流过多少的汗水和眼泪，最终都没有白费。
第五卷一、回国后拍的第一部电影
《卧虎藏龙》是我回国后拍的第一部电影，虽然同样是美国哥伦比亚公司投资拍摄，但是国内的拍摄环境与条件和好莱坞比起来的确有着天壤之别，毕竟好莱坞经过那么多年的积累和发展，已经成为全世界最发达最豪华的超一流电影工厂。在北京拍摄的时候还算比较幸福的了，等到整个剧组移师去了新疆后，才觉得北京与之比起来简直算是天堂了：举目望去，逶迤的沙漠往远处无边无际地蔓延，想找个