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鲤鱼不可合犬肉食之。
鲫鱼不可合猴、雉肉食之。
醍鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。
青鱼 不可合胡荽及生葵并麦酱食。
鳝不可合白犬血食之。
【注】以上六条，皆能助热动风，合食俱不宜。
龟肉不可合酒果子食之。
【注】龟多神灵，不可轻食，若酒果合食，更非所宜也。
鳖目凹陷者，及腹下有王字形者，不可食之。其肉不得合鸡鸭食之。
【注】鳖无耳，以目为听，目凹陷，及腹有王字形者，皆有毒，慎之。性与鸡鸭相反，
故不可合食。
龟鳖肉不可合苋菜食之。
【注】龟鳖皆与苋菜相反，若合食之，必成鳖瘕。
虾无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。
【注】无须腹黑反白者，怪异之虾也，故不可食。
食脍饮乳酪，令人腹中生虫为瘕。
【注】脍乃牛、羊、鱼之腥，聂而切之为脍，乳酪酸寒，与脍同食则生虫为瘕，故戒
合食。
脍食在胃不化，吐不出，速下除之，久成 病，治之方∶
橘皮（一两） 大黄（二两） 朴硝（二两）
上三味，以水一大升，煮至小升，顿服即消。
【方解】橘皮解鱼毒，得硝黄使下从大便而出也。
x食脍多不消，结为 病。治之方∶x
马鞭草
上一味，捣汁饮之。或以姜叶汁饮之一升亦消，又可服吐药吐之。
【方解】马鞭草主治 癖血瘕，破血杀虫，姜叶解毒，皆可用之。
x食鱼后食毒两种烦乱，治之方∶x
橘皮浓煎汁，服之即解。
【方解】橘皮味苦辛温，下气通神，故能解毒。
x食 鱼中毒方x
芦根煮汁，服之即解。
【方解】 即河豚鱼，味美其腹腴，呼为西施乳。头无腮，身无鳞，其肝毒，血杀
人，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花，惟芦根汁能解之。
蟹目相向，足斑，目赤者，不可食之。
【注】蟹目相背，若目相向，足斑目赤者，有毒，故戒勿食。
x食蟹中毒治之方x
紫苏煮汁饮之三升。紫苏子捣汁饮之亦良。冬瓜汁饮三升，食冬瓜亦可。
【方解】紫苏、冬瓜，俱能解蟹毒，故用之。
凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可食之。
【注】蟹未经霜有毒，不可生食，经霜则毒无。
蜘蛛落食中，有毒，勿食之。
【注】蜘蛛有毒，凡落食上不可食，有毒故也。
凡蜂蝇虫蚁等多集食上，食之致 。
【注】虫类有毒，凡虫集食上者，食之则致 。
卷七
果实菜谷禁忌并治第二十五
属性：《内经》曰∶天食人以五气，地食人以五味。果实菜谷皆地产也。又云∶五谷为养，
五果为助，五菜为充，是以草实曰 ，木实曰果。礼云∶枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆
之， 梨曰攒之，则治果实有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱 羹，以养父母，则
用五菜有道矣。牛宜 ，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方，然其物有不
宜常食者，有不宜食者。经云∶阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。人安可不知
其所禁忌乎？
果子生食生疮。
【注】果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。
果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。
【注】凡果落地，隔夜尚不可食，而况虫蚁食者乎？见之者切不可食。
生米停留多日，有损处，食之伤人。
【注】凡食之物停留多日，或隔夜者，若有损处，即虫鼠所啮之余，皆有毒伤人。
桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。
【注】桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相抟，不得宣散，故令
人外寒热，内成癃症也。
杏、酪不熟伤人（一云杀人）。
【注】杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。
梅多食，坏人齿。
