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沈一念觉得有点奇怪,“不是说体积越小的越好吃嘛,那么我们就买小的呗。”
陈尔万分嫌弃地道,“一只一厘米左右的虫子,这得要多少只,才够吃一口?”
说完,不等沈一念回答自己,陈尔又捏着下巴道,“本来还打算油炸好了,洒上辣椒面吃呢,现在也只能用其他的烹饪方法来做了。”
不然,就以陈尔自己的胃口来说,起码得买半筐子的“查普林”蝗虫,才够他吃饱。
买好了虫子,陈尔便又重新发动了车子,回到了居住的旅馆。
陈尔把“查普林”蝗虫都放在桶里,然后拍了拍手上的灰,和大家说话。
“关于这个“查普林”蝗虫的食用方法,在墨西哥有非常多种,比如烤着吃,油炸着吃,做成饼吃等……”
“其中最流行的吃法就是,做成比萨饼。”
比萨饼是一种发源于意大利,并且在全球范围内广受欢迎的美食。
比萨饼在国外是一种圆形的美味面饼,而在华夏的大部分人眼里,则是一种会拉丝的死面馍馍。
比萨饼的种类非常的多,但是,用虫子做成的比萨饼,陈尔还是第一次听说。
不仅陈尔没有听说过,屏幕外的粉丝们也同样没有听说过。
“用蝗虫做披萨,666……”
“握草,看了这期节目以后,我要从此和披萨一刀两断!!”
“陈老湿又是从哪里学来的骚操作?”
“这个操作不是一般的骚,简直要骚翻天了好吗……”
“我在想这个披萨做出来是什么味道……会不会一口下去,满嘴的蝗虫尸体……”
“我擦,楼上快住嘴!我已经脑补到那个画面了……呕……”
“我觉得应该是一口咬断一只虫子……”
陈尔挑了下眉毛,“你们要不要戏这么足,我还没有开始做,你们就开始表演了?”
众粉丝:“来来来,请陈老湿开始你的表演!”
其实这个蝗虫披萨,在陈尔看来也没什么特别的地方。
制作方法和普通的披萨没有多大的区别,唯一的不同,大概就是在食材里多加了一种特殊的“肉类”——“查普林”蝗虫。
制作披萨,首先就要揉披萨面饼。因为面饼需要发酵,而陈尔早就已经饿了,所以他决定直接跳过这个步骤。
“这是在旅店老板娘那里买来的披萨面饼。已经发酵好了,等下,直接动手做就行。”
整个制作过程在陈尔看来还不算复杂,唯一有点麻烦的就是“查普林”蝗虫的清洗问题。
买来的这些蝗虫实在是太小了,清洗起来很麻烦。
于是陈尔想出了一个方法,他把蝗虫全都用一张很大的网纱包裹起来,然后包成一个圆形,再用细绳子把缺口处扎结实。
抓着网纱球的一端,将包满了蝗虫的网纱球放进水池里,用水龙头不停地冲洗。
反复冲洗几次,觉得差不多干净了,再解开网纱球,把蝗虫都倒出来。
然后,就可以开始准备做披萨的其他食材了。
虽然是制作“查普林”蝗虫披萨,但是,披萨里面也不能除了面粉就是“查普林”蝗虫。还是得有一些其他的辅助食材。
“制作披萨必不可少的,当然就是奶酪了。”
披萨里的奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪。
陈尔个人比较喜欢莫萨里拉干酪,所以这次他打算用莫萨里拉干酪来制作“查普林”蝗虫披萨。
除了奶酪,还需要一些其他的食材。
常用的有,比如甜玉米、胡萝卜、蘑菇、青椒、红椒等,和一些水果。
当然,也可以根据个人口味进行调节,
第七章 非常流行
陈尔把需要的一些果蔬食材切好,然后分装在小碗里。
“制作披萨的第一步,烤披萨面饼。”
陈尔取出一只平底锅放在灶炉上,等平底锅发热后,先在锅里刷上一层橄榄油,然后把发酵好的披萨面饼铺上去。
当然,披萨面饼上也需要刷上一层橄榄油。这相当于是陈尔以前制作烧饼的过程,只是这个披萨面饼需要两面都有油。
