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“呼舒服多了。”金敏强长出一口气道。
“好了！”方默南洗洗手，擦干。重新坐了回去。“其实你完全可以自己按摩的这些穴位的。”
“这么多穴位，我怕记不来，最主要的是没有时间。”金敏强轻蹙了下眉头道。
“你不知道，我师哥这脑子里只有程式，其他的一概没有。”岳厚鸣说道。
“这样啊！”方默南摩挲着下巴道，“有了，有个简单的方法。”
“这个方法岳大哥也要做，你们久坐在电脑前，一动不动的，长时间保持一个姿势坐着。最容易伤害颈椎了。”
方默南拿了一个骨头模型，“人的脊柱有一个生理弧度，略呈s形：腰椎弯向前，胸椎弯向后。颈椎是脊柱最上面的7节。这7节骨头不是简单地摞在一起，而是由椎间盘连接。椎间盘的主要内容物是水分，正常情况下充满弹性。
而敏强的颈椎都是直的，还有些是向后弯。弧度一变化，血管就会发生扭曲，神经通路受到压迫，从而出现颈椎病的一系列表现。
这些就是长时间保持一个姿势坐着，就容易诱发颈椎病。它并没有明显的病理性变化，多是生活方式不良引起的。”
“这个简单易学，而且一学就会，第一句话：你拍一，我拍一，一直拍到七十七。
这句话的意思是右手拍左肩，左手拍右肩，能伸多远伸多远，一直拍到七十七下。”方默南边说边做。
“哦！这个简单，果然一学就会。”岳厚鸣站起学着方默南的样子做了一遍。
金敏强也硬撑着身子，学做了一遍。
“噗嗤”岳厚鸣被她滑稽的动作给逗笑了。“这动作很熟悉呀，那不是动物园里大猩猩那招牌动作吗！对了人猿泰山，泰山不也老这么拍的嘛！“
“很好笑，所以建议你们在室内做，如果外出晨练，准被人笑话。”方默南道。“五禽戏不也是模仿五种动物动作嘛！”
岳厚鸣捂着嘴，“好，我不笑了。”
“可是为什么一定要拍到七十七啊！这意思是究竟拍到七十七下儿呢！，还是一直拍到七十七岁，七十七下儿我还是能够坚持的，可要拍到七十七岁颈椎病才好，那时候估计好不好的也没什么差别了。”岳厚鸣戏谑地看着方默南道。
“当然是七十七下喽！一个月后，你会发现效果很明显的。”方默南笑道。“这个动作，像你们这年轻人，从后面拍更好。老人从前面拍也行。这样做，马上血液环就好。”
“这第二句话：深呼吸，下蹲起，十点十分去看戏，连续20到30次。”方默南示范了一下动作。
蹲下再站起，同时深呼吸，双臂展开，与地面平行，仿佛钟表9点15分时的位置；然后同时向10点10分的位置抬起，再回落9点15分的位置。
“我算是明白什么叫去看戏了。”金敏强笑道。
“别笑，快解释一下啊！”岳厚鸣挑眉问道。
金敏强笑道，“什么是叫‘去看戏’呢？我记得小时候在农村，墙很矮，隔壁院子‘吵架’，你想看戏的话就把胠踮起来，伸长脖子，就是这个样子，那时候院墙一圈都是我们这样半大的孩子。”
“啧啧没想到你这么八婆。”岳厚鸣调侃道。
“嘿嘿谁让那时节娱乐少呢！”金敏强脸不红地说道。“现在想看你都看不到了，不是搬进单元房，就是围墙围的老高，这人与人的关系也随着围墙高度而变的越来越冷漠了。”
一时间不胜唏嘘，是感慨万千。
方默南转移话题道，“对就是这样，保持这个姿势几秒钟，之后再反复去做，这样做以后肩部，上肘，颈部，脚部肌肉都能得到锻炼。”
“这有什么科学依据没有！”金敏强问道。
搞技术的总喜欢打破砂锅问到底。
方默南解释道，“深呼吸，一种叫胸式呼吸，一种叫腹式呼吸。我们平时呼吸，每一次吸入呼出空气500毫升，一次深呼吸就有2500毫升~3000毫升。这个深呼吸，一次就有 7~8次平时呼吸的量。更重要的不仅是氧气多了7~8倍，而且横膈膜一下降，胃、肝、脾、肠等得到温和按摩，改善肠胃功能，还能保护内脏。
