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回到学校简单的一收拾,韩俊便带着白悦和张绍林直接来到了火锅店,韩世鹏要上班,宴请自然要在晚上,只是开业的时间,却定在了中午11点18分,做生意的人颇多讲究,即便老白以前没有做过生意,也不能免俗,之所以定在这个时间,便是取“要要要发”的谐音,只是在韩俊看来,有点儿“结巴”而已。
当他们几个来到这里的时候,白悦俨然一副主人翁的架势,帮着忙这忙那,而韩俊则更注重酒店里的一些细节,早先就给老白支足了招儿。
刚刚开业,以打开市场为主,定价并不昂贵,优质的羊肉四两一盘,市价在7块钱,火锅店也只卖9块,其他新鲜的食材,几乎都是微利的平价,即便是酒水,也打出“开业酬宾,8折优惠的条幅”。凭着火锅店颇具档次的装修,优雅的环境加上低廉的价格,立刻就提高了这个名为“小肥羊火锅”的吸引力。
本来老白对此还有些疑惑,这么低得利润,能否赚钱让他心里也没有底,可韩俊给出底料的价格分别是清汤10元,川辣15,海鲜20,而蘸料价格,更是“高达”两块钱,一小碗,还是不满的那种。当韩俊给老白一解释,也让他喜笑颜开,锅底和蘸料的味道如何,他自己心知肚明,而底料和蘸料的成本低到一种什么程度,他自然也是知道的。
而且,不管是底料还是蘸料,全部的配制过程,都是老白独自完成的,任何人都不会被允许接近配料间。十几块钱的锅底原料,能配出多少锅底?几瓶各种酱料能调出多少蘸料?何止十倍的利润!
离着正式开业还有几个小时的时间,就经营方面的情况,韩俊又给老白交代了几句:“我二舅经营着一家印刷厂,回头我给他说说让他上个制卡的业务,咱这儿弄点会员卡什么,再印点优惠券,代金券什么的。就比如菜金够100元的,返还20元代金券,就不错……”
诸多在老白看来颇为新奇的理念一时间也让他有些消化不了,尽管不知道效果怎么样,可毕竟人家韩俊现在在滨海可是名人,光是“中国最年轻的企业家”的头衔就够唬人的。对于韩俊的话,老白是深信不疑的!对于儿子、女儿能有这样的一个朋友,他深感庆幸。
时辰已到,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,为了给火锅店添点儿声势,韩俊还送了不少的花篮在门口儿排了一溜儿,而有好奇的饕餮客,早就得到了消息,想来尝尝,这个报纸连登一个星期广告的火锅店,到底有什么不同之处。
小店开业,繁琐的仪式是没有的,原本韩俊以为周一开业,不会有太多的人来,为了营造一个生意不错的声势,他甚至还请了不少同学过来捧场,可完全没有想到,仅仅刚刚开业,一楼几乎坐满,加上自己请来的“托儿”,想尝鲜的,也得等着了。
秘制的底料,美味的蘸料,新鲜的食材,周到的服务,低廉的价格,优雅的环境,这一切都是首批客人们的感受。
看着仅仅一个中午的时间,就达到上千块营业额的老白,乐得合不拢嘴,再看着帮着帮里忙外的韩俊,眼神,便有些不一样了……
晚上,韩世鹏一下班,就直接来到了火锅店,刚一进门,就被里头热闹的景象吓了一跳,这是刚刚开业吗?才十月,火锅店就能这么火?
“爸,来啦!就等你了。”
“叔叔好!”
“哟,小悦呀,咦,怎么黑了。”
韩俊跟白悦早就等在了门口,见韩世鹏到来,赶紧迎着他上了二楼早就预留出来的包间里。
此时,老白夫妇和白猛早就等在了那里,一看,就是一个家宴的形式,简单的寒暄过后,韩世鹏刚一落座,包间的门却被服务员推开了,面带难色的说道:“白老板,楼下来了两个客人,非要见您?”
“没看有客人吗?”老白眉头一皱,问道:“要干嘛呀?”
