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墨镜, 才惊叫道,“哇真是稀客啊!”
“你这一身还真是不好认。”他说道,“什么风把您给吹来了。”
也是t恤,牛仔裤,一双旅游鞋,跟平时的金融界经营打扮,那是判若两人。今天这里一站,那是粉嫩粉嫩的,青春朝气逼人。
“当然是海叔的烹调的香风,把我给吹来了。”程世贵笑道。
“你小子,还是那么会说话。”海叔手指着他笑道。
程世贵介绍道,“这是我老婆,这位是我堂哥,这位是我妹子。这位是大军。”他接着道,“海叔可要好好的显摆一下,叫他们尝尝什么是真正的海鲜。”
“海叔好!”
“好好!别听那小子吹,其实就是家常菜。”海叔有些不好意思道,“跟酒店可没法比,不过胜在原汁原味。”
“就是原汁原味才难得。”何淑慧笑道。
“快进来坐。”他招呼道,看着他们扛着钓竿,“你们来这里,拿着钓竿干什么?想吃海鲜的了,我这里要啥没有。”
“海叔,我们已经钓过了,你看收获还不错。”程世贵把水桶提溜到他面前。“想请您掌厨,烧上一桌海鲜。”
“呀!收获是不错。”海叔咧嘴笑道,“行!没问题,保管让你们好吃的,让你们吞掉舌头。”
海叔,蹲下点点,“有五彩龙虾、两条石斑,辣椒炒蟹、酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、赛螃海星如何。”海 叔抬眼问道。
“没问题,您做主。”程世贵点头道。
“那好,你们坐,请稍等。”海叔提溜着水桶,走向后厨,大嗓门地叫嚷道,“臭小子,太阳晒到屁股了,还不赶紧过来帮忙。”
很快一个闷声闷气地声音响起,“就来。”一个穿着花裤衩,光着膀子的胖胖的年轻小伙儿,打着哈气就走了出来。
他打开水龙头,洗漱干净,就蹲到地上,还睡眼朦胧的,最后干脆闭上了眼睛。可这手上的动作非常的熟练的开剥鱼虾。可见熟能生巧,闭着眼睛就能干好。
“真是好功夫!”程世喜坐在塑料凳子上,手支着脑袋漫不经心地说道。看了这么大的一会儿,人家小伙子,愣是没睁眼睛,手上没有划伤,刺伤自己,真是不佩服不行。
“什么好功夫,唯熟能生巧而已!”海叔话罢,弯腰把洗干净的食材拿进后厨。
小伙子开剥完后,洗了洗手,进屋后倒头就睡。
方默南失笑摇头道,“真是高人!”
众人皆笑,“呵呵”
方默南他们望着碧海白沙、恬静出尘的海湾简直让人喜出望外;在回头看看水族箱里,而那些五颜六色、眼花缭乱的生猛海鲜可以直接把你的胃口吊到舌尖。
看着美景,品尝着美食,真是心旷神怡,一扫凡尘纷扰。
很快方默南他们就闻到浓郁的香味,“来来,本店也是本地的招牌菜芝士龙虾、豉椒炒蛏子皇、濑尿虾皇、清蒸石斑鱼,还有酱汁跳螺、海胆蟹仔炒饭、炒海蟹。”海 叔笑着道。
这里的餐馆并没有太多的技巧可言,这里几乎每个大厨制作的海鲜料理都新鲜可口。至于菜品的口味,依旧保持了粤菜的传统风味,以清淡、甜鲜为主。
由于早上人很少,来往穿梭的都是店家,一点也不拥挤,不妨碍方默南品尝美食观看美景。
清蒸石斑,肉质却很嫩,味道鲜,而且完全没有腥味。
豉椒炒蛏子皇,一上桌就被抢光了,因为味道太好。蛏子其实很考厨师功夫,因为它不能炒老,老了就不好吃。但又不能不熟。这碟蛏子皇就炒得刚刚好,肉质鲜嫩,豉椒汁调得很好,咸中带少许甜,调起蛏子的鲜味,太正了!
