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现在空气都变得更加的清新了一样,凌雪想到好几次包饺子的事情,萧彦宸都是由于工作而离开了。现在好不容过年了,而且还休了年假,就该好好的玩了。
“可以。这个主意不错。之前好几次,我都失约了,今天在怎么急,我都不会出去了,好好的陪你过上一个快乐的新年。”
萧彦宸不禁的叫好,想到中越可以安心的包一次饺子了,之前都觉得这一切比较忙,现在闲下来了,也该好好的陪陪凌雪了。
“我先穿好衣服,咱们先去洗漱,接着就下去了。”凌雪穿好了衣服,接着去洗漱了一番。
两个人都弄好了之后,接着就朝着楼下走去了,而小云早已把午餐都做好了,看到两个人才从楼上走了下来,问:“午饭都准备好了,就等着你们下来吃呢!”
“我刚才都在说你肯定把饭都做好,这一下来,果然不出我所料。”凌雪说。
“好了。你们赶紧来吃饭吧。”小云一边盛汤。
正文 第339章:剁馅
小云分别盛了一碗汤给凌雪、萧彦宸,三个人围桌吃饭了。
用餐花费了半个小时,小云把碗筷收拾好了往厨房走去。而凌雪和萧彦宸跟在了后面,来到了厨房。厨房显得比较大,可以放两三张桌子,凌雪说:“我们就在里面包饺子吗?”
“包饺子?”小云惊讶问道。
“刚才都忘记给你说了。你觉得我们可以在这包饺子吗?”凌雪问。
“当然可以。我就会怕你们弄到一半不弄了,好几次都是这样的结果。”小云说。
“这次一定不会了。”萧彦宸补充了一句。
“好吧。你们要自己擀面,还是等现成的饺子皮?”小云问。
凌雪还没想就说:“要不我们自己擀面吧。三个人吃也不用弄多少,咱们就是体验一下生活而已。”
“也行。不过包饺子还是一件比较有耐心的事情,你们可要答应我不要搞的半途而废了。”小云劝道。
凌雪之前都是把现有的饺子皮上,直接包的,但是现在和往日不同,现在要自己擀面,可不是一件容易的事情,对于没有擀面的人,即使弄好了面粉团,都有些无措。
“没问题。不过你要告诉我们这多少面粉和水,搞好了比率,我们才好揉下面团。”凌雪问道。
“你们稍微等一下。等我来弄。我把这碗擦拭干净了,即刻就动手了。”小云说。
等了一两分钟,小云拿出了一个小盆,然后从面粉袋里面掏出了面粉,接着按照比率放了冷水。
“这就可以揉面吗?”凌雪扎起了袖子,问道。
“当然,你把它弄均匀了就好了。揉软了就好。”小云说。
刚开始,凌雪还是比较迅速,以为这一点面,弄点水然后很快就好了,可是这没过一会,这手感觉就没力了,说:“我有点没劲了。现在才刚刚开始呢!”
萧彦宸站在一边,即刻说:“你先休息一会,刚才看你笑的这么开心,所以就把这等差事让给你,现在看你说累了,还是让我来吧。”
“嗯,看来这确实是一种苦力活,没有这么轻松的事情,接下来就靠你了。我还要留点力气包饺子呢!”凌雪顿时坐在了一遍的凳子上。
“体验一下生活也蛮好,不然哪里知道这做出来的东西好不好呢!”小云说。
“是呀。今天我才知道了,原来这样的差事真不是一般人做的来,难怪这有些厨师做的好吃,有些做的不好吃,都要讲究力道的。”凌雪体验道。
“我感觉这和别人过招还麻烦,平日里都在说那个人做的不好不吃,这个人做的不好吃,今天突然感觉到他们确实比较辛苦,在好的厨子,也有想休息的时候。”萧彦宸一边揉面,一边聊天。
“我光和你们聊天,包饺子的肉馅都没弄好。差点忘记了。”小云砸一边说。
“我们要包什么肉馅的?”凌雪问。
小云说:“有白菜的,三鲜的,芹菜,韭菜,香菇,还有虾仁……”
她介绍的比较齐全,可凌雪也不知道哪个好吃,只能让小云去选了,而且有些肉馅还比较麻烦,不是一下子就可以搞好的,凌雪说:“你选,就好了。我们听从你的安排。”
