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最后会离开均衡点越来越远。这种蜘蛛网式的波动被称为发散型蛛网。请看价格蛛网图 3
还有一种情况，就是当供给变动对价格变动的反应程度与需求变动对价格变动的反应程度相等，也就是价格变动对供给的影响与对需求的影响相同时，价格波动对产量的影响会始终保持相同的程度，既不趋向于均衡点，也不会远离均衡点。这种蜘蛛网波动被称为封闭型蛛网。您可以看看价格蛛网图 1 ，就是这种情况。
好一个渤海太守袁绍，因为不懂价格波动的基本理论，三折腾两不折腾的，就使自己深深地陷入价格蛛网之中而无力自拔。实际上在袁绍倒腾粮食的问题上，没有哪个竞争对手要故意算计他，是他自己把自己折腾进去了。
如此看来，这红顶商人也不是好做的。
我们可以发现：
价格由市场的供求关系决定，反过来，价格也影响着市场的供求关系；
当供给和需求 均衡 的时候，就出现了 均衡价格 ，但是，短暂的均衡经常被打破，所以市场总是处于 非均衡 状态，不是供给多了，就是需求少了；
当需求基本稳定的时候，由于本期产量决定本期价格，本期价格决定下期产量，随着 供给弹性 和 需求弹性 不同，会使得价格的变化像蜘蛛网一样复杂。
本章要点：
均衡 均衡价格 均衡数量 非均衡市场 需求弹性 供给弹性 价格蛛网
讲消费子龙知效用 买光碟阿斗遇约束（1）
你听说过“幸福方程式”吗？
“美体盛宴”提供什么效用？
陈佩斯第四碗面条的边际效用是多少？
“妹力四射”为什么卖得更便宜？
抽烟与喝酒，哪个效用更大？
请看——
第七回
讲消费子龙知效用 买光碟阿斗遇约束
上回通过周瑜和袁绍在各自市场的胜败说到了供给和需求是如何决定价格的，可是供给和需求又是由什么来决定的呢？
简单地说，需求是由消费决定的，供给是由生产决定的。在市场经济中，所有的生产都是为消费者生产，所以 消费者选择 理论是理解市场经济的钥匙。
赵云在蜀汉公司也是负责产品销售的，多少年在外屡立战功。但是，同样虽有实战经验而理论欠缺。这一周末，蜀汉公司继续做内部培训，由 CEO 诸葛亮亲自讲消费者行为理论。赵云专门从外地赶回来听讲。
诸葛亮首先从消费的行为和目的讲起。消费行为有成千上万种，有的人喜欢喝酒，有的人喜欢抽烟；有的人喜欢下饭馆，有的人喜欢桑拿足浴；有的人喜欢听音乐会，有的人喜欢看足球赛。有的人喜欢旅游，有的人喜欢泡茶馆聊天。无论消费的形式有多少种类，但是目的只有一个，那就是花钱享受，获得幸福。可是究竟什么是幸福，不同的人有不同的理解。诸葛亮认为在众多关于幸福的论述中，美国经济学家保罗 · 萨缪尔森的概括最为精彩。萨缪尔森提出了一个“幸福方程式”。这个幸福方程式就是：
幸福 = 效用 / 欲望
幸福是欲望的满足程度。欲望拿什么来满足呢？这里涉及到欲望和效用两个问题。
人有七情六欲。欲望是一种缺乏的感觉和求得满足的愿望。俗话说得好，“饱汉不知饿汉饥”。就是因为吃饱不饿了，饱汉的欲望就满足了；而饿汉还没有吃饱，总是感到饥饿难耐，欲望还没有得到满足。欲望是不足的感觉和追求满足的愿望之间的统一。人经常在欲望的满足和不满足之间运动、徘徊。知足者常乐，而知不足才有进一步的追求。前者是一种乐观的人生态度，后者是指人的一种欲望满足之后又会产生新的欲望，永远也没有完全满足的时候。俗话说“人心不足蛇吞象”，可见人的欲望有时候是无穷大和无止境的。这种欲望的无限性正好又成了推动社会前进的动力。人类正是为了满足自己不断产生、永无止境的欲望才不断奋斗的。你信不信？如果个个都像庙里的和尚们禁锢了自己的欲望，就只好天天青灯古佛地生活。
