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返潮女士在清朝-第3章

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  偷来梨蕊三分白,借得梅花一缕魂。
  月窟仙人缝缟袂,秋闺怨女拭啼痕。
  娇羞默默同谁诉,倦倚西风夜已昏。”
  我很入境地吟诵了一遍,“老哥,我有才吧,我还有一些可以和你分享啊,只是要看你的表现啊。”
  大哥听了看了,十分惊讶,嘴里也默默吟诵起来。当然好了,曹雪芹可是前不见古人、后不见来者,我心中至高无上的偶像呢。我就遗憾没穿越到他身边成一丫鬟呢,好见证《红楼梦》的诞生呢,前一世我把这个当成了自己的宏图伟愿呢,最可惜就是几乎很少有人敢写穿越到曹雪芹身边的题材呢。
  “好东西呢是稀有的,好东西呢是珍贵的,好东西呢是奇缺的,”我装成捋着胡子的样子一字一句地说,“我呢,也不多,这点才啊抖落完了,就没了,得喝点墨水才能再酿造点。你们可得让我心情保持愉悦,多多体验户外生活。这叫采风,采风,懂么,这个这个采风就是到市井生活中,到原野草原大地上去升华灵感,灵感,懂么?就像古乐府那样,来源于生活。”我摇头晃脑了一顿,大哥还在那“三分白,一缕魂”嘟嘟囔囔呢。
  靠着我前世活到三十岁练就的精湛的厨艺,我征服了二哥的胃;靠着我骨子里的唧唧歪歪和辅修文学的底子,我和大哥聊了个热热乎乎,从屈原到陶渊明,到李白苏轼李清照,我还提到了郑板桥、龚自珍、李叔同、苏曼殊等他不知道的作为自己的盟军,当然毛主席也是我忘不了的,终于使大哥认为同我说谈文论道是有价值有意义的。
  “大哥,这些可都是我私底下偷学的呢!还有啊,有一日我做了个梦,是个妙笔生花的梦,你信不?等我第二天起来了,我就大笔如椽、才思泉涌、倚马可待、文不加点了。”我还要说,哥哥就乐,当然他不信,可事实又摆在眼前,对于我目前的变化他也无法解释为什么,而我又活生生的是人不是鬼。然后我又重中之重地强调,不要外泄我写的东西,他也保证了。可他最后还是批评了我的缺东少西的字和那可怜的书法,我于是投其所好地发誓说,本小姐就这一个缺点,我一定会练好字,学好字,让自己更加完美的。
  小型宴会终于结束,哥哥们都很可爱,也都是好人,更是我现在的依靠了。我看我的任务也完成得差不多,只等日子出去跑马玩了,心情大好,我的睡眠歌:“我等我的生命回车,我等我的人生另起一行,我等我骑在马背上疯狂,我等我坐在白云上飘荡。”

  一展商才(1)

  第三章 一展商才(1)
  ——将进酒
  对于我的前世,我不像众多女主那样陷在喧闹的往事里。在那里我只有一个曾经的爱人,前任的丈夫,我是孤儿,没有父母的记忆,自然不用望月兴怀。在离婚的几个月里,我过着自己返潮,无人打扰的日子,就像雨天过后一样,偶尔把心事拿出来晾晒一下,但也去不了返潮的味道。不过,我那时到了返潮也不在乎的年纪了,我只是怀着一种落叶心情,在哀怨中流连了一阵,后来我发现,我真正要的生活是:“我需要我一无所需。”
  可就在我突然明白的时候,我的返潮的人生竟然结束了,因为一块我其实并不太相信的玉,我九岁了,却有惊人的才智,因为我是现代人,我体内的某种东西被激发出来了。那是我的理想——除了爱情以外很伟大的东西。我觉得我要有事业,要有和谐的家庭,要有几个朋友,还要实现马斯洛的最高需要,我要用21世纪给我的东西反馈给17世纪,在不违背历史的前提下,给身边人带去幸福成了我的一个目标。至于爱情嘛,上天给就要,不给拉倒。
  我在这天早上顺了顺思路,想到和谐家庭正在进行中,还要多关心母亲,要更真诚地对待哥哥和大娘,当然我还没看到父亲呢。我还得培训几个丫头,看起来,温红经过我量身打造已经定了性——女红、厨艺;玄青看起来灵动又缜密——未来可以替我看管事业;静蓝倒是认识些字,有些功底,现代知识可以吸收得快些;凝绿接受新事物的能力也挺强,更重要的是她很会说话,社交公关方面是可以塑造的。荷束稳妥,得在我身边提点我,莲晴也得帮衬着,可是她们有点弱,如柳扶风的,得加强跆拳道训练,强健体魄。哎,路漫漫,道阻且长,我辈得努力啊。
  二哥呢,我思绪绕到这里,他看来更好说话,我要开酒楼跑外他可以的,但要低调些。大哥毕竟老成些,人面也广点,我还是得沟通。好,我还是先用他们来试菜吧,之后的一些日子里我熬在厨房里,不停地指挥,不停地动手,给各屋送菜,再听消费者反映,还真累坏了。
  我娘是个文弱的女人,似乎没什么愿望的活着,只有望着我时似乎眼里闪着光芒,可我却不太敢迎着那目光,只好加倍对她好,就把娘看成孩子吧,把我自己当大人照顾她,那样总该还了她——去了的“陆从容”的情了吧。我虽忙,可忘不了晨昏定省,其实就是给她解解闷,也能给自己减减压。
  “娘,你想爹么?没个哥哥弟弟,你遗憾么?”