【注】梅味苦酸，若多食者，令人齿损，齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。
李不可多食，令人胪胀。
【注】李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。
林檎不可多食，令人百脉弱。
【注】林檎味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。
橘柚多食，令人口爽，不知五味。
【注】《尚书》注∶小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五
味不知焉。
梨不可多食，令人寒中。金疮、产妇亦不宜食。
【注】梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮、产妇更宜戒之。
樱桃、杏，多食伤筋骨。
【注】樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。《内经》云∶酸则伤筋，寒主伤肾，故伤
筋骨。
安石榴不可多食，损人肺。
【注】安石榴味酸涩，酸涩则气滞。肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不可过
食也。
胡桃不可多食，令人动痰饮。
【集注】程林曰∶胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津
液而为痰饮矣。
生枣多食，令人热渴气胀，寒热。羸弱者，弥不可食，伤人。
【注】枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不可食。
x食诸果中毒治之方x
猪骨（ 黑）
上一味，为末，水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。
【方解】以猪骨治果子毒，物性相制使然。治马肝毒者。以猪畜属水，马畜属火，此水
克火之义也。治漏脯毒者，亦骨肉相感之义耳。
木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不可食。
【注】木耳诸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆异，必有毒也，故不可食。
x食诸菌中毒，闷乱欲死，治之方x
人粪汁饮一升。土浆饮一二升。大豆浓煮汁饮。服诸吐、利药，并解。
【集解】李 曰∶闷乱欲死，毒在胃也。服吐、利药并解，使毒瓦斯上下分消也。
x食枫树菌而笑不止，治之以前方x
【集解】李 曰∶心主笑，笑不止，是毒瓦斯入心也。以前方治之则解耳。
x误食野芋烦乱欲死，治之以前方x
【集解】李 曰∶烦出于肺，烦乱欲死，故知毒瓦斯入肺也，亦用前方。
x蜀椒闭口者有毒，误食之戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷。急治之方∶x
肉桂煎汁饮之。多饮凉水一二升。或食蒜。或浓煮豉饮之，并解。
【方解】蜀椒味辛辣，性热有毒，闭口者其毒更胜。如桂与蒜，皆大辛大热之物，通
血脉辟邪秽，以热治热，是从治之法也。冷水清凉解热，地浆得土气，以万物本乎土，亦
莫不复归于土，见土则毒已化矣。饮豉汁者，吐以去其毒也。
正月勿食葱，令人面生游风。
【注】葱味辛散，通阳气而走头面，食生葱过于发散，故面生游风。
二月勿食蓼，伤人肾。
【注】蓼味辛散，辛能走肾。二月卯木主令，肾主闭藏，若食之则伤肾，故曰∶勿食。
三月勿食小蒜，伤人志性。
【注】蒜辛热有毒，夺气伤神，三月阳气盛，故勿食。
四月、八月勿食胡荽，伤人神。
【注】胡荽辛温开窍，四月阳气盛，八月阴气敛，若食此辛散之味，必伤神也。
五月勿食韭，令人乏气力。
【注】韭春食则香，夏食则臭，是月食之则乏气力。
五月五日，勿食一切生菜，发百病。
【注】五月五日，天中节，是日纯阳，人当养阳以顺时，若食生菜，是伐天和，故百
病发焉。
六月、七月勿食茱萸，伤神气。
【注】茱萸辛热走气，六月阳气盛张，七月阴微将敛，若食此辛热之味，有伤神气也。
八月、九月勿食姜，伤人神。
【注】姜性热，味辛辣，八、九两月，秋主收敛，过于辛散，故伤人之神。朱子晦庵
云∶秋食姜，夭人天年。谓其辛走气泻肺也。
十月勿食椒，损人心，伤人脉。
【注】椒性热，味辛辣，十月阳气尽敛，若食此辛热之味，必损心伤脉。
