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“是在下输了！”
陈尔笑了起来。
“站起来就算了，鼓掌是可以有的。”
于是陈尔真的动手鼓掌了。
沈一念本来还在呆呆地看着爱丽丝的一举一动。
见陈尔在鼓掌，于是她动手鼓掌。
爱丽丝反应过来，红着脸挥手。
就像是凯旋归来的运动员。
终于吃完了最后一口菜。
连忙端起桌子上的水，一仰而尽。
连喝了几杯水才算是缓过来了。
“太美妙了……”
爱丽丝呆了半天，才憋出这么一句话。
陈尔想，这大概就是痛并快乐着。
关掉直播后，陈尔就等着爱丽丝说话了。
如果他猜得不错，爱丽丝真的是米其林来的工作人员，那么她很快就会表明身份。
餐厅的体验已经结束了。
按照流程，接下来就是了解材料和制作方法，或者看看厨房。
结果表明，陈尔的猜测确实没有错。
爱丽丝缓过气来，就很快地表明了身份。
米其林是打算在这几年内入驻华夏的。
只是之前关注过的很多餐厅都不合格。
爱丽丝表示很费解，为什么华夏内地的中餐师傅，做起菜来都这么费时。
她之前去过港澳台地区，那里也有许多精致又高档的中餐厅？
但是他们的做菜时间就没有这么长。
比如港地的一家顶级中餐厅，名字叫做珍馐阁的。
他们那里的美食就做得非常小巧精致，吃起来也很美味。
但是那里的上菜速度就很快。
爱丽丝举起手来，指了指手腕上的手表。
现在居然已经十点半了。
“我记得我来的时候，还没有八点。”
“这表示我等了两个多小时……”
这个时间也太长了。
陈尔并没有什么额外的表情。
依然是那副很平静的模样。
“来餐厅的客人，都会收到一张请柬。”
爱丽丝皱眉，不知道陈尔到底要说什么。
陈尔示意她把请柬拿出来。
爱丽丝拿出请柬。
陈尔指着请柬封面下面的一行字体道，“请柬上都有说明，等菜的时间可能会比较长。”
爱丽丝连忙定睛一看，果然看见了这句话。
她点了点头。
既然请柬上都有事先告诉客人，等菜的时间会比较长。
那么她在这一点上，确实也没有什么好挑剔的了。
但是她还是很好奇，为什么做菜的时间会这么长？
这几乎都可以算作是中餐的一个特点了。
陈尔很有耐心地解释：“中餐里也不是所有的菜品，做起来都会花这么长的时间。”
爱丽丝明显对这个解释不怎么满意。
于是她问陈尔，“你们就没有想过要改良菜单吗？现在这个社会，没有多少人愿意花费这么多时间来吃一顿饭。”
爱丽丝说的确实有道理。
不是每个人都愿意花费这么多时间来吃一顿饭的。
但是陈尔相信，还是会有人愿意的。
“这个没有关系，总有人会来的。”
爱丽丝下意识地问：“谁？”
陈尔看着她，“你啊。”
爱丽丝：“……”
她被自己噎了一把，于是决定换个话题。
爱丽丝说，她很喜欢餐厅的装潢和设计。
“虽然设计感不足，但是颜色搭配得很漂亮。”
陈尔在憋住笑，在心里对系统说：“抠老师，这个外国美女说你改造的地方，设计感不足……”
当初系统可是亲口说的。
改造过后，就算是顶级设计师来看了，也会惊叹不已。
系统：“但是，她也说了，这里看起来很漂亮。”
陈尔：“设计感不足……”
系统：“……宿主你好像很高兴的样子？”
陈尔依旧在努力地憋住笑，“我有很高兴吗？我怎么没有感觉到？”
系统：“……”
爱丽丝没有发现陈尔在走神，而是继续说着自己的感受。
“餐厅里没有用任何的空气清新剂和香水，这点我非常喜欢。”
