按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
果你希望在家中要一个40人的供餐服务，我必须过去和你面谈，仔细商谈每个细节，讨价还价后达成协议。团体供餐的业务比较容易做，但是由于有那么多的食品筹办公司，联系到这样的业务也是比较困难的。”？发展前景
托尼说他必须对业务进行调整。“作为一个做供餐生意的经营者，我必须随着时代的变化进行创新和改变。当时我的生意里里外外都达到了鼎盛时期，我的烹饪学校也是这样。现在有更多的食素者，他们很在意食品中胆固醇的含量。亚洲的炒菜正变得更加流行，因此我打算开办一个为期四周、每周一天的称之为‘亚洲口味’的烹饪课程。”
起初，他的烹饪课为每周六节课：三个白班，三个夜班，每班人数经常较少。在过去两年里，他缩短了课时，现在他只开更少的班，但每班人数有所增加。理事会规定每班人数最多为十人。
托尼希望除了妻子外能有另一个每周与他一起工作两天或三天的厨师和一个厨房帮手。“我的妻子经常与我一起工作，她在管理方面花了很多时间，使我能出去招揽更多的生意。开始时，我没有足够的财力去雇用一个全职的厨师，我自己足以应付厨事。我常在菜盘上花费很多的时间，因为我认为所有的食物应该在出售前24小时内做好。我也亲自去买所有的材料。”
拥有一个自己的网站也是托尼未来的一个计划。
他意识到，如果不能扩展业务，就不能立足、生存。“为了变得更强大，我必须继续做下去。尽管这是一个很困难的工作，但我仍想维持这个营生，想有更大的发展。我的抱负不在于有名气，而是所做的能被承认。”？成功的秘诀
托尼坚信工作需要热情。“你工作，是因为你热爱它，我一直努力做到最好。如果是食品不够好，我会扔掉它，去买新材料，再重新做。我对自己做的饭菜非常挑剔，假如我没有坐下来品尝过，是不会把它送给付钱买它的任何人的。俗话说‘好事不出门，坏事传千里’，因此我必须努力维护公司的声誉。”
“有人问我会不会让我的儿子成为一名厨师，我说，只要他愿意失去他所有的朋友—朋友们出去玩时，他只能做烹调；只要他真正愿意忍受不可思议的长时间的工作—去年圣诞节，一周下来我连续工作了120个小时，四年里，我一直到最近才有了第一个假期。这就是厨师，一个艰苦的职业。”
“我想我有一个好的商业头脑，每个人在经历过很多挫折和学习后，都能获得。关于托芮科的经历，我母亲说，每个人都会犯错误，但只有绝对的白痴才会犯两次同样的错误。对我来说，那个经历是一个真正的过失，但我会吸取教训。”
他相信同心协力工作是非常重要的。“一个好老板必须做到这一点。生意做大后，当我不在场时，我必须信任帮我打理的下属。那样，我就能控制生意的每个方面。”
托尼承认现在做一个厨师比20世纪80年代更加困难，学徒身份也更加难以得到，每件事对他们都不利。“我对任何着手筹办食品生意的人的建议是：要记住，烹饪是一门艺术。如果你打算做这件事就应当坚持，不要半途而废，并且你必须学会怎样讲厨师的行话，学会厨师的基本技能和知识。”
他认为一个人必须有好的记忆力。“一直要用心记住菜谱、用量，要用心去做，不能走神，不要急躁，而且必须学会自律。”
“你首先是一个厨师，然后才是一个生意人，这与其他行业不相同。你必须控制住花销。”
“我也把自己看做客户的指导者，我教他们尝试新的口味，告诉他们这些新的口味与他们以前尝到的有很大区别。做完这些业务之后，他们总是很感激我。我认为这是我成功的秘诀，同样也会是将来成功的秘诀。我和我的客户一起创新菜单，对我来说，是食品而不是价格位于第一位，这是我的哲学。”
“人们非常喜欢我，我觉得我找到了自己的路，我是他们的一个朋友，也是他们的一个商业伙伴。”
