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罐头不适应市场消费习惯，那犹太商人是不会接受的。最简单的就是如果这次１５０克的蘑菇罐头和１００克的蘑菇罐头的价格一样，那么以后这位犹太商人的生意还怎么做？比如说，下次他继续按这个价格卖，但是重量又回到了以前的１００克，消费者会怎么看待？”另一位熟悉市场的人士这样分析。
而且很可能发生的事情是，在一些进口管制比较严格的国家进口申请许可证是１００克的，而实际是１５０克，那很容易遭到有关部门的质疑，被怀疑为有意逃避进口管理和关税，以少报多，是要受到罚款的处罚或者被追究责任的。
犹太人听了哈哈大笑：“我们可没有考虑这么多呀。”
于是他们完全懵了：怎么回事，不是这个原因还是什么原因呢？
还是一位犹太商人告诉了他们答案，原来犹太人特别重视合同，一旦建立这种契约关系，就必须遵守。在他们的传统里，他们和上帝是有契约的，人之所以存在是与神签订了和约所致。犹太人被称为“契约之民”，他们把和约引入了生意，并且认为和约是生意的精髓，是神圣不可侵犯的，谁若无缘无故毁约，就是对神的亵渎，轻慢和不尊敬神的人必遭到神的惩罚。犹太人极为注重合同，一切买卖都笃信合同，而他们自己也从来不敢毁约。谁不履行契约，就被认为违反了神意，犹太人是绝对不会容许这样的人存在的，他们一定会严格追查到底，不留任何情面。所以，日本人虽然多给了，但是仍然违背了合同，当然应该赔偿了。
犹太人一旦与你谈判成功，达成一致的意见，不管是口头的协议，还是文字的协议，他们都认为这是对神签订的协议。在执行过程中，不论发生多大的困难，他们也不毁约，同样，也不管任何的借口和理由都必须严格的遵守。
谈判中，双方都要心向神明，诚意地表达他们的诺言，语意表达准确无误，不许有任何模棱两可的东西混匿其中。此后，双方必须严格地遵照执行，与神签订的合约决不可以不履行。
第三部分 缔约立富诚实的支柱（1）
“鱼离开水就会死亡，人没有礼仪便无法生存，而不讲诚信则会受炼狱的惩罚。”
——《羊皮卷》
《羊皮卷》中这样告诫人们：一个人死后进入天国前，上帝会先问：你生前做买卖时是否诚实无欺？如果欺诈，将被打入地狱。
尽管各民族皆有“经商应童叟无欺”的说法，但只有犹太民族是最严格执行这种正直交易的民族。《羊皮卷》记载了许多关于诚实经商的实例，培养了犹太人诚实的商业原则。“惟有诚实正直的经商之道才是生存处世的最高法则”，这是犹太人从违反与上帝的契约而遭受的痛苦中深切体会到的一点。
在犹太商人作为“世界第一商人”的商旅生涯中，犹太民族与其他民族打交道最多。作为一个弱小的民族，在２０００多年的流浪中，没有被其他民族同化或湮灭，并且还能不断从他们的腰包中大把大把地赚钱，其原因除了我们前面述及的以外，还有一个重要的原因就在于他们诚信经商、坦诚为人、尊重他人、彼此宽容的道德操守。因为严于律己，重信守约，犹太商人才赢得了“世界第一商人”的口碑；而诚信经商，更使得犹太商人得到了世人的信任和尊敬，这在商业社会无疑是一笔最重要、最宝贵的无形资产。
在犹太人看来，诚实是支撑世界的三大支柱之一，另外两个是和平与公正。２０００多年的流浪生涯中，犹太人遭人歧视压迫，更遭受了无数的欺诈和恶意的毁谤，他们饱尝了美丽的谎言背后的凶险和恶毒。因此，他们对说谎者极为反感，对欺诈深恶痛绝，他们绝不纵容自己撒谎骗人，也不允许别人欺骗他们。但是，与众不同的是，对说谎者他们不会鄙视，也不会有置之于死地而后快的报复心理，他们想到的往往是宽容与救赎；他们会抱以可怜与同情之心，因为他们认为撒谎者失去了人性中最为宝贵的东西，而且死后还要受炼狱之苦，这太可怜了。可见，犹太人可真是宽人严己、仁慈悲悯的大化之民。
