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葡关系史做出客观的评价。
三、作者工作单位是近代史研究所，但他研究中葡关系的时限，却不拘泥于通常所界定的近代，而是从明中叶第一位葡人踏上中国领土，乃至中葡两国商人初次在马六甲相识入手，一直写到葡人于上世纪末从澳门撤出，实际时间跨度约５００年（１５０８～１９９９）。此外，为使中国读者更多地了解葡萄牙海外扩张历史，书中还专辟一章，分别叙述葡萄牙国家的形成及葡萄牙海外扩张缘起。同样，为使外国读者正确认识近代中国外交政策的沿革，以及中国是“闭关”还是“开放”，书中还简单阐述了天朝体制与朝贡制度。
四、对于中葡关系中的许多重大问题，以及至今仍存在争议的问题，作者既不就事论事，也不泛泛而论。中葡关系既特殊又复杂，与中日、中美、中法等中外关系不同。从澳门、香港曾经同为外国占领地的角度看，中葡关系更与中英关系迥异。尽管中葡关系历史上的诸多问题不是孤立存在的，但也不能从普通的中外关系角度加以考察和解释，更不能用香港问题解释澳门问题、用中英关系解释中葡关系。
五、以史实为依据，基本澄清了以下几个重大问题：
１．明清闭关锁国问题。在古代，中国确曾夜郎自大，但并未闭关锁国，如汉、唐及清代康、乾时期。即使中国在明清两代曾经出现过“闭关锁国”的现象，亦非出自排外心理，而是由内忧或外患引起的，并且是暂时现象，甚至是假象。葡人住居澳门，以及明清时期中国政府给予葡人种种优待等，就是对“中国闭关”论的有力反驳。至于列强有关清末中国政府不能平等对待各国的指责，目的完全是为谋取在华特殊权益制造舆论、寻找借口，并以订立条约的形式，最终实现真正意义上的不平等。
２．葡人居住澳门的性质。澳门并非无主之地，起码早在宋代以前，澳门就有华人居住。葡人寓居澳门，既不是中国皇帝割让、赏赐，也不是葡人和平或武装占领。葡人寓居澳门，有一个从借居到租居、从租居到强居的过程，且与中外关系的发展变化密切相关。
３．顺、康“迁海”与居澳葡人。清顺治末年及康熙初年实行“禁海”、“迁海”，澳门葡人得以免徙内地或迁往他处，并非在朝供职的耶稣会士汤若望、刘迪我等说项或葡萄牙遣使清廷的结果，亦与平南王尚可喜等接受葡人贿赂无关，而是清廷为了防止在葡人撤出澳门之后，郑成功等反清复明势力占据澳门而采取的一种策略。
４．澳门领土主权问题。中国虽然通过签订１８８７年中葡和好通商条约，准许“葡国永居管理澳门”，但条约中亦有“未经大清国首肯，葡国不得将澳门让与他国”的规定，因此，中国未将澳门主权让与葡国，澳门也没有成为葡国的海外领地或殖民地。
５．“澳门属地”。澳门半岛与附近各岛一样，先后在南海郡及香山县管辖范围。所谓“澳门属地”，即青洲岛、氹仔岛、路环岛，形成于１８８７年中葡条约签订以后，是清政府为争取澳葡当局合作，在澳门、香港实施洋药税厘并征的产物，但“澳门属地”的始作俑者，既不是澳葡当局，也不是葡国政府，而是执掌中国洋关大权的总税务司英人赫德。
６．废约问题。中国学者大都认为，新约既立，旧约自然废除，甚至认为１９２８年国民政府与葡国签订《友好通商条约》的同时，中葡１８８７年《和好通商条约》已被废除。其实不然。１９２８年条约中只字未提澳门，更未明确废除旧约，相反地，国民政府急于另立新约，外长王正廷与葡使毕安琪通过互致秘密照会，有意将澳门及废除旧约问题搁置起来。因此，１８８７年中葡条约并没有因为民国修、废不平等条约而失效。
７．葡国政府拒绝承认新中国的真正原因。独裁者萨拉查主持下的葡国政府之所以拒绝承认新中国，并且阻碍恢复中国在联合国的合法席位，其原因并非如葡萄牙及其他外国学者所言，是由于两国社会意识形态不同造成的，而是因为萨拉查积极追随美国，以及葡萄牙与法国等西方国家一样，严重依赖美国在经济和军事方面的援助，不能实行独立外交。