窍门？给自己找一个法律和财政顾问？合理设计厨房，安装高质量的设备？适当的时候，购买二手设备？在紧要关头，有你能信赖的支持你的人？做一个合格的厨师？控制花销？同心协力工作很重要？做一个会授权的老板？记忆力要好？腿脚要快？有自律性？食物比价格更重要？时刻准备尝试，去寻找新的业务和客户？学会基本业务常识？学会怎样讲厨师的行话
提防？过度信任？糟糕的法律顾问？过度依靠所谓的专家？过度自信？傲慢？过分谦逊
总结
这是一个很特别的故事，托尼·斯坎得勒生意上的起起落落是能力和成功的明证。
他原来成功地经营着自己的企业，然而因一次很糟的冒险失去了曾经辛苦赚得的一切，沦为雇工和苦力。为担负一家人的生活，他同时去做六份工作，然后开始创立另一项生意，并逐渐获得成功。这是一个坚韧不拔、战胜挫折和困境的不平凡的故事。这也提醒人们，在生意场上个人的处境是多么不确定，多么容易和快速地发生改变。成功的今天也许会转变成失败的明天。
这个故事也显露出学徒制度的价值。在托尼的例子中，作为一个年轻的学徒，四年的工作训练给了他珍贵的切身体验和对行业基本原则进行彻底学习的机会。这种学徒训练给他提供了基础知识的储备，对他成为一个优秀的厨师是必不可少的，也使他创建自己的烹饪学校和筹办食品公司成为可能。
就像托尼所说的，这种行业并不适合每一个人，因为工作时间长而且艰苦。只有对这种工作有热情的人才应当考虑去从事。托尼·斯坎得勒证明了他具有的这种热情。
第17章 网络直销商
sina 2004/08/17 16：24 新浪教育
安德烈·帕克在他的家乡卡纳斯市从一名电工变成了网络直销商，为美国一家营养健康和美容公司—优莎纳健康科学公司工作，在两年时间内赚了15万元。他有个顾客数据库，里面有七个国家近4 000名人员的资料。
安德烈有种自然的迷人之处，这是通过网络从事直销的必备素质，使他的业务得以全面提升。他的不卑不亢与一些成功的商人有相似之处。他耐心、深入地解释了这个行业是
怎样运作的，以及他为什么会如此热爱它。
给我印象最深的是他对产品的热情、对质量的执着，以及恢复快乐的能力。？背景
安德烈·帕克于1959年出生在卡纳斯市。1977年完成了12年的学业离开学校时，他的父亲建议他去学习贸易。他当了四年的电气工学徒，从学完那一天起，他就开始去旅行了。
安德烈曾经为澳大利亚打过几年的水球，在世界各地代表澳大利亚去比赛，正是由此，他遇到了现在的妻子—南希。当时她是加拿大女子水球队的队长，而安德烈是澳大利亚男子水球队的队长。他们相识后就一起结伴旅行。
无论什么时候回到卡纳斯市，安德烈都得去做电工来挣钱，以此为他们的下次海外旅行攒足路费，就这样一直持续到1992年。
安德烈说他总是有很强烈的进取心，从年轻时就是这样。尽管他有份电工的工作，但是很长一段时间他都想找别的事情做。
他和妻子最初接触到大众网络直销的时候，对这方面的行情并不太清楚。“但我的妻子立刻意识到了它的潜力，并且也很快就参与进去了。”？网络直销
1998年，在布里斯班的一个医生朋友打电话介绍安德烈去优莎纳，一个有关健康科学的公司。“他已经给病人用了该公司的产品，并且对病情有相当积极的改变。他建议我们密切关注一下这种独特的产品，并且推荐说优莎纳是美国增长最快的直销公司。”
安德烈尽力解释说：“如果我介绍你去优莎纳，你可以买它们的任何产品，你也可以支付费用而成为公司的一员。同样，如果你把产品介绍给其他人，并且他们也买了你的产品，这样他们也参与到了优莎纳的业务中来了，你就可以根据他们购买的东西得到佣金，并且我也会得到佣金，因为最初是我介绍你来的。只有在公司中注册的人才会得到佣金的。”
