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李永一想,水空间里东西长得贼快,不如就一次成型,免了移栽这一步,直接点种好了。
于是,他就换了三角锄,在田垄上面拉出一条浅沟,然后隔一段放两颗种子,临水的一垄种丝瓜、瓠子,中间几垄种番茄、西瓜,最边上两垄种了黄瓜。
然后锄头一拉,给种子覆上浮土,就算种好了。
种好一边,李永又拿起唐锄,开始给其它几面翻土。
有了前面的经验,李永的动作更加熟练,不费什么力气,很快将其它三面也翻了出来。
“天池”水面长的一边五米多,短的那面三米多,周围的水岸露出水面的部分也就两米左右的样子,大概一算,水岸的面积同水面的面积差不多,也就二十个平方左右。
岸上的面积不多,翻起来也快,翻好以后,这次不用起垄,其中一条短边种韭菜,用手指抓一小撮韭菜种子,撒落在浮土表面,隔几指宽撒一把,一撮一撮的,种了一片。
然后,在田上撒些浮土,盖住那些种子,再洒点水,也就成了。
话说,这种点播都挺费劲的,不过种了以后,就不用移栽了,刚才种的这些,就打算一直种在水空间里,等成熟了,直接摘了吃就是。
至于需要育种,然后移栽的,那就比较简单,直接用撒播的办法,将种子均匀的撒在土里,这玩意,很考究功力,老练的农民撒种子,一撒就是一片。
李永没那功力,老老实实一把一把慢慢撒,撒完以后,钉耙一搂,种子就埋土里了。
长的那面撒播了草莓、丝瓜、番茄、黄瓜、西瓜的种子,剩下短的一边,还是用点播,小锹挖出土坑,桃、梨、杏的种子一个个点下去,盖上土。
等到这些都种好,李永也感觉费了老大的力气,怪不得人说“锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,种地这玩意,全靠体力的话,确实挺辛苦的。
不过,做好这些,李永确实挺有成就感的,等到日后瓜果满园,想吃啥,就摘啥,新鲜又环保、营养也可口,人生如此,夫复何求?
李永扔掉锄头,伸展下手臂,看到水里的鱼儿游来游去,不禁羡煞,索性脱了衣服,脱得光光的,跳到水里,享受起亲亲鱼对身体的按摩。
池水微凉,成群结队的小鱼涌上来,小嘴吮吸皮肤,那感觉,真的很惬意。
在水里泡了一会儿,亲亲鱼将全身打理一边,不仅舒服,而且清洁,稍微洗了洗,就觉得浑身通畅,无处不舒服。
出来之前,李永又去“阳澄湖”摘了点菠菜、萝卜、青蒜,到“南极海”网了条大马哈鱼,种地花费那么多体力,今天得多吃一点,好好补一下。
第七十五章 种菜养鱼(中)
李永打算将“南极海”里凶猛的鱼虾清理掉,以便让小企鹅在里面活动,曾经同小企鹅爆发过冲突的几条大马哈鱼首当其冲。
两斤多重的大马哈鱼,在水空间里养了半个月,重量已经突破三斤,个头一尺长左右,是寻常淡水鱼不能够相比的。
大马哈鱼的个头最大可以达到将近一米,二十斤重左右,在海鱼当中,这样的个头,很不起眼,鲟鱼可以达到几百斤。
大马哈鱼也同鲟鱼、刀鱼一样,都是洄游鱼类,也就是在大海中成长,洄游江河产卵,长江洄游的鲟鱼、刀鱼比较出名,大马哈鱼则在黑龙江洄游产卵。
大马哈鱼属于鲑鱼的一种,肉味鲜美、营养丰富,鱼籽可以做成鱼籽酱,鱼肉、肝、精巢还有药用价值,可谓浑身是宝。
据说,东北的赫哲族人还用鱼皮制革,做成皮衣、靴子或者是皮包。
李永也想试一试,用刀子扒了一块鱼皮,没办法全都扒下来,上面还有一层挺厚的鱼肉,小心翼翼刮掉放在碗里,打算下次用来做鱼粥。
薄薄的鱼皮拿在手上轻柔滑腻,就是破了两个洞,别说做皮包,做个零钱包都不行。
不过,李永还是将这块鱼皮洗干净,放阳台上晾晒。
毕竟,这也是个稀罕物。
宁小雪就挺稀罕的,不知道李永在弄什么。
李永也不说,其实他也没想好要弄什么,就告诉宁小雪晚上吃大马哈鱼。
大马哈的名头挺响的,平常却很少吃,宁小雪就更好奇了:“大马哈鱼要怎么吃?”