“我选个白菜肉馅的吧。这几天大鱼大肉吃多了,吃点蔬菜也好。”小云拿出了一小颗白菜,还有昨天买回来的瘦肉一起剁了。本来是有绞肉机的,但为了保持新鲜感,小云还是选择了手工。
“要不让我来尝试一下吧。从来都没亲自剁肉馅,今天就让我大显身手吧。”凌雪看到什么活都想去尝试一下,可这活,也不是一般的人能够做的来,这手工活和刚才揉面一样,都需要有劲,要不然这肉都剁不碎。
“好呀!今天我让你来尝试,只要你想干的活,我都可以让你来代替。反正我们三个人不赶时间,早点,晚点都行的。说不定你今天体验到了生活,将来有可能就搬上了银幕。”小云在旁边不停的鼓励道。
干活确实是比较累,但今天心血来潮,而且难道聚在一起做家务,高兴的说:“我来,我来。你们先把饺子皮弄好,我马上就好了。”
“好好好。我萧老大弄饺子皮,你来剁肉馅,这样可以了吧。”小云把手中的菜刀放下,然后让凌雪亲自尝试了。
刚开始的时候,凌雪觉得还蛮好玩,发出了一阵阵的声音。
“哆哆哆。”
萧彦宸在一边看到她弄的这么起劲,还喊道:“凌雪,加油!凌雪,加油!”
他就像小孩子一般的天真,在为凌雪助威,而她却笑了笑“确实要加油了。不然赶不上你们了。这还要多久才能弄好?”
“你先剁吧。差不多我就叫你停下,你要是累了,就让我来剁吧。”小云还是把话说在了前面。
凌雪继续剁肉馅,并没有停下来,因为她觉得这蛮好玩的,就像敲打锣鼓的节奏,看来这之前在音乐队学习的一些手法,居然用在了剁肉馅上,说:“小云,你有没发觉我好有音乐感呢!很有节奏呢?”
“有的像。要是两把刀同时使用的话,或许会更好听一些。”小云说。
“那我就两把刀同时发力吧。”凌雪还真把这剁肉馅当成了敲打锣鼓。
本来这刚开始就有些不熟练,还要两把刀同时进行,这一不小心剁了手,还真难办,小云说:“现在还没习惯,先用一把刀吧。这干活有的时候是要有好的心情,但不能完全按着音乐的节奏来走。”小云还是担心她等下弄到了手。
萧彦宸说:“剁的差不多就行了,我么注重体验,其次熟透了就行,其余先一步步来。看你汗水都要出来了,我一个大男人站在这里,都有些不好意思。”
“今天好不容易聚在一块,就当做我亲自下厨为你们准备的一顿美食。还希望你要有点耐心等待一下,我想一次性就弄成功。”凌雪竟然这么说。
“不急,不急。我们把饺子皮弄好,等下一起包就好了。”小云在擀面。
正文 第340章:大花脸
凌雪在剁馅儿,弄了半天,当小云和萧彦宸的饺子皮都做好了之后,她还弄好。
“这可以了吗?”
小云看到她剁的馅儿,笑了笑,并没有打击她,而是说:“你要不休息一会,稍微在弄均匀一点就好了。”
“我还以为可以了呢!我继续剁。”凌雪继续剁,也不嫌累。
小云看到这馅,才到了一半的功力,说:“你先休息一会,等下还要包饺子,要是这力气都用没了,你还怎么包饺子呢!”
“我来吧。你先休息一会,让我也来体验一下生活。”萧彦宸站了起来,准备接过凌雪手中的菜刀。而她似乎又觉得这一切不像那么一回事,于是笑道:“要不我们来划拳,谁输了,谁散开,你觉得如何?”
“可以呀!我们就来包饺子,包饺子。”萧彦宸说。
这包饺子和划拳都差不多的,两个人喊道。
“包饺子,包饺子,包包包。”
凌雪出了一个拳头,而萧彦宸出了一个巴掌,这一下就把她给包了起来,意味着凌雪已经输了。
“我输了。还是你来剁吧。”凌雪让位了。
萧彦宸看到她这个样子,解释道:“要不我们重新再来一次,这样的话,显得公平一些。”
“不用了。输了就输了。”凌雪散开。
萧彦宸拿过了凌雪手中的菜刀,同时拿起了两把刀挥洒了起来,对于萧彦宸来说,两把刀同时挥洒,一点问题都没有,因为他是一个学过武术的人,对于这兵器之类的,还是比较懂,而且曾经还挥洒了几回。
此刻,拿起了这两把菜刀,手速非常快,而且还非常有节奏感,一下子就弄的飘飘洒洒的,挥洒了几遍之后,凌雪不停的在赞叹。
“你这是天生的厨艺吗?”
