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“老大,需要我帮忙吗?”李云聪笑着对正在挖灶的凌辰问道。
“不用,如果你觉得闲的话,就一起去找柴火吧。”凌辰回应道,然后继续挥舞着锄头,准备挖一座灶出来。
班级里其他组的同学们很多则是就地利用地上的石头搭建一个灶台,而凌辰觉得用石头搭建的灶台不是很稳定,所以就选择了挖一个灶台出来。
凌辰选择的是路面不平的地方,首先将下面低洼的地方继续加深,然后清理平整。等到低洼处跟上面的地面形成一个垂直状态。
“老大,水我们已经提好了,要不我们去抓些小鱼来?”徐欢兴冲冲地的问道。
“别,班主任他们就在池塘边盯着呢,你们可不要撞上去,如果你们觉得没事做,可以找柴火,也可以帮陈艳洗菜。”凌辰停了下来对徐欢说道。
“洗菜我做不来,我还是去找柴火吧,对了,我拿一把锄头去,这样找柴火也方便多了。”徐欢说完,就拿着一把锄头跟李云聪去树林里找枯死的木材去了。
“辛苦你们两个了哦!”凌辰大声的对陈艳跟李秋艳说道。
“这没什么。”陈艳微笑的应答道。
凌辰继续挥舞着锄头,将高矮出相交垂直的那一面从中间挖开,准备将里面掏空,先做出一个灶台的模型。凌辰小时候放牛的时候经常挖这样的灶台,所以十分熟悉,很快,凌辰就已经先做出了灶台了模型了,就等着在上面开个口子放锅就可以了。
林道远带来了一个炒菜锅跟一个煮饭锅,所以凌辰就准备挖两个灶台,煮饭和炒菜可以同时进行,效率高很多。
“呼!”凌辰长呼了一口气,终于挖好一个灶台了,之前挖的那一个灶台失败了。
“要不要用水洗洗脸?”陈艳走了过来,见到凌辰脸上流着汗水,于是就提着装水的桶就放到了凌辰旁边。
“谢谢!”凌辰放下锄头,然后用双手捧起水,使劲的泼在脸上,顿时,清凉的感觉传来,十分的舒爽。
陈艳只是微笑的看着凌辰,并没有说话。一旁的李秋艳则是不满的白了一眼陈艳,然后继续洗着青菜。
凌辰喊过了正在帮其他人做灶台的夏明军,让他继续帮忙给陈艳她们打水,同时也让他把带来的厨具和餐具清洗一遍。
有了前两次挖灶台的经验,第三次凌辰非常成功,没多久就已经挖好了。凌辰坐在绿色的草坪上,看着自己的刚才的杰作,心里感叹着自己还是宝刀未老,十分的自得。
旁边其他组的同学们不时的传来的欢笑声和打闹声,显然是所有人都非常的开心,凌辰也非常开心,因为自从重生以来,凌辰都没有这么放松过,而且还能重温一下儿时的野炊,凌辰就觉得十分的温馨。
很快,陈湘良他们就抱着一大把柴火走了过来,树林里柴火非常好找,就连陈可馨跟李晨,各自都抱着许多木柴回来。
“橙子,你看我找了很多木柴呢!”李晨指着自己刚放下的木柴炫耀道。
“嗯嗯,晨子你好厉害!”凌辰赞赏道,见到了旁边的陈可馨,她找的木柴似乎要比李晨还要多,于是就鼓励道:“可馨也非常厉害,一会就找了这么多木柴,太棒了!”