李永擅长的做法,无非就是清炖,或者红烧,做法简单,容易出味。
宁小雪在网上百度了一下,惊讶地说道:“大马哈鱼跟三文鱼一样啊,那咱们吃生鱼片好不好?”
李永挺不喜欢吃生鱼片的,感觉那玩意腥,不卫生。
但是,专家说了,生的吃了更健康,不用烹制,也就不会破坏鱼肉里面的营养。
李永本来不愿意,但想到大马哈也是空间里的鱼,肯定不会腥,也肯定很卫生,于是就决定试试。
试一试,用不着一整条鱼,三斤左右的大马哈鱼可以分成几份,留一块鱼做生鱼片,鱼头可以做汤,剩下来的,一部分清炖,还能留一点下次再吃。
李永把计划一说,宁小雪拍手叫好,就在一旁帮忙收拾葱姜,还有一些蔬菜。
男女搭配、干活不累,又是第一次烹制大马哈,李永劲头很足,刀铲飞舞当中,几道色香味俱全的菜肴很快泡制成功。
宋妮娜也在吃饭的时候赶回来,二话不说,先舀了碗鱼汤,“呼哧呼哧”喝了一碗。
末了,舌头一伸,舔舔嘴唇:“哇,太好喝了!”
大马哈的鱼头足有斤把重量,炖出一锅雪白的鱼头汤,加点白萝卜丝,晶莹剔透,好吃,更好看。
鱼头汤味道鲜香,同别的鱼汤相比,更多几分淳厚,这可能是海鱼独有的。
饭前喝点汤,润喉开胃,已经成为李永他们的习惯。
一碗鱼汤下肚,胃里暖暖,感觉浑身舒畅,口舌生津,吃饭也多一分味道。
宋妮娜的吃相最不风雅,喝了鱼汤,舒服地哼哼两声,就开始扒饭吃菜。
话说,那极度舒服之下发出的“哼唧”声,颇能让人想入非非,偏偏某人一点都感觉不到。
美食在前,李永就有些奢靡的感觉,连忙伸筷子撩起一块马哈鱼肉。
清炖鱼块雪白如玉,撒了点香菜叶,好看,也好吃。
鱼块带着汤汁滑入口中,肉质细腻、味道鲜美,关键是这玩意营养价值高,可以多吃一点。
“娜娜、李子,生鱼片、好吃!”宁小雪用手掩着小口,直抽冷气。
话说,一块大马哈鱼鱼肉,让李永给削成薄薄的鱼片,冰箱里弄了点冰块,铺在盘子里,鱼片往冰块上一放,晶莹剔透地,卖相很不错。
吃生鱼片需要的酱油、芥末,都是鱼味馆那边拿来的,家里就有,宁小雪还特地到小区旁边的水果店买了两只柠檬,手工榨出来的柠檬汁。
这套东西拿出来,绝对不会比一般的酒店差。
宁小雪和李永一起这么久,吃东西的水平越来越高。
小姑娘用筷子挑了块片生鱼片,柠檬汁一淋,蘸点酱油和芥末的混合调料,小舌头一卷,辣得眼泪汪汪,却直呼好吃、好吃!
李永和宋妮娜对视一眼,心有戚戚焉!
“不吃,那玩意太腥、太刺激!”宋妮娜甩开筷子,夹了一块清炖大马哈鱼肉,别看她性格大咧咧,吃东西却喜欢清淡的味道。
宁小雪看着柔柔弱弱的,却喜欢吃辣,而且啥都敢吃,给芥末刺激得眼泪汪汪,反而吃得更起劲,夹了一生鱼片,沾了满满的芥末,小嘴一张,就吞了进去。
然后,就给辣得挤眉弄眼,小脸扭曲。
这不是找虐么?李永心里挺佩服的,夹了块薄薄的生鱼片,也不蘸酱料,不要芥末和柠檬汁,舌头一卷,生鱼片滑到口中,鲜美嫩滑,一点腥味也没有。
嗯,味道还不错,李永吃了一片,又吃一片,口里有种淡淡的鲜甜味道。
生鱼片,吃的就是个鲜嫩,舌头一卷,薄薄的鱼片就跟黏在嘴里似的,很快化作鱼汁,这种鲜美的味道,却是烹饪的熟菜做不出来的。
宋妮娜忍不住好奇,也吃了一片,然后“咦”了一声:“这么吃挺好啊!”
