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小鱼应了声好，将手洗干净后，进了隔间后就拿了个菜单在手上，她笑语吟吟的站在那伙子年青人面前，问道：“几位客人想点什么菜？”
那伙子年青人，看到一个漂亮姑娘走过来，自然是多看了几眼，小鱼任由他们打量着倒也没有生气，做生意的人吗，谁不会被人看呢！
“你们这上面不是写了鸳鸯火锅吗？有啥讲究啊！”刚才先开口的人问了。
小鱼将菜单往桌上一放，嘴里也开始说道：“几位客人是这样的，店里面的鸳鸯火锅有好几种，价格也不同，当然，这里面配菜越多钱就越多。几位客人可以选择菜单上面的配菜。”
小鱼看这几个人穿得光鲜，应该是认识字的人，所以就将菜单放到了桌上，任由他们看了。
几个人听了小鱼的话，倒是觉得有些新鲜了，他们看了看桌上的菜单，然后一个人点了几菜。
“哎哟，你这里还有小白菜啊，这可真是让人刮目相看了。”
“小白菜、猪肉、干菇、水豆腐，就先上这几样吧！先吃吃看好不好吃，也免得浪费了咱们的钱。”
小鱼看到他们已经点完了菜后，笑着道了声马上就来，就将菜单放到架子上去。她需要赶紧将这些菜准备出来，幸亏一些常菜她倒是已经准备了，只要切出来就行了。
“娘，有人点了鸳鸯火锅，切一个猪肉就成了，记得，切成片切得薄一些。”小鱼看其他的几样菜并不需要切，只需要放在盘子里面端上菜就行了。
小鱼将烧热的水妥到了鸳鸯火锅里面，然后再用已经弄好的佐料放到了火锅里面，一个辣一个不辣，将佐料放进火锅后，就在炉子上煮了一下，一下子一股香味儿就飘了出来。
“妹妹，你这香料弄得可真是好，闻着好香，而且一闻就觉得好想吃饭啊！”小杏闻着火锅里面飘来的香味儿，满脸惊叹的看着小鱼。
小鱼皱了皱俏鼻子，笑着看了小杏一眼，回答道：“那是当然，这可是我花费了心力配的香料，这些人吃了以后肯定会还想要来的。而且现在这么冷，吃了这个火锅肯定会觉得全身暖洋洋的，今天那些人是第一个点火锅的，咱们送他们一个菜。姐，你把那个肉丸子也装一盘吧，算是赠送了，谁让他们是第一个呢！”
小杏听到小鱼的话，笑着道了声好，听着小鱼话里头的心痛，她倒也觉得有些舍不得，这一盘肉丸送出去，也值好几个钱呢！
“小鱼，菜全部都备好了，端出去吧！”陈氏将菜全部都弄好了以后，立马对小鱼说道。
小鱼一的到陈氏的话，点了点头，对正在烧火的刘老头说道：“爷，你帮我将火锅汤端出去吧！我把这些菜全部端出去。”
小鱼虽然没有那些洒楼里伙计的本领，但是身体素质还算是好的，她拿了个大端盘将菜全部都端了上去，刘老头端着个鸳鸯锅走在后面，原本还有些怯场，不过转头一看见小鱼也跟在后面，心里也就安定了下来。
小鱼配的火锅料气味能够散很远，所以刘老头一端出厨房，大堂里面的人都闻到了这股香味儿。
“什么味儿，好香啊！”
“好像是隔间里面传来的香味儿，是不是那个鸳鸯火锅，真想去看一看是什么这么香。”
“可不是吗？早知道我也进去看一看了，反正看一下又不用钱。”
鸳鸯火锅里面也帘子隔着，而且卖肉饼的大厅和鸳鸯火锅隔间根本就看不到，小鱼也算是选了个巧妙的转角。毕竟能够愿意出银子吃鸳鸯火锅的人，恐怕也比较喜欢有雅致感的大厅。
鸳鸯火锅大厅里面虽然没有挂什么名家名画，便也放了一些新鲜的花在周围，还有一些十分好看的瓷器。
“几位客人，您们点的鸳鸯火锅来了。”刘老头端着鸳鸯火锅站到了一边，小鱼先将菜全部摆好了后，她将桌中间的木块一移，里面就出现了一块厚厚的铁块。“爷，你把火锅放到这里吧！”
刘老头一听到小鱼的话儿，立马将火锅放到了铁块上面，因为火锅下面有个空心部位，那是专门弄来装木炭的。如果是放在木桌上，说不定会将木桌烤黑，小鱼为了避免这种事情发生，所以特地在做桌椅的时候，让木奇做了这样的机关。