欲望尽管是无限的，但是又有轻重缓急之分，欲望有不同的层次。另一个美国佬是一位心理学家叫马斯洛，他在《动机与人格》一书中把人的欲望分成五个层次。
第一个层次是人的基本生理需要，包括对衣食住行等基本生存条件的需要。要解决温饱问题是人类的最基本欲望。人们必须首先满足吃喝住穿，然后才能从事政治、经济、艺术、宗教等所谓社会上层建筑的活动。这也是大胡子马克思说出来的真理，叫做历史唯物主义的命题。邓小平在农村推行联产承包责任制，也是要解决老百姓的吃喝住穿问题，好让大家首先满足最基本的生存需要。大人物尚且如此思考和行动，这人民群众就是出于生存的本能也要首先满足自己的基本需要。
第二个层次是安全需要。主要是对现在和未来生活安全感的需要。人有了余钱要储蓄，要买养老保险等，就是这种需要。这种欲望实际上是生理需要的延伸。
第三个层次是归属和爱的需要。人作为社会的人总要有一种归属感，希望在自己的群体里有一席之地，希望与别人建立起友情，能够得到理解和爱。这种欲望产生于人的社会性。
第四个层次是尊重的需要。包括维护自己的尊严（面子）和来自别人的尊重。人都有获得生活的信心和能力的愿望、取得成就的愿望、独立和自由的愿望，这是一种自尊和自爱的欲望。来自别人的尊重包括承认、接受、关心、赏识和威望、名誉、地位等。这是人的更高层次的社会需求。
第五个层次是自我实现的需要。这是一种发展和发挥自己潜能的需要。这种需要包括对于真、善、美的追求，对完善自我的追求，以及实现自己理想和抱负的愿望。那些企业家、艺术家、政治家和运动员们往往向这个层次冲击的努力程度比较高。这是人类最高层次的欲望。
个人的进步和发展就在于当基本的需求层次满足以后，能不能尽快上升到较高的需求层次上再继续追求。饱食终日，无所用心是最低层次的追求，其实，所有的物质需求都是低层次的需求，穷富之间无非是量的差别，比别人吃好一点，穿好一点，玩好一点，挥霍多一点，开宝马坐奔驰，声色犬马都是低层次的追求。如何赢得社会的尊重，实现自己的人生价值才是高层次的追求。
解释完欲望的层次以后，孔明回来接着说欲望和幸福的关系。
在幸福的方程式中，欲望是分母。但是欲望似乎又是无穷大的，永远满足不了的。如果真是这样，这个方程式就没有任何意义了，因为相对于无限的欲望，再大的效用也只能得出接近于零的幸福值。我们只能假定这里的欲望是具体的和既定的，这样，幸福就取决于效用的大小了。比如刘表的小儿子刘琮一直想要一部带摄像头的名牌手机，虽然刘表最近家境不是太好，为了孩子高兴还是给他出钱买了，有了这部新款手机，这刘琮就可以拿着去到处显摆，这种具体的效用就立刻满足了。
讲消费子龙知效用 买光碟阿斗遇约束（2）
效用是什么呢？效用就是从消费某种具体的物品中得到的满足程度。对于一个吸烟的人来说，在他最困乏的时候，一支香烟可以有很大的效用，可是对于不吸烟的人来说，就可能是零效用，甚至有负效用。因此，效用本身没有客观标准，对于不同的人而言，一种物品带来的效用是不同的。
自从《蜀国经济报》披露了“美体盛宴”以后，在昆明发生的“美体盛宴”事件一直被媒体吵得沸沸扬扬。事情源于一家餐馆为吸引顾客，新推出项目：在出浴裸女的身上摆放新鲜的佳肴，让顾客尽情享用。此举实施的结果似乎没有赚来多少嘴巴，却赚来了更多的眼球。好在有关主管部门以“美女没有身体健康证明”为由，对此立即“叫停”了，才没有能够使这一事件继续扩散。
对于这种“美体盛宴”的推出，如果撇开社会文化和道德层面的东西，我们更应该关注这种行为背后的经济原因。
专栏 “美体盛宴”提供什么效用？
