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场麻将的郁闷之气一扫而空……
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三个人，时继红母女俩再加上张杰老婆梦琪，加上熟练工豆豆带上俩，六个人熟悉几天应该能完全撑起个快餐摊点来，大营盘这儿好就好在几乎不需要送外卖都有足够的消费群体，专程跑了一趟店里看着壁纸已经开始贴了，灯光一装玻璃一擦，赶明儿就是个亮亮堂堂的店面。心思此时全在店面上，思想里有了一种寄托，有了寄托就有了一份狂热，指导着黄天野一番，等到了天快黑，手机已经响得很不耐烦了，这才往分水岭的加工场赶，唐大头估计火早上来了。
意外，多少还是有点意外，回到了加工场灯光已亮，上了楼却见得菲菲抱着孩子在自己家里呆着，摆弄着那台搬过来的旧笔记本，妹妹留下的。一指唐大头在隔壁，等到了隔壁看着哭笑不得了，这人来疯的唐大头一下午早和厨师们混熟了，围着铺上劈里叭拉在甩着扑克牌，黑蛋，海军、马棚、唐大头在赌，大槐和豆豆还有黄天野家叔在看着，围了一圈人。一见得简凡进来，唐大头没心思赌了，面前的一把零整钞扔到牌局中央辞着：“你们玩……钱你们分分。”
“早点休息……明天要加餐，大槐多准备五百份的量，海军，明儿早上到路上等着，多拦两辆进城送菜的车……”简凡却是不好意思指责这几位，小赌小酒小妞向来爷们最喜欢的娱乐内容，这地方除了看电视也没啥娱乐可言。这边刚安排着唐大头穿上了鞋，缠杂不清的埋怨着，简凡不耐烦地应着：“老唐，你还不是放心不下那群货，我见过了几个人了，今儿我带你去会会怎么样？”
“嗯？好啊……”唐大头一听乐了。
“换衣服……黑蛋，给唐哥换身工作服。”简凡喊着，黑蛋和唐大头一下子懵了，不知道什么意思。
简凡解释着：“老唐，你穿上了一身金利来，别个诺基亚，脖子上再拴条金狗链，一身行头好几万，下面的兄弟们都流落街头了，你这个样子去见他们……你不觉得他们难为情呀？不要让他们太难堪了，是吧？”
“嗯！？有道理……有道理……过来黑蛋。”
唐大头倒也痛快，找了条裢色的牛仔，又披了条蓝工作装，富家翁顿时变成了穷家汉，出了门直看得菲菲可笑，说第一次遇见唐大头的时候好像就这样，驾着车回到市里，菲菲做了份面条俩人草草吃了饭，连车都没开，打了辆出租直到了火车站，在已经渐稀客流中、在大站的旮旯犄角寻找混杂在人群中和窝在哪个阴暗角落里的旧识……
第16章 前事犹可鉴
火车站永远看着那么热闹，即便是晚上也比其他地方热闹，以车站大厅为基点向车站路延伸的一条街上来往的旅客，做小生意的摊点，拉客的三轮、摩托和根本不是出租牌照的黑车，挤得闹闹哄哄。再加上举着牌子某某旅店的招徕牌子，唐大头和简凡搁这儿下车不到十分钟的功夫，倒有三四拨举牌子的凑上来：老板，住店不？
你如果言辞神情稍有松动，这营销攻势立马就来，住宿洗澡吃饭买票不但一应俱全，而且价格低廉，个个都有舍我其谁、你错过了肯定要后悔一辈之势，简凡笑着摇摇头打发了两拨，再来一拨的时候唐大头不屑的打发着：去去去，小姐都不介绍，谁住你们那小店。谁可知那拉客的勃然大怒，极力维护着本店声誉辩上了：瞧您说的，那是必备设施还用介绍？没那玩意我们开什么店？老板你要多少？
简凡一下被逗乐了，不敢跟这些舌灿莲花、铜嘴钢牙的拉客仔扯淡了，客气了两句打发走了人，回头笑着对唐大头说着：“老唐，老板这个词也快烂了啊，就咱们这打扮都有人叫老板，看来这老板不值什么钱了啊！？”
唐大头没笑，正郁闷着呢，说了几句话被打断了若干次，很火大，这干脆单刀直入质问着简凡：“简凡，你他妈真不够意思啊，真不够他妈意思，想起来我就觉得你这人他妈没意思哎，我说你到底他妈的什么意思！？”