８．中葡建交与澳门问题谈判。葡国是在美国之后与中国建交的，这说明，尽管独裁政府被１９７４年“四·二五革命”推翻，但葡国新政权仍然不能摆脱对美援的依赖。葡国与中国建交，除了要与其他国家一样，符合中外建交的基本原则，如“断绝与国民党关系”、“承认一个中国”等，还必须在澳门领土主权问题上明确表态。为此，１９７９年中葡建交谈判时，葡国政府在“秘密协议”中明确表示，澳门是葡国管理下的中国领土，将由两国在适当时候通过谈判归还中国。这也是１９８６年１０月中葡有关澳门问题第三轮谈判出现僵局时，一些重大问题能够得以顺利解决的关键所在。
一部好的史学著作，史家的德才和资料搜罗的宏富、详瞻是必要条件，但更为重要的是作者的史识。没有超乎寻常见识的史学著作充其量也就是一个资料汇编，《中葡关系史》不仅在材料搜罗方面穷竭有关国家的档案材料，广泛参考各种中外文献，在见识上也较以往研究中外关系史的著作有超迈之处，这主要就表现在作者能够尽量摆脱以往意识形态和狭隘民族主义的影响，尽量客观公正地为读者展现出５００年来中葡关系的变迁史。仅我们上面列举的中葡关系研究方面的那些重大突破，如果没有对史料的深入研究和洞见，是无法取得这样的成就的。
关于文化的随想
■ 宁 可
上世纪九十年代以来，“文化”这个字眼颇为流行，几乎无一事无一物不以文化名之，大自传统文化，次及饮食文化、茶文化、酒文化，下至风筝文化、金鱼文化、斗鸡文化、垃圾文化、烟文化、厕所文化，等等，等等，真是沸沸扬扬、漪欤盛哉（只是还没有人敢于提出吸毒文化）。既然什么都是文化，那其实就成了文化什么也不是了。
这就要问文化是什么了。据说，古今中外关于文化的定义在五百种以上。张岱年、方克立两先生主编的《中国文化概论》主张文化有广狭二义，广义的文化包括人类一切社会活动，狭义的文化专注于精神创造活动及其结果，这后一点很值得重视。有位先生更给文化下了一条定义：“一种文化是一个国家和民族的一定的社会、经济在观念形态上的反映”。“或者说文化是文明发展的意识形态部分。”此说先哲与时贤多有论列。不过，定义中的“观念形态”或“意识形态”似乎可以换成“精神”或“精神生活”。“意识形态”一听起来，就让人想到成体系的理论。然而广大人们的精神生活或生活中的精神部分不见得都受意识形态的指导或浸润，有些恐怕还谈不到形成了什么意识形态，也许意识形态要比一般的精神生活高一个层次吧。差不多被人忘了的普列汉诺夫在《马克思主义的基本问题》里提到了一个社会结构的公式：
（一）生产力的状况；
（二）被生产力制约的经济关系；
（三）在一定的经济“基础”上发展起来的社会政治制度；
（四）一部分由经济所直接决定，一部分由生长在经济上的全部社会政治制度所决定的社会中的人的心理；
（五）反映这种心理特征的各种思想体系。
其中专门提出了把人的心理列为一个层次，这是值得研究的。
文化既不只是意识形态，而文化又不等同于一切社会生活。我想，意识形态是文化的一种重要表现，它主要以文字和语言的形式散布、传承（还有图片音像、形体动作）。此外，文化还有物质形态的表现、制度形态的表现和社会群体生活的表现，不能说，物质形态就是文化，像生产，衣食住行等，这是人们的物质生活，但它可以是文化精神的载体，可以具有一种文化的内蕴，但是，不好说物质生活就等同文化。像中国古代的三合院和四合院，它是一种建筑形式。为什么中国过去建筑采用了这种封闭性较强的形式，除了它作为木构建筑在符合安全、防风沙、保持安静舒适的生活环境等等建筑功能的要求外，还适应了中国传统的宗法礼教观念，便于安排家庭成员的居所，使内外、尊卑、长幼、男女、主仆之间有明显的区别。换句话说，三合院四合院之所以如此，是有其传统文化的内蕴的。文化的研究的一个重要方面，就是通过这类载体去发掘它们的文化内蕴，而不是仅仅简单地表述这个载体。我看过一些关于××文化的书文，往往只是陈述××这个文化的载体，而没有发掘它的文化内蕴，以至饮食文化成了食谱，盐文化史只见盐不见文化。也许，文化史和文明史的差别就在这里吧。