点了鸳鸯火锅的几个年青人，一看到这架势，脸上立马有好奇了，这可是从来没有吃过啊，这一白一红的汤看起来倒是好看，热滚滚的样子也是让人有食欲，特别是里面飘来的香味儿，更是让这群公子哥有些想吞口水了。
“小娘子，你可别把这些端上来就走啊，咱们以前还没有吃过这个东西呢，你教教我们这个要怎么吃才成啊！”桌上的人同声说道。
小鱼当然要教这些人怎么食用了，她将筷子拿起，将白菜放到翻滚的热汤里面烫了一下，放到到了小碗里面，对他们说道：“客人，这个火锅的吃法其实十分简单，白汤是不带辛辣味的，而红汤是带辛辣的。客人可以择优而吃，这些菜只要在滚烫的热汤里面烫一下就成了，如果您们需要想要醮别的调料，请到时候说一声。”
小鱼示范完了以后，桌上的人也满脸好奇的动手了，他们拿筷子将菜夹起，然后往汤里面烫了一下后，夹起就往嘴里送。
“哦，这个烫可真是辛辣得紧啊，我从来没有吃过这么辛辣的东西，呼呼，这可真是辣得要命啊！”白汤他们都没有什么兴趣，倒是这个红汤他们都十分有兴趣，所以下手的时候都是挑这个红汤下手，不过没有想到这一吃就将他们的味觉全部都挑起来了。
小鱼看到他们才吃一筷子菜就吃得头上冒汗，心里头想着，这辣椒可是她好不容易找到的，这里的人也没有吃过这么重口味的东西，所以自然是觉得十分辣了。不过这个辣椒嘛，有时候就是越吃越有味啊！
“几位客人，这红汤在冬天吃，能够驱散寒冷，几位客人有没有觉得身体暖和起来了，而且也没有什么冷了。”小鱼脸上带着笑容的看着他们，声音稍显柔和的问道。
那几个公子听到小鱼的话，感受了自身的情况，还真是不冷了，而且还觉得身体慢开始发热了，原本从外面进来时冰冷的手，也开始暖和起来了。
“小娘子说得没有错啊，的确是开始暖和起来了，这可真是神奇啊，没有想到这个红汤居然还有这样的功效，这真的是太好了啊，看来今天来得的确是值了，值了。”一个年青公子哥呼哧呼哧吐着气，嘴里大声赞叹。
这赞叹声传到了外面，硬是将外面的人勾得心痒痒的，小鱼看到他们吃得开心，心里想着这目的也算是达到了，外面的人看到这里面的人吃得痛快，估计也会想着试一试。
“几位客人吃得好就行了，如果还需要加菜的话，麻烦各位叫一声就行了。”
那些人现在正忙着吃火锅呢，一听到小鱼的话立马答应了。
小鱼走出了隔间后，就进了厨房里面，而两位掌柜的火锅也准备好了，那两位掌柜倒是会做人，他们刚开始根本没有点菜，只是说要等火锅间里有人点菜的时候，再开始吃饭。
二哥鹏子下到厨房，他跟那两个掌柜聊得还算是愉快，虽然铁匠铺的老板看起来挺粗鲁的，但是对人情事故却是极懂的，而木奇掌柜更不用说了，这个就是个人精。
“二哥，你咋出来了，出来帮忙端菜吗？”小鱼看到店里头开门红，心里头高兴得很，这一看到鹏子下来，立马开口打趣了起来。
二哥鹏子看到小鱼这么高兴，抬手扣了扣她的额头，笑着道：“这么高兴啊，看来今天的生意肯定是不错了。雅间里头要开始上菜了，那两个掌柜也等了挺久的，我怕人家不耐烦了。”
小鱼也知道两位掌柜的还没有点菜，不过小鱼也是人精，也知道那两个掌柜是什么意思，估计是想要让火锅的开门红成为客人的，而不是他们两个人的。
“那两位掌柜也真是的，用不着这样的，火锅已经弄发了了，每样菜都端一样过去吧，让他们好好尝尝，还有铁匠铺的老板不是说要好好看看那铁锅是做什么的吗？你到时候可要好好让他看看。”小鱼眼角带着狡黠的说道。
二哥鹏子看到她这笑容，就知道她心里头肯定是存着其他意思呢，不过他只是端菜上桌，也不管小鱼心里想什么了。