唐大头咧咧了四个“他妈”、四个“意思”，说话都不可能不带把，但连带几个意思，听着就有点意思了，简凡蓦地被逗得呵呵直笑，有一帮厨师和菲菲在尚有些话不好意思说，现在就剩俩人了，老唐这可不客气了。
“哈哈……老唐，我怎么听了半天，没听懂你什么意思呀？”简凡笑着回敬了句。唐大头没听懂话里的逗弄，直来直去道：“还不就那事，你不能扔下我一个人呀？想卖饭就你这手艺，哥这资金，怕啥，多大的店我都给给你整回来。”
“吹吧啊，我要国宾楼咋样？”简凡逗着。
“那不行，你这不寒碜哥不是？我要买得下，那不成煤老板买天安门广场的笑话了？可能么？”唐大头被噎了句，很不高兴，国宾楼那是省府的标识建筑，想卖国宾楼和煤老板想买天安门城楼那笑话是一个理。辩了句看着简凡不以为然，唐大头生气地道：“饭店差不多能挣钱就行了，非要搞恁大呀？”
“是啊，无所谓大小了，你怎么知道这盒饭不挣钱呢？”简凡反问着。一反问唐大头急了。一瘸一拐快走两步走到简凡面前，指着简凡鼻子这就抓着漏洞了：“嗨，我明白了，吃独食是不是？怕挣了钱给我分是不是？”
“嗯，对……”简凡点点头故意道。
这下唐大头倒不急了，舒了口气说着：“分不分没关系，你也别卖房呀！？人不能连个窝都没有吧？是吧！……得了，前事不追究你了，明儿搬回迁楼里，我老房拆了换那两套房，我们仨也住不了，正好，你住着一套……你说我现在一个人憋大原多没意思，想找找这些老兄弟们吧，你说先别找，菲菲也不乐意……啧啧……非让我活得没意思闷死呀？”
唐大头言辞凿凿说着自己的难处，看来是憋得够呛，天生喜欢热闹的性子总也安生不下来。简凡看着唐大头的急火样子笑了笑，揽着肩俩人并排走着问着：“那要依你说，咱们干什么合适？”
“我说简单……咱开个歌城怎么样？要不洗浴中心、洗脚城都行，你说一天守着老婆多没意思，没新鲜感了……啊，我跟那些妈咪都熟啊，到时候一招就是百把十号小姐……嘿嘿，除了自用还能挣钱，多好……”唐大头淫光四射，说着自己宏伟理想，简凡噎着说着：“不错，这想法真好，菲菲给当老板娘，你是夜夜当新郎，咱儿子将来在这环境里长大了，你说他是不是……”
“算了，不提这个了。”唐大头一听，悻悻摇着头。明显这个理想是实现不了了。简凡呵呵哈哈地笑着，到了火车站外的露台上，俩人干脆一屁股坐到台阶上，就听简凡说着：“老唐，我知道你这心思，丫的是不是我不花你俩钱，你这心里是不是过意不去呀？”
“哎，说对了……我活这大可不欠谁的人情，可我就觉得欠你的还不了，哎哟你说……”唐大头几分难为地说道，又多少回味起来以前的点点滴滴，颇有点不太理解地说道：“哎简凡，你说你当警察时候吧，我是个痞子，那时候咱哥们倒也称兄道弟像对朋友……你说现在，你混这么背，就个做饭大师傅，我咋觉得我高攀不上你了涅？”
哈哈……简凡仰着脖子笑了半晌，拍着唐大头给老唐点着烟安慰着说着：“得了呗，咱俩当年都不是什么好鸟，别提那茬了……我也不是有意瞒着你，但凡这能趟过去的事，还是自己来，和你比我毕竟经历的事还有点少了，实在没办法的时候，我就求到你门上，你不帮我也不行，对吧……而且呢，咱们一起办过事，好戏大头都在后头放着，你说现在就一两千份的送货生意，你掺合的有意思呀？……呵呵，好好养着，我要就这么屁大点的事都拉上你，那才是小看你老唐呢，对吧？”
“噢，这么说还差不多……说好了，不能扔下我一个人啊……”
唐大头这人喜怒就都看在脸上，一听这话，惊讶了一下下，想想简凡倒是经常如此，听这话好像还真有戏。这倒释然了。
一释然不过想不通这生意究竟怎么干的，又置疑上了：“简凡，这生意做得实在不入眼啊，逑毛一点大干得真没啥意思。我说你脑子里到底怎么想的。”