在商业社会，人类制定了纷繁的法律和规章制度，目的就是要消除人性中恶的因素。但是，我们却不无忧虑地看到，尽管人们可以针对制度、律法的不足不断地完善它、修正它，但人类永远不能靠它来构建起人类良知善性的大厦。为此，道德作为社会中调整人与人之间、人与自然之间关系的一种内在力量，就显得尤为重要；它尽管不能保证人人向善从善，但它却比制度、法制有着更深刻、更基础性的教化力量。因此，现代物质文明的高度发达却日益呼唤着人类的道德良知，道德的力量将是永恒的。人类道德中包含着诚信、宽容、善良之类的基本要义，犹太民族可谓是人类道德的忠实实践者，这不但体现在他们的日常生活中，也体现在犹太商人的商业行为中。
《羊皮卷》这样告诫犹太人：你们不可偷盗；不可欺骗；不可抢夺他人的财物；不可向着我起假誓，亵渎我的名。
商业就是提供一种服务。只有诚实对待，取得别人的信任，自己才可以获得利润。而单纯地想从别人的口袋里捞钱的，不过是抢劫。
诚实为经商的第一要务，这是犹太人的经商法则。他们对于善于欺骗的人的态度是非常激烈的，并认为他们是不可饶恕的；犹太人认为不贪图小便宜，不偷税漏税，做一贯诚实的人是很好的。
犹太先知说，世界末日一定是早晚要到来的，当末日到来的时候所有人都要接受大审判。如果谁在这个世界上做了好事，他死后灵魂就会进入天堂；如果谁在生前作恶多端，那他死后，灵魂就会被打入地狱，接受炼狱之苦。世界末日来临时的大审判判断孰好孰坏要问５个问题，这５个问题是：
你在做生意的时候诚实吗？
你腾出时间学习了吗？
你尽力工作了吗？
你渴望得到神的救赎吗？
你参与过智慧的争论吗？
可以看到，犹太人把做生意是否诚实、遵守信誉放在第一条，把做生意的诚实摆在学习、工作、信仰和智慧之前，可见犹太先知对诚信经商的重视程度。最直接的事实就是如果一个人借了别人的钱，但他又不想归还，而又没有其他证据证明他是借过钱的，村里的拉比就会告诉他：你手摸《圣经》对上帝起誓说：“我没有借过这个人的钱。”最后，９９．９％的犹太人会感到很惭愧，承认自己的罪过。
《羊皮卷》中有个故事就是这样教育犹太人应该诚实、决不可以用任何办法来不劳而获地取得财富的：
有位拉比平日靠砍柴为生，但是为了研究《羊皮卷》，他决定买一头驴来代替自己运柴以节省时间看书。
拉比到了集市上，从一个阿拉伯人那里买了一头驴回到了家，徒弟们见了非常高兴，就把驴牵到河边洗澡。恰好此时，驴脖子上掉下来一颗很大的钻石，光芒四射，徒弟们欢呼雀跃，认为这是上天赐给拉比的礼物。而且，这样一来，这位贫穷的拉比从此就可以不用天天砍柴，他就可以专心致志地研读《羊皮卷》了。
当徒弟们兴高采烈地把这颗珍贵的宝石给拉比看的时候，拉比却平静地说：“我们应该把这颗钻石还给那位阿拉伯人。”
徒弟们不解，拉比严肃地说：
“我们买的是驴子，不是钻石，我们犹太人只能买属于我们自己的东西。”
阿拉伯人见到徒弟们手里的钻石，非常惊奇：
“你买了这头驴，既然那钻石在这头驴的身上，那你们也就拥有了这颗钻石。所以，你们不必还我了，还是自己拿着吧。”
这位拉比说：“这是我们犹太人的传统，我们只能拿支付过金钱的东西，所以，这颗钻石必须还给你。”
阿拉伯人听后肃然起敬，说：“你们的神必定是宇宙里最伟大的神。”
第三部分 缔约立富诚实的支柱（2）