  “娘,你每天都干什么啊?我想没事出去逛逛,呆着可无聊了。”
  “娘,给我找个武师吧,你跟大娘说说,我要学点更厉害的功夫。”
  “娘,给我讲讲以前的事吧?你和爹怎么认识的?”
  “娘,你有愁事吗?告诉我,我给你分忧。”
  她似乎特别纵容我,总是在聆听我的新想法、怪点子,却不发一言,我跟她说话也都不用敬语的,还有她的眼睛总是围着我转,这让我很满足。
  “娘,你知道,我告诉你一个秘密,我生病的时候,老是梦见一个老人,他教我好些东西,我那些诗词啊,点子啊,都是跟他学的。他还告诉我要学好厨艺孝敬爹娘,学好武艺保护爹娘呢,他要我做个才女,振家声呢。”这当然是我编的,我却极尽描绘之能事,愣是把这老人说成一个老祖先的模样,好像要教导我这个陆门才女呢。而我穿越后的种种异能怪举也似乎确实印证这一切。
  骗了一溜遭,更把谣言小心地传到大娘,哥哥们那里,随后一段时间就发现事情的变化了。对于我做的事,大家的阻拦的确少了。
  我看了时机,算计了娘的体己几百两,又从二哥那里揩了点油,就觉得可以租一家酒楼试试了。在大街上转了十几天,实地考察了一下,我像宝洁公司那样,做足市场调研,看消费者们常出入的酒楼,常点的菜式,不同的消费金额,甚至是什么样的碗碟更有吸引力,小二的业务素质等等,最后决定在最繁华的街——长亭街租了外兑的一个大店面,连原来的管事顺带请来。事实上,有些事是二哥出面做的,我只是指挥。为了犒劳他,我也下了很多力气,做了很多苦工的。
  我看自己九岁的身体,真是愁啊,但我并不胆怯,因为我虽然力气不足但还有些功夫底子的,况且我也比一般女孩子长得高些。接下来我忙到昏天暗地,因为要推广我的计划,面对古人,真的很难。我个人企划就写了一天,解说可费了三天劲,我聘请来的管事年纪不大,我叫他江哥,为了调动他的积极性,我跟他解释清入股的细则,给了他十分之一的股份。
  我又根据考察结果制定了价目牌,散在四周,让客人抬头看得到,把菜名做个大加工,力求引人遐想,而酒楼名字就叫做“将进酒”,錾上对联一副:雅客一斗遗世飘然,杭州十日人间登仙。还求当地的书法能人写来很多幅《将进酒》挂上,灵动飘逸,可惜没有李白的手书。喜欢李白的《赠裴十四》“黄河落天走东海,万里写入胸怀间。”我改成“美酒佳酿落碧天,千杯万盏胸怀间”,然后錾在二楼上。
  之后我计划了一下,还有三大项重点内容需要改良:装修与文化氛围,厨师特训与菜式风格,服务员培训。
  室内装潢一定要豪华而不失品位,盗版我现代的小见识,还要针对主要的男性消费人群,我在一楼大厅几个角落设了几个古色古香的牛皮雕花大鼓,当做茶桌,供客人小酌闲聊,其它位置我也要当做雅间来设计,各种花色图案的布面餐桌,椅子的背靠每桌要设置不同主题,用如画的薄屏隔开。二楼的雅间首先要名字高雅,然后是氛围别致,每扇窗子敞开,用薄纱罩住,椅靠上有大的蝴蝶结,桌面上有洁白的面巾,每间都有长椅和大鼓,紫砂茶具。总之无论是头上的灯饰、脚下的地板,还是门啊,椅啊,桌啊,甚至是筷子和勺子的雕花、颜色、套系,我都要一一过问。这可真是一项无比复杂的大工程啊,以致于每个晚上我都不用哼歌就睡着了。
  相比之下,厨师和菜式可不是噱头,这至关重要。厨师和菜式首要原则要丰富而且特色十足,我制定了每月推出新菜式的规定,并把辽菜、川菜、粤菜引入酒楼,而现代人爱吃的烧烤和涮锅则是必备。我的主厨是个地道的南方人,我很多时间是同他一起研究新菜式,看到他兼收并蓄的能力很强,我很欣慰。在演示了无数次现代饮食,并描述了无数个新菜式后他看我的目光充满了好奇。我坐在他旁边,装作大人似的拍拍他的肩膀,“别奇怪,对吃我有天赋。”
