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美男无敌 作者:山顶的草-第165章

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  老头儿就看着辛良说:“是吗,良子。”
  辛良说:“爷爷,我过了年就得到省里去学习了。”
  “那回来以后是不是就升了。”
  老头认真地问道。
  辛良说:“按倒立应该是这样的。”
  “那就好,以后我们家就有指望了。”
  老头儿自言自语地说。
  在辛良的提议下,大家就有同喝了一个。
  辛良说:“大家吃菜吧。”
  他就为老头儿夹了一只大虾,有夹几筷子驴肠和鱼块儿。
  大家吃了一气,就齐夸菜做的好。
  辛良说:“我去了省里,回来的就少了,我最不放心的就是俺爹和俺娘。”
  老头儿说:“你说的这什么话嘛,咱们家里这么多人呢,谁还不能帮你照顾点,我叫谁动他就得动,跑的满了我就用拐杖敲他。良子,你就安心在外面做事儿吧,你的前程比什么都重要,家里的事儿你就放心吧。”
  接着老头儿就对两个年轻人说:“你们两个要经常往你大爷大娘这里跑,如果不尽心,我饶不了你们。”
  两个年轻人笑着说:“爷爷,你都说到哪里去了,俺一定会把大爷大娘当亲爹亲娘一样看待的。让俺良子哥安心在外面做事儿。他混好了我们还跟着沾光呢。”
  老头儿说:“我回去以后给我的孙子说说,让他一下学就到这里看看,大家都要尽点心,俺良子有了本事,都不会忘记你们的,是不是良子。”
  辛良激动地点了点头。
  他就招呼大家继续喝酒吃菜。老人都不大喝酒,可是几个年轻人却都是海量,毕竟这样的席面是不容易轻易遇到的。
  他们采用了各种各样的酒令,又是掷骰子,又是划拳,甚至还玩起了扑克,到了半夜的时候,四瓶子酒就全下去了。
  年轻人依然兴致未尽,可是老人门已经坚持不住了,到了后来,老头儿终于发了话,他说:“天已经不早了,都不准再喝了,明天就是大年夜了,谁家都有忙不完的事儿,你们都早早回去休息,也让你们良子哥好好休息一下,他在外面就忙得够戗,回到家里,也该让他好好休息一下了。“辛良说:“爷,不要紧,天还早呢,就让他们再喝一点吧。”
  老头儿说:“良子,你不要惯他们,他们喝得不少了,喝多了别闹出什么事情来。好了,就这样了,咱们马上回家去。”
  几个年轻人虽然正在兴头儿上,但是听了老者的话,他们也只好作罢了,因为在辛家,有这样一个传统,老人的话,年轻人一定要听的,不听就被视为大逆不道。
  年轻人就喝下了门前盅,然后就很不情愿地站了起来,心里说,以后再也不好老年人在一起喝酒,和他们在一起根本喝不痛快。
  本家的爷们儿离开的时候,辛良就给了年长的一人一瓶酒,一直把他们送到了大门外面,嘱咐年轻人一定好把老人送到家里


第244章 过年习俗一
  新年终于来临了,大年三十儿这一天,家家都把院子里屋子里打扫的干干净净,大门口和屋门上贴上了崭新的的对联,有的人家大门口还挂起了大红灯笼,到处都是一片崭新的气象。
  过年也是辛良爹娘最忙的时候,辛良的爹把老祖宗的牌位请到了家里,供在桌子上,辛良的娘就把几尊神仙的画像挂了起来,什么玉皇大帝,灶君爷,财神爷,关帝爷,门神,仓官,一位不拉地请到了家里。老两口子就早起无别事,洗手先上香。
  按照规矩,三十早晨得做大米干饭,具体做法是先把大米放进开水锅里,等到大米六七成熟的时候,就用笊篱捞上来,放到了盆子里,用勺子把松散的米粒压结实,再焖起来。
  然后在米汤里放一些菠菜叶儿,白菜叶儿,肉汤儿,熟海带,等菜叶子熟了,米粒结成了块儿,就用铲子铲上一块大米干饭放进碗里,然后就浇上一些汤,就可以吃了,小时候,辛良最喜欢吃的就是这样的饭。
  当然,最先盛好的饭是不能够自己吃的,得先在神灵的位置和祖宗的牌位前供奉了,点了香,花了箔,再燃放了鞭炮,自己才能够吃的。
