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小女孩眨了眨水汪汪的大眼睛,小手往前一伸:“那奖品呢!”
“楚楚,哪有随便跟姐姐要东西的,”唐怡凌连忙呵斥。
李永就有些发晕,宁小雪叫唐怡凌“凌姐”,楚楚是唐怡凌女儿,楚楚又叫宁小雪“姐姐”,这算是啥乱七八糟的关系?
“奖品啊……”宁小雪微微一笑,突然伸手向前一指:“让球球和你玩一会儿,行不行?”
“球球?”小女孩疑惑地顺着宁小雪手指的方向看过去,立刻欢呼一声跑过去:“小鹅崽,啊,还有这个是什么东东啊?”
楚楚瞪大了眼睛,不确定地看着“球球”,这玩意平常似乎看不到。
小企鹅崽子不怕人,扑棱着翅膀叫了两声:“唧唧!”
“好可爱哦!”楚楚还没认出这个小东西是啥,就已经沦陷,不愧是老少通杀的究极武器。
唐怡凌和宁母说了会话,就让楚楚在这里玩着,她就先回去了。李永看了会,发现没人说起刚才的事情,楚楚也光顾玩了,他就帮着宁母弄早点。
宁母正围着锅台烙春卷皮,打算包点春卷。
第五十六章 美味早餐
春卷皮这玩意很考究,不像饺子皮、包子皮是用擀面杖擀出来的,而是要用平底锅,在锅底烙出来。
只见宁母在锅里摊了薄薄的一层油,然后用小勺子舀了一勺和好的面,划了个圈,撩在锅底,右手拿着平口的木铲子,小心地将湿面摊开。
摊薄的面皮很快变干、变硬,左手早换了铁铲,轻轻兜底一铲,空出的右手飞快地拎起面皮,扔到一旁的盘子里。
李永看得叹为观止,原以为宁家是宁父下厨,没想到宁母还有这手,看来这对夫妻平常琴瑟相和、夫唱妇随,一定挺和美的。
李永看了会,就有些手痒,自告奋勇让宁母歇一会儿,换换手。
“小李,你也会做这个?”宁母倒是想看看李永的手艺,将木铲子递给了他:“现在要吃春卷,也是到菜场买皮子,就小雪喜欢吃我摊的春卷皮,每次回来都会弄点,她回来得少,我这手都生了。”
“小雪有你们这样的父母,真是幸福,”李永笑着接过工具,这玩意他可没弄过,虽然看着简单,做起来就手忙脚乱的,也亏得他眼疾手快,烙坏几张以后,才渐渐上手,弄得像模像样。
“小李估计以前弄过,也是很长时间不弄了吧?”宁母笑着看了会,看到李永很快就能上手,倒是放心由他折腾。
宁小雪这会也发现锅台上换了人,让楚楚一个人玩,走过来瞧着,宁母疼爱地看了眼自个女儿,微微笑道:“小李,那皮子就交给你了,手生不要紧,多做两回就练出来了,以后日子还长着呢!”
“小雪,以后在城里,想吃春卷就让小李给你烙皮子,”宁母慈爱地笑道。
“妈,你说什么呢!”宁小雪娇羞地嗔道,将宁母推到一边:“你快去弄春卷馅,我要吃韭菜馅的。”
“好好好,都给你准备好了呢,那你看着李子,想要吃多少,就让他烙多少,”宁母笑呵呵地洗菜去了。
“第一次弄,弄得不好,你可不要怪我,”趁着中间的停顿,李永回头对宁小雪说了一句。
“不会的,看你烙得很好呢,都快赶上我爸的水平了,”宁小雪站在旁边,甜甜地笑道。
“你爸水平一般?”李永疑惑地问道。
“才不是,我爸做得比我妈还好呢!”宁小雪嗔道。
“不会吧?”李永觉得宁母的手艺已经很好了,没想到宁父的手艺更好。
至于自个,他也有自知之明,还比不上宁母娴熟,就是仗着年轻,动作快,勉强能够弄出个样子。
宁小雪这是说他做得比宁母还好,看来真是“情人眼里出西施”,李永忍不住就乐了,心里一激动,一块春卷皮就给弄成了五角形。
李永连忙打起精神,小心应付,在宁小雪的鼓励,以及美目注视下,他的动作竟然越来越娴熟,到了后来,宁小雪竟然说,他的手艺已经超过宁父了。
别的不说,就说这烙皮子的速度,比以前菜场里卖皮子的也差不了多少。
李永更加得意,也明白了一个道理:天下武功,唯快不破,这烙春卷皮也是的,除了快,他烙出来的皮子,似乎都没那么薄,那么均匀。
他还有另外一个感觉,那就是练了内家拳以后,平常做运动,动作也会协调很多,不像从前,总是笨手笨脚的。
用陈老头的话来说,那就是身体的协调性更好了。
看看皮子烙得差不多,宁母那边的馅也剁好了,用的是韭菜、竹笋、胡萝卜、鸡蛋皮,切碎了拌在一起,花花绿绿的很好看。
包春卷就比较简单,用调羹挖了馅铺在皮子中间偏下的地方,压成条状,然后将下面的皮子翻过来,盖住馅料,两边长的部分也往中间一折,一同卷起来,春卷就包好了。
李永和宁小雪两人包春卷,宁母就将包好的春卷放到热油中氽,直到春卷皮成了金黄色,才捞起来放到盘子里,一股浓浓的香味就在厨房里萦绕。
“噢,炸春卷咯!”小萝莉楚楚领着三鹅崽子凑到李永他们面前,看着桌子上金黄油亮的春卷,舔了舔嘴唇,一副馋样。
宁小雪就拿了只小碗,夹了两只刚刚出锅的春卷放到碗里:“楚楚,这个给你,小心烫哦!”