濑尿虾皇,俗称大虾蛄,椒盐做法,真的很好味。因为太过巨大,需要用剪刀把它剪成几段才能吃。里面的肉太鲜美了,原来在海边食新鲜生猛的大虾蛄,肉质弹牙,味道没的说。而厨师的功夫也是一流的,那些椒盐炒蒜蓉很香口而又不会咸,不会抢了虾的鲜味。
面对大海,露天大排档,吹着带点腥味的海风,那感觉别有滋味,在这儿除了吃他那海鲜味,还在于吃那份感觉。
品完海鲜,方默南当然不回急着离开,这里可游玩的地方多着呢!这里恬静出尘、沙细滩长,或是流连于西贡墟的购物区,还可以走进墟内后巷参观天后庙。或者去喝上一碗糖水,点上一客绿豆沙或是水果冰,去掉口中的海鲜腥味,的确是爽口爽心。
可惜这些被一通电话给搅和了,李水生在大哥、二哥家的事告一段落后,终于有时间给他的乖孙看病了。他们就在浅水湾程世贵的家等着呢!
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第610章
“好了。”方默南把孩子扶起来,放下衬衫扣上扣子,眼睛扫向温开水。
贺军尧心领神会地递给方默南,方默南递给浩浩道,“把这杯水喝下去。”
浩浩就着方默南递到嘴边的杯子,咕咚咕咚的喝了下去。
“感觉如何!”万翠霞坐在床上,上下打量着浩浩,急不可耐的问道。
浩浩轻轻嗓子,用他软糯地童音说道,“奶奶,你听听,我好像不喘了,好像咳嗽也少了。”
万翠霞把头贴在浩浩的脸前,浩浩深呼吸了几下,又贴着浩浩的后背,他又深呼吸几下,果然症状明显的好转。她抓着李水生的胳膊,激动地叫道,“老头子、老头子,浩浩不喘了,不喘了。”
果然是久病成良医,看看这家人都知道怎么听了。
“老婆子,我看得见,我看得见。”李水生也是一脸的激动。
万翠霞松开李水生,抓着方默南的手急急地问道,“为什么?为什么?浩浩今年六岁多,从一岁开始就得了小儿支气管炎,试验过西医、中医、蒙医和藏医,就差没去看苗医了,可是一直没有治好。”她手比划着,“为什么你就这么摆弄了几下,不用任何的药物,他的症状明显的好了。”
“是啊!说说,给我们解解惑。”程世贵坐到了床边的椅子上,其他人都有刚才站着样子,找沙发、找来椅子坐了下来,洗耳恭听。
方默南依然盘腿坐在床上,笑着道,“像是浩浩这种病,这个期间治疗的效果最好。”看着他们好奇地样子,她接着又道,“这种病,根据天人相应的原理,应该在长夏与入秋之间来治疗所谓“冬病夏治”,效果更好。因为这个季节可壮脾之土气,养肺之金气,特别是浩浩肺阴亏耗严重更应该如此。”
“这就是古传医道的又一个千古之秘—天人相应!——中医的又一个本质!
久治不愈的病,运用这个“天人相应”的原理来“应季而治”,往往能够不药而痊愈!
学中医,就得彻底领悟这个“天人相应”的原理,才能顺天应时,做到“不治已病治未病,不治已乱治未乱”。”方默南说道。
“人都道诸葛亮借东风——巧用天时。这个现代人了解点儿气象知识都能理解对吧!范仲淹大家都知道他是家。可很少人知道,这位官至参政知事相当于现在的国务院副总理的文学家,还是位能打硬仗的军事家,督兵打仗,攻城掠地,全不在话下。”
“范文正公,干得最漂亮的一仗就是北宋庆历二年,即公元1042年三月“偷袭西夏军,抢夺马埔寨”,并在短短十天之内筑起一座新城—北宋历史上著名的宋夏夹界间的孤城——大顺城。”贺军尧漆黑如钻的眼神微闪,如大提琴般浑厚低沉嗓音带着一丝疑惑响起,“他利用是医道,天人相应,可是怎么?”
“呵呵······”这个说道贺军尧的专业领域,难怪也如此积极了。“范仲淹为什么要在‘三月,突然发动偷袭?”方默南笑道,“《黄帝内经。素问。四季调神大论》开篇便说:‘春三月,此为发陈。,春天气候转暖,温热毒邪开始发陈,春回大地时人的情绪容易随之活跃,这就是古代中医讲的‘天人相应,。”
“这天人相应,听起来,好像封建迷信。”何淑慧诧异道,总觉得神神叨叨的。
方默南看了她一眼,温和地继续道“那淑慧就想想,天气阴沉,人的精神是不是容易沮丧、抑郁?天气晴朗,人的精神是不是容易兴奋、欣喜?这就是“天人相应”!事实上,范仲淹正是深明这一点,才在北方人——西夏军的心脏病发病高峰期的农历三月突然出击!”
