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毕竟,手残星人的手残,超乎你想象。
而如今的苏若云,却也逐渐的明白了一个道理,那就是,一切的手残和不会,都是因为欠练。
哪里有什么事情是天生就会的?
嗯,除了吃喝拉撒睡这些本能,剩下的技能,就好比说走路,用筷子吃饭这些,哪个不是通过后天不断的学习才得到的?
当初,一盘菜就能将她难倒,是因为她有足够的钱可以吃高级餐厅,吃各种美食而已。
所以,她就算是不去学习这些,也照样饿不着。
但如今在这个时代,没有什么高级餐厅,也没有什么路边烧烤大排档,更没有美食一条街,她就是普通的劳动人民一个,任何事情,都得靠自己的双手来完成和实现。
于是,一盘西红柿炒鸡蛋,也就并不算什么大问题了。
“西红柿切起来没有什么讲究。”
苏若云非常麻利的将西红柿切块,用刀拢起来盛在盘中,放在一旁备用。
自从重生在这个时代以来,苏若云都对于自己的变化吃惊。
不知不觉的,竟然就练就了一手好刀功,上得厅堂下得厨房,真堪称是贤妻良母的典范了。
而做好了这些之后,又说道,“给我准备六个鸡蛋。”
“哦哦。”
听到苏若云的要求,认真观看的于秋水,便急忙去拿了鸡蛋给她。
“一般来说,两个大西红柿的话,配三四个鸡蛋,做出来颜色对比最好看了。”
苏若云一边将鸡蛋打破倒进碗中搅拌着,一边又说道,“但是今天咱们人多,而你也洗了四个大西红柿,所以,就配鸡蛋多一点。”
“好。”
于秋水点点头,心中暗暗的记下,便看到苏若云已经搅拌好了鸡蛋。
见状,她便急忙上前去将另一边的锅灶生起火来,又问道,“加多少油?”
“这个时候要稍微多放一点,这样子可以预防糊锅。”
见到于秋水跟自己的配合竟然这般默契,苏若云不禁心中有些高兴。
拥有神级队友,果然是一件非常幸福的事情。
“这样子可以吗?”
于秋水一边小心地放油,一边让苏若云看着,而稍微过了一小会儿,苏若云才点点头说道,“可以了,你只要记住,比平时多放一点,除了不会糊锅,还能让鸡蛋炸好了之后,吃起来香酥鲜嫩,口感超级好。”
“嗯嗯,我记得了。”
于秋水点点头,有些感激的笑笑。
苏若云讲解的非常详细,而且,每一步有什么注意的地方,小细节通常都有着什么样子的作用,这些她都清清楚楚的告诉自己了。
要是换做别人的话,不一定会这样子做的。
“油热了,就把鸡蛋倒进去炸熟。”
眼见着油锅里已经冒起了小泡泡,苏若云便端起来已经打好的鸡蛋,‘哗啦’一下子全部都倒进了锅里。
‘滋啦’!
鸡蛋液和热油接触的一瞬间,便发出了令人愉悦的声响,很快的,一股香气便从锅内升腾起来。
苏若云手持锅铲熟练的翻炒着鸡蛋,直到鸡蛋饼的边缘被炸到金黄,这才用锅铲将一整个大鸡蛋饼切成了小块。
“真香。”
于秋水闻了一下,不光有油香气,竟然还隐隐的搀着一股蛋黄的香气,很纯的那种感觉,也不腻。
而听她这么说,苏若云便笑道,“一会儿更香。”
说着,就将已经炒好的鸡蛋块都盛出来,放在一旁备用,转身的时候,手心里便已经抓了茴香和之前已经切好的葱花,利落的一把撒在了锅中。
‘滋’!
茴香和葱花落入热油之中的瞬间,便又激起了一小波更加活跃的油浪。
而听着锅内滋滋啦啦的声音,于秋水的心中竟觉得有些愉悦。
就好像,她听到了食材在锅中欢快的唱歌一般。
当然了,这个想法她是不敢告诉苏若云的,她害怕被苏若云笑话,这么大人了,说话还跟小孩子一样。
不过,就算是苏若云真的知道了的话……
顶多,也就只会说她个中二少女、想象力丰富之类的吧。
“等到香味儿飘出来的时候,就可以将西红柿下锅了。”
苏若云一边解说着,便抄起之前已经切好的西红柿,‘哗’的一下,全部都倒进了油锅之中。
顿时,酸甜的西红柿汁水便欢快的和热油融为了一体,迸发出更加诱人的香气来。
“好香……”
于秋水不禁就愣住了,酸甜和油香竟然非常融洽的掺和在一起,而且,闻起来一点都不油腻!