这样不仅会给客人带来十分自然的美感，还能进一步提升餐厅的档次。
香水和空气清新剂如果用的不好，餐厅里的气味就会变得很奇怪。
有些餐厅用的桌椅和其他摆设都是有点香气的木材，可是他们偏偏还要用上气味浓郁的香水。
这样一来，餐厅里的气味就会变得很尴尬了。
可是，陈尔的餐厅完全没有这样的感觉。
餐厅里没有任何多余的气味。
只能嗅到淡淡的花香，和一些檀木的香气。
都是很淡雅的香气，丝毫不会妨碍到客人的感官。
“餐厅里的气味也是很重要的……”
“如果餐厅里没有自己独特的香气，会让人觉得这家餐厅没有特色……”
“但是，如果餐厅里的气味太浓郁了，就会抢走美食的风头。”
“浓郁的香水气味遮盖了美食的香气，会让人觉得很不开心。”
爱丽丝说得有点感同身受的感觉。
一看就是经历过这些情况。
陈尔还是比较赞同她这个说法的。
餐厅里的任何一种气味都不能盖住美食本身的气味。
不然，这就是餐厅老板的一种失败。
第十九章 哑口无言
沈一念在旁边听着陈尔和爱丽丝说话，有种感觉，爱丽丝不停地夸奖，而陈尔就笑眯眯地把这些夸奖照单全收。
聊了半天，爱丽丝提出要去看看餐厅的厨房。
陈尔便带她去了。
其实陈尔餐厅的厨房和其他餐厅的厨房也没有多大的差别。
可能区别就是，陈尔这家餐厅的厨房非常的大。
空间大，但是东西并不多。
有几只大的保鲜柜和冰箱，还有一张长长的桌子，桌子上放了个企鹅布偶。
桌子旁边是餐具柜子。
再过去一点，看窗户的位置就是灶台了。
东西并不多，所以感觉厨房有点空荡荡的。
爱丽丝还发现了一点。
这个厨房真的非常干净。
她甚至没有发现一点半点的油烟。
爱丽丝做这行也有几年了，参观过的厨房，没有一百也有五十了。
可是能干净到这种程度的厨房，她真的是第一次见。
爱丽丝悄悄伸出手去，摸了把灶台，然后赶紧把手缩回来，仔细一看。
不由惊呆，居然什么都没有。
灶台干净得就像新的一样。
难道是陈尔知道了米其林的人要来，提前打扫过了？
爱丽丝实在是找不到任何理由了。
这个厨房实在太干净了，根本就不像一个厨房。
更可怕的是，爱丽丝还嗅到了一股淡淡的气味。
不像香气，但是很清新，很好闻。
就像刚下过雨的公园一样，所有的东西都被洗刷得干干净净，就连空气里都不见一丝灰尘！
她好奇地寻找这个气味的来源……
一路摸索到一口大水缸边上。
越靠近，气味越浓郁。
“这是什么水？”
爱丽丝凑近了闻，“好香的气味！”
陈尔舀了一碗水给她。
“来，尝尝。”
爱丽丝接过水，十分沉醉地深吸了一口气。
那碗里的水透明得恍若无物，端着碗的手掌轻轻一动，表面就会荡起细细的水纹，无风自皱，可见这水有多轻。
这水喝到嘴里的时候，除了那股淡淡的气味之外，还有一种独特的轻盈和纯净。
像是江南水乡里一望无际的梨花林，雨水如泄，扫过柔软的花瓣，然后再落在嘴里。
爱丽丝愣住了，这水的味道居然如此独特，一点都不比刚刚的那几道菜逊色多少！
“这到底是什么水？”
爱丽丝又问出了这个问题。
陈尔这才回答了她。
“这是溪水。”
溪水？
爱丽丝不忍有些怀疑，到底是怎样的溪水才会有这样的气味？
她想起几年前在意大利喝的一种矿泉水。
干净得没有半点杂质，味道微甜，气味清新。这已经是意大利最好的水了。
可是，怎么样也比不上刚刚喝的那一碗水。
陈尔见爱丽丝还直勾勾地盯着自己，便只有再加了一句。
“溪水边上还种植了不少植物。”
爱丽丝露出一副恍然大悟的神情。