犹太人就是这样，经商的时候一定讲究诚信，决不用那种欺骗的手段来获取财富。因此，犹太人从来不做那种“一锤子买卖”的事情，更不屑于做“只要每个人上当一次，我就发财了”的生意。他们厌恶那种流寇式的作战方法和短期策略，即使是在到处被人驱赶、朝不保夕的时候，他们看重的也是长期的合作、注重信誉、拥有很好的商业口碑，而且他们的商品绝少有假冒伪劣的。诚信意味着平等的交易、公平的竞争，《羊皮卷》中是这样说的：“你们不可行不义，要用公道天平、公道砝码、公道升斗、公道秤。”
然后他们把这种交易情况作了细致的规定：
不可有一大一小两样的砝码和量器。
批发商每个月清洗一次量器，小生产商一年清洗一次。
小生产商要经常清洗砝码，以其不发粘为度。
店主每周要清洗一次量器，每天清洗一次砝码，每称完一样东西都擦拭一次天平。
他们说，诚信经商是商人最大的善，所以在犹太人的生意场上，他们最为看重诚信，对于不诚信的人，他们是无法原谅的。在犹太人的内部，他们之间极为重视诚信，极为重视契约，一旦签订了就必须遵守，绝对不可以有任何理由不履行契约。为了维护契约的神圣性，他们极为慎重，决不让契约有什么漏洞，以给欺诈带来方便。
法兰西国王弗朗西斯一世经常患病，于是就想找个犹太医生做他的御医。他请罗马帝国的统治者查尔斯五世推荐一个，查尔斯马上派遣自己的犹太医生到他那里。但是这位国王却是基督徒，医生一到，他立即开始诋毁犹太教，无奈中，这位医生说自己已经皈依了天主教。一听到医生的回答，国王立即把他打发走了，告诉查尔斯说，请他再派一个真正的犹太医生来。
虽然国王可以诋毁犹太教，但是犹太人良好的职业道德、巨大的声誉是他们无论如何也不可缺少的。在他们看来，只有真正的犹太人才是可靠的、值得信赖的，其他任何民族的人都是很难相信的，他们的信誉让人怀疑。改变了犹太教信仰的人也就很难是犹太人，就不值得那样信任，犹太人获得的崇高声誉由此可见一斑。
人们称他们为“世界第一商人”，意思就是犹太人的信誉是世界上第一流的，可以获得全世界的信赖，这一光荣称号是他们几百年甚至几千年诚信经商的结果。
所罗门时期的某个安息日，有三个犹太人来到耶路撒冷，他们由于身边带钱过多不方便，大家商议将各自带的钱埋在一块，然后就出发了。结果，其中有个人又溜回来，将钱偷偷地挖走了。
第二天，大家发现钱被盗了，便猜想一定是自己人所为。但又没有证据是哪个人所为，于是，三个人便一起去素以断案英明著称的所罗门那里请求仲裁。
所罗门了解了事情经过后，没有急于问案，反而说：“这里正好有道题解不开，请你们三位聪明人帮忙解决一下，然后我再为你们裁决。”
所罗门先讲了一个故事：
有个姑娘曾答应嫁给某男，并订了婚约。但不久以后，她又爱上了另一个男子。于是，她便向未婚夫提出解除婚约。为此，她还表示，愿意付给未婚夫一笔赔偿金。但这个男青年无意于赔偿金，痛快地答应了她的要求。但是不久，这个姑娘又被一个老头拐骗了。后来，姑娘对老头说：“我以前的未婚夫不要我的赔偿金就和我解除了婚约，所以，你也应该如此待我。”于是，那个老头也同样答应了她的要求。
讲完故事后，所罗门询问道：姑娘、青年和老头，谁的行为最值得赞扬？
第一个认为，男青年能够不强人所难，不拿一点赔偿金，其行为可嘉。
第二个认为，姑娘有勇气和未婚夫解除婚约，并要和真正喜爱的人结婚，其行为可嘉。
第三个人说：“这个故事简直莫名其妙，那个老头既然为了钱才诱拐姑娘的。可为什么不拿钱就放她走了呢？”
所罗门不等第三个人说完，就指着他大喝一声：“你就是偷钱的人！”
然后，所罗门解释道：“他们两人关心的是故事中人物的爱情和个性，而你却只想到钱，你肯定是小偷无疑。”
犹太人的这则故事说明对于钱的态度是一个人人格高低的体现，品行卑劣的人心中只有钱而没有道义，而高尚的人由于注重道义而往往