当雅间的火锅和菜全部都上桌了以后，木奇和铁匠铺的老板看着二哥鹏子的动作，木奇是有些佩服小鱼的奇思妙想了，而铁匠铺的老板也算是明白这些火锅为什么要弄成这个样子了，他觉得这批生意没有收钱也挺值的。
那群公子哥吃完了桌上的菜后，又叫了一份菜，估计是觉得吃得没有过瘾，几个人还叫了一壶子酒在那里慢慢吃着，这有了第一个吃螃蟹的，那些观望的或是也想来尝一下的人自然也就多了起来。
在厨房里面的人现在是真的觉得忙起来了，大厅里面的人消得快，而且买三送一，这个折扣说起来比较小，但是对于这里的人诱惑还是挺大的。
而鸳鸯火锅的隔间里面也是迎来了开店的高潮了，那群公子哥吃完出去后，那一脸的红润，有些认识他们的人，自然是问他们从哪里刚出来，而这些公子哥自然是如实说了。
“小鱼，那桌的鸳鸯火锅收了多少钱啊！”陈氏对火锅能够赚多少钱还是觉得挺好奇的。
小鱼开心的笑了笑，将那桌给的银子拿了出来：“整整二两银子呢，那群人也算是有闲钱的，菜也点了挺多，火锅就是这个好处。菜点得多吃得也多，当然，咱们赚得也多。”
厨房里头的人看一桌就赚了二两银子，眼睛都差点瞪了出来，他们互相望了一眼，都觉得火锅真的是好赚钱啊！
小鱼看着他们的眼神，就知道他们的心里再想什么，不过这火锅赚是赚钱，但是他们人貌似还是有些少了啊，光是做肉饼就要用好几个人，虽然火锅的做法挺简单的，但是至少要在厨房里面放一个切菜的啊！
“你们也别太高兴了，我估计咱们今天可能会累瘫啊！咱们毕竟不是专门做这些事情的，所以上菜也上得慢，要是有厨师在这里的话，咱们肯定不会这么忙的。”小鱼对着他们说道。
刘老头以前也没有学什么本事儿，就是知道种田，现在他在厨房里面最多了只能够烧火，其他的他还真的是做不了了。
“那这里还需要再请人啊，可是要从哪里请厨师呢！咱们也没这个门路去找可靠的厨师。”
开这种吃食店的人，厨房可是重地，那必须得请一些德行好的人，要不然的话厨房里面的东西被人给弄走了，这可就真的是欲哭无泪了。
“只能托别人找一下了，总不能总让你们在这里帮忙吧！”小鱼想了想还是去找司徒凛宅子里面的管家，想必他这个人找的厨师还是比较可靠的，如果让他们自己去找，恐怕没有办法找得到好的。
陈氏和小杏也没有什么好的办法，她们两个人以前都没有怎么出过门，自然是没有办法给小鱼什么好的办法了。
其实陈氏也想过要不要去找胖婶，但是想了想还是觉得算了，有时候你不去找她，她还不会拿乔，可是你一去找她办事儿，说不定她到时候就不舒服了拿乔了。陈氏去了胖婶那里好几次，也算是看清楚了。
“小鱼，小鱼，有好多人要吃鸳鸯火锅，还有沈霜姑娘也来了，还带了几个人来。”刘石看到这么多人坐到鸳鸯火锅隔间里面，都叫着要点菜，立马抛下了手头上的事情，赶紧过来告诉小鱼。
小鱼一听到刘石的话，立马眉开眼笑的应了一声，没有想到这么快就有人来了：“好的，爹，你去做你的事情吧！隔间的事情由我来就成了，还有沈霜进了哪里了？”
刘石说她进了外面的休息间了，小鱼刚才已经将鸳鸯火锅的料放哪里告诉了陈氏，所以现在陈氏也知道鸳鸯火锅的料要怎么弄了，小鱼出去了以后，陈氏和小杏就开始弄起了火锅汤。
在休息室里面的沈霜看到外面这么好的生意，嘴巴嘟了嘟，心里倒是有了几分服气，这几天她也跟着小鱼一起忙了，知道这些东西都是小鱼自个儿弄出来了，她家里头的人就是开张的时候来帮忙了。
“沈小姐怎么来了？有什么事情吗？我这里忙得很啊！”小鱼推门看到沈霜坐在窗外，也没有说别的话，直接就这样说道。
沈霜倒也没有生气，她白了小鱼一眼，哼了一声回道：“我当然知道你很忙啊！我又不是没有眼睛看，真是没有想到你这店客人还挺多的啊，我今天来也不是想要干嘛，就是送几个人来给你使唤。”