下蹲起就是站起来再下蹲，蹲下去再站起来，要做够5~10次，渐渐做够15~20次。人在下蹲站起的时候，对交感神经、副交感神经是最好的锻炼。以后你突然一下站起来就没事了，头晕头疼脑袋发蒙也没有了。”
“嗯！”两人点点头。
“至于去看戏，这个动作腰肌、背肌、胸肌、颈部肌肉都得到锻炼。”方默南道。
“当然这个是针对你们久坐而犯病的保健操，至于其他原因引起的颈椎病，那就得具体问题具体分析。”方默南看着仍在继续做练习的金敏强和岳厚鸣道，“当然任何保健锻炼都必须的持之以恒的坚持下去，切不可三天打渔，两天晒网。”
“放心吧！我们会互相监督的，我看工厂的女工，尤其装配线上的女工和我们一样低着头久坐不起，也应该做。”岳厚鸣食指刮刮面颊 道。“回去向倪二提提，大家一起做，谁也别笑谁！还有那些苏联专家和我一样，也给老龙提提。”
“呵呵考虑的真周到。”方默南笑道。
两个人继续拍打，数着数，渐渐的变成，“你拍一，我拍一，一个小孩坐飞机。你拍二，我拍二，两个小孩梳小辫。你拍三，我拍三，三个小孩去饼干。
你拍九，我拍九，九个小孩喝啤酒。你拍十，我拍十，看谁打到蒋介石。”金敏强念叨的还挺起劲儿。
“噗”岳厚鸣笑喷了。
“笑什么，我们小时候都是这样说的，不过现在好像有些不合时宜了。”金敏强理直气壮地说道。“这简单改成十个小孩儿在学习。”
“老兄，这可是儿歌！”岳厚鸣笑道。
“儿歌怎么了，咱们做电子游戏的就是要保持一颗童心，年轻的心。”金敏强非常有意味的说道。
“对！师哥说的对。”
“行了，中午想吃什么？我下厨。”方默南起身道。
“哦哦！有口福了，我们要吃家常菜。”两人异口同声道。
“没问题。”方默南摆摆手道。
午饭家常菜做的猪肉酸菜炖粉条、蒜香辣炒虾、酸菜炖排骨、葱爆羊肉、鱼香肉丝，酸菜鱼、龙井虾仁，辣子鸡、地三鲜、皮蛋豆腐。
方默南一出手，那是里三层，外三层的围观者，做菜期间她不停地提点他们要注意的地方。
“哇香死人了。”岳厚鸣鼻子不停的嗅。
“你别那么没出息好不好，别说咱俩一起来的。”金敏强一副你至于吗的样子。
“没出息，希望吃的时候，你可别跟我抢啊！”岳厚鸣挑眉道。
“放心吧！我才不会像你似的，活像几百年没吃过饭似的。”金敏强信誓旦旦地说道。
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第1042章
谁知道金敏强很快就食言了，手起筷落，那是一个快、狠、准，哦哦！好吃的不得了。
“想不到，能吃到这么正宗的东北酸菜，有妈妈的味道。”金敏强边吃边感慨道。“酸香味醇、清淡爽口、味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻。”
金敏强笑道，“在俺们东北那疙瘩，百姓家里有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。就连当年张大帅的府中配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长，遭迫害时，弥留之际，最想吃的就是酸菜。”
“在华夏的版图上，沿着古老的长城走向，我们甚至可以画出一条宽广的‘酸菜带’。如果算上南方喜食酸菜的众多地域，这神奇的酸菜带将延伸扩展，愈益壮观。巍巍华夏，处处酸菜皆养人，养了古人养今人。”林老爷子笑道，。
“酸菜是世界三大酱腌菜之一，不愧于它的威名，开胃提神，醒酒去腻，是老少皆宜的开胃菜。”方默南说着夹着酸菜送进了嘴里。
曹雪芳好奇地问道，“那其他两样儿呢！”
“七十年代在法国举行的一次世界酱腌菜评比会上咱们的涪陵榨菜又与德国的甜酸甘蓝就是卷心菜、欧洲酱黄瓜同列为三大名菜。”林老爷子说道。
