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英国皇家特种部队权威教程生存手册-第51章

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  土豆粉能很好地填饱肚皮,许多做法都可使其美味可口。

  褐米比长谷类的白色米有更多的营养,白米在煮沸后会失去所有的精华。

  储存地点

  储藏地温度越低,储藏物就能保存得更好——地下室是理想的,但由于潮湿又会引发许多问题,所以所有储备物都应远离地面,并且要定期检查。如果外面的光线能射进地下室,把东西盖上。最好在避光条件下储藏物品。

  用阁楼储备东西也可以——储备物并非每天都需取用。然而,夏天阁楼会变得很热,而且上去也很困难——尤其当梯子是爬上阁楼的仅有手段时——这样又会使翻转大批量的储备物变得很不方便。在大多数灾害中,屋顶也较易受影响。某一地区如可能遭飓风袭击,在阁楼上放东西就不是一个好的选择。易发生洪水灾害的地区,地下室则同样危险。楼梯下面也可提供庇护,尽管空间可能狭窄了点。所选地点应该最便于取用物品(不仅包括食物,而且包括药品、消毒物品、洗涤剂和水),如果将东西分放几处,每个地方都有不同储备品,你就应该好好做准备。

  增加你的储备

  牙膏和肥皂 消毒剂和漂白粉 洗衣粉

  日常药品:治痢疾、胃不舒服、过敏的药,普通止痛药

  绑带和衣物

  8、2 优先考虑事项

  除非彻底被毁坏,或者此地已成危险地带,遣散势在必行,家中就是不错的避难所。应该修缮遭到破坏的建筑,防止其进一步受到风暴的侵蚀。尽可能采取永久性的修缮措施。

  水供应很可能是个问题——因为即便在洪涝灾害中,饮用水也是短缺的。如果事先得到警告,在屋内及时储备了一些东西,那么就幸运多了。

  烧火取暖问题不大,因为在房子内和其四周会有可燃性材料,污染是最大的问题,必须采取严格的卫生措施。

  8、2、1 水

  尽管一个四口之家每周用水量相当大,但其中仅一小部分是用来饮用的——每人每天平均需要2升水。如果事先接到警报,装满所有的可用来盛水的容器。一个浴缸能盛几加仑水,堵住溢流口来增加容积,使用垃圾箱、水桶、锅——甚至坚韧的聚乙烯口袋,如果仅装一半水的话,把带口扎牢。

  把水储存在暗处,如果受光线照射,水中会生水藻,水体积大且重,不要把它储放在阁楼上,否则可能压塌阁楼地板。

  即使事前没有得到警报,也要在储水池、暖气管道、水箱甚至养鱼缸中存储一些水,厕所的储水箱里也可以储存少量水——不要让水流走。房外的游泳池、水桶或池塘——甚至汽车水箱中的水都应利用,供暖中心的水通常都经过脱氧处理,汽车水箱里的水可能放有防冻剂,所有取自这些地方的水最好仅用于清洁目的。如不得不用来饮用,要先把它们煮沸,然后用干净的布吸聚蒸气、拧出水,然后把水重新煮沸(或参见“必需物品”)

  白开水喝起来没什么味道,蒸馏水则更加平淡无味。让水有滋味是容易的,可添加氧气进去:只需把水从一个容器倒到另一个容器里,重复几次。当水煮沸时,在容器底放一小片木炭也有助于增加滋味。

  过滤与消毒

  饮用之前,水需要经过过滤和消毒。如果没有烧开水实施消毒措施的条件,就用化学物品消毒。

  过滤:将水放在容器里一段时间,让杂物沉淀下来,然后将其吸到过滤器里过滤。可用尼龙长统袜来制作过滤器(或用别的多孔材料),袜里装上沙子(放底部)、木炭和苔藓(放上部)。

