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全蝎有毒须当去，能透耳聋，疗诸风惊搐。盘蝥（即斑蝥也）。熟炒不宜生。通淋堕孕，
宣瘰 之疵。
全蝎，宜紧小者佳，味甘辛，须去毒方可用。盘蝥，去足翅，以米同炒，至米黄色去米
，若生用即令人吐泻，味辛寒有大毒。
消水气，去瘿瘤，无如海蛤。安心志，磨翳障，大喜珍珠。
海蛤，味苦咸平无毒，治浮肿，除咳逆，定喘消烦。珍珠，味寒无毒，出廉州。主润泽
皮肤，悦人颜色，绵包塞耳可治聋。
水蛭治痈疽，通经破血。田螺去目热，反胃堪除。
水蛭，即蚂蝗蜞。生水中名水蛭，生草中名草蛭，生泥中名泥蛭，并能着人及牛马股胫
间咂血。入药当用水蛭之小者佳。此物极难得死，虽炙过经年，得水犹可活，必炒令极黄熟
，不尔入人腹生子为害。田螺，性大寒无毒，不可多食，其肉敷热疮；壳主反胃；汁能醒酒
止渴。田中取者为佳。
鼠妇通月闭，利便癃，仲景将来医久疟。虻虫破坚症，磨血积，伤寒方内不曾无。
鼠妇，味酸温无毒，生人家地上，处处有之。虻虫，名土鳖，味咸寒有毒，处处有之。
搜螈 惊风明目催生称蛇蜕。止 斜口眼，堕胎点翳捉衣鱼。
蛇蜕，味咸苦平无毒，主缠喉风，攻头疮瘰 。衣鱼，味咸温无毒，处处有之，多见于
书卷中。小儿淋闭，用以摩脐及小腹，尿即通，仍可摩疮。
出箭头入肉，医附骨鼠 ，蜣螂便是推车客。补打扑损伤，疗儿疳昏眼，蛤蟆本草即蟾
蜍。
蜣螂，味咸寒有毒，疗儿惊螈 风痫。临用当炙过，勿置水中，令人吐，入药去足翅。
蛤蟆肉，味辛寒无毒，主邪气坚瘕恶疮鼠漏。
杀伏尸鬼疰三虫，地龙俗名蚯蚓。正风贼斜 肛脱。蜗牛本是蛞蝓。
地龙，味苦无毒，须用白颈者良。伤寒狂热须用汁，治痢消丹毒（用粪）。蜗牛，俗名
蜞螺。处处有之，生砂石垣墙下湿处，亦治背疽，用涎涂抹。
蛴螬点眼翳杂科，割金疮出肉中刺。蛤蚧传尸堪止嗽，兼补肺邪鬼咸驱。
蛴螬，味咸甘有小毒，处处有之，以背行反驮于脚，即朽木中蠹虫。但洁白者佳。
蛤蚧，一名守宫，功力全在尾梢，人捕之即自咬断其尾。用以法取之，行常一雌一雄相
随，入药亦当用成对者良。
牡蛎固漏血遗精，补虚止汗。虻虫破症瘕血积，经闭通渠。
牡蛎，味咸平微寒无毒，主疟疾寒热，除惊恐。虻虫，味苦微寒有毒，咂食牛马背血者
用。须炒熟，除去足翅，方可入药。
鳗鲡鱼退劳热骨蒸，杀虫愈痔。石龙子除热淋止血，蜥蜴殊途。
鳗鲡鱼，味甘有毒，处处有之，虽有毒而能补五脏虚损，消项腮白驳风热，煨骨熏蚊虱
则灭。石龙子，与蜥蜴、 蜓、蝾螈、守宫五种相近。
乌贼骨是海螵蛸，退翳杀虫，治崩攻痢。鲮鲤鳞为穿山甲，堪医疥癣，鬼魅遭锄。
海螵蛸，味咸微温无毒，疗阴疮，治耳聋。其血似墨，能吸波 墨以混水，所以自卫。
有八足聚生口旁，浮泛于水面，乌见谓其必死，欲啄之，则聚足抱乌，拖入水中食之。故名
乌贼鱼。穿山甲，性凉有毒，主邪惊治痹。
劳热骨蒸专鳖甲，脱肛狐臭尚蜘蛛。
鳖甲，味咸平无毒，处处有之，治崩疗疟，主症瘕 癖，不可与鸡子同食，合苋菜食则
伤人。蜘蛛，性冷无毒，处处有之，然多种，身有毛刺、及五色并薄小者，并不可用。瘰
背疮蛀牙，兼治口斜 僻，喜忘者取网着衣领中。
蝉蜕消风，断小儿夜哭之鬼。 皮生痔，提肠风下血之徒。
蝉蜕，味咸甘寒无毒，亦治妇人产难，小儿惊痫。 皮，味苦甘无毒，治疝气阴蚀疮。
。