“说是送财神的。”
第一百一十一章 送瘟神
服务员有些为难,她也知道老板正在招待客人,可下面的两个人,点名了要找老板的,便也只好上来打扰一下了。
“送财神的?”听到这个消息,白长山乐了,今天营业仅仅半天,具体的盈利还他没有计算,可光看着这不断的人流,心里那叫一个美。而这个时候居然又有人来“送财神”,不管他们想谈什么买卖,总之是个好口彩。
不过,韩俊父子俱在,如果自己就这么出去了,有些太失礼了。
转而对服务员说道:“就说……我不在。”
“呃……”服务员还没来得及说什么,韩俊开口了。
听了服务员说下面有人送财神,韩俊也是一笑,在他看来,一个新的饭店在这里出现,很难不引起同行的注意,就算用聪明的胳膊肘也能想出来,这些客人里面,如果没有同行派过来“尝鲜”的,那是根本不可能。
当然,也不是没有其他的可能。
“没准儿是哪个大老板想跟您谈业务呢,白叔,咱这火锅店,全滨海可就是只有这一家,咱是要档次有档次,要口味有口味,都想改天包个专场,犒劳犒劳我们公司的同事,嘿!还别说,一经您这手,啧啧,味道还真是不太一样啊。”韩俊笑道。
他这一说,让包间里的人都是展颜一笑。老白的手艺跟韩俊那种“照本宣科”不一样,无论是底料还是蘸料,在老白的一双巧手之下,味道都被发挥到最好,韩俊一见之下,也是叹为观止,好厨子就是好厨子。
“白大哥,正事儿要紧,都是自己人,你先忙。”韩世鹏样子虽然看起来有些“凶悍”,但一说话,很容易让人亲近,当然,也得分什么人。此次过来,如果是一般人,他韩世鹏肯定不会去凑这个热闹的,就算韩俊名下的那些什么眼镜店,美容院开业,他都不带掺和的,甚至海鑫公司成立,他都没有现身的。
可这火锅店,性质就有些不同了,再怎么说,也是白悦他爸开的。对于白悦的印象,随着熟识,这个漂亮,却很本分的丫头也是大好,没事儿就那白悦揶揄韩俊,可是有趣的很。谁的面子不给,白悦的面子却不能不给。而且,虽然金芳不能过来,却也给他安排了个任务,儿子女朋友的父母,尽管不是“正式场合”见见也是好的,起码心里有个谱。
见到这种情况,韩世鹏微微抬抬手,笑着做了一个请便的手势。
“小猛,傻愣着干嘛,赶紧给你韩叔叔倒酒!”转而对韩世鹏歉意一笑:“韩兄弟,我下楼看看,去去就来,你们先进行着,不用等我。”
“好嘞!”
话说韩世鹏阅人无数,只一眼,对白长山夫妇的印象就不错。或许是爱屋及乌,因为疼爱儿子,进而对他女友的父母也存了三分尊重的心思就不得而知了。
白长山出了包间,白猛殷勤地劝着酒,似乎当年的阴影没有消散,此时看着一身警服的韩世鹏,隐隐有些畏惧的意思,看的韩俊一阵好笑。
白悦妈妈和白猛招呼着大家先吃,韩世鹏本以为现在吃火锅还早,可一入口,也不禁被那美味所吸引,赞叹连连:“霍!大姐,白大哥手艺这么好呀!”这会儿也明白了,为啥刚刚一进来就看到食客云集,这样的火锅,跟以前吃的大不一样,跟现在所吃的火锅比起来,以前的那种实在太过普通了。
白悦妈妈则笑道:“哪里是我们家老白弄的,这方子还是小俊给的呢!真是个好孩子呀。”
“哦?”若有深意地看了儿子一眼,韩世鹏的微笑了一下,只是他的这抹笑容让韩俊微微有些脸红。索性装作没看见,小声地跟白悦说着话。
“我们家老白哪会什么经营,都是小俊教他的。”
当然,哪个父母不喜欢自己的孩子当着自己的面被夸奖,韩世鹏也很是谦逊地说道:“嗨,这小子从小就爱瞎闹,鬼点子多,他说什么,你们可得有选择的听啊。别被他带到胡树地去。”
或许是作为“礼尚往来”,韩世鹏对于白悦也是赞赏有加,更是感叹老白家儿女双全是个难得的福气。包厢里几人边吃边聊,好一会儿过去了,可还不见老白回来。
“妈,我下去看看我爸干嘛呢。”十多分钟了,白长山还没回来,白悦有些着急,遂要起身出门。韩俊做的靠近房门,轻轻挡下了她,说道:“我去看看。”
“小店今天刚刚开业,有什么事情,咱们明天上午再说不好吗?”面对两个年轻人,白长山脸上挂笑,很是客气地说着。
他以为来人是跟韩俊说的那样,想包个场,可下来一看,根本就不是那么回事。
两个青年拿着一张财神年画,就要卖给他。不说那年画质量低劣,甚至还重影。而且他们口气还颇大“这个财神可是开了光的,不仅能保你财源广进,还能保你平平安安。价钱不贵,三百一张。”
开业大喜的日子,碰上两个添堵的,又在一楼的大厅里,老白不想起争执,本想花钱了事,可这俩青年又说:“一个月一次,每月如此。”
这就有些让老白难以接受了。一张破纸就敢卖到三百块,还每月都要来,这分明就是讹诈!他不答应,那俩青年就不走。最让老白为难的是,他们不吵不闹,就是笑嘻嘻地看着你,可言语中任谁都能听出威胁。
“白叔,怎么了?”从二楼下来,韩俊一眼就看到了正在说话的三人,走了过来问道。
见韩俊来了,白长山好比看到了救星,把事情简单的一说,韩俊眉头一蹙,问道:“白叔,二楼还有空着的包间吗?”