“怪不得这个气味这么特殊。”
连做菜的水都这么讲究，怪不得做出来的菜这么好吃。
爱丽丝又围观了一边厨房，却再也没看见什么有意思的东西了。
她掉头看向陈尔，“陈师傅你这个厨房很有意思。”
“这是我见过的最干净的厨房。”
爱丽丝还是在怀疑陈尔是否提前知道了米其林要派人过来。
她无法相信一家长期经营的餐厅，厨房居然会这么干净。
陈尔听出了这句话的弦外之音。
他懒得去解释，只是随意笑了笑。
然后抬头看了眼墙上的时钟。
“现在已经很晚了，你还不走吗？”
沈一念听了这话，忍不住瞪起眼睛。
暗想陈尔说话还真是直接，居然一点都不委婉，就直接下逐客令了。
其实陈尔并不是想下逐客令。
他只是有点困了。
12点之后睡觉是不要脸，1点之后睡觉是不要命。
他可是要脸也要命的人。
爱丽丝或许是因为文化差异的原因，并没有听出陈尔的弦外之音。
她也觉得时间有点晚了。
“对，现在是挺晚了。”
“那个，我觉得你这家餐厅很不错，我会把你这家餐厅的资料提交到米其林总部去。”
爱丽丝这时候终于恢复了一名米其林专员的严肃和谨慎。
“如果米其林总部对你没有任何多余的意见，我觉得，你的餐厅，至少可以拿到米其林二星。”
爱丽丝说得风轻云淡，却难免带了点居高临下的意味。
沈一念不太舒服这种语气，但是她觉得，陈尔如果能得到这个机会那也是很不错的。
米其林餐厅的标志确实能够帮助陈尔登上一个更大的国际舞台。
可是，爱丽丝接下来说的话，就有点奇怪了。
“但是，我要提出一个意见。”
“如果你能提供一份资料，包括了每道菜的详细做法和食材产地、精确到每一个细节……我觉得那样会更好。”
沈一念觉得这话有点耳熟。
陈尔笑眯眯的看着爱丽丝，“这是什么意思。”
爱丽丝干脆说得更清楚一点了。
“米其林是一家对美食研究十分精细的公司，我们需要你提供每道菜最精确的做法，比如，每个调味品是放多少克，每样食材的重量，食材的处理方法等等……”
“这样，我们才能做出最正确地决定，决定，你的餐厅到底能不能入选米其林。”
七爱丽丝说完了，就盯着陈尔看。
等着他回答。
陈尔笑容不变。
“提供这个资料对于我来说，并不是什么难事。”
“但是，我无法提交。”
爱丽丝惊呼出声，“为什么？”
陈尔表情认真：“原因很简单，我做菜的时候放调味品之类的，都是凭感觉，并没有那么精确的讲究。”
“而且，就算是同一道菜，可能我今天做，和明天做，就是完全不同的味道了。”
比如红烧鱼，不同种类的鱼和不同配料的搭配，甚至不同的处理方法。
做出来的红烧鱼，口感都会完全不同。
爱丽丝不解，“为什么呢？如果真的像你说的这样，这道菜就不是这道菜了……”
爱丽丝艰难地用中文表达了自己的意思。
陈尔耸了耸肩，“我觉得做菜，只要能做得好吃就行，为什么要去讲究那么多？”
爱丽丝张了张嘴，什么都说不出来。
她居然生平第一次感到了哑口无言。
第二十章 视金钱如粪土
爱丽丝对陈尔说的话不是很理解。
在她看来陈尔的菜完全可以做得更加完美和精致。
为什么要偏偏要在这些问题上随意呢。
米其林是一个怎么样的舞台，难道他不知道？
爱丽丝忍不住将陈尔上下打量了一遍。
陈尔眼神很平和，既没有不愉快也没有其他多余的情绪在。
爱丽丝突然意识到了一个很可怕的问题。
陈尔似乎真的不在意米其林对他的评价。
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