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温服数杯，随量增减。
东坡云∶菊黄中之色，香味和正，花叶根实皆常生也。又云∶仙婆高洁，宜通仙灵。
x枸杞子酒x明目驻颜，轻身不老，坚筋骨耐寒暑，疗虚羸黄瘦，不能食。服不两剂必得肥充。
枸杞子（五升，干者捣） 生地黄（切，三升） 火麻子（五升。捣碎）
上先捞麻子令熟，摊去热气，入地黄枸杞子相和得所，盛生绢袋中，以好酒五斗浸之
密封，春夏七日，秋冬二七日。取服多少任意，至微薰为妙。
x醉乡宝屑经进八仙散x壮脾进食，令人饮酒不醉。宣和初，华山贡士张老人，号为铁瓮
居士，入山探药，遇道人在石岩坐共酌，约有八人，手中各出一物，亦令张翁坐，与少酒饮，
饮数杯，各赐手中之物。张翁熟视之，乃八味药也，兼求其方名，曰∶八仙锉散。
干葛（嫩白有粉者） 白蔻仁 砂仁 丁香（各半两） 甘草（有粉者用） 百药煎（各一分）
木瓜（加倍） 烧盐（一两）
上锉细，人不能饮酒者，只抄一钱细嚼，温酒下，即能饮酒。醉乡宝屑方无如此妙。
x丁香饼子x解酒进食，温胃去痰，宽中和气，仍去积滞不消，心腹坚胀，痰逆呕哕，噫酢
吞酸，胁肋刺痛，胸膈痞闷，反胃恶心等证。
半夏（制，二两） 丁香（半两） 白茯苓 白术 川姜（泡） 甘草（炙） 橘红（去白，
姜汁浸） 白扁豆（制。各一两）
上为末，姜汁煮面糊丸为饼，棋子大，每服一饼嚼细姜汤下。
x糯米糕x 治老人小便数。
用纯糯米糕一掌大，临卧炙令软，熟啖之，仍以温酒下，不能饮温汤下。坐行良久，
待胸膈空快便睡。盖糯稻能缩水，凡人夜饮酒者，是夜辄不尿，此糯之力也。
x青娥丸x 治老人肾气虚弱，腰痛俯仰不利，秘精大益阳事。老人服此颜色还童，少年服此
行步如飞。
破故纸（半两，以水净洗淘过，用香油少许炒） 杜仲（五两，麸炒黄色） 胡桃仁（五十个，
以糯米粥相拌，臼内捣五六百下，只将此粥为丸）
上丸如梧桐子大，每服三十丸，空心盐汤或酒下。此方赵进道从广州太守处得之，久服有
神效。遂作诗一绝以述其功∶十年辛苦走边隅，造化功夫信不虚。夺得风光归堂内，青娥不笑白髭须。
x服椒法x陈晔为括歌曰∶青城山老人，服椒得妙诀。年过九十余，貌不类期耋。再拜而请
之，忻然为我说。蜀椒二斤净，解盐六两洁。糁盐慢火煮，煮透滚菊末。初服十五丸，早晚不
可辍。每月渐渐增，累之至二百。盐酒或盐汤，任君意所啜。服及半年间，胸膈微觉塞。每日
退十丸，还至十五粒。俟其无碍时，数服如前日。当令气薰蒸，否则前功失。饮食蔬果等，并
无所忌节。一年效即见，容颜顿悦泽。目明而耳聪，须乌而发黑。补肾轻腰身，固气益精血。
椒温盐亦温，菊性去烦热。四旬方可服，服之幸无忽。逮至数十年，功与造化埒。耐老更延年
，不知几岁月。嗜欲若能忘，其效尤卓绝。我欲世人安，作歌故敏切。
蜀椒（拣去梗子及闭口者，净称三斤，用净盐六两糁在椒上，用滚汤泡过椒五寸许经宿，以
银石器慢火煮，止留椒汁半盏，扫干地，铺净纸，倾椒在纸上，覆以新盆，封以黄土，经宿取
置盆内，将干菊花末六两拌滚令匀，更洒所余椒汁，然后横于筛子内晒干。菊花须花小色黄，
叶浓茎紫，气香味甘，名曰甘菊，可作羹者为真，阴干为末。服椒法∶初服一月早晚各十五粒，
次月二十粒，三月堵十粒，至二百粒止。服半年后，觉胸膈间横塞，如有物碍，即每月退十粒，
退至十五粒止。俟其无碍，所服仍如前。须终始服之，令椒气早晚薰蒸。如一日不服，则前功
俱费矣。四旬方可服，若四十岁服，至老只如四十岁容颜，此其验也。）
x牢牙乌须方x绍定壬辰，江淮赵大使鬼复盱眙，时纳合行省桐公名买，往来金陵。予在赵
监单厅同会纳合，年逾七十鬓发髭皆黑，质其所由，谓∶吾国有行台，出典藩镇，髭须皓然，
数载归朝，而须发皆黑。人怪其异。自序遇一方，牢牙乌髭，岁久得效，因传其方，却不言分
两。续乙巳年会张经历朝请，始得分两云∶