鲤鱼，味苦甘寒无毒，止渴消肿，腹有症瘕之人不可食。蟹，味咸寒有毒，爪能破血堕
胎。
鲫治肠风下血，宜作脍，又宜作羹，治痢无分赤白。蛙能补损祛劳，一种水鸡为美馔，
专补产妇之虚。
鲫，味甘温无毒，烧灰治诸疮，补胃和中。蛙，味甘寒无毒，杀疰邪。
蜈蚣开小儿口噤，堕孕妇之胎，更制蛇毒。土狗催胎产难生，罨肉中之刺，退肿须臾。
蜈蚣，味辛温有毒，用当炒熟，主杀三虫，生则令人吐泻，不堪入汤药。土狗，即蝼蛄，
味咸寒无毒，处处有之，下肿利大小便，解毒溃痈。
石决明泻肝，黑障青盲终可决。桑螵蛸补肾，泄精遗溺竟无虞。
石决明，味咸平凉无毒，除肝经风热。桑螵蛸，味咸甘平无毒，即螳螂子也。用炒黄色，
不尔令人泄泻。
原蚕娥主泄精，好强阴道。白僵蚕治诸风，口噤难呼。
蚕娥，雄者有小毒，炒去翅足，补肾疗血，风痹瘾疹用蚕砂。僵蚕，炒去丝嘴，味咸平
辛无毒，疗惊痫崩漏病，又除口噤及喉风。
白花蛇主诸风，湿痹拘挛兼疥癞。五灵脂行经闭，昏迷产妇早来沽。
白花蛇，味甘温咸有毒，主诸风 斜口眼，并大风疮，与乌梢蛇同功。五灵脂，即寒号
虫粪也，治肠风并冷气，炒之治崩。
着意要行斯道，潜心细下功夫。
卷四
果品部
内容：且如果品数端，亦分优劣。
以果品言之，如柿有数种，红者只可生啖；乌者可焙干入药用，其柿功力且优；白者力
薄而功亦劣。
入药当知刑反忌宜，性情要辨苦甘冷热。
大枣与生葱相刑，不宜合食。乌梅与黄精相反，岂可同餐。如桃杏双仁者，有毒能杀人
。安石榴味酸者，方可入药，苦甘者不宜多食，主损齿伤肺。又如橘味辛温，柚味苦冷，枣
味甘热，柿味甘寒之类。
橘皮则理气宽中，消痰止咳，更可止呕定吐。大枣则养脾扶胃，助药成功，又能补气调
脉。
陈皮，味辛温无毒，主温脾，青者破积聚。大枣，味甘平温无毒。
鸡豆肉名为芡实，轻身长志，好止腰疼。复盆子即是蓬 ，益气强阴，养精最利。
芡实，味甘平无毒，补中治痹，煎和金樱子，最益人。复盆子，味酸平咸无毒，处处有
之，补中益肾，调和脏腑，治虚损风。
柿干止痢涩肠，生宜解酒渴，止哕须教用蒂良。梨实除烦引饮，浆可吐风痰，乳妇金疮
如仇贼。
柿干，味甘寒无毒，最润喉，通耳鼻。梨实，味甘微酸寒无毒，可止嗽，不宜多食。致
成冷痢，乳妇金疮，尤不可多食。
橄榄止渴生津，口唇干燥，研敷核中仁。石榴舒筋止痢，去腹中虫，根皮煎汁啜。
橄榄，味酸甘温无毒，消酒毒。安石榴，味甘酸无毒，壳入药，治筋挛脚痛，攻痢良。
血。
藕实，味甘平寒无毒，处处有之。桃仁，去皮尖，味苦甘平无毒，其花通利小便更捷。
杏仁不用双仁，通肠润肺，治咳清音。乌梅即是梅实，止渴化痰，痢中莫缺。
杏仁，去皮尖及双仁者，味酸甘无毒，治惊痫腹痹，及产乳金疮。乌梅，味酸平无毒，
下气调中止渴，治骨蒸劳热，咳嗽痰涎。
宣木瓜治霍乱转筋，调理香港脚，湿痹伸舒。枇杷叶能止呕和胃，专降肺气，功痊口渴
宣木瓜，味酸温无毒，消肿强筋骨，止渴，并香港脚攻心。枇杷叶，用布拭去毛，炙用。
味苦平无毒，主肺风。
胡桃肉肥肌润肉，扑伤和酒捣来尝。草果仁益气温中，好伴常山攻疟发。
胡桃肉，味甘平无毒，去痔疮，消瘰 。草果仁，味辛温无毒，温脾胃，消宿食，解酒
毒，攻冷气。
若能熟此作筌蹄，可洗下工之陋拙。
卷四
米谷部
内容：精明米谷，豆麦粟麻，虽民生之日用，充药料于医家。
谷入脾，豆入肾，麦入肝，粟入肺，麻入心。
粳米温中和胃，秫米能解漆疮，止渴除烦，须陈仓米。黄豆杀鬼辟邪，黑豆乃堪入药，