  今年的规矩自然也是这样,辛良就帮着父母忙这忙那的,烧水,下米,做菜汤,一碗一碗盛好放在祖宗和神仙的灵位前。看到父亲点了香,化了箔,跪在地上磕了头,他就在院子里燃放了几个二脚踢,随着几声炸响,院子里就弥漫起了硝烟的味道,辛良才感觉到新年真的来临了。
  吃了早饭,就开始忙中午的饭了。中午家家吃饺子,准备工作就得半晌。
  先是准备材料,要把大葱一棵棵地剥去外皮,只要里面的葱白,然后放在案板上,切成葱末。
  接着就是剁肉泥,先把大块儿肉改刀切成肉丝,然后就放上姜丝和盐,就剁起来,直到把那肉丝剁成了肉泥。
  再接着,就把油放到锅里加热,等到油大冒热气了,就把豆瓣酱放进热油里,随着一阵剧烈的嘶啦啦的响声,一股子刺鼻的奇想就升腾弥漫了起来,这叫搂酱油,这一关最重要,饺子馅味道的好坏,这一关是关键。
  搂好了酱油,就放在一边,等温度降下去了,就把已经多好的肉泥,放进酱油里,再把葱末放在上面,撒上十三香和味精,倒上香油,用筷子搅匀,再用勺子翻腾几遍 ,饺子馅就算是调好了。这样的饺子馅叫“净葱净肉”头几年,只有村长的家里才吃得上这样的饺子,如今在村子里,“净葱净肉”的饺子已经很普及了。
  今年的饺子馅就是辛良自己调的,他爹在一边帮他打下手,他娘在一边和面,等到饺子馅调好的时候,他娘就已经把面和好了。
  接下来就开始了擀面皮,包饺子了一家三口围坐在低桌跟前,他娘擀面皮,他和他爹就包起来,包好的饺子就整整齐齐地排在簸萁里。
  辛良一面包着饺子,一面就回忆起了小时候过年的情景,那个时候,因为家里穷,过年割不了多少肉,吃的饺子馅就净是一些白菜萝卜,肉很少,就是那样吃起来也觉得很香。小伙伴们端着饺子在大街上聚在一起的时候,就相互攀比谁家的饺子馅好,那个时候,那个吃上“净葱净肉”的就只有村长的儿子了。
  快到中午的时候,饺子就包好了,接着就是烧火煮饺子。
  捞出来的饺子自然仍是先放到祖宗和神仙的灵位前,辛良的爹依然上香,他的娘就化箔,然后就跪在地上磕头。
  辛良就点起了那挂一万头儿的鞭炮。那挂炮一直响了半个小时,蓝色的硝烟弥漫了整个院子。
  一家人就坐在桌子前吃起了饺子,辛良的娘倒上了醋,又在醋里放了香油,调均匀后,就把腊八蒜放了进去,辛良就倒了三杯酒。于是他们就沾着醋吃起了饺子,还时不时地喝上一点点酒,辛良的爹觉得这日子过得真是在天堂上了。
  辛良的爹年轻的时候,还闹过一个笑话,那还是在生产队的年代,一次过年吃饺子的时候,他就端着碗来到大街,他对大伙说,恐怕毛主席就天天吃饺子吧,另一个说,毛主席恐怕天天吃油条油饼吧,引得众人一片大笑,他就红着脸端着碗回到了家里。
  一家人吃着饭,辛良说:“爹,娘,过了年天气暖和了,你们就到县城里去住着吧,我买的房子已经装修好了。”
  他爹说:“那地方我住不惯,低头抬头一个人也不认识,连个说话的人也找不到,还是住在家里自在舒服。”
  辛良说:“那也得去住两三天啊。怎么着也得住一住楼房啊。”
  辛良的娘说:“过了年,咱就去住几天,实在住不习惯,咱就再回来。”
  “说的也是。”
  辛良的爹自言自语地说。
  外面的鞭炮声越来越激烈了,家家户户都在放炮上供了,节日的气氛就陡然增强了许多。
  不过辛良知道,他的父母虽然高兴,但是还不是十分快乐的,如果他如果是有了媳妇和孩子,并把他们带回家里来,父母才回真心的高兴呢。
  一家人默默了吃了饭,就都去休息去了。
  一觉醒来的时候,已经是傍晚的时候了,三十儿的晚饭很简单,就做一些米汤,少下一些饺子。
  吃过了晚饭,就有两个初中时候的同学来到辛良家里,要他晚上到他们家里去玩一会儿,喝点酒。这两个同学没有考上大学,现在都在外面做着买卖。
  辛良说既然来了,就别走了,家里什么都是现成的,明天再去你们家里,两个同学就不走了,辛良弄个几个菜,拿了两瓶古井贡,和两盒红塔山。三个就坐在一起喝了起来,一面打开电视机,看着春晚的节目。