随即,她就明白过来,为什么苏若云做出来这么香了。
事实上,西红柿炒鸡蛋她并不是没有做过,也并不是不会做,但她都是直接将西红柿和鸡蛋一块下锅,熟了就装盘。
而苏若云则是分开炒熟的,眼见着,苏若云又将一旁炒好的鸡蛋再次倒进了锅里,于秋水便又再一次豁然开朗起来。
原来是这么一回事!
鸡蛋第二次入锅的时候,吸收了锅内鸡蛋余味和油香的西红柿,就已经炒好了,而此时,它的汤汁是最为美妙的。
所以,当汤汁被炒进了鸡蛋里面之后,便会和蛋香相结合。
也就是说,这样子做可以更好的入味!
“啧。”
闻着锅内飘出来的香味儿,苏若云自己都不禁啧啧称奇。
好香啊,真的是好香啊,一想到,待会儿可以配上香软可口的白米饭吃下肚里,苏若云便也不禁咽了咽口水。
好像,第一次吃那么好吃的西红柿炒鸡蛋,还是在大学食堂里。
唯一心塞的就是,食堂大妈的手腕可能有风湿骨病,老是抖个不停,盖浇饭从来都是饭多菜少。
于是,每次都吃的她和舍友噎的慌。
“好了,出锅。”
苏若云又将菜翻炒了几下,便利落的熄了火,看向于秋水说道,“咱们的米饭呢?”
“啊?我看看。”
可能是自己举一反三,静静的分析苏若云的每一道步骤,于秋水似乎是有些走神,听到苏若云的声音才回过神来,便急忙去掀开锅盖查看。
“好了好了。”
闻着竹屉内溢出来热乎乎的香甜气息,于秋水不禁满意的笑起来,怪不得,若云提起这菜来,就有些激动呢。
现在,她也能够想象得出来,这道红霞满天,到底是有多么的好吃了。
嗯,若云说过,做菜的摆盘,也是一门艺术。
所以,红艳艳的西红柿炒鸡蛋,配上雪白雪白的米饭,光是看着,就让人感觉食指大动啊。
第177章 根本停不下来
“郭老板,若云姐和秋水姐到底是做的什么呀?”
李清水又不禁翘首,冲着虚掩了一半的厨房门张望着,一双水灵灵的大眼睛之中满是好奇。
刚刚,她就闻到了一股清清爽爽的香气,让她闻着,都已经暗暗的吞了好几次口水了。
“这个么。”
郭若笙淡淡一笑,又摇头道,“我也是不知道的。”
苏若云手中的花样多的数不清,他根本连猜都没处猜去。
而且说起来,他自己也十分的好奇,这一次苏若云到底为于秋水示范了什么。
“哇,好香!”
赵春生乖乖的坐在凳子上,欢快的喊着,虽然依照苏若云的嘱咐,没进去捣乱,只不过,却把凳子挪到了厨房的门口。
而此时,苏若云和于秋水,正在完成最后一道步骤。
装盘。
于秋水已经把米饭盛在了碗中,并且按照苏若云所交代的,不要盛满,而是只放四分之三的米饭。
剩下的空间,自然是要用香喷喷的西红柿炒鸡蛋来填满的。
‘滋’!
刚刚断火的菜用锅铲触动,还会发出微小的滋啦声,而伴随着香气,浓稠的红色汤汁,便被放置在米饭的上方。
尔后,缓缓地流淌、渗透下去,进入到米粒之间微小的缝隙中去。
于是,沾染了汤汁中红色细沙的米粒,便被裹上了一层橘红色的外衣,再配着黄白相间的鸡蛋和红艳艳的西红柿……
绝配!
“哎呀,真的是好香。”
看着苏若云小心翼翼的将菜放置好,于秋水便不禁笑道,“若云,你这副架势,就好像是西街上银匠铺的银匠呢。”
她专注又认真的每一个动作,总叫人移不开眼睛。
就好像稍微错神一个呼吸的瞬间,就会漏掉什么重要的东西一般。
“哎?是吗?”
苏若云笑笑,将还剩余了一些菜的锅放回灶上,又用锅盖盖好,又说道,“剩下的米饭也不要放凉了,有两个大男人呢,一人一碗定然是不够的。”
先不说,这一段时间,郭若笙经过治疗身体好转之后,慢慢的,也总算是能帮于秋水做一些力气活,因此,饭量也与日俱增了。
就拿赵春生这个吃货来说,好吃的东西从来都不嫌多,就这巴掌大的小碗,没个三碗他可不会满足。
“是了。”
于秋水点点头,便又急忙去将剩余的米饭也盖好。
而见到一切都已经收拾妥当了,便说道,“好了,见证奇迹的时刻到了。”
说着,便拉开了门。
可没想到,一开门就看到了一张被无限放大的笑脸凑了上来。
“娘子!”