陈可馨听到凌辰的赞美,甜甜的笑了起来,一双丹凤眸子笑起来十分的醉人。
剩下的几个人没事干,于是就发扬助人为乐的心态,开始帮忙其他同学做灶台,提水,总之气氛十分融洽,不时传来的欢笑声也十分的开心。
“胖子,你先在这个灶台生火,把里面的水分全部烤干,顺便用锅烧点水,清洗下林道远带来的腊肉。”
“好嘞。”陈湘良开心的折着树枝放进挖好的灶台里,然后再将捡来的杉树叶子做引火,很快,火苗就窜的老高。
凌辰将炒菜锅放上去,然后倒上水,再将腊肉放进去。由于是野炊,而且地面不是很平整,所以习惯了用高灶台的凌辰自然很是不习惯。不过这是凌辰重生后第一次野炊,所以很开心,有点乐在其中的意思。
腊肉是湘阳省特产,每到了寒冬腊月十分,家家户户杀了过年猪,然后就将猪肉腌制起来,再将腌制好的猪肉用棕叶或者绳索穿起来挂在灶台上面。
家里每天用柴火烧水做饭时所参赛的烟雾就开始往挂在上面的肉块上熏,所以腊肉又称熏肉。
被柴火长时间熏过的肉块能够保留很长时间,而且原本一块10几斤重的肉块,经过腌制、烟熏,就会严重的缩水,一般10斤重的肉块制成腊肉,能有6斤算很不错了。
熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。湘南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
林道远带的这一小块腊肉有一斤多,黑漆漆的一块,扔进锅里迅速就将锅里面的水给侵染黑了,凌辰只好稍微清洗下就将腊肉提出来,然后就让陈湘良将那一锅水给倒掉,换新的水,没办法,腊肉长时间经过火烤烟熏,虽然能够长时间保留,但是上面却沾染了太多的黑色的烟灰。
做腊肉必须要有耐心和细心才行,每一块腊肉必须要经过好几次清洗以及用开水煮,这才能将肉块上沾的烟灰给清洗干净。用开水煮,也可以为腊肉杀菌。所以,好吃的腊肉做起来程序比较复杂,要不然湘南的腊肉也不会如此闻名。
“建成,你准备淘米做饭。”凌辰终于将那块腊肉清洗干净,用了足足有一大桶水和许多柴火。
“好的。”左建成在凌辰的吩咐下开始将买来的米倒入煮饭锅里,然后用桶里面的水开始淘米起来。
“烧火煮灰饭喽!”
同学们开心的叫喊起来。
第一百一十七章 展示厨艺
林老师走了过来给同学们分发垃圾袋,并且叮嘱了同学们一定要将垃圾放到垃圾袋里,不能随意乱扔垃圾,不得破坏自然环境,同学们自然都满口答应。
“胖子,你用锄头将旁边一块平整的地上的草坪刨干净,再将松土打紧。然后铺上我带来的纤维袋子,再在纤维袋子上铺上杂志纸,这样好摆放菜。”凌辰一边吩咐着,一边用菜刀刮去腊肉上的熏泥。
“好勒,老大!”陈湘良应承下来,开始迅速的在旁边清出一块空地,然后就挥舞着锄头开始刨去草丛。
这时班主任走过来发垃圾袋,见到凌辰一伙正热火朝天的,而且凌辰他们准备的也十分的齐全,有炒菜锅和煮饭锅,而且看起来菜样式比较多,当她见到凌辰正在清洗腊肉时,就开心的笑了起来。
“看不出来,凌辰你们准备的很齐全嘛,各种厨具跟餐具都带齐了,而且你们还带了腊肉,看凌辰你的架势,应该是经常做饭的。”林老师笑呵呵的说着,看着凌辰他们的眼神也十分的慈祥。
凌辰笑了笑,“林老师,穷人的孩子早当家嘛,等会请老师您跟校长还有体育老师来尝尝我们做的饭菜。”
“是啊,老师,您一直都那么的照顾我们,一定要给我们面子哦。”陈湘良腆着脸笑着说道。
一旁正在帮忙洗餐具的陈可馨也邀请林老师来吃饭,林老师架不住凌辰几个的热情,就笑着答应了,然后就去其他同学那里分发垃圾袋去了。
“哇塞,你看他们摘了好多好看的花呢!”这时,李晨指着其他同学大声说道。
凌辰转过头一看,只见班里跟62班的好几个同学手上拿着不知名的花,应该是在树林里摘得,那粉色的花朵很是鲜艳,十分的好看。
“李云聪,走,我们也去树林里摘去。”左建成见到李晨露出了期望的神色,于是拉起坐在草地上的李云聪,就准备往树林里走去。
“你们记得注意安全啊。”李晨有些担忧,但是对于左建成肯为自己去摘花感觉到十分的甜蜜和幸福,丝毫不惧其他人的打趣。