“啊!有这么神嘛!”众人皆诧异。
方默南看了眼贺军尧,贺军尧沉声简单的说道,这场仗怎么打的,战果如何。
古代军事思想博大精深′浩如烟海′在许多方面论述的并不是单纯的用兵布阵,而涉及的更广。作为军人的他,没理由放过老祖宗几千年积淀下来的战略、战术、军事思想,去那里汲取源泉。
“哇······我的乖乖,这么厉害!”程世喜咂舌道,“学中医还能用于军事上。”
“军事上!‘不为良相、便为良医,就出自范仲淹之口,可见他的中医造诣有多高了。”方默南笑着道,“可不要小看古人。”
“那刚才贴着肚脐画圈,怎么说。
”李水生还是拉回到现在实际问题。
“我用的是古传的补气方法往他的下丹田补气,这个方法常“简单”人人可以做,就像是我刚才那样贴着肚脐顺时镗画圈。《黄帝内经》常喜欢用七七之数,所以我依样画葫芦,划个49圈,划的时候,您要想着给孩子补气。小孩子就会感觉气往肚子里转进去。”
“浩浩,有感觉有气进来。”浩浩举手认真地回道。
方默南笑着揉揉他短发,接着道,“还有时候还会听到他的小肚子咕噜咕噜,大家刚才都听到了吧!”众人点头,刚开始不明所以,还以为谁饿了呢!
方默南笑着道,“这个补气的简单的方法,其实对着大人划,效果也差不多,我们之所以这么快见效,是浩浩经络异常的敏感。”
“至于趴着,在中医里是捏脊疗法。”方默南顿了一下接着道,“捏脊疗法,属于小儿推拿术的一种。它具有疏通经络、调整阴阳、促进气血运行、改善脏腑功能以及增强机体抗病能力等作用。效果很好!大家已经看到了。”
“这是什么道理?”何淑慧问出了大家的疑问。总不能只知其然,不知其所以然。
“还是天人相应的道理。我们的人体就是个小宇宙,与天体大宇宙是‘相应,的。在肚脐处、下丹田划圈,我想大家童年都有比较调皮时候,玩过在一桶静止的水里用小手去划圈转动桶里的水,会形成什么?”
“哦!我明白了。”程世喜突然一拍手道,“人体内的真气,在肚脐这个部位处于相对静止的状态,你在体外这个部位一划圈,周围大宇宙的真气就会被‘划,近丹田这个漩涡中心点,从而起到快速补气的作用。我说的可对。”
“对!喜哥说的对!”方默南笑着道。
程世喜乐的眼睛都眯了成了缝,可见心里有多美。
“此其一。其二呢?就是人体有九个大穴位对应着天地的九大行星。这九个大穴位分布在任、督二脉上,数脊椎,会数到其中的三个大穴:大椎、命门、尾闾,大椎可以治疗呼吸系统的病,防止风寒入侵肺部,养肺阴。对应太阳系的金星,可补肺部的金气。
”方默南看着程世贵他们道,“说道这个,阿贵、淑慧,你们这些经常坐办公室的人,很多都觉得大椎附近肌肉太硬,事实就是长期没活动大椎,压迫肺气之故,常坐“仙鹤点水”的动作便可解决。”
方默南起身做到,“具体这样,坐直之后,以下巴带动头部前后划圈,好像仙鹤喝水一样就行。”她顿了一下接着解释道,“命门主强肾,尾闾是唤醒海底灵能的要穴,可激发生命真火,以发长夏之气。捏脊椎,其实就是疏通这条主管全身阳脉之海的督脉以使阳气上升,阴气下降,让人体小宇宙与天体大宇宙同步运行。捏的时候注意不要太用力,以免调动太多小孩子的元气。关键不在手指用力,而在于用‘心,力。”
“说了半天,我家浩浩不用吃药,只要补气,养肺就能治好着慢性病。”李水生说道。
“对啊!现在是最佳的治疗时间。”方默南笑道。
“那老头子咱回家自己都能给浩浩治病了。”万翠霞乐颠颠儿的说道,这不用在打针、输液、吃苦药,她想想都高兴。
“别!咱还是让方医生教教,别冒冒然的,万一碰着不该碰的穴位,可就惨了。”李水生慎重道。
“对!老头子说的对。”话落两口子都看着方默南。
方默南先给两人一人做一次,然后