“因为查普林蝗虫的体积很小,是很容易烤熟的。而且为了保证蝗虫吃起来的时候口感比较鲜美,制作的时候,查普林蝗虫披萨也不适合在烤箱里待太久的时间,所以,我们可以实现用平底锅先把披萨面饼烤成半熟的状态。”
陈尔觉得平底锅里的面饼烤得差不多了,就关掉了火,把披萨面饼取出来,先晾凉再放进烤盘里。
这个时候就可以开始重头戏了。在面饼里放上“查普林”蝗虫。
因为“查普林”蝗虫怎么说也是昆虫类,闻起来气味不是那么好闻,所以,可以同时在披萨面饼里放上洋葱之类气味比较重的食材来祛除“查普林”蝗虫的味道。
陈尔先在披萨面饼上洒上一些洋葱碎丁,然后再把“查普林”蝗虫均匀地铺上去。
接着再放玉米粒、香菇片、番茄片、青椒圈和红椒圈。
食材都放好后,最后还要记得放上一些奶酪,不然这个披萨就没法“拉丝”了。
奶酪要事先用绞丝器绞成丝,这样比较方便遇热融化。
“因为披萨面饼已经是半成熟的状态了,蝗虫也不能烤太久。”
陈尔看了眼手表上的时间道,“我估算一下时间,这个披萨烤个十分钟也就可以了。”
十分钟后,烤箱里传来了“叮”的一声。
陈尔戴上厚厚的手套,走过去,刚要拉开烤箱的门,一晃眼就看见旅店老板一家人居然全都聚集在了厨房门口,伸长了脖子往陈尔这边看。
不过,陈尔觉得,虽然他们看起来是在往自己这边看,其实目光却都落在了他手抓着的烤箱门把上。
一副十分期待的模样。
老板一家的态度和沈一念的态度形成了鲜明的对比。
沈一念皱着眉,皱着鼻子,脖子往后仰,一副随时准备撒腿跑路的模样。
似乎此刻陈尔要拉开的不是烤箱的大门,而是什么洪水猛兽。
陈尔忍不住哈哈大笑,“沈一念你在怕什么!”
沈一念一副早死早超生的壮烈模样,“我能怕什么!不就是虫子嘛!”
陈尔嘿嘿一笑,“就等你这句话了,等下,我们一人吃一半。”
沈一念听闻,马上瞪大了双眼。
“纳尼!不是只吃一块吗!”
陈尔就立马拉开了烤箱门,将里面热腾腾的披萨端了出来。
一股无法明说的奇异香气就马上从烤箱里钻了出来。
这股气味并不是沈一念想象中的那种怪味道,而是一种带着淡淡甜味的奇特香味。
反正,如果只闻到这个气味,沈一念是无法相信,这是用昆虫做出来的。
沈一念忍不住伸长了脖子,往陈尔手里端着的披萨看去,不看还好,一看,她差点就弯腰吐了。
只见披萨面饼里密密麻麻地躺满了细小的蝗虫尸体。
这是一个密集恐惧症患者看了绝对会头皮发麻的画面。
沈一念只看了一眼,就没有勇气再看第二眼了。
陈尔把披萨放在了桌子上。
站在厨房门口的老板一家人就同时鼓掌欢呼,“美味啊!”
沈一念默默地看了眼老板一家人,差点又想吐了。
陈尔摘掉厚手套,取出一小瓶胡椒粉,均匀地洒在披萨上。
“查普林蝗虫披萨做好了!”
陈尔看向沈一念,“来一块?”
沈一念把眼睛一闭,伸出手,一副视死如归的悲壮模样。
“来吧!”
陈尔忍不住又笑了起来,“好,够英雄!”
他动手扯下一块查普林蝗虫披萨递在沈一念手里。
沈一念把那块披萨捏在手里,迟迟不敢下口吃。
她犹豫了半晌,才张开了嘴巴,直接把冒着热气的披萨塞进了嘴里,一口就咬掉了一大半。
腮帮子鼓鼓地嚼动着。
“额……”
沈一念就像在吃什么十分可怕的食物一样,机械化地嚼动着嘴里的披萨。
仿佛在嘴里安装了齿轮一样,踩一下发动机,她才能在嘴里嚼动一下。
虽然这个披萨的香气闻起来非常不错,但是,沈一念还是吃得很痛苦,因为她的脑海里会时不时地浮现出她看见的那一幕。
可是,嘴里的食物嚼着嚼着,沈一念就慢慢地发现了不同。
她想,如果不是刚开始就看见了这个披萨的模样,她此刻吃这个披萨,是根本吃不出来里面到底有什么的。
沈一念并没有尝出披萨里有任何虫子的味道。
或者说,就算有,她也吃不出来。
沈一念吃到了面粉的味道,辣椒的味道,甜玉米的味道,奶酪的味道,但是,就是没有吃到查普林蝗虫的味道!