“呼!~”凌辰终于将那一块黑漆漆的腊肉清洗干净了,凌辰也不记得用了多少水了,反正烧开水用了不少柴火了。
“陈艳,等会你来做辣椒炒腊肉如何?”凌辰微笑着对不远处的陈艳说道。
“好啊!”陈艳甜甜一笑,然后就走了过来,见到凌辰已经将腊肉清洗干净,对凌辰表示了下钦佩。
“那好,等会就看你的表现了!”凌辰说完,提起腊肉准备让陈艳来切,这时才想到到没有带切菜用的案板,于是就开始想办法,这时,凌辰见到其他同学带了案板,于是就走过去准备先借用他们的案板,等到将要切的才切完之后再还给他们。
现在才11点不到,所以大部分同学们都在做准备,于是凌辰顺利的借刀了案板,准备开始切肉。
由于在野外,切肉还要蹲着切,所以就比较麻烦。不过凌辰很快适应过来,先将那块腊肉切片,放进了碗里。(同学们带的饭碗)
“剁剁剁。。。”凌辰适应了蹲着切菜,于是也越来越熟练了,切菜的声音就好像是一首动人的曲子,而且切出来的肉片差不多大小一致,十分耐看。
旁边烧火的陈可馨见到凌辰熟练的挥舞着菜刀,看得都有些痴迷了。
“可馨!你的脸上黑了,还有好多灰。”
“有吗?”陈可馨用手一抹,于是沾在她脸上的灰被抹的更宽更长,一张脸都花了,看起来就像一张画糊脸一样。
其他的同学们见到平时女神一般的陈可馨,现在居然变得像一个小黑妞似得,一时间都没有晃过神来。
李晨迅速走过来拉着陈可馨,用镜子给她照,当陈可馨见到镜子里那张画糊脸,开心的笑了起来,这让其他人有些不可思议。
陈可馨用桶里的水将脸清洗干净,然后开心的哼唱起歌谣来,对于她来讲,今天真的是太开心了,而且这样无忧无虑的日子今后也会很少,所以,她心里就十分珍惜。于是,她洗完脸就继续开始帮凌辰烧火。
虽然最近她住在乡下,可是家里一直都是用煤气灶,所以根本就没有用过木柴烧火煮饭,于是陈可馨更是要尝试体验一下,没多久,在李晨的指点下她已经能够单独的往灶里面烧火了。
“我们来唱歌怎么样?”陈可馨兴奋的对大家说道。
“好啊!”
一群人开始高兴的哼唱着歌曲,以表达他们内心的开心,很快,这里的歌声迅速传遍四周,其他的同学们一起放声歌唱着,就连旁边62班所有的同学们都被传染,一个个开心的唱歌,所有人的歌声聚集在一起,欢快的笑声,内心处的喜悦,让校长跟老师们相视一笑,觉得这次踏青十分的成功。
凌辰已经将所有的菜跟配料切好,于是就让陈湘良把案板还回去,现在时间已经过了11点,于是凌辰就招呼着加大火力,准备开始炒菜。
陈可馨十分默契的往灶里面添加木材,好然火势更加威猛,她看着凌辰一边熟练的挥舞着炒勺,一边往锅里面添加各种调料,没多久,一阵诱人的芳香味传来。
“老大,好香啊,我都流口水了。”
“兔子肉当然香了,等会你别偷吃啊。”凌辰微笑的对陈湘良叮嘱道。
李秋艳将洗好的碗递过来,凌辰先试吃一块,感觉咸淡刚好,于是就将所有的兔子肉铲到菜碗里面。
“我来端,我来端!”李晨兴冲冲地走过来,接过了凌辰手里的那一晚兔子肉。
“哇塞,好好吃啊!”李晨刚接过,一只手就往菜碗里拿出一块兔肉,然后迅速的放到嘴里,顾不得烫,就开始大快朵颐起来。
“给我也来一块!”陈湘良大声喊道。
“哈哈,不给。”李晨得意的笑了起来,“可馨,你要先吃一块吗?真的好好吃哦!”
陈可馨有些意动,不过还是摇摇头。凌辰对于李晨的急性子无可奈何,只得叮嘱她先别吃太多。
接下来就有陈艳炒腊肉这个菜,陈艳十分熟练的铲锅放各种调料,很快,一碗香喷喷的辣椒炒腊肉就出锅了,这次凌辰没有给李晨机会,亲自接过了陈艳递来的菜,然后放到之前整理好的空地上。
“不能再吃了,等会还要请班主任来吃呢,万一不够怎么办?”凌辰无视了李晨那可怜兮兮的神情,亲自将炒好的两个菜放到空地上面,不让李晨有偷馋的机会。李晨只得起身去帮陈可馨烧火。
接下来一个又一个菜出锅,有爆炒兔子肉、青椒炒腊肉、青椒炒肉、红烧鱼、西红柿蛋汤、青椒鸡蛋饼、炒白菜、莴笋炒肉、炒花菜。一共9个菜,而且每个菜分量足足的,甚至腊肉跟兔子肉、青椒炒肉都有两碗。所以,10几个菜将之前整理干净的空地摆的满满的。
当最后一个菜出锅时,几乎两个组所有的人都已经望眼欲穿了,几个不顾形象的男生甚