  服务员按男女和级别穿不同的服装,集体培训他们微笑、鞠躬、应答和其它专项业务。用人民公仆的方式来要求他们来有迎声,走有送声,问有答声。我起用了一定的小丫头做服务员,给他们做了完美的仪态训练,更重要的是决不允许骚扰的事件发生。我当然做了一定的预防,在各个雅间裱上了所谓广告语,其实是些高雅的箴言警句,女服务员先要语言利落大方、仪态不卑不亢,而必要时武力解决,我知道也得有一个契机来震慑一下那些贼心贼胆的人,就等着好了。
  当然我也忘不了自己爱吃的甜点,请了对脾气的师傅,把我吃过的一一说给他,在经历无数次试验后推出了几个重点甜品系列:花色小蛋糕、水果冰淇淋、各式纯果汁和奶品、豆沙冰品。
  累了两三个月,“将进酒”离开张还有三天了,我可没有睡不好觉,因为我知道结果会像好的方向发展的,即使有阴雨天气,可是还是会见彩虹的,于是晚上我大喊睡觉歌:“我就是自然界,风雨雷电,阴晴圆缺。”
  接着几天我要做的是扩大宣传力度,怎么才能广而告之呢?我决定海选一位客人做品酒师,早早贴了告示,一为吸引眼球,二为找乐子,三为找朋友。我准备办个拼酒大赛,就当宣传费吧,在没有更好的点子时就决定这么办了。我让二哥吩咐找人,布置擂台,摆上女儿红、状元红,围了擂台一圈,马上接受报名,直到开赛前都有效,开张那天就比喝酒,再加些趣味小游戏,猜酒种类啦,猜菜名啦。
  果然来报名的人不少,进行了一定的整理,找好了我的第一经理做主持,让他穿上我设计的略带西式的小礼服,开始了我和主持人的彩排。第一轮猜酒的种类,淘汰一批。第二轮辨别年份,淘汰一片。第三轮自选酒种,喝。第四轮,上我店代理的女儿红、状元红,喝。
  在一片笑闹声中,打擂开始。主持人在围观众人的惊奇中登场,报名的人分了四组,猜酒名。好个喧哗热闹场面,在一开始我就注意到一位华服公子爷上来了,还一副不屑的样子。看来他可能是和朋友一起,被打赌激了上来。不过他确实厉害,前两轮胜出。
  第三轮有四个胜出者在我们准备的众多酒种中自选,最高限度一坛,有一个大肚子的,有一位看来是武艺人,另一位也许是蒙古人也来凑乐子和现在的华服公子。结果在欢呼声中,武艺人和华服公子两位喝到了一坛还没事,最后他们分别选了状元红、女儿红来进行第四轮,这轮没限度。听着那咕咚咕咚声,天气又热,使得我的酒虫也在复苏,没办法,得忍。
  这二位喝起来竟没完,古代酒虽度数低、质地纯,可这也够多了。终于如此折腾一上午,武艺人胜出,可我决定为了刺激消费,两位同时荣幸成为我们的品酒师,只要他们带朋友光顾全单五折。我没上台,让主持人当场宣布结果,在一片喧闹中开张擂圆满成功。
  我打扮成小公子模样,把两人邀至雅间,并带上他们的朋友。拿出花雕来,我给人人斟满,发表了一番演讲,“各位兄弟,李白一斗诗百篇,并不为诗,只为人生的豪兴和珍贵的友情,我开这酒楼也只为见识天下爱酒人的飞扬洒脱。我虽不像李白酒入豪肠,酿成月光,啸成剑气,成就盛唐,但我愿生在大清,享受歌舞升平。今日多谢各位捧场,他日还请高兴了、烦心了,来我这里
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