  消毒:每升水加入两滴家用漂白粉,或者每升加入3滴2%浓度的碘酒。

  浑浊的水:漂白粉或碘酒的用量加一倍。

  大量的水:每升加1/2茶匙漂白粉。

  用水煮食

  用水煮食物时,水沸腾的时间至少要持续8分钟。但煮的时间不太长的水可被用来加热罐头食品,如果食品没有直接接触到水的话。

  将罐头直立在水中。要在罐头顶部打一个小洞,以免爆炸,并且要用一小布条堵住洞口,以免水进入。

  或者,把水煮开。将热水从火上移开,在水里放进一未开洞的罐头。采取这种加热方法需要花更长时间。

  水的收集

  收集所有可能得到的雨水。将下水管道的下部折断,使水流到一个容器中,例如垃圾箱,即使雨水纯净,水槽也可能污染它——所以要消毒。

  将油布或塑料薄膜用棍棒撑开,当作收集雨水的容器,在下雨的间隙要进行漂洗,减少污染。

  挖一个坑,将塑料薄膜铺在坑底,或用混凝土造一水池,上部要覆盖好,防止水分蒸发和杂物落下。

  如当地水位高,你可以往地下挖掘寻找水——你继承的财产中可能有一口井,这口井也许能被重新开启使用。

  利用日光蒸馏器和植物的蒸腾作用(参见“必需品”)是获得水的另一途径。

  水的保存

  不要把水浪费在洗衣服上。不要将用过的水倒掉,水经沉淀后可重新使用。

  准备食物前洗手很重要,身体的其余部位可以等到下雨时再洗,身体会分泌油脂,只要毛孔张开,就不会影响健康,不久你就会习惯这种难闻的气味,并且在如此充满危机的条件下社交场合也相当少。如果几乎没有淋浴条件和淋浴间隔时间很长,可用湿布擦洗身体——晚上将布放在草坪上或灌木上吸够露水供擦洗用,这样可以不消耗你的储备水源。

  必须优先让伤员洗澡,其所有衣物都应定期煮烫消毒。

  8、2、2 火

  火带来温暖和舒适,可以使人精神振奋,但其最重要的用途是烧水和保存食物。有燃料可使用时,必须优先考虑后者。被阻塞壁炉要重新修缮清理,同时也要检查烟囱中是否有杂物,如果没有及时清理,烟囱失火的可能性会大大增加,并将因此危及房屋。

  清理烟囱

  将一根冬青属灌木或类似的灌木系在长绳上,从屋顶把绳子放进烟囱(用一石头绑在底部,确保其下落),落下的灌木就可清理烟囱。

  简易壁炉

  如果没有壁炉,金属容器、金属垃圾箱和供暖中心的水箱都可用来生火。也可直接在平坦的混凝土地面上生火。如果你有烧烤台的话,要好好利用。

  在屋内生火时,绝不要扔下火不管。如果没有人守在旁边照看的话,甚至烧得很好的壁炉在晚上也会熄灭。

  燃料

  开始时可使用家具、树木、灌木、豆秆秸、秋千、梯子和工具柄,当这些烧完,地毯、窗帘和垫子也可用作燃料。纸板、书籍和报纸也拥有令人惊奇的热量,各种机车燃料也可用来点火。火还可以供人取暖、照明。

  警告:许多现代织物和家具,特别是PVC聚氯乙烯和大块泡沫家具,燃烧时会散发出有毒气体。如果燃烧此类物品,壁炉应放置在花园里,如不得不在屋内使用,则把它放在打开的窗户附近。当你要靠近火炉照看它和侍弄在上面加热的东西时,用湿布把脸遮起来。

  8、2、3 食物□清点屋内所有食物,立即实行定额供应。

  □首先食用易腐烂变质的食物,多脂肪的食物会最先变质,罐装食物最后变质。

  □记住:一旦停电,冰箱、冷藏柜将停止工作——但是,只要你尽量少开冰箱或冷藏柜的门,并且每次开门的时间尽可能地短,那么冷藏功能将会再持续一段时间。

  □牛奶煮沸后能保存更长时间。

  □把鸡蛋煮熟,或在上面抹一层脂肪(一种保存新鲜鸡蛋的传统方法),仅将其浸入即可。

  □肉煮熟。首先煮熟猪肉(其脂肪含量最高),其次是羊肉,再其次是牛肉(最好保存的食物)。

  □食物一旦被煮熟,让其冷却下来,不要重新加热,否则会有食物中毒的危险。

  □每次只能烧制一点食物,其余部分放在冰箱或冷藏柜里——当它们仍可以发挥制冷作用时。

  取自花园的食物

  四个花瓣的蔬菜,包括所有的白菜,从常生在墙上的黄色草花到洋白菜均可食用。蜀葵尽管味道不好,却富含营养。蚯蚓、鼻涕虫、蜗牛也可食用。不要吃球茎植物,如黄水仙、郁金香属和乌头属植物,这些都是有毒的。