“你们那么吃没劲呢!”宁小雪挤眉弄眼,夹一块鱼片,又蘸了满满的芥末。
李永顿时刮目相看。
“芥末可以开胃,而且有解毒功能,能解鱼毒呢,所以吃生鱼片,一定要吃的啦!”宁小雪看到俩人不吃,更加起劲地劝道。
“芥末还能预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度,对身体可好呢。”
“而且,芥末还有美容养颜的功效……”
李永坚决摇头:“我现在的胃口很好,不需要芥末刺激。”
话说,这种刺激出来的胃口,似乎也不怎么牢靠。
至于鱼毒,李永相信水空间里的鱼虾,是不会有毒的,除非是海蛇那种在体内存毒的。
“我很健康,没有高血压、高血脂、心脏病……”
要想身体健康,可以有很多种方法,吃芥末,显然很不靠谱,李永还是不为所动。
听说芥末还能美容,宋妮娜倒是有些心动,宁小雪趁机夹了块蘸酱的生鱼片给她,宋妮娜犹犹豫豫吃了,立刻呛得眼泪、鼻涕齐齐而下。
“小雪,你给我吃的是什么东西……”
“娜娜,这可是你要吃的哦,咯咯咯……”
宁小雪发出一串银铃似的笑声,也让李永见识到她调皮,以及不那么柔顺的一面,不过,这一点点小调皮,也显得很可爱啊!
李永也发出会心的微笑。
不过,他可不愿意宁小雪的“可爱”用在自个儿身上,趁着两姐妹打闹的时候,筷子连伸,将剩下的几块生鱼片全都扫进肚子,免得它们再害人。
菜饱汤足,意犹未尽,鲜美的味道彷佛还在舌尖萦绕。
宁小雪也意犹未尽,不过她的小香舌,已经让芥末刺激得没有了味觉,鲜美的鱼汤,还有大马哈鱼肉,以及几个味道都很棒的蔬菜,她都是尝不出啥。
不过,芥末也刺激得她胃口大开,小姑娘也吃了不少。
宋妮娜让宁小雪一折腾,喝了两碗鱼汤,嘴里才算没了那股子呛人的味道,用她的话来说,说什么生鱼片鲜嫩都是假的,蘸了芥末,吃的就是个芥末味。
倒是不蘸酱料的生鱼片,鲜嫩的味道让她记忆犹新。
喝了那么多鱼汤,宋妮娜很快就饱了,这婆娘很没风度地摸了摸小腹:“告诉大家一个好消息,沁春园那边的鱼塘已经弄好了。”
“从明天开始,那边就可以养鱼了,”宋妮娜说这话的时候,水汪汪的大眼睛一直看着李永,让后者避无可避。
第七十五章 种菜养鱼(下)
“这么快就好了?”李永惊讶地挠了挠头,这事儿,他真的一点都没关注。
宋妮娜蔑视地看着他:“李大董事长、李大顾问,接下去,可就都看你的了!”
“呃,放心吧,没事的!”李永硬着头皮说道,他很担心宋妮娜会当场发飙。
沁春园的水池本来就整理得比较完善,而且有现成的泵房与换水池,略微改造,就能投入使用。
水池的改造,李永基本没有参与,因为他也很忙,忙着和宁小雪研究院子里种什么菜。
宋妮娜也知道他不管事,压根没指望他,就拉着强子对水池进行设计、改造。
好歹,强子也是鱼塘的技术管理人员,平常表现还不错。
这段时间,强子也确实学了不少东西,将自个以前在乡下养鱼、摸鱼的实践,结合书本理论,进行了一次升华。
他本来不是个好学的人,要不然,也不会初中毕业就辍学、走上社会。
强子平生最看重的就是义气,表哥给他介绍工作,让他做上这个技术主管,一个月三四千的工资,他不能让表哥难做人,所以就拼命学习,充实。
他不仅从书本上学,平常也能从老头们那里得到只言片语,还有小区鱼塘的实践,愣是进步飞快。
当然,毕竟学习时间不长,经验也不是很多,强子这会儿的实际水平说不上很高,但是给宋妮娜拉着,他也不敢露怯泄底,硬着头皮上阵。
期间,强子也给李永打过电话。
那会儿,李永似乎正忙,就跟强子说了句:你看着办,我相信你。
强子很感动,暗暗下定决心,怎么着,也要将这件事做好,不能辜负表兄一片殷切的希望与信任。
李永早把这回事给忘了,听到宋妮娜说起水池改造的情况,暗暗吃惊:强子这家伙,胆子挺大,挺能忽悠啊!
因为一直在水空间里养鱼,李永下意识觉得养鱼这件事很简单,心想这样也好,反正没什么事情,省得自己操心。
不过,这一回宋妮娜还是找上他的麻烦,沁春园要跟小区这边一样,就得放养一些黄海野鱼,这个东西,一直都是李永在联系。
“没有问题,这回的鱼,肯定比