安德烈决定调查一下优莎纳。这个公司是病毒诊断世界领导权威温特兹·马龙博士1992年在美国盐湖城建立的。温特兹博士最初是为了研究预防方法，而不是为了治疗现在人类流行的慢性疾病，他有个总体计划就是营养人类的细胞，现在已经扩展到了皮肤护理的范围了。温特兹博士的想法是能够帮助全世界百万人口提高健康的水准。
安德烈解释说：“我们是建立在科学基础上的公司，有科学的产品才会有好的销售业绩。这就是我所看到的与众不同之处，也是吸引我的地方。”
“为什么决定用网络直销公司这种方法来推销产品？这是因为口碑是将产品从制造商介绍给终端消费者的最有力的途径。你不需要任何中间人，这是销售产品的最好的方式，也可以为普通人提供一个建立事业的机会。”
安德烈和他的妻子开始使用优莎纳的产品。“对我来说，它就像某些人刚刚看到光明一样，我原先的一些疼痛正逐渐消失。看到这些变化后，我们开始想可能这些产品里面确实有些特殊的东西。”
安德烈认为他们不仅是出售产品，还应该教授人们滋补品的基本知识。安德烈和这些人坐下来谈天说地，询问他们的健康和财政状况，为他们计划下一个五年或者是十年的事情。
正如他解释的：“直销是个复杂的系统。我介绍人们到优莎纳的产品和商务系统中，他们就会介绍几个同样感兴趣的人。举个例子来说，我个人仅仅介绍了48个人到优莎纳，但在我的直销网络中已经发展到了四万多人。这四万多人分布在七个国家中。我在这个市场中与他们的上线单独保持联系，给他们演示如何建立顾客的数据，教他们人际技巧、面试技巧和直接面对市场的技巧。”？创业
安德烈·帕克决定融入到优莎纳中来创业，他花60元注册了一个公司，这使他可以从公司中大量购买产品。
“接着我决定建立一个商务中心。如果我连续地进行商务活动，我能从商务中心每年有近8。5万元的收入。商务中心是由消费我们产品的人们组成的直销网络，我统一分配名额或代号，并且介绍人们进入到优莎纳中，公司能跟踪到他们的产品并且以此来支付我的代理费用，通过互联网也能得到我的信息。”
优莎纳公司建立的国际市场驻地有仓库、库存清单、买卖运输工具。他们也掌握着全部日常文书。“我做的工作是给人们提供关于优莎纳的商务系统和产品，然后他们就会和驻地的仓库交易。”
“现在我们大约在九个国家有17万名发行人，其中仅在澳大利亚和新西兰就占到了35％。基本上，我们个人单独经营商务，优莎纳只提供产品。”
“研究表明，每20人会使2 000人直接或间接地了解到产品的情况。每个人都有一些可以影响的圈子。比如家庭成员、亲朋好友。这些人又有些圈子。即使是最坏的人，也有他们自己的圈子。”
“如果有人对我们提供的机会感兴趣，我们会聚到一起并且给他们一些小事务去做，然后帮助他们确定目标，一年的、三年的、五年的。90％的人是兼职参与到网络直销中，额外赚点收入。很快他们就发现，投入更多的精力来建立网络直销不但有助于他们超越现有的线性收入，而且也可为他们赢得自由时间并赚取固定收入。”
“我从事这项业务是从兼职开始的，但是我投入每一点空余时间去建立业务。用优莎纳的收入来代替我的电工收入，这花费了我大约六个月的时间。我意识到在电工工作中的收入是线性的，我工作一小时，就得到一小时的收入；但是在直销业务工作中，我会得到融资收入，赚取100人1％的收入而不是我个人100％的收入，这是建立在健康和增收基础上的，与个人的单独奋斗是两回事。”
“最初我们是从熟悉的圈子开始的，比如家庭成员和亲朋好友，我们没有强迫他们，只是提供给他们某些信息。优莎纳组织的诚实可靠对开展业务起了积极的作用。当我与圈子中对优莎纳感兴趣的人联系时，他们或者买产品，或者开始投入这项业务。我们坐下来边喝咖啡边讲事实。”
“我们和一些大的组织合作，像加拿大哮喘基金会、澳大利亚囊肿纤维化基金会等。加拿大哮喘基金会研究了138个