旱莲草（五两，此草有两种，紫花炉火中用之。此种乃白花，结远如莲蓬，故名旱莲。《本草》
中名鲤肠草，孙真人方名金陵草，而江浙人谓之莲子草） 芝麻 （六两，是打过柚，麻枯饼子
是也） 诃子（四十个，并核锉） 不蛀皂角（二定，大者） 晚蚕砂（四两） 青盐（六两，青盐遗两
钱以食盐代之亦可） 川升麻（六两）
上为末，醋打薄糊为丸，弹子大，捻作饼子，或焙或晒，以干为度。先用小口瓷罐子将纸筋
泥固济曝干，入药饼，在瓶内糖灰火中烧令烟出。若烟淡时药尚存性，急退火，以黄泥塞罐口，
候冷，次日出药，旋取数丸，旋研为末。早晚用以擦牙，少时温汤灌漱。久用之，其功极大。
x八味丸x刘戴花方。老人常服健体延年。
川巴戟（两半，酒浸去心，用荔枝肉一两同炒赤色，去荔枝肉不用） 高良姜（一两，锉碎，
用麦门冬一两半击心同炒赤色为度，去麦冬不用） 川楝子（二两，去核，用降真香一两，
锉碎同炒，油出为度，去降不用） 吴茱萸（两半泡，青盐一两同炒过，去盐） 胡芦巴（一两，
用水浸过，用全蝎二十个炒，去全蝎不用） 山药（两半，同熟地黄炒焦色，去地黄不用）
茯苓（一两，用川椒一两同炒赤色，去椒不用） 香附米（一两，酒洗净，同丹皮一两炒赤色，
去丹皮）
上一处研为细末，盐汤煮面糊丸，如梧桐子大。每服四五十丸，空心食前盐汤下，温酒亦
得。此方温平补肝肾，清上实下，厘清浊二气，补暖丹田，接华池真水三车不败，五漏不生。
热不留于上焦，冷不侵于脾胃，令人耳目聪明。治积年冷病，除累岁沉 ，兼治遗精白浊，妇
人赤白带下。其效如神。
x胜骏丸x 治老人元气不足，真气虚弱，诸虚寒湿气进袭，手足拳挛，屈伸不得，筋脉不舒，
行步不随。常服益精气，壮筋骨，润肤，散一切风邪。
附子（一个，重八九钱，制） 当归（一两，酒浸） 天麻（酒浸） 牛膝（酒浸） 酸枣仁（炒）
防风（各二两） 熟地黄（酒浸） 没药（另研） 木香 全蝎（去嘴、足、尾、梢） 羌活
甘草（炙） 槟榔 萆 （炒） 苁蓉（酒浸） 破故纸（炒） 巴戟（各三两） 木瓜（四两）
麝香（二钱半，另研） 乳香（半两，另研）
上除乳香、没药、麝香另研外，捣罗为细末。用生地三斤净洗，石臼捣烂如泥，入无灰酒
四升，烂煮如膏，以前药拌匀，杵令坚，每两分作十丸。每服一丸，细嚼，临卧酒下。服半
月见效甚速。无事人服此亦壮筋力，步行如飞，故名胜骏。此药之功专在地黄膏要熬得好，惟春
夏好合，有生地黄也。若合半，每味药减半即是。
x地黄粥x 治老人血燥，大腑秘结。
先将地黄切碎，以酥油二合，蜜一协议炒令香熟别贮之，候粥欲熟，乃下同煮取熟，
空心服。有先用生地黄切二协议米下煮，再入酥蜜。
x胡麻粥x壮颜色润肌肤，润肺止嗽。
乌油麻不以多少去皮，蒸一炊曝干，再微炒香熟。每用白杭米一升，胡麻半升，如常煮
粥法，临熟加蜜糖，空心食之，香甘极美。
x乳粥x补脾，滋肺，益元气。
牛羊乳五合，用白晚米五合洗净，控极干。乃以乳煎令沸，再加煎姜汤，一根据煮粥法，
入米煮熟，倾起瓷樽中。每碗用真酥油半两令其自溶，如油遍覆粥上，旋搅食之为美。
x山芋粥x（薯蓣生于山者名山药，一名山芋）
山芋取山生者为佳，圃种者无味。用时去皮细石磨如糊，每碗粥用山芋一合，酥一合，
蜜一协议炒令凝，以匙挑粥，将熟投入搅匀，出食之。
x栗粥x
小栗去壳，切如米粒，每白米一升，栗肉二合，用米煮熟，更无他法。
x百合粥x补肺止嗽。
生百合（一升） 蜜（一两）
用水煮熟，干投入将熟粥罐中。每碗用二合，空心食。
x麋角粥x健筋骨，滋肾气。行步艰难者，宜食之妙。
新麋角制如粉霜，即制鹿角霜法，极研如粉。每用二合，入粥同煮，少少入盐搅粥内，
空心食之。
x枸杞子粥x
枸杷子先用蜜一匙，用水煮烂，入盐少许和入熟粥中食。有研取其汁煮粥亦可。
x荠羹x（俗谓荠为东风菜。方言讹而为公爹菜，谓可以奉公爹也）
