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真是这世界真怪！而默北简直是怪胎。
“真是麻烦你照顾小北了。”方爸感谢道。
费斯不好意思地挠挠头道，“不麻烦、不麻烦！”
“挤在门口干什么，你们不饿了。”姥姥站在门外，看着站在门口的几个人说道。
“哦！这就进去。”修斯把费斯拉了进去，坐在餐桌前。
“今儿吃的烧麦！”方默南说道。
薇拉和维卡拉还有常久春把笼屉一一放在餐桌上。
“好精致啊！犹如含苞待放的花一样。”费斯惊讶地说道。“香味扑鼻，我都舍不得吃了。”
再配上青花瓷大碗的白粥，光是摆在餐桌上，就让人看的垂涎欲滴的，食欲大增。
“不仅好看，还好吃！”方爸笑道，“自己人，都甭客气了，赶紧吃吧！”
众人也不客气，纷纷抄起筷子夹起来送进嘴里，“唔！这味道绝了，鲜美异常！”修斯竖起大拇指道，“比我吃过的任何烧麦还要好吃！”
“唔！这是什么馅儿啊！”费斯好奇地问道。
“牛肉！”方默南笑道，“用开水烫面，柔软筋道，用大米粉做补面，松散不粘，选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅，鲜嫩醇香。制馅要求严格，须将牛肉剔净筋膜然后剁碎；用清水浸喂，加调料拌匀不搅，呈稀疏状的‘伤水馅’，拢包时不留大缨，形如木鱼，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。”简单地说了一下制作过程。
“牛肉啊！难怪这么好吃！”费斯点头道。
“这要是天天都这么吃就好了。”费斯接着说道。
“那可不行。”方默南连忙摇头道，“一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。”
“受教了！”
倪宝红看着这烧麦就像起了家里人，夹得速度明显的降了下来。
“倪二哥，不好吃吗！”方默南抬眼询问道。
“呃不是，每每看到这烧麦，也让我想起了京里人的范儿，讲究呗。个头小巧，开口露馅，并且还得要包的漂亮如花。”倪宝红垂着头说道。
方默南理解，每逢佳节倍思亲嘛！
“前段时间看了老舍的《茶馆》，刻画皇城根儿下人的生活习惯生动至极。哎！你们说就开了一个只卖茶的茶馆，能赚钱吗？”方默南岔开话题。
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第866章
果然一听方默南的问题，倪宝红来了精神，抬头说道，“我说，这你就不懂了。