“这和拿着刀子拼命的过招,感觉是一个样,我现在感觉和别人过招一样,按照这样的节奏剁馅儿。”萧彦宸说。
剁馅儿花了几分钟,终于弄好了,小云说:“今天这餐饺子,是人生中最有意义的一件事情,等下大家无论如何都要把它给吃光,这才显得更加有意义。”
“这有多少个?”凌雪问。
“我刚才数了一下,有七十八个。”小云回答。
“这么多,我们这么吃的完。”
小云现在开始分配任务了,说:“你吃几个,我来分配任务。”
“我吃十几个吧。”凌雪回答。
“至少要吃二十个。我吃二十五个好了,剩下的全部萧老大解决。”
“他吃三十多个?能吃的下吗?”凌雪说。
跟前的饺子皮比较薄,一个人吃二三十个还是没有什么问题的,这皮差点就赶上馄饨的皮了,所以这吃起来一口一个都没有很大的问题,小云说:“这个任务不算艰巨,这皮比较薄。我们弄好了之后,在搞一些酱料,慢慢的吃。”
“好。这个艰巨的任务,我们一定要完成了。”凌雪答应了。
“好了。咱们现在开始包饺子了,弄好了之后,咱们先放在一边,晚一点咱们在来煮饺子吃。”小云把所有的面都弄成了皮,速速非常的娴熟,这一会功夫弄了好些。所有的东西都算好了一样,刚刚好。
“包饺子了。”凌雪道。
开始包饺子了,凌雪对于包饺子还不是特别的在行,再说这饺子要弄出花型,更加的难,没有一点耐性是弄不好的,一边看着小云在捏饺子,一边问小云怎么弄。
小云教她一遍又一遍,最后才发现,原来这包饺子比剁馅儿还难,要有点手法,要不然还真不知道怎么弄呢!
“怎么样,会包了吗?”小云问。
“我先包几个尝试一下。”凌雪学着小云的手法,包了几个,可包的还是不怎么像。
萧彦宸说:“我也不会包,只好把这口子缝合了就好了。”
“你们把边缝合就好了,搞成像弯弯的月亮就行了。”小云只好这么要求他们了,毕竟这是自己家吃的,又不是拿出去卖,实在包的不像,只要求煮饺子的时候,不会把馅弄烂了就好。
“按照你的意思办吧。咱们按照你意思弄就好了,其余的,我们还达不到要求。”凌雪包了几个,都是直接把边缘弄重合了就好,看到这些。
萧彦宸捏了一个饺子,笑着说:“送一颗月亮给你,这代表着我的心。”
“这心等下被我吃了,你可不要心疼哦。”凌雪还在开着玩笑。
“我怎么会心疼呢!”
小云站在一边,见两个人在说暧昧的话,说:“看来我应该去做点别的事情,在这影响你们说话了。”
“你千万别走。你走了,就不好玩了。”凌雪说。
小云看到这剩下也没有多少了,说:“你们先包着。我去弄点酱料出来,我上次做了些酱料,应该可以享用了。”
“这个主意不错。这饺子闻起来都很香了,等下在搞一些酱料,这食欲就来了。”凌雪有点嘴馋了。
“我先忙别的了,你们辛苦了。”小云走到旁边,先把手洗了一遍,然后开始忙了起来。
当忙的差不多的时候,凌雪搞了一点面粉,趁萧彦宸不注意的时候,说:“你看外面。”
就说着话,萧彦宸的脸蛋变成白色的,抹了粉底一样,说:“你,你,什么时候学会骗人了?”
“哪有骗你。我让你看外面,又没骗你什么。是你太听话了。”凌雪说。
“我也来涂你个大花脸。”萧彦宸伸手就涂了过去。
凌雪散开了,没有被萧彦宸涂抹到,还沾沾自喜道:“怎么样,没弄到我吧。”