“谢谢小雪姐姐,楚楚知道的,”小萝莉端着碗蹲到地上,自己不吃,先弄碎了一只,放小碟子里招呼“球球”跟两只小鹅崽:“球球、大黄、二黄,快来吃春卷,宁姨做的春卷可好吃了。”
小女孩很认真地说道,听得李永不禁莞尔,那两鹅崽也有名字了,大黄、二黄,小女孩的品味也不咋地。
面上突然感到一热,就看到一只金黄的、热气腾腾的春卷,出现在面前,李永抬头一看,宁小雪甜甜地笑道:“小李子,尝尝啊!”
“噢!”李永迷迷糊糊地张嘴一咬,外面的春卷皮脆脆的,里面的馅料滚烫,吃在嘴里齿颊留香。
“阿姨做得真好吃,”李永赞了一句。
“那你以后常来,阿姨都做给你吃,”宁母笑着说道。
“呵呵,那我可就不客气了,”李永看了宁小雪一眼,也拿起筷子给她夹了一只春卷:“你也吃。”
宋春春和蔡遥可能是昨个儿玩得太疯,又或者是平常睡惯懒觉,到早点都弄好了,李永上面大声敲门,两人才迷迷糊糊的准备起床。
等他们洗漱完毕,宁母盛了滚热的桃花粥上桌,点心就是刚炸的春卷,现蒸的青团,还有特地买的热油条。
小菜是自家腌的咸鸭蛋,煮熟后用刀切成一瓣一瓣的,中间的红油流的到处都是,吃着方便,就是浪费了。
还有用麻油、辣椒酱拌好的萝卜条,一小碟子腐乳,一盘子翠绿色的凉拌莴笋,江浙一带,早饭讲究的是个清淡,早上吃的小菜,通常都没有荤腥。
滚烫的桃花粥,稀溜溜的,一口就能喝下去半碗,喝着很带劲,李永喝了两碗,又吃了一只青团,几只春卷,反倒是小菜只尝了尝,没有吃啥。
农家的饭菜,就是好吃,蔡遥和宋春春也吃了很多,特别是后者,吃得直哼哼。
第五十七章 三叶草
吃过早饭,淅淅沥沥的小雨竟然停了,雨过天青,水洗过的碧蓝沁人心脾,太阳公公露了脸,照得菜叶、麦苗上的水珠儿,亮晶晶的一片。
宁小雪拿了竹篮子:“挖野菜去咯。”
这一回,四人组的队伍又多新成员,小萝莉楚楚跑在最前面,手上捧着小企鹅“球球”,后面跟着俩毛色嫩黄的小鹅崽,嘎嘎乱叫,咯咯乱笑,欢声笑语和成一支乡野小曲,比啥“爱丽丝”、“平湖秋月”都要动听。
李永他们的目标,就是街道后面的一块荒地,同桃林隔河相望,原本是农田,后来征地要建别墅区,放了两三年,也没见有啥动静,那块地就荒着了,长满杂草,自然也少不了野菜。
李永他们跑过去一看,嗬,覆盖的范围还挺大,其中还包括了一片池塘,据说原来就是鱼塘,也被征用的。
以这片池塘为中心,大概有十几亩地都荒着,东面和西面都邻着小河,新生的野草绿油油的,去岁的枯草也没有人管,就像一片野地,偶尔还能看到几朵颜色清新的蓝色、黄色或红色的小花。
“呵呵,这块地一定是用来建野生植物园的,”李永嘿嘿笑道,据说村里的居民对开发商征地不用,怨言很多,他却觉得这个开发商很好,这是给大家建了个免费的开放型绿地。
乡里的居民见惯了田野,对这块荒地也没啥兴趣,小孩子也管得比较严,很少看到他们那时候撒着脚丫子乱奔的,偌大一片荒地,就他们几个人,真是太棒了。
野地里长着的那些个玩意,李永他们大多不认识,好在有宁小雪这个“专业人士”,一眼就能识破它们的面目,用好听的声音讲给他们听。
这些个其貌不扬的杂草,在宁小雪口中,差不多都挺好,有的花儿开得漂亮,有的能吸收毒气,释放有益气体,用楚楚的话儿来说:“是益草!”