  更远的野外

  到园林和野外寻找别的植物,也可通过狩猎和布置机关捕捉野生动物,这样做会丰富你的食谱。如果在罗网上放上诱饵(参见“用陷阱和罗网捉到的食物”),那么城市中的鸟类——特别是鸽子和鸥椋鸟就会常出现在餐桌上。

  近家处

  留心房屋附近的植物——其中一些有毒,特别是花叶万年青和喜林芋属植物——尽管可以食用。

  如果食物短缺,不能与宠物共享,你不要太客气。如果养鱼缸里的水必须拿来饮用,不要把鱼浪费掉。事实上,即使你不需要水,鱼也是唾手可得的食物。能放进锅里煮吃的其次是猫。一旦褪了毛,你很难把它与野兔区分开。沙鼠、田鼠、兔子、虎皮鹦鹉等全可以作为充饥的食物,如果狗不是特别好的猎手,也可杀而食之。

  保存食物

  保存食物的方法多种多样,如熏制,盐腌和制作泡菜及酸辣调味品(参见“食物”一章的“食物保存”)

  当冰箱不起作用时,移走压缩机,在冰箱底部割开一个洞,将冰箱放在石头或砖块上,可在下面生火,当作熏房用。

  8、2、4 庇护所最优先考虑的应是有完好的屋顶而且坚固的建筑物。清理所有废弃杂物,确保没有什么东西会忽然坍塌下来或从天而降引起伤害,从其他建筑物中取一些石板、瓦片和砖块来用,至少要确保一座建筑完好无损。

  天气寒冷时

  呆在房里以保存体力,选一间朝南的房间(如果你居住在北半球),最好在底层,封住所有的通风口,不要随意开门。如果在房子里生火取暖,要确保有良好的通风条件,以免引起窒息或一氧化碳中毒(煤气中毒)。衣服穿暖和些有助于节省燃料。房子里人越多,温度就越高。多休息,尽量减少体力消耗。

  天气炎热时

  利用楼上的房间并加以拓展,楼下顺风向的窗要打开,楼上背风面的窗户全部打开。打开所有的门,凉爽的微风可吹过房间。白天休息,所有必要的工作留到晚上做。

  搬家

  如果房子无法修复,或有别的压力迫使你离开,要带上重要的必需品——食物、毛毯、工具、药品、盛水的容器和建筑庇护所的合适材料——如果它们不容易找到,使用儿童车或商场手推车作运载工具。你可以找一处空房或其他建筑,要么准备在别处搭一帐篷。

  8、2、5 卫 生

  灾害发生后,卫生非常重要。露天阴沟、受污染的水和堆聚的垃圾都会引起和传播疾病,由老鼠、跳蚤和别的昆虫携带的病菌会迅速繁殖。要仔细小心清理所有废弃物,所有前面讲过的程序步骤仍旧适用。

  排泄物

  尿液是无毒的,但大量积累一处则会散发异味,招引苍蝇。

  建一个厕所(见“露营与帐篷”章之“组建营地”),离屋要远到闻不到异味,但又要近到便于“应急”。底部带有孔的盒子能被用作便桶。用后,如果有水,清洗一下可代替手纸。便后要把手彻底洗干净。

  在便桶上安一盖子,在底部周围堆上土,这样可阻止异味外溢,也可把苍蝇拒之桶外。

  用铲子移走所有粪便,避免用手接触。

  动物

  动物携带的疾病能传染给人类,如果你处理动物的肉时,一定不要弄破自己的皮肤——或者戴上手套。即使最小的伤口也能引起感染。肉要彻底烹煮。

  厨房废弃物

  把所有能生物降解的废物堆放在庭院角落,这样会增加土壤的养分,有机物质的大量堆积处会产生大量蠕虫,这些蠕虫可以提供蛋白质。

  然而,不应在厨房里堆积废弃物。不要削去土豆皮——食物的营养价值许多都存于皮中,你曾经丢弃的包心菜的外部叶子,细切后是可以食用的。

  不能生物降解的废弃物——罐头盒和塑料制品(不能再利用的)——应当焚烧,(压)展平并埋起来,这样可以避免招来苍蝇。气温较高时,烧掉所有废弃物,将灰烬推入坑中掩埋。

  食物传染病

  沙门氏菌属和志贺氏杆菌属是通过口腔传染的疾病。

  手部溃疡是导致葡萄球菌进入人体的罪魁祸首。葡萄球菌可以引起食物中毒,严重的胃部疾病、腹泻和脱水。

  梭菌肉毒杆菌是常见的可致命的芽孢杆菌,在家中制作罐装食品时,如
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