市场经济中，需求和供给始终是一对矛盾。在买方市场条件下，消费者主权越来越占主导地位，商家确实需要迎合消费者求新猎奇的口味，才能满足他们的需求效用。一般认为，快乐和幸福是指欲望的满足程度。如果谁能够提供这种可以满足欲望的效用，消费者就会把货币选票投给谁。
饭馆推出美体盛宴，说到底是出于竞争的需要。为了吸引更多的顾客光顾本店，就需要有一些新的卖点，让顾客感到新奇，并愿意掏腰包尝试。饭店的这种行为动机要说是“创新”也并不为过。就餐饮业的现状而言，现在越来越讲究特色经营，如果商家为吸引顾客，摆出一桌美体盛宴来，也未可厚非。问题在于这种举措是否能够适应市场的需求，是否能够满足消费者的需求效用。
在饭店吃饭满足的首先是食欲，虽然也可以唱唱卡拉 OK 什么的，但那更多的是一种附加的价值。汉语里面有一个成语叫“秀色可餐”，其实也是指欣赏，而不是真去“吃”。美女对于男人的效用大致可分为三个层次：一是欣赏，在舞台上表演，在 T 型台上走“猫步”，“可远观而不可亵玩焉”；二是跳舞，“零距离”接触，男人们往往在满足与不满足之间徘徊；三是占有，那就是实现一次次性欲的满足。
那么美体盛宴究竟满足的是食客们哪一种需求效用呢？似乎都谈不上。如果说是欣赏，一个大美女躺在餐桌上肯定失去了舞台或 T 型台上的曲线和舞动的韵致。如果是“零距离”触摸，那美女稍有反应，满身的美味佳肴岂不要撒个精光？第三种情况更无从谈起。我们很难想象一群男人围着一个裸女在身上取用饭菜会是一种什么样的感觉。男人们就那样心静如水？果如此，就不必来赴这美体盛宴了。美女呢？肯定是一动不动，这是职业需要她如此“敬业”。可如果是一直闭着眼一动不动，那跟“停尸”差不多，要多恶心有多恶心，岂不是大倒胃口？如果“操作规程”上规定：必须睁眼面对顾客，必要时可劝客人“先生请慢用”。那饿狼般的“绅士们”将作何反应呢？
庸俗经济学家萨伊说过：“供给会自动创造需求”，但那是一般的理论概括。以此“萨伊定律”来解释美体盛宴，似乎理论与实际还是脱节。这主要是美体盛宴的“需求定位”不够明确。虽然圣人说，“食色，性也！”但是在具体的运作程序上，二者是从来都不会混为一体的。那么这种供给创造了哪种需求呢？又是问题。
市场经济的竞争法则要求商家在不违背社会道德的前提下，尽可能开发消费者的潜在欲望，提供满足其欲望的效用，从而获得竞争的优势。但是，任何创新都不能忽视一定社会的消费文化和历史背景。否则，无异于自己在市场上“裸奔”，引来的除了眼球和不屑，不会有什么利润和收益的。
（此文曾以市场上的“裸奔”》为题原载于《中国经济周刊》 2004 年第 14 期，此处有删改）
物品效用的另一个特征是其 边际效用 递减。所谓边际效用递减，是指随着个人对于某一物品的单位消费量的增加，每增加一单位的物品，效用要比上一单位的效用减少。也就是说，随着个人消费某种商品的数量越来越大，每增加一单位这样的商品所增加的效用增量会越来
越小。孔明讲到这里举了一个例子：想当年子龙将军从长坂坡杀出来的时候，一瓢水对他的效用是最大的，甚至比一百两银子的效用都大得多。可是，接下来的第二瓢水就没有第一瓢水的效用大了，如果再喝第三瓢水可能就喝不下去了。如果说当时第一瓢水的效用值是 10 ，那第二瓢水的效用值最多是 6 ，第三瓢水可能是 2 ，一定要再让他喝第四瓢的话，可能就是 …2 了。不知道子龙是不是这样评价。
赵云回想起当年从长坂坡杀出来的情形，确实是口渴得要命。喝第一瓢水简直就是救命水。可是如果真要连续喝下去，到最后自然也就如孔明所言，真的就是负值了。子龙听了会心一笑，连连点头。
陈佩斯演吃面条也是同样的道理。导演朱时茂一声“开始！” 陈佩斯就风卷残云般把一碗面条吞下去了，因为实在饿得受不了啦，这一碗面条的效用自然应该是 10 ；接下来重新开始吃，虽然还能吃下去