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旦学习了文化，就出现新的思想来进行管理。商人们学习识字的热情是最高
的，有的地方达到90％。更多的文化人的存在，意味着更多的发明创造的存
在，这种扫盲活动使得欧洲有了一种强调人的文化素质的传统，对今后欧洲
社会发展的影响是十分巨大的。所以，宗教改革运动是一种联系思想和经济
发展的纽带。
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七、伊斯兰教和穆斯林文明
1500年前后，穆斯林世界的面积十分广阔。“穆斯林”的含义是终身信
仰伊斯兰教并跟从穆罕默德的人。伊斯兰教文明的范围，向西进入到中欧，
向北穿入中亚，向东突入印度和东南亚，向南深入非洲内地。穆斯林世界的
面积大于基督教的世界。
1500年前后，在幅员广阔的穆斯林世界出现了三大帝国——地跨中东、
北非和巴尔干半岛的奥斯曼帝国、1502年在波斯建立的什叶派伊斯兰教萨法
维帝国和 1526年出现的印度莫卧儿帝国。这些帝国当时都十分强大，成为
穆斯林世界的三个中心。
1。奥斯曼帝国
（1）君士坦丁堡的陷落
1492年，西班牙国王斐迪南·卡塔里克的军队占领了格拉纳达，标志着
伊斯兰教在西欧的最后一个据点的垮台。但在1453年，信奉伊斯兰教的奥
斯曼土耳其帝国却侵占了君士坦丁堡，在东南欧发展成了强大的势力。
奥斯曼人的称谓，来自于他们的统领奥斯曼（1299—1326年），他所开
创的苏丹王朝，一共维持了6个世纪。建立奥斯曼帝国的奥斯曼土耳其人，
是原先来自中亚的广为分散的突厥人的一支。在早先几个世纪中，突厥部落
一批批不断地迁徙到中东富饶地区。10世纪时，蒙古西征的压力，迫使更多
的突厥部落进入中东，其中包括了一支塞尔柱人。这些新移民于1055年攻
占穆斯林首都巴格达，建立了一个辉煌而短暂的塞尔柱帝国。塞尔柱帝国的
边界，东起印度，西至地中海海岸，中间穿过波斯的广阔地区。13世纪时，
小亚细亚大部分地区已成为塞尔柱帝国的一部分，只有西北角是拜占庭人的
领地。
塞尔柱帝国后来又分裂成许多独立的公国或苏丹国。13世纪后，有一伙
新来的突厥人来到了塞尔柱帝国最北边的地带，距分隔欧、亚两大洲的战略
要地达达尼尔海峡不到50海哩。1299年，这支突厥人的首领奥斯曼向塞尔
柱帝国的统治者宣布独立，成立了奥斯曼王国。
15世纪上半叶，奥斯曼土耳其经历不断的内战和对西方基督徒的战争，
又复强大起来。穆罕默德二世（1451—1481年）继位后，遂致力于夺取君士
坦丁堡。当时拜占庭名存实亡，只剩空城一座。经过精心准备，他于 1453
年率领15万大军围困了君士坦丁堡。1453年4月开始攻城。土耳其的军队
约有10—15万人，当时守城的不过八千人，其中一半为希腊人 （包括僧侣
在内），另一半是教皇和威尼斯、热内亚两共和国派来的“增加上帝光荣并
保全基督教”的部队。基督徒人数虽少，却下了极大决心，奋不顾身应战，
一直苦战了两个月左右，直到死伤枕藉，精疲力尽，才退出君士坦丁堡。5
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月29日，土尔其人攻下君士坦丁堡。拜占庭的末代皇帝君士坦丁十一世（1448
—1453年）被杀，无数财物被抢劫，古典文化被破坏，6万居民被卖为奴，
著名的圣索菲亚教堂被改为清真寺。勇敢的希腊人和意大利人仍然坚持战
斗，直到战死。君士坦丁堡的统治权从此转到穆罕默德二世手中，宣告了拜
占庭帝国和希腊民族政治独立的终结。穆罕默德二世把君士坦丁堡改名为伊
斯坦布尔，并定为奥斯曼帝国的首都。以前作为东方基督教中心的地方，成
