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土，锅内再炒，入盆拌罨一夜，取鳖去土磨粉。用此物能搜筋骨入骱之风湿，祛皮里膜外凝
结之毒痰，所煎之油，可入熬膏用。此物最毒，倘泡制不透，服之必发战而死，是不可不慎
也。
乳香∶如乳头明透者良。近来多以枫香假充，性粘难研，每两用灯芯二钱五分同炒，炒
至圆脆可粉为度，扇去灯芯，取香磨细用。
没药∶色赤如琥珀者良。亦用灯芯同炒、与制乳香同。
冰片∶多以樟脑假充，以牙色如梅花片者良。杉木炭养之，则不损耗。
血竭∶味甜咸、色赤、以染透指甲者为真。若味大咸有腥气者是海母血假充。
阿魏∶味极臭，取少许沾铜器上，过夜，沾处色白如银者真。
硼砂∶色黄如胶者真。
沙苑蒺藜∶以潼关产者良。皮货店所带形扁如腰子、色绿者真。
赤小豆∶又名饭豆，扁而红者是。若半红半黑名鬼眼豆，无益有损，断不可用。
乌梅∶生青梅蒸熟，用稻草灰拌入，晒干即是。店中多有以小李假充，必须自制，用之
方效。
柿饼∶以大者为佳，有以小野柿假充，用之有损。
蓖麻子油∶蓖麻子五升，捣烂，用水一斗，煮有白沫即取起，待沫尽乃止，去水，将沫
熬至点灯不炸为度。
灯心炭∶取活竹一段，两头留节，中开一眼，以灯心塞满，外将原刻竹仍填原眼，加泥
裹好，入糠火内煨至竹成一炭，取内灯心炭用。
阿胶∶味不臭者佳。色绿者为上。有气味者必假，不如好牛胶代之。
鹿茸∶茸有数种，佳者颇不易得。茸片尤假。一人与茸客至交，因体虚向客索得血片一
斤服之，体虚如故，毫不见功。怪而问之，茸客醉后吐实，系用牛尾，猪血和药制成，其片
放手心亦能滚动，与真茸无异。
鹿胶∶凡胶以自熬为真。鹿胶必用真关东鹿角熬服方效。若川角、鱼角色白而长者，俱
无力。
龟板∶龟板生用有力，药店多以熬过龟板混充，不可不辨。
龟胶∶此胶亦宜自熬，板以浓而黑者为佳，黄而薄者无力。
癞虾蟆∶又名癞团，又名老蟾。目红、腹无八字纹者不可用。
蜣螂∶又名推车虫，推屎虫。以人粪一团如推车者是。
搔蛱子∶本名蛸蛱虫，又名偷油婆，江苏人呼为 KT ，有翅能飞，其色紫如油，灶
边及
蜒蚰∶本名蛞蝓，又名鼻涕虫，其形似也。
蜗牛∶头有须，尾有螺壳者是。
蝼蛄∶又名蟪蛄，即土狗也。
虻虫∶大如蜜蜂，腹四褊微黄绿色，喜食牛马血。
卷十六杂治
治热病法
属性：外用吴萸末，热醋调敷两脚心，一周时一换，以愈为止，此法极妙。
凡热症有心胸烦闷者，有日久沉睡不言者，此火伏于内也。用绿豆和建橘饼煎汤温服，
一面服以清凉之药，一面以此汤饮之，自易奏效。再以好梨食之，更妙。
卷十六杂治
困倦喜睡齿暗无色舌白昏昏不知
属性：x
此虫食肛门症也。用桃仁十五粒，去皮尖，好醋一碗，盐三钱，煎热，连桃仁服。
卷十六杂治
沉闷无聊若有病状
属性：一人沉闷无聊，若有病状，遇一名医云∶此热症已极，气血消铄，不急治，一二年后必
发大痈而死。惟每日食好梨一个，服至一年，不可间断，根据法服之而愈。梨久易坏，照后收
藏食物法，可以久留。
卷十六杂治
夜不能睡
属性：生地黄三钱、麦冬二钱、北五味七粒，水煎，连服三日，必效。
灯草一两，煎水当茶饮，向晚不可饮茶。
卷十六杂治
飞丝缠身
属性：飞丝缠住耳、鼻、手、足等处，肿痛不已，用威灵仙煎浓汤洗，即愈。
卷十六杂治
身上无故生蛆
属性：蛇蜕研末，麻油调擦，蛆出自愈。
卷十六杂治
除虱子
属性：一人临睡，周身虱出数升，血肉俱坏，每宿渐多，痒极难言，舌尖出血不止，身齿俱黑
，唇动鼻开，用盐醋汤饮之，十日而愈。寻常生虱子者，用后银朱方神效。