东坡与彼十三书云∶今日食荠极美，天然之珍，虽不甘于五味，而有味外之美。其法取荠一
二升许，净释，入淘子米三合，冷水二升，生姜槌二两指大，同入釜中。浇生油一蚬壳，当于
羹面上，不得触动，动则生油气，不可食。不得入盐醋，君若知此味则陆海八珍皆可厌也。
天生此物以为幽人山居之禄，则以奉传不可忽也。羹以物覆则易熟，而羹极烂乃佳也。
《本草》云∶荠和肝气明目。凡人夜则血归于肝，为宿血之脏，过三更不睡，则朝旦而
色黄燥，意思荒浪，以血不得归故也。若肝气和则血脉流通，津液畅润。东坡尝有诗云∶时绕
麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。陆放翁亦有诗云∶少着盐醯助滋味，微加姜桂益精神。风炉歙
钵穷家活，妙诀何曾肯授人。
x笋鳜馔x苏东坡回钱穆父书云∶竹萌蒙佳贶，取笋蕈菘心与鳜相和，清水煮熟，用姜、萝
卜自然汁及酒三物等入少盐渐渐凝洒之，过熟可食，不敢独味此，请根据法制与老叟共之。
老人有性喜茹素不忍害物者，菽水之奉在家蔬药菜，料理如法，殊益于人。枸菊芎术等苗
嫩时采食之，或煮或 ，或炒或腌，悉用土苏咸豉汁加盐下饮甚良，蔓菁作整绝妙。不断五辛
者，春秋嫩韭，四时探薤甚益，绿豆、紫苏、乌麻须宜贮，俱能下气。其余豉酱之徒食所不
可少，须皆贮蓄。肉食心不害，但以钱买犹愈于杀，第一戒慎勿杀。若肉须新鲜，少有气息则
不宜仓，烂脏损气，切须慎之，戒之。
x乳香散x 治泻痢和气，止脏毒泻血，腹内疼痛。
乳香（少许） 诃子皮（一钱） 当归（五钱） 木香（五分）
上细锉，与乳香微炒，候当归干为度，杵为末。每服二钱，用陈米第三度泔，六分一碗煎至
五分，空心午前服。此方最妙，患及百余日者服之皆愈。
x匀气散x 治老人大小便不通。
生姜（半两） 大葱（一茎 盐（一钱） 豉（三十粒）
上捣烂，安脐中，良久便通。
x香白芷散x 治老人脏腑冷热不调，里急后重，阑门不和。
香白芷（二钱） 木香（钱） 茯苓 枳壳（炒。各三钱） 当归（酒洗，三钱）
上为末，每服一钱，水半盏，生姜少许同煎四分温服。
x七圣散x 治老人脚膝疼痛，不能履地。
杜仲 牛膝（浸酒） 续断 萆 防风 独活 甘草（各一两）
上为末，每服二钱，空心酒调下。
x温白丸x 治老人脾胃一切病，呕吐，泻痢及宿食不消。
半夏（一两，制） 白术（一两，炒） 丁香（一分）
上为末，用姜汁和飞罗面作糊丸，如梧桐子大。姜汤下十丸，空心服。腹痛并呕逆，食后服。
x木香人参散x老人和脾胃，进饮食，止痰逆，疗腹疼。
木香 人参 茯苓 白术（炒） 陈皮 甘草（炙） 浓朴（姜制） 干姜（泡。各半两）
肉豆蔻 枇杷叶（去毛） 丁香 藿香（各五分）
上为末，每服二钱，水一盏，姜一片、枣二枚，煎六分食后服。老人宜常服之。
x镇心丸x养老人心气，令不健忘，聪明耳目。
辰砂（另研） 远志 人参（各一两） 茯苓（二两） 麦门冬 石菖蒲 干地黄（各半两）
上为末，除辰砂，余炼蜜丸，梧桐子大，朱砂为衣，空心薄荷酒吞下十丸至十五丸。
x苁蓉丸x平补下元，老人服之明目。
肉苁蓉（四两） 巴戟 枸杞子 菊花（各二两）
上为末，炼蜜丸，梧桐子大。每服五十丸，盐汤下。
x青盐煎x 治肾脏虚冷，肝膈浮热上冲，两目生翳黑花，久不愈。
青盐（一两，明净者生研） 苍术（一两，米泔浸） 木贼（一两，小便浸）
上为细末，空心熟水调下一钱。如大不见物者，不过十服，小可只二三服。
x木贼散x 治眼有冷泪。
木贼 木耳（烧为黑。各一两）
上二味同研令匀，每用二钱，以清米泔煎熟，放温调下。食后临卧各一服。
x磁肾羹x 治老人久患耳聋，养肾脏强骨气。
磁石（一斤，杵碎，水淘去赤，用绵裹） 猪肾（一对，细切去皮）
上以水五升煮磁石取二升，去磁石投肾煮之，调和以葱、豉、姜、椒作羹，空腹食之，
作粥及入酒并可。
磁石常留起，根据前法用之。
x金樱子煎x经霜后以竹