为欧洲伊斯兰教国家的都城，土耳其人和伊斯兰教徒深感扬眉吐气。君士坦
丁堡在基督教徒和伊斯兰教徒的心目中，都被认为是世界上最坚固的城市之
一，并且最能显示古代罗马政治及希腊文化的传统，如果占领了君士坦丁
堡，就可以声势夺人。所以伊斯兰教徒夺得这座城市后，就决心要永远占领。
直到今天，这座城市仍然是伊斯兰教的政治文化中心。
（2）奥斯曼帝国的兴衰
奥斯曼帝国的建立，使基督教世界和伊斯兰教世界的关系变得紧张。大
体上说，西班牙和神圣罗马帝国走在反对土耳其的最前沿，而法国则希望保
持和平，甚至和奥斯曼帝国结盟，并开展贸易活动。西班牙国王和神圣罗马
帝国皇帝查理五世，尽力抵制穆斯林在地中海的扩张，但是在他统治后期，
地中海受到其成为土耳人内海的威胁。菲利浦继承西班牙国王王位后，曾派
出12000人的军队，企图保护蒂捷巴岛。
穆罕默德二世击败拜占庭帝国后，继续扩张领土。在征服君士坦丁堡后
的四分之一世纪中，国土迅速增长。1459年征服全部塞尔维亚，1460年征
服摩尼亚，1462年征服瓦拉几亚，1463年征服波斯尼亚，1478年征服阿尔
巴尼亚。在亚洲，苏丹兼并了许多领土，基本完成了安纳托利亚的统一，并
使克里木汗国臣服自己。1512年塞利姆一世 （1512—1520年）继位后，帝
国更是进入急剧膨胀时期，先后占领了南高加索的阿塞拜疆、格鲁吉亚的一
部分库尔德斯坦、叙利亚、埃及、巴格达、美索不达米亚、的黎波里、阿尔
及利亚、阿拉伯半岛和也门等国家和地区。16世纪中叶，奥斯曼土耳其帝国
已经占领了以前的拜占庭帝国和阿拉伯的大部分领土，成为横跨欧、亚、非
三大洲的伊斯兰帝国。在伊斯兰教领地中，奥斯曼帝国因此有着举足轻重的
位置。帝国的苏丹们从 1517年起，就认为自己是全体穆斯林的精神领袖。
这样，在苏丹塞利姆一世的时候，就掌管了两处伊斯兰教的圣地——麦加和
麦地那，称自己为“两座圣城的仆人”。
16世纪后期，由于内部政治腐败和外部战争的失败，奥斯曼土耳其帝国
开始走向衰败。1571年在海上为西班牙、威尼斯的联合舰队大败，1683年
围攻维也那受挫，1774年又被俄国打败。这样，奥斯曼土耳其帝国的版图越
来越小，国势日益衰弱，至20世纪初，奥斯曼土耳其帝国最终被推翻。
（3）奥斯曼土耳其帝国时期伊斯兰教的社会文化
在伊斯兰教的基础上，奥斯曼人建成了政教合一的哈里发苏丹制。哈里
发苏丹集宗教、世俗大权于一身，宗教司法系统则是从基层的卡迪（法官），
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经卡斯凯尔 （军队法官）到伊斯兰教长。伊斯兰教长是苏丹在宗教方面的代
表，也是穆斯林学者阶层的首脑。卡迪负责民事、刑事、商业、信贷纠纷，
也监督地方上税收的分配和征课、物价、公共工程。
伊斯兰教为国教，主要信奉逊尼派伊斯兰教，并且同什叶派进行斗争。
帝国当局把不喜欢的人列为“什叶派分子”，人数多达4万人，同时允许其
他宗教的存在。基督教和犹太教的团体可以享有信仰自由和文化自由，但信
奉伊斯兰教的农民只要缴纳什一税，而非伊斯兰教徒除缴纳收成的2。5％—
50％作为土地税外，还要缴纳人头税，并且规定非伊斯兰教信徒不能携带武
器，不能参加军队，也无权得到穆斯林军队战士的一切待遇。
奥斯曼土耳其帝国时期，城市受到伊斯兰教文明的影响，比较发展。一
般讲，伊斯兰城市规模很大，彼此相距甚远。城里低矮的房屋紧紧排列。伊
斯兰教义禁止高层建筑（除麦加、开罗以外），认为这是可憎的傲慢的表现。
建筑物不能向高处发展，只得侵占街道，所以在城市中没有大街，只有小巷，
常常导致交通堵塞。
清真寺的建造，是伊斯兰教文化的重要组成部分。在伊斯坦布尔，圣索