由于把一切都当成了文化，那自然地就会有了文化至上至高无外，文化决定一切的思路，而有了文化至上至高无外，文化决定一切的思路，也就自然地认为一切都是文化。前些时听了一位茶文化研究者的发言，说是有儒、佛、道三家之茶。和尚之茶，名为禅茶，饮茶的种种举动，如茶具、烹法、饮法等等，无一不是禅机佛理孕化而来。我不懂禅，也不懂茶，但怀疑是禅机孕化为茶饮，或茶饮天生就具禅机。回来翻了一些书，知道茶本野生，初被视为药物，两晋南北朝时，开始成为一般人的饮料，唐宋以后，流行全国。和尚也未能免俗，而且更有过之，尤以唐中期以后流传开来的禅宗和尚为最。和尚要朝暮课诵，还要坐禅，坐禅要求敛心专注，不得倾斜委倚，更不能昏昏欲睡，最好是“彻夜不眠”，实在不轻松。禅宗兴盛，还要谈禅，有时言辞激烈，呵佛骂祖，大喊大叫以振聋发聩，声音之不足，还要形之于肢体动作，包括拿棍子打人（所谓棒喝）和翻筋斗、拿大顶之类，能量消耗，实在不少。那时的和尚是“过午不食”的，晚来不免热量不足，精力不继。僧人又戒酒，那就只好一碗一碗地灌茶，求个“水饱”，兼收“能去昏沉”（敦煌卷子《茶酒论》）之效了。唐卢仝诗云饮茶的极限是七碗，“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，简直就要羽化飞升了。可在唐朝和尚有一天饮茶四五十碗甚至百多碗的，还有长年以茶饮当食的，即连碗里的茶叶也一同嚼吃咽下，大破卢仝的饮茶极限。茶树最宜在南方丘陵及浅山地段种植，这种地方也正是兴建佛寺的好去处，寺僧又常自己种茶，不愁茶叶供应不上。于是植茶、制茶、择水、煎煮、饮法渐渐讲究起来，并且形成了若干规范与制度，即所谓的“茶礼”。例如：禅僧早起洗漱先饮茶后礼佛，饭后先饮茶再做佛事。坐禅时每焚完一炷香都要饮茶一次，还要定时击茶鼓敲茶板集众饮茶，专设茶堂供僧人饮茶和招待官员、檀越、尊宿、诸方名德之士（《百丈清规》）。各种节日礼庆还有专门名目的茶饮，如“奠茶”、“戒睹茶”之类。寺院有知茶僧、茶头专司茶事，小沙弥入寺先学烹茶，“十一辞亲愿出家，手携柢槪氩琛保ǘ鼗途碜印蹲兔虐偎昶罚７鸱ǖ墓惚灰怖氩涣瞬瑁略好徘坝凶ㄊ┬锌偷牟杷７ɑ岷炔杳夥选Ｉ撕炔枰膊幌匏略海斗馐衔偶恰吩靥瓶郧埃骸澳先撕靡瑁比顺醵嗖灰？校┥搅檠宜掠薪的Γ笮遂獭Ｑφ呶裼诓幻拢植幌κ常孕砥湟琛Ｈ俗曰承酱χ蟛瑁哟俗喾滦В斐煞缢祝宰蕖⑵搿⒉住㈤Γブ辆┮亍３鞘卸嗫昶蹋蟛杪糁晃实浪祝肚∫！膘诘拇迹枰胗辛ρ桑蜕谐晌乒悴枰南确媪恕Ｔ龋街厥右瑁还瞥缙溆小叭隆保阂皇亲蓖ㄒ共幻撸欢锹故卑镏蝗遣栉环ⅲㄒ种菩杂┲耆谴悠涠陨硖寤艿淖饔米叛邸５洞蟪似鹦怕邸吩啤吧娜缫弧保诟魍蛭锝杂蟹鹦裕洪右膊焕猓慰霾枰丁６摇靶募词欠稹保谑翘扑戊蚧娉Ｒ圆栉Ｌ颇┪宕于澎τ写味砸磺形侍饩鹪啤俺圆枞ァ保褪怯忻囊焕ｌ奈蜃猿圆瑁钦媸恰安桁晃丁薄ⅰ安璺鹨晃丁绷恕Ｈ毡靖呱骰萆先耍浅栌小笆隆敝担ザ陨硖寤艿墓τ猛猓辜由稀爸钐旒踊ぁ保案改感⒀保岸衲Ы捣保芭笥押秃稀保罢男奚怼保胺衬障酢保傲僦詹宦摇钡褥У赖碌哪谌荩蛑笔浅煞鹬さ溃岽四闪恕Ｕ殴壬担骸傲浇媳背院螅璧牟芍坪鸵弥鸾コ淌交恢泄攀贝闹种掷砟睿仓鸾ト宋厝谌胫植琛⒅撇韬鸵瑁