赵春生开心的跳了起来,而苏若云却是被吓了一跳。
她有些庆幸,还好没直接手里端着米饭,用脚开门出来,不然的话,被他这么一吓,自己指定能把两碗饭全都扣在他脸上。
“你怎么坐在这里了。”
见赵春生堵在门口,苏若云无奈的摇摇头,又拍拍胸口,平息了一下被吓得加速的心跳,便又说道,“快起来,吃饭了。”
“恩恩!”
一听见苏若云说吃饭,赵春生便兴奋起来,于是,连忙将板凳放回原位,又乐颠颠的坐上去,等着好吃的端上来。
其实他很想去帮忙的,但苏若云不许他去插手,毕竟,之前他失手打碎的杯子碗碟什么的,摞起来都能比他自己高了。
“红霞满天来咯。”
于秋水端着碗出来,一边走一边喊着,而李清水的目光,便也跟随着香气,落在了碗里面。
“这个是西红柿鸡蛋?”
李清水微微一愣,这个菜她一点都不陌生,相反的,还非常喜欢吃。
只是,她有些疑惑的一点是,为什么苏若云做的西红柿鸡蛋,和她家里厨子做的不一样呢?
家里厨子做的菜,李清水觉得已经非常棒了。
但是,跟苏若云的这个比起来,香气没有这么鲜香浓郁,不论是蛋香,还是西红柿的酸甜,都完完全全的盈满了鼻腔。
相比之下,自家厨子做的那个,再回忆起来,竟觉得索然无味。
而再看这颜色,裹了一层油光的西红柿,就好像是美人的红唇一般诱人,配着炸的金黄的鸡蛋,简直是让人不由自主的就咽口水。
再次回忆起自家厨子的菜,那颜色竟是有些寡淡的橙黄色,就连鸡蛋的形状,也显得松散。
于是,综合相比之下,二人的手艺,就好像是糖水和白开水的区别一样。
苏若云完胜。
“是西红柿鸡蛋没有错。”
见她微微讶异,苏若云便又点头道,“但是浇在米饭上,就叫做西红柿鸡蛋盖浇饭。”
“盖浇饭?”
郭若笙重复了一句,又看了看饭,率先理解了‘盖浇饭’的含义,便不禁笑道,“真是个好名字。”
‘盖浇’二字,非常简单明了,却又精辟的将这饭的造型,和做法都形象的囊括其中,而且,单听名字的话,还有些新奇。
苏若云果然是苏若云。
想到这里,郭若笙的心中,便又不禁多生出几分敬佩来。
“哈哈,我觉得也是好名字。”
苏若云点点头,便将筷子递给李清水,“尝尝吧,我……”
“好吃,真好吃!”
话都还没说完呢,却听着赵春生含含糊糊的称赞,顿时,苏若云手里的筷子不禁一哆嗦。
因为她看着,赵春生早就已经美滋滋的将一碗饭扒下去了大半碗,并且,还越吃越快的节奏。
看样子,是根本停不下来了。
“赵春生。”
看着他狼吞虎咽的吃相,苏若云不禁咬起牙来,这个家伙,就不能注意一下嘛!
“啊?”
赵春生抬起头来,一边快速的咀嚼着,一边眨巴着自己的大眼睛看着苏若云,直到心满意足的咽下肚去,这才笑嘻嘻的说道,“娘子你怎么啦?”
看起来,他丝毫不知道为什么,自己会被苏若云又突然提名。
“……没事。”
见他如此,苏若云只觉得一拳打在了棉花上,便不禁又泄了气,又咬着牙微笑道,“没事,好吃吗?”
“恩恩,好吃!”
赵春生捧着碗狂点头,刚说完,便飞快的将碗中最后一口吃下,冲着苏若云将碗递了过去,“还要。”
“赵春生!”
苏若云终究是控制不住暴走的抓狂,要是下一次,空间里还有时令任务奖励,可以许愿的话,她要许愿让赵春生变成机器人!
第178章 大厨的战斗之魂
尽管心中抓狂,但秉承着,自己是小仙女,不生气的原则,苏若云还是给他重新盛了饭。
“嗝!”
三碗饭下肚,赵春生才满意的拍拍自己的肚皮,又欢快的冲苏若云说道,“娘子娘子,你最好啦!”
“咳……”
苏若云瞪了他一眼,又不禁有些尴尬的轻咳了一声,继续埋下头吃饭。
赵春生这个蛇精病,突然又从哪里冒出来这种傻话。
“哈哈。”
李清水见状,便不禁捂着嘴笑出了声,若云姐和春生两个人真逗。
“严肃。”
苏若云一本正经的板起脸来,转移着话题说道,“吃饭的时候不能