“没了。”
想了想,韩俊说道:“那去办公室吧。我跟他们聊聊。”看了那俩青年一眼,韩俊说道:“我知道你们什么意思,这个事情,还是详细的说说比较好。跟我来吧。”
俩青年相视一眼,不知道他葫芦里卖的什么药,可听他的口气好像能主事一般,也没做多想,就跟着韩俊上了二楼。
白长山本想跟着进去,韩俊却说:“白叔,你去跟我爸喝两杯吧,他都等你好久了,这事儿我来处理。”
“哦。”
看着办公室缓缓关上的门,白长山哪里有心思回去喝酒,犹豫了一番,等在了外面。想隔着门缝听听韩俊对那俩人说些什么,奈何装修的时候,隔音太好,根本一丝声音都听不到。
十分钟过后,当办公室的门再次打开的时候,只见韩俊亲热地揽着俩青年的肩膀笑着说道:“没事儿就过来吃吃喝喝,报我的名字就给们打个折扣,带我像你们大哥问个好呀。”
韩俊说的亲热,可白长山却见俩青年面如死灰,一副唯唯诺诺的样子,刚才趾高气扬的神态丝毫不见了。
待俩人走后,白长山很是疑惑地问道:“小韩,你跟他俩说了什么?”
韩俊见白长山在这里,也没有离开,心里明白他不放心,宽慰道:“没说啥,就是让他们打了个电话,没事儿了,以后不会有人再来了。走,咱回去喝酒去吧。”
“要是他们来了打折,该给他们打几折?”想起韩俊的话,白长山问道。
“啊?”没想到白长山居然当真了,韩俊笑笑:“二十折。”
“呃……”白长山有些迷糊了,这“二十折”是个什么折扣?
再次回到包间,当白悦妈妈问起是谁找的时候,不待白长山说什么,韩俊就打了个哈哈轻松带过,白长山也会意,显然韩俊不想让他们知道里面的事情,对于韩俊能力的信任,白长山已到了无以复加的地步,既然韩俊这么轻松,他也不会再担心什么,转而兴高采烈地陪着韩世鹏喝酒。
推板换盏之间,一顿饭吃的宾主尽欢。
席毕,再回去的路上,韩世鹏问起儿子:“小子,刚才楼下的事儿没这么简单吧?”
韩俊笑笑:“也没多复杂,什么送财神,根本就是送瘟神,不过没事儿,被我打发走了。”
对于儿子的手段,不管是从刘斌那里听来的,还是通过小六那件事得知的。韩世鹏心里非常有数,儿子不声不响的一系列举动,恐怕远比自己想象的来的还要厉害的多。可说起这“瘟神”又引起了韩世鹏的好奇:“几个意思?”
“刚才来了俩小哥,收保护费的,花样倒挺新,卖财神画,一个月一次,一开始我还以为是二虎的手下,结果不是,是那个叫小李的。我就是跟那个叫小李的聊了聊,也不能叫小李,都他妈老李了。”韩俊不以为意地说着。
韩世鹏眉头却是一挑,告诫道:“那帮人没什么价值,现在就是没什么大事儿不想动他们,灭他们分分钟的事儿,你跟他们还有交集?”
“爸,你放心,我有分寸,呵呵。”
“我知道,不过,保持点儿距离还是好的。”
可对于韩俊跟那个小李到底说了些什么,无论韩世鹏怎么问,韩俊总是笑而不答……
第一百一十二章 媒体的威力
火锅店的小插曲,在韩俊有意的控制下,并没有造成什么影响,反而广泛的宣传、大量的优惠措施,吸引了大量的食客前来先“尝”为快。一时间,“小肥