披萨里只有一大片柔柔软软的,和棉花糖触感一样的肉类的味道,还有一丝丝的肉香,带着淡淡的甜味。
“我没有吃到蝗虫的味道诶!”
沈一念又咬了一口手里的披萨,虽然她还没有睁开双眼,但是她似乎并不反感这个味道。反而觉得这个味道挺不错的。
“这个披萨还是挺好吃的,有软软的肉香,还有点甜!”
陈尔又扯下一块披萨来。
他嗅了嗅披萨上的味道,非常淡定地对沈一念说,“你说的那个软软的肉香,就是查普林蝗虫被烤熟后的味道。”
沈一念:“……”
接下来,沈一念就再也不肯继续吃查普林蝗虫披萨了。
反而是旅店老板一家对这个披萨表现出了极大的兴趣。
于是陈尔就邀请他们过来吃。
按照旅店老板的话来说,用查普林蝗虫做成的披萨,是最近墨西哥非常流行的食物之一。
陈尔把最后一块披萨丢进了嘴里,“当然,不是流行,我还不一定做。”
“毕竟,我是那种对流行事物非常敏感的人。”
茶叶蛋入侵地球:“陈老湿你就装吧。”
“刚刚不知道是谁说的,本来打算油炸查普林蝗虫的……”
这时候,旅店老板突然补刀,“其实在十年前,墨西哥是非常流行油炸查普林蝗虫来吃的……”
第八章 随身携带避雷针
好不容易等到陈尔和旅店老板把那块蝗虫披萨给消灭光了。
沈一念才觉得心里好受点,起码不用再看见那张充满虫子的大饼了。
沈一念觉得刚刚那张披萨,彻底地影响了她的食欲,她此刻是半点食欲也没有了。
而陈尔就不同了,陈尔咂了咂嘴,似乎觉得自己并没有吃饱。
“看来,还得再做点吃的。”
沈一念听了这话却如临大敌,立马非常警惕地看着陈尔,“不是吧!你居然么有吃饱!”
刚刚那张披萨都快要有她的两个腰那么大了,陈尔居然还没有吃饱!
陈尔朝旅店老板的方向努嘴,低声道,“你是没看见刚刚他们吃得有多欢,我吃到嘴里的食物,能刚好填个底就算不错了。”
沈一念连忙追问,“那你还要做什么来吃?该不会又是什么虫子吧!”
如果真的是那样,沈一念宁愿马上掉头就走。
此时此刻,沈一念无比地怀念陈尔之前吃花吃草吃树叶子的时候。
起码那些食物都很漂亮,看起来也很有食欲。
可是刚刚的那个蝗虫披萨是什么鬼?再也没有比它长得更丑的食物了!
沈一念忍不住抖了抖身体,手臂上马上起了一层鸡皮疙瘩。
“刚刚那个披萨,用一个词形容,就是惨绝人寰!”
陈尔为蝗虫披萨打抱不平,“长得丑怎么了,好吃就行。”
沈一念连忙摇头,“NO,NO,NO!它不是长得丑,而是长得惨绝人寰!”
“所以!”沈一念猛地扭头看向陈尔,“你等下应该不是继续做蝗虫吃吧!”
沈一念的双眼瞪得大大的看着陈尔,那眼神,可以用虎视眈眈这四个字来形容。
陈尔完全有理由相信,如果他点了头,沈一念会当场逃跑。
陈尔摇头,“当然不是,查普林蝗虫已经用完了,哪里还能再做蝗虫吃?”
沈一念这才彻底放下心来。
呼了口气道,“那就好……”
“那你要做什么吃?”沈一念又问道。
陈尔指着窗外的一片仙人掌,“当然是就地取材咯。”
沈一念连忙朝窗外望去,“仙人掌?!”
“这也是有够奇葩的……不过还好,只要不是吃虫子,你吃土我都能接受……”