卷十六杂治
辟臭虫
属性：臭虫多则迷人，耗损气血，须将门窗关闭紧密无缝，用宣木瓜煤熏极效。居客店者尤宜
熏之。
又方∶硫磺数钱为末，和棉花子烧烟熏之，二三次即去，又后有银朱方最效。
卷十六杂治
辟蠹鱼跳蚤虱子臭虫
属性：七里香（即芸香）置书中及席下、自去。
又方∶顶上银朱一两，纸卷烧熏，一切虫蚁蜈蚣闻之即死，真妙方也。
卷十六杂治
辟蚂蚁
属性：粤西蚂蚁最多，有入衣箱及被褥者，一见大蒜即去，或勤加点检亦去。
卷十六杂治
辟白蚁
属性：栀子能消白蚁为水。或用银朱方极效。
卷十六杂治
辟蛇
属性：香白芷栽植园中，蛇不敢入。
又方∶独脚莲草，初发生时便似莲房，栽植园中，蛇虺不敢过其下。
又方∶用雄黄如桐子大，烧烟以熏衣服被褥之类，则蛇不敢近。
卷十六杂治
辟蜈蚣
属性：头发烧烟熏床下或厨房，蜈蚣闻之，入土三尺。或用前银朱方，尤效。
卷十六杂治
辟食尸虫
属性：有种怪虫，爱食死尸，挥之不去，惟用豹皮将尸掩盖则散。
卷十六杂治
收蚊虫
属性：五月五日，取癞虾蟆一只剖开，不去肠杂，埋入十字街心，六月六日取出，将虾蟆肉在
房中壁上画一圈，其蚊尽入圈内，此房永无蚊患。
又方∶五月五日五更时，使一人在堂中向空扇，一人问云∶扇甚么？答云∶扇蚊子。凡
七问七答，不可嬉笑，一夏永无蚊入。此山西九十老翁黄澹翁所传也。
卷十六杂治
耗鼠窃油
属性：香油一斤，入桐油三两，点灯，鼠不敢窃。
卷十六杂治
野猪践食田禾
属性：用机轴纺织器具置放田间，即去。
卷十六杂治
辟盗贼刀兵疾病鬼怪虎野狼蛇虫
属性：萤火虫、鬼箭羽、蒺藜各一两，雄黄、雌黄各二两、羚羊角（ 存性）一两五钱、枯矾
二
黄丹
从
配
注
卷十六杂治
避难时止小儿啼哭
属性：预备绵为小球，随儿大小为之，以甘草煎浓汁，或熟枣膏浸过有甜味者，随身带之，临
时以口津润透，放儿口中，儿不啼哭，免贼搜索，贼过则去之。前朝靖康年间有神人书于通
衢，救人甚众。
卷十六杂治
止火法
属性：凡遇火起之处，用鸡蛋三个，每个大头写温字，小头写琼字，向火焰绝高处尽力掷去，
口念敷施发润天尊，连掷连念，其蛋落处，火焰自低矣。
又方∶火起之处，不论远近各家男妇大小，每人持米一盘，诚心向天摇簸，口念敷旋发
润天奠，其火自熄。康熙年间，山西伍某，事母极孝，一日母病祷于神，梦神人告曰∶尔母
病易愈，惟尔村中月内当有火灾，可速迁避，某因事未即迁居，后屡梦神人促之。某向神禳
解法，神即以前二法告之，数日后，村中火起，某告村众如法试之，其火顿熄。此亦黄澹翁
所传。
卷十六杂治
救饥法
属性：凡饥年官民设厂施粥，多有奸徒搀和锻石，串通渔利南北皆然，不可不察。
糯米三升，水淘，慢火炒熟，芝麻三升，水淘，慢火炒熟。先将糯米磨粉，后入芝麻同
磨为末。又用红枣三斤，煮烂，去皮核，捣和为丸，每重五钱，日食一丸、滚水送下，可以
不饥。如无糯米、红枣、即粘米、黑枣亦可。饥年制送、功德无量。
又方∶板栗去皮，红枣去皮核，胡桃去皮（即核桃），柿饼去蒂，各等分，蒸一二时取
出
过
又方∶黑豆七升，芝麻三升，水淘过即蒸，不可泡久，蒸过晒干，去壳再蒸，以三蒸三
晒为度，捣为丸如龙眼大。每服一丸，三日不饥。
又方∶红薯洗净，蒸熟，候半干捣烂，加糯米粥和如泥糊竹篱上，愈久愈坚，不蛀不坏
。如遇荒年，取手大一块，煮清粥一大锅，食之能耐饥。或做土块样，砌成墙壁留下更妙。
又，几遇凶年施粥，饥民急于得食，若过于沸热，必伤肠胃，往往食后百步间即仆倒而
死，宜于夜间煮粥，盛大瓮中，次早以木棍搅匀与食最妙。