方默南笑道，“笼统来说也就是：榨菜、酱菜、泡酸菜。其中榨菜、泡菜是我国独特产品，西欧的泡酸菜、日本的酱菜都是由我国传入。日本蔬菜加工品中55％是腌制品；日本每年消费盐渍菜大约40亿美元。”
“等等！有这么多。”胖子手中的筷子顿了一下，黑眸微闪灼灼地望着方默南。
“嗯哼！猜猜这些腌菜从哪里进口的。”方默南勾唇一笑，挑眉问道。
“你都这么说了。我再猜不出来，也太侮辱智商了吧！最简单的日本人多地少，种蔬菜，还怎么耕种主食啊！”胖子笑道。“嗯！这里有文章可做哦！”他一双黑眸熠熠生辉。
“据统计其中80％左右盐渍菜是从我国进口。1989年为18。8185万吨，金额13787万美元，主要品种有榨菜、萝卜条、干菜笋等多种。”方默南努努嘴道。
“哈哈这下农民又有一条致富路。”胖子哈哈大笑道。
“嗯！这倒是。”金敏强笑道，“我们村每到秋末初冬家家户户都会腌菜，民间有高手哦！不过”
“一般酱腌菜不管是市场还是生产厂家不管大、中、小城市或县以下集镇出售的散装酱腌菜较多，小型包装和塑料袋包装、瓶装较少。酱腌菜卫生安全质量令人担忧。添加剂超标，水分含量、食盐含量不符合酱腌菜的理化指标规定。有过咸的现象。有些酱腌菜失去了脆度。添加了食用合成色素，色泽变色，失去了酱腌菜鲜、甜、嫩、脆四大特点。”林老爷子摩挲着下巴道。“所以胖子啊！你未来的要做的还很多了。”
方默南则笑道，“随着人民生活水平不断的提高，人们的饮食结构不断地改善。过去酱腌菜是人们早晚吃泡饭、稀粥的家常小菜。在百姓餐桌及其丰富的今天，依然是人们换口味、增食欲，消油腻的美食佳肴。所以我们的市场前景也是广阔的，不过”
“这个我知道，酱腌菜生产企业必需提高酱腌菜质量和产量，让消费者吃上放心满意的优质酱腌菜。而质量必须从源头抓起，也就是在鲜菜收购时要抓住季节。腌制期间加工厂的卫生，当然还有蔬菜原料基地。最重要的是挖掘古代的优秀的传统产品，这个就拜托老大你了。”胖子厚脸皮地说道。“至于销售，有程世贵他们我不用担心啦！梁子的酒店就是最好的推介场所，酒店提供的早餐，腌菜可是必不可少的。
我认真的，常年出差，酒店的腌菜可真是不太敢恭维，我宁愿吃白饭。”
“你脸皮还真是厚耶！”方默南摇头轻笑道。“不过你可真敢想，能请到如此高级地推销员。”
“嘿嘿”胖子挠挠头轻蹙着眉头严肃地说道，“农民富裕起来就不用背井离乡了，也不用滥砍滥伐了，谁希望自己的青山绿水的家乡变成黄土高坡啊！能环保绿色的发家致富是最好不过的。”
“民以食为天，吃的干净、吃的放心，即使科技如何发达，人们始终还是要填饱肚子，这是任何高科技都无法替代的。”林老爷子点头道。“你总不能吃金属吧！”
“呵呵”大家笑了起来。
“嗯！这么说好像不帮都不行啊！”方默南食指轻叩着餐桌，“优秀的传统产品，如紫苏咸坯、蕨菜罐头、山芹菜罐头、苦菜罐头、牛蒡罐头等。当然酱腌菜要向低盐、低糖化，小包装方向发展，保鲜就要做足功课。”
“嗯！”胖子点头道，“那么在生产技术方面，可以采用洗菜机、切菜机具，真空酱制的设备，以及对成品进行全自动定量和真空包装然后进行巴氏灭菌等等。通过真空包装、加热杀菌、低温等措施实现低盐化，延长保质期。此外微波和辐射能的利用等也可以对蔬菜制品质量提高积极的作用。”他直接就从技术入手了。
“低盐、增酸、适甜是腌制菜的发展方向。当然还有食材的天然和无公害，产品风味色、香、味、形的多样化。”方默南食指轻抚着光洁的额头，轻笑道。
“我会认真考虑的，不行了，我现在就着手”胖子起身道。
“就是着急，也得把饭吃完再走吧！”方默南出声拦道。
他还真是心急，看来胖子在农产品深加工的路上继续前行。
简慧心更直接，一把拉着已经半起身的胖子坐下，“吃完饭再走。”