若问黄卷，便是豆芽。
米，味甘温无毒。粳即常时所食之米。秫即造酒之糯米，其种数甚多，不可尽述，主除
烦断痢。豆，惟黑者入药，宜炒熟用，味甘平无毒，其他俱不堪用。
祛胃热，养肾虚，米粟可长生。填精髓利小肠，巨胜即胡麻。
粟，味微寒无毒，治消中。巨胜子，久服之，可长生不老，利大小肠，坚筋快产，主心
惊，味甘平无毒，处处有之，即黑麻子。
赤小豆消水肿虚浮，研涂痈疽消热毒。白扁豆治筋转霍乱，叶敷蛇虫咬最佳。
赤小豆，炒过用，味甘酸平无毒，治消渴，攻香港脚。白扁豆，味甘微寒无毒，消暑解毒，
下气和中。
小麦止汗养肝，堪除燥热。大麦生肌消渴，长胃荣华。
大、小麦，味甘微寒无毒。
麦 入汤药，真个温中，可知消食，麦麸若调醋，敷扑损处，愈后无瑕。
麦 即麦芽也。麸，皮也。
去丹风解一切之毒，霍乱吐翻，取粉于绿豆。除浮疽，吐一切痰涎。开胸膈病，摘蒂于
甜瓜。
绿豆，味甘寒无毒，除热气，主头疼目暗。甜瓜，味苦寒有毒，处处有之。蒂入药，瓜
有赤白二种，入药当用赤者。
言之有准，用之无差。
卷四
蔬菜部
内容：既已言之五谷，又当取用菜蔬。
葱主头疼堪发散，通大小肠，白可安胎止痛。韭补肾虚益元阳，温中下气，子收梦泄遗
精。
葱，味辛温无毒。韭，味辛温微酸无毒。葱韭皆不可多食，昏人精神，又不可与蜜同食
捣汁止头疼，喘嗽风痰莱菔子。酒煎喷痘体，自然红润说胡荽。
莱菔，即萝卜也。味甘辛无毒，根脑及嫩叶俱可食。煮熟消食和中下气，去痰癖，肥健
人。胡荽，味辛温无毒，消谷通心窍，补五脏不足，利大小便，辟邪秽。
白冬瓜去躁烦止渴，白芥子宽胸膈痰拘。
冬瓜，味甘微寒无毒，治淋利小便，除热散痈，通小肠醒脾，用子中仁尤良。白芥子，
味辛温无毒，青白紫数种，惟芥子粗大色白者入药。除冷气，攻反胃，治上气。
妇人产难好催生，滑脏利泄冬葵子。霍乱转筋心腹痛，减烦却暑羡香薷。
冬葵子，味甘寒无毒，处处有之，其子是秋种，覆养经冬至春作子，故谓冬之葵子。除
寒热，治疳用根。香薷，味辛微寒无毒，下气除烦热，消肿止渴。
发病生虫又败阳，便是芸薹菜。生疮长痼精神损，少吃茄子儿。
芸薹菜，味辛温有毒，不宜多食，败损阳气，生腹中长虫，主破症瘕，通血除丹毒，消
乳痈。茄子，有紫白二种，味甘寒，性冷不宜多食。茄根煎汤，洗冻疮；蒂烧灰，治肠风。
芥，味辛温无毒，下气除劳，兼治头痛。
马齿苋散血敷疮敷火丹，杀虫磨翳。草繁缕发背疮疡丹风起，烂捣堪涂。
马齿苋，处处有之，味酸寒无毒，止渴攻血痢，磨眼翳，利便难。草繁缕，味酸平无毒，
名鸡肠菜。
消痰定喘宽膨，当求苏叶。风气头疼发散，切要薄荷。
紫苏，味辛温无毒，叶紫色而气香者佳。消痰下气开胃用叶；风气头疼发散用茎；宽喘
急治咳嗽用子。薄荷，味辛苦温无毒，发汗消食宽胀，除霍乱伤寒，可发散。
饴糖敛汗建中，补虚羸不小。神曲养脾进食，使胃气有余。
饴糖，味甘微温无毒，以糯米煮粥，候冷入麦 ，澄清再熬成饴糖，以净器盛贮。夏天
澄沉井中，免令酸，诸米可作饴，惟糯米者入药，止渴消痰治嗽。神曲，味甘大暖，消食下
气。
调理产人，去瘀生新犹用醋。通行血脉，助添药势酒同涂。
醋，一名苦酒，治痈除症，消疽退肿。酒，味苦甘辛，大热有毒，辟恶除邪破症结。
香豉本食中之物，医伤寒切不可无。
淡豆豉，味苦寒无毒，治头痛发汗，止痢解热，以酒浸捣烂，患脚敷之良。
不揣愚衷而作赋，是为药性之斤铢。揣，量度也。