又，饿极之人不可食干饭、干物，宜以极清稀粥，少少与食，一日食数十次，总不宜多
。或以稀粥泼桌上，令其渐渐吮食，食至数日后，方可稍食干饭，亦不宜多。缘饥久肠细，
饱食往往胀死。乾隆戊戍年间，湖南省岁歉施粥，饥民贪食死者甚多，后用此法活人无算。
卷十六杂治
行路不迷
属性：带龟而行，虽入深山无人处，至三叉路口，将龟放下，根据龟而行，自不迷路。
卷十六杂治
夜行无恐
属性：用右手中指在左手心写我是鬼三字，将手握紧，自不畏惧。黄澹翁传。
卷十六杂治
客路须知
属性：凡水陆舟车、孤村野岸之处，有一种闷香贼匪，稍不防备，即被迷闷，窃掠一空。临睡
时口含冰糖（沙糖、片糖亦可），或含甘草可免。如或吞下，必须添含。其门脚窗缝，多撒
白
饮冷
又，睡时用明雄（要大块的）戴头上，或系左腋下，亦能辟邪。
又，客店人多屋少之处，多有人死未及殓埋，将尸藏匿榻下，尤宜详细看过。
卷十六杂治
晕船晕车
属性：坐船头晕呕吐者，开船时向天后宫或江神水神之处诚心拜祷，即安。或饮童便最妙，饮
白沙糖水亦可。或用撑船竹篙水滴碗中，以滚开水兑服，亦效。
又方∶下船时，将灶心土一块藏发中，勿使人知，即安。或写土字于手心，坐船即不恐
怖，取土能掩水之义。晕车呕吐者，亦饮童便为妙，或白沙糖水亦可。
卷十六杂治
渡江胆怯
属性：用黄纸以朱砂写禹字戴身旁，自安。黄澹翁传。
卷十六杂治
罪囚邪术避刑
属性：有口含药物，或带身旁，或贿差役内侍传递，尤宜加意关防。
黄纸上用朱砂水印二颗，先将印用皂角水洗净油，一贴罪囚背上，一贴心口。并用绿豆
煎水与服可破，甚效。
又方∶用细竹条出其不意扑之，或于夜静忽然提讯，猝不及防，亦可破也。又有运气自
耳、鼻及粪门出者，塞其耳、鼻、粪门自招。
卷十六杂治
造屋禳解
属性：凡起造房屋，先请善观阴阳者过细查看屋内，如有邪怪，即将瓦椽拆去，用牛将地犁过
一次。若有古冢，必须作文祭祷，起迁另葬为要。
卷十六杂治
解酸酒法
属性：头二蚕砂，干者二两，量酒多少加减酌用，布包放酒中封固，三日后开饮，味好且能益
人。
又方∶红饭豆（扁而微红者是）炒香，量酒多少，用布包入酒中，味即转正。
又方∶如酒一斤，加碱水一二滴，试过再加，不可多，亦不可少，加后即炖热饮，久则
味变。酒店多用锻石解之，饮之伤人。
卷十六杂治
制食物法
属性：煮肉用篱上旧竹篾捆之，则易融烂。煮肉、烧肉忌用桑柴火。蒸腊肉或火腿，取烧红炭
放皮上略烧片刻，则皮易烂。煮臭肉须切片，用短稻草同煮，其臭气尽入草内。暑天煮冻肉
，将肉煮透，放灰中过夜即冻。
又方∶用洋菜煮融和入亦可。夏月肉用醋煮，可留数日。炖羊肉，加青草一把，易烂而
不膻，煮杂色羊肉，入松子数粒则不毒，投灶边瓦一片易烂。煮老鸭，放灶边瓦一片亦易烂
。洗猪肚、猪脏，用盐或用糖则不臭，用面同洗亦可。
煮鱼，临熟入川椒数粒则去腥，用枳实数片或凤仙花子数粒则骨软。下木香亦不腥。造
鱼，先用盐并矾腌，洗去涎，再用炒盐、红曲末腌透入坛，则经久味佳。糟蟹，用皂角一
寸置坛底，则黄不沙亦不散。或入白芷，黄亦不散。
腌姜、先用蝉蜕泡水洗，再用蝉蜕数个入坛底，虽姜老亦无筋。煮笋，入薄荷加盐则不
老而味更鲜。腌茄，入石绿数颗，则切开不黑。食蒜，与生姜，枣子同食则不臭。
洗象牙器，或用豆腐渣浸擦，或用人乳浸半日洗之。象箸油透，插入芭蕉梗内，则净白
如新。伽南香菇，以新荷叶包裹，露过夜，即发香如新。写石碑，用皂角水调朱，写上不落
卷十六杂治
收藏食物
属性：米中放螃蟹壳，日久不生虫。梨用萝卜隔开，小萝卜整用，大萝卜切开用，勿使相着，
用竹篓收藏。忌木器，