十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩，心痛，腰疼，或发心疟。疟发时，手足十指
爪皆青困萎。
【注】《道藏》云∶六阴之月，万物至此，归根复命，以待来复，不可食寒冷。生菜性
冷，经霜则寒，若食此，是伐天和，故有此等证。
十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。
【注】薤味辛散走肺气，食之令人多涕唾。
四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。
【注】脾旺寄于四时之季月，生葵滑利伤脾，若食之则饮食不化，而发百病。
葱、韭初生芽者，食之伤人心气。
【注】初生芽者，含抑郁而未透发，故食伤心气。
饮白酒，食生韭，令人病增。
【注】酒多湿，韭性热，湿热相合，令人病增。
生葱不可共蜜，食之杀人，独颗蒜弥甚。
【注】葱、蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下。
枣合生葱食之。令人病。
【按】此义未详。
食糖蜜后，四日内食生葱、韭，令人心痛。
【注】蜜与葱及韭、蒜皆相反，虽食蜜后四日内，犹忌之，若犯令人心痛。
生葱和雄鸡、白犬肉食之，令人七窍经年流血。
【集注】李 曰∶此皆生风发火之物，若合食则血气更淖溢不和，故七窍流血。
夜食诸姜、蒜、葱等，伤人心。
【注】此皆辛热辣物，夜属阴气，主收敛，不宜食而食之，则扰阳气，故曰∶伤人心。
芜菁根多食，令人气胀。
【注】此言不可过食，若过食则动气而胀也。
薤不共牛肉作羹，食之成瘕病，韭亦然。
【注】薤、韭同牛肉食，皆难克化，积而不消，则成 瘕。
多食动痔病。
【注】药性滑有毒，滑而易下，故发痔病。
野苣不可同蜜食之，作内痔。
【注】野苣味苦性寒，若同蜜食，必成内痔。
白苣不可共酪同食，作 虫。
【注】白苣味苦性寒，乳酪味甘性热，一寒一热而成湿，湿成则生虫，故曰∶不可食。
黄瓜食之发热病。
【注】黄瓜多湿有毒。程林曰∶动寒热虚热，天行热病及病后，皆不可食。
葵心不可食，伤人；叶尤冷，黄背、赤背、赤茎者，勿食之。
【注】葵心有毒，背叶反常亦有毒，不可食。
胡荽久食之令多忘。
【注】胡荽辛温开窍，久食耗心血，故令人多忘。
病患不可食胡荽及黄花菜。
【注】胡荽耗气，黄花菜破气耗血，皆病患忌食。
芋不可多食，动病。
【注】芋滞有毒，多食则脾困而胀生，故戒多食。
妊娠食姜，令子余指。
【注】余指，手多一指也。姜形类指，物性相感如此。
蓼多食，发心病。蓼和生鱼食之，令人夺气，阴核疼痛。
【集注】孙思邈曰∶食蓼过多有毒，发心痛，以气味辛温故也，生鱼 属合食，则相
犯夺气也。阴核痛，亦湿热致病耳。
芥菜不可共兔肉食之，成恶邪病。
【注】凡物性相反，不可同食，同食则成恶邪病。
小蒜多食，伤人力。
【注】小蒜辛温小毒，若多食气散，故伤心力。
x食躁式躁方x
【按】食躁式躁之“式”字，当是“或”字，应改之。
【注】食躁或躁者，即今之食后时或恶心，欲吐不吐之病也，故以豉汤吐之。
豉浓煮汁饮之。
x钩吻与芹莱相似，误食之杀人。解之方∶x
【注】太阴之精，名曰钩吻，入口则死。葛洪云∶钩吻生处，无他草，茎上有毛。
荠 （八两）
上一味，水六升，煮取二升，温分二服。
x菜中有水莨菪，叶圆而光，有毒，误食令人狂乱，状如中风，或吐血。治之方∶x
甘草煮汁，服之即解。
x春秋二时，龙带精入芹菜中，人偶食之为病，发时手青腹满，痛不可忍，名蚊龙病。
治之方∶x
硬糖（二三斤）
上一味，日两度服之，吐出如蜥蝎三五枚，瘥。
【方解】芹生陂泽之中，蚊龙虽变化莫测，其精焉能入此。大抵是蜥蜴虺蛇，春夏之交，
遗精于此耳。且蛇嗜芹，尤为可证。按《外台秘要》云∶蚊龙子生在芹上，误食入腹，变
成龙子，饴、粳米、杏仁、乳饼煮粥食之，吐出蚊子大验。张机用硬糖治之，考《本草》并
无硬糖，当是粳米、饴糖无疑。二物味甘，甘能解毒是也。
x食苦瓠中毒，治之方x
黍穣煮汁，数服之解。
【注】《风俗通》云∶烧穣可以杀瓠。又云∶种瓜之家不烧漆，物性相畏有如是也。人
过食苦瓠，吐利不止者，以黍穣汁解之，本诸此。
扁豆，寒热者，不可食之。
【注】扁豆性滞而补，如患寒热者忌之。
久食小豆，令人枯燥。
【注】小豆即赤豆也，性主利水，久食令肌肤枯燥。
食大豆屑，忌啖猪肉。
【注】大豆即黄豆也，若同猪肉食之，则闭气，故忌之，小儿尤当忌之。
大麦久食，令人作 。
【集注】李 曰∶ 疥同。盖麦