“你又错了老唐……越是不起眼越是小东西利润越高，销路越广。你比如说肯德基，比如汉堡、比如麦当劳，还有加州牛肉面，都是不起眼的小吃食，明显还都是高油脂高胆固醇的东西，可这生意照样是红火得不得了。就麦当劳省会城市加盟费你知道多少，八百多万美金？恐怖吧？可人家照样是日进斗金……远的不说就说近的，咱们大原市有40多家快餐，做得最大的金鼎、浩实、捷加捷等等，最高差不多做到八千多万的市场份额，旗下七八个大店。还那些打游击战的，一乡一二十个人，找个僻静地支锅埋灶，就单送盒饭，一年小打小弄挣个十几万几十万都不稀罕……这块市场太乱，为什么乱，因为太小，没人看得起来，连工商税务城管也看不起这个油水不大的生意，所以就乱，我就喜欢乱，这乱中最容易取胜……对吧？
你说饭店现在竞争多激烈，小型的吧是挣辛苦钱，市场有限；大型的吧，投资不起，而且方方面面的关系根本不是咱们擅长的事，光官面吃吃就能把你吃塌了，盒饭好呀，针对的是城市最底层的无产阶级，这个群体有多大，想是想不出来的……可饭店就不一样喽，都盯着饭店这一块生意就难了，现在大原市一共有上星级的饭店68家，投资额百万以上的中型饭店上百家，小饭店咱们就不敢算了，谁也统计不出准确数字来，现在的饮食市场嘛，川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大派，派派林立；再加上西餐、洋快餐、各地风味小吃差不多什么都有了，都在制造这个竞争差异性，都在不遗余力地投入到装修、门面、和广告上，可以这样说，三分之一赚钱、三分之一够本，三分之一赔钱……我想来想去，能安全长久做下去的，就是这些貌不起眼的小吃食，所以就选择了盒饭。只要大原还有穷学生、还有上班族、还有像我、像你这样漂在城币城的蚁族，这盒饭就不愁没人吃。”
说了半天，唐大头愣着眼听了一番内行的话，想想倒有几分道理了。而且以自己对简凡的了解，这倒觉得简凡行事还是挺靠谱了，最起码比自己那开歌城招小姐靠谱，笑着问着：“呵呵……我说不过你。你只要一说，我都觉得有道理……咦？你摸得这么清楚呀？”
“当然要谋定而后动了，其实我一直在想，我一开始想的是做天下名厨，挣大钱……呵呵……这两年其实我每月回一次大原，从北到南、从东到西，大原的像样饭店我吃了个差不多遍……想了很久，直到我自己也能做出几道名菜来了，我才发现它的生命力太脆弱了，仅限于那么一个很小的阶层。流传了几百世下来的，为什么只有萝卜白菜山药蛋？为什么只有普通的猪牛羊肉，为什么只有满大街可见的陈醋，那是因为呀，它们一直就在老百姓的嘴边，所以会有更旺盛的生命力……开饭店赔了我可能永远翻不过身来，不过干这生意，即便是这座房钱赔光了，我也不怕，差点就是点时间而已，大不了熬几年就挣回来了……哦。等等啊，我接个电话……”
简凡又解释了一番，难得地说这一堆心里话，可惜的是现在的知心朋友只剩这么个货色了，或者还有其他人，却是简凡不想打扰的。
电话是杨红杏的，这段时间的电话明显多了，不过也没有多说什么。问了问家里，又问了问近况，回答自然是一切安好，俩人的关系稍有进步，最起码短信改成电话联系了，接完了电话又给家里拨了个电话。问候了问候爸妈，这时间不知不觉过来，等再回头却不见唐大头了。转着身子找着却见得唐大头站在火车站外围栏处发呆，信步走了上去，唐大头眼里笑了笑，指了指远处。
简几也乐了，是傻柱，正在不远处蹲着端了碗牛杂大嚼着，旁边就是炖牛杂的锅，招牌挂着清真牛杂字样，配着几个曲里八拐的蝌蚪字也不知道是真是假，这在北方城市也是俯拾可见的美食，向来是贩夫走卒大块朵颐的最爱。
“你见过他了？”唐大头问。
“前两天见过一次。”简凡道。
唐大头扯着嗓子喊了句，傻柱诧异地摆头瞧了瞧，等着唐大头再出声示意，傻柱乐呵了，碗一顿立马就往这儿跑，后面卖杂碎的摊主直追着喊：还没给钱呢。
慌慌张张地付了钱，慌慌张张地奔上来，跟看着新鲜玩意一样扶着唐大头的膀子喷着口水：“耶…耶…耶…耶…哥哟，你咋成这样了？”
傻柱一说话就大舌