  三个人坐在一起,谈起了他们童年时候在一起玩耍时候的趣事儿,上初中时候的故事,又谈起了现在的情况,以及以后的打算。一面相互敬着酒,时间就一分一秒的过去了。
  到了夜里十二点的时候,听到外面响起了二脚踢的炸响,他们三个人就来了兴趣,辛良就搬出了一盘二脚踢,又拿出了几个花炮,三个人就在院子里燃放了起来,一时间院子里炮声就响成了一片,而花炮则把院子上面的天空,映照成一片绚烂。
  点过了炮,三个人又喝了一阵子酒,两个同学就离去了,因为明天就要早起呢,一般情况下,大年初一,都要在四点多钟的时候就起床,然后去到本家里去磕头拜年


第245章 过年习俗二
  早在他和同学在一起喝酒的时候,他的手机就不断地收到短信,他一个接一个地查看着,有陈芳的,李太太的,林华的,李曼丽的,梅琳的,那些个短信,一个个情真意切,言语中肯,辛良读了很受感动。他就一个个地回复了他们。
  同学去后,辛良想,应该和江丽珍发一个信息,还有康总,李胜利,董县长,甚至李太太的哥哥也应该发一个,这几个人都是重事业的官场上人,他们很少会注意到生活的细节问题,但是惟其这样,给他们发一个短信,也许就会令他们感动,就会记着自己的。
  于是他就给这些领导们统统发了一个信息,表达他对他们的衷心祝愿和美好祝福。
  接着,辛良就给陈婕也发了短信,很快陈婕也回复了他。从陈婕的信息里,看得出来她对他还是很有意识的。
  到凌晨一点多的时候,辛良就躺在床上准备入睡了。
  可是这个时候,他的手机响个不停,信息提示音不断地响了起来,他就只好以条一条地读起来。来短信的都是他的女朋友,她们在给他发地二条甚至地三条短信了,他也就只好一条一条地回复,到了快两点的时候,他的手机才沉默了起来。这个时候,他忽然就感到十分地疲惫,然后就迷迷糊糊地进入了梦乡。
  四点多钟的时候,辛良就被一阵燃放鞭炮的声音惊醒了,躺在被窝里侧耳细听,村子里的人家燃放鞭炮的声音此起彼伏,二脚踢的爆炸声震耳欲聋。他就知道,村子里的百姓已经陆陆续续地起来了。
  辛良虽然还有点疲乏的感觉,但是他还是很快起了床,毕竟一年才过一个大年初一啊,就是再困也得起来,到本家去为年长的长辈磕头拜年啊。因为村里的人对过年磕头最看重的。
  辛良起床后来到院子里,发现他的爹娘早就起来了,老人已经把神位和祖宗牌位前的蜡烛点亮了,红红的的蜡烛摇动着红红的光,把屋子里和院子照得一派通明。此刻,老两口子正在厨房里忙乎着,辛良的爹在拉着风箱烧火,辛良的妈正在从锅里往外拿已经热好的花糕。
  见辛良起来床,他娘说:“良子起来了,快上供吧,上完了供,吃了饺子,来拜年的人就到了。”
  于是一家人就把供品一一地放到了神灵和祖宗的灵位前,初一的供品是有讲究的,有馍馍,有花糕,有面做的鱼和刺猬,另外每一位神位前还要放上几碗肉菜。
  一切安排停当后,辛良的父母就照例烧香化箔,磕头。
  而辛良就取出了那一万头儿的鞭炮,挂在树上燃放了起来。春节的庆典就达到了高潮。
  村里的习俗,谁家大年初一燃放了鞭炮,说明他家里的人都起来吃过饭了,拜年的人就可以到他们家里去了。
  那一挂鞭炮燃放完了的时候,辛良的父母就已经煮好了饺子,对辛良说:“良子,快吃饭,过一会儿,磕头的人就来了。”
  大早起也不饿,一家人简单地吃了几个饺子,就急忙开开了街门。
  这个时候,辛良的爹娘就急忙准备了瓜子、花生糖块儿,放在桌子的一边。辛良则拿出了两盒烟,一瓶子酒,也放在了桌子上。
  他们刚刚准备好,来家里拜见的本家人就进来了,有大人也有孩子,进了家寒暄了几句话,这些本家就先给祖宗的牌位磕头,然后就给辛良的爹娘都磕了头。
  慌得辛良的爹娘急忙就把他们拉起来。然后让他
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