菲亚教堂改为清真寺，由于伊斯兰教禁止给任何生物画像，因此用石灰涂盖
了绘在教堂拱顶上体现拜占庭帝国艺术特点的涂金彩色画。苏莱曼（1520—
1566年）统治时期，在伊斯坦布尔重新建造了一个富丽堂皇的清真寺，在规
模和寺内装饰上都超过圣索菲亚教堂。帝国还兴办许多伊斯兰教学校，讲授
《古兰经》。据建筑师息南自传，在他担任建筑总监时，就修建了75座大
清真寺、49座小清真寺、49所学校、7所《古兰经》研究院。帝国用1/3土
地税的收入来推进伊斯兰教的学习和研究。
一位旅行家在1766年说：“伊斯坦布尔街道狭隘，象我们的古城，街
面脏乱不堪。两边若无步道。坏天气难于行走。每逢两人交叉，其中一人必
须走下步道，或紧贴门坎避让。步道上淋不到雨。大部分房屋仅有两层，上
层挑出底层之外，几乎所有房屋都经油漆。这一装饰使墙面显得不那么晦暗
凄凉，但气氛仍然沉闷。所有的房屋，达官贵人和最有钱的土耳其人的住宅
也不例外，都用砖木建造，涂以石灰，因此一旦发生火灾，顷刻间即造成巨
大损失。”
城市的中心常建清真寺，以形成城市服从一种以清真寺为中心的格局。
其周围是商业街道、仓库和商店。商业分布以洁净为原则，以清真寺为中心，
作同心圆式布局。香水和香料商因其比较干净，离清真寺最近，其次是织绸
匠、金银匠等。城市边缘地区留给皮革匠、铁匠、马掌匠、陶工和出租驴子
的脚夫。最后，乡下人在城门口出售蔬菜、粮食、黄油、肉类等农副产品。
伊斯兰教的城市居民分宗教居住，有基督徒居住区、犹太教居住区，分别供
基督教徒和犹太教徒居住。
在奥斯曼土耳其帝国时期，阿拉伯文化得到弘扬光大。学校除了研究宗
教外，还开设文法、逻辑、哲学、修辞、几何、天文、法律等课程。伊斯坦
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布尔因此也是文化和学术中心，各地的人们涌向首都，学习伊斯兰教和文化
科学。
（4）被征服的基督教徒的状况
拜占庭帝国原是一个基督教帝国，而奥斯曼帝国则是一个伊斯兰教帝
国，所以后者的国土开拓就是伊斯兰教势力的伸展。君士坦丁堡最著名的教
堂是圣·索菲亚大教堂，是基督教历史中著名的建筑，深受基督教徒的敬仰，
现在被改造为清真寺。许多其他的教堂也都被改为伊斯兰教的寺院。对拜占
庭帝国的战争和以后征服中所获的战利品，也拨出相当部分来资助伊斯兰教
和伊斯兰教的机构。对于基督教徒的征税，要远远重于穆斯林，基督教徒也
不能担任大部分的公职。在奥斯曼帝国的军队中，不准基督徒服役，但每年
要选择一定数目的幼童，把他们当做伊斯兰教徒一般养大起来，并且训练成
一种特别部队，即所谓亲兵。这种军队成为土耳其军队中一支强大的辅助力
量。
有些基督教徒转变为伊斯兰教徒，尤以阿尔巴尼亚人为最多，但是欧洲
东南部被征服地区的大部分人仍然信奉基督教，例如匈牙利人与北部南斯拉
夫人仍为天主教徒，希腊人、保加利亚人和大部分的南斯拉夫人依旧信奉正
统派基督教。土耳其人对此并不是绝对不能宽容，并没有强迫被征服者改信
伊斯兰教。土耳其苏丹穆罕默德二世占领君士坦丁堡不久，张贴著名的宗教
信仰自由的告示，不但允许正统派基督徒有宗教自由，并且替他们组织了一
个特殊的宗教区，让他们有自己的教长、自己的法律和法庭，其他的苏丹也
给亚美尼亚的正统派基督徒、天主教徒和犹太人组织同样的宗教区。这样，
这些宗教区的教长和其他首领就负责管理教区中的各种事项。宗教区有种种
权利，使被征服者不至于丧失自己的民族文化，因此将来还能摆脱土耳其
人。
此外，奥斯曼帝国的苏丹们还同基督教国家订立了条约，给予它们的人
民以种种权利，例如游览圣地，在近东经商，在常住奥斯曼帝国内时，得以
依自己的法律生活，维持自己的法庭。