而且,大多数草儿都能入药,不能入药的,也可以喂牛羊。
“茅针!”宁小雪突然欢呼一声,河边一片绿油油的小草,草叶上的水珠在阳光下晶莹透亮,好像钻石一般。
楚楚领着两小鹅在草地上一阵乱踩,钻石纷纷破碎,李永那个气啊,真是一群败家子。
“啥叫茅针?”宋春春很煞风景地问道。
宁小雪蹲到草地上,扒开草叶,捏住中间圆鼓鼓的草芯用力一拔,拔出一根又细又长、状如细针的嫩茎:“这就是啦!”
宁小雪尖尖的指头灵巧地剥开嫩茎外面包着的叶子,里面就露出寸许长的一条嫩蕊,颜色跟青苹果的果肉差不多,带着浅浅的绿意。
宋春春抢过嫩蕊放进嘴里嚼了嚼,就跟牛嚼牡丹似的:“嗯,有点甜,挺好吃的。”
李永也已经蹲下去拔了根茅针,剥了皮放在口中细嚼,微甜中有一缕淡淡的清香,别有一番滋味,缅怀童年的味道。
大家都放下手上的东西,开始拔茅针、剥茅针、吃茅针,楚楚也自力更生,拔了两根,剥了喂给球球。
两只小鹅崽子不需要她动手,欢快地啃着草叶,连叶子带嫩蕊,都给吃了。
大伙儿一边剥一边吃,宋春春第一个耐不住了,她只管拔了扔篮子里,这活儿简单直接;而让蔡遥给他剥掉草皮,剥出里面的嫩蕊给她吃。
李永也剥了一根茅针,送到宁小雪面前:“尝尝这个。”
看着宁小雪羞红了脸,张嘴咬住茅针,李永就乐呵乐呵地一阵傻笑。
这玩意,吃的就是个新鲜劲,大伙儿吃了几根,就开始向宋春春学习,先拔了往篮子里扔,一会儿两篮子都给扔满了,就用塑料袋装了,大伙儿提着篮子开始寻找新的目标。
很快,李永就发现了茅草丛中有一些荠菜,刚才都光顾着拨茅针了,这时候就开始专心对付荠菜,小锹一挑,晃掉根上的泥土,一会儿又是俩篮子。
要不咋说人多力量大呢,还有就是这地方的野生资源太丰富了,感谢那个囤地的开发商!
接着,宁小雪又发现了清明菜,也叫寒食菜,一听就知道跟清明有关;俗成“棉絮头”,因为清明菜的身上有一层薄薄的白色绵毛。
这玩意,李永看着眼熟,就是没吃过,他相信宁小雪,既然她说能吃,那就采呗,零零碎碎的,很快又挖了半篮子。
就听到宁小雪突然发出一声欢呼:“野生的苜蓿哎!”
“苜蓿?也能吃吗?”李永觉得这名字也挺熟悉的,好像用来做猪饲料的,有什么好奇怪的?
“当然了,你昨天不是说酒香草头很好吃吗?那就就是苜蓿的嫩叶,”宁小雪笑呵呵地说道,用手扒拉着苜蓿,似乎在寻找什么。
“你知道苜蓿的另外一个名字吗?”宁小雪看了李永一眼,目光如水:“苜蓿也叫三叶草!”
李永笑了笑:“这个倒是知道,好像是阿迪达斯旗下的一个系列。”
“不是说这个啦,”宁小雪向李永招了招手:“快来快来,看看有没有四片叶子的。”
“三叶草也叫幸运草,它的一片叶子代表祈求,一片叶子代表希望,一片叶子代表爱情,第四片叶子就代表幸福,不过,很难找到呢!”宁小雪欢快地说道。
“嗬,还有这么多讲究,”李永听着很好玩,摘了片苜蓿草的叶子,圆圆的叶子果然有三瓣叶片,每一瓣叶片的形状都有点像“心”形,嫩绿水灵的颜色,细腻的叶面肌理,怪不得会有这么浪漫的花语。
李永摘了一瓣叶片,笑呵呵的道:“我祈求上苍让我遇上一个女孩。”
接着又摘了一瓣:“然后我就认识了你,生活于是有了希望。”
摘