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陈尔站在阳台上看着风景,直到夕阳摇摇欲坠,湖面被晚霞映成一片火红的颜色。
他才转身回到屋里,取出从家里带来的东西。
切菜用的道具、菜板、碗碟、盘子、筷子、调羹。
还有一只小铁锅和锅铲。
这些东西大都是不能随身携带的,都需要托运。
可见作为一个厨子,出趟门有多麻烦。
可是也没有办法,做出好吃的食物就必须找到一流的食材。
他也只能眼巴巴地跟着跑到这里来。
陈尔暗自想,为什么系统就不能提供一个类似储物空间的东西呢。
陈尔好好地休息了一晚,调好闹钟,第二天六点钟就起床,开始洗漱,准备出门的包裹。
五月怎么说也算是夏天了,按照文艺一点的说法,四五月正是江南地区草长莺飞的时候。
这时候的江南地区天亮得很早,六点多的时候天就已经大亮。
陈尔背着背包走出酒店,来到太湖边上。
此刻的游客大都还没起床。
四周十分的安谧,太阳也还没有升起来。
只有路边茂盛的小草和悄然绽放的野花。
偶尔有几只鸟扑闪着翅膀从树梢上飞过,发出“簌簌”的响声。
就会有几片叶子从树枝上飘落下来。
陈尔拈起一片落在自己肩膀上叶子,然后打开了直播。
“好久不见,大家有没有想念主播?”
陈尔和大家打着招呼。
因为做直播也有一段时间了,已经形成了固定的粉丝群,所以,即使今天开直播的时间比较早,来看直播的粉丝人数依然不少。
才打开直播,就有接近十万人在线。
骑着蜗牛奔小康:“陈老湿,我们想你想得吃不下筷子。”
大家纷纷对此次的太湖之行表示好奇。
西瓜不是东瓜:“陈老湿来太湖干嘛?抓螃蟹还是裸泳?”
晴天:“我就代表广大女粉丝说了,我们表示想看主播裸泳!”
大吃一斤:“我要报警了!”
陈尔一脸嫌弃,“主播是有底线的人,坚持卖艺不卖身。”
“主播这次来太湖是要寻找一种风味绝佳的食材!大家可以猜一猜。”
说完就绕着湖边走。
太湖的湖面上氤氲着一大片薄薄的水雾,轻如薄纱笼罩,如烟似幻。
偶尔露出一片水边的芦苇或者茂盛的水草,还有半掩在水草里的小渔船,远远一看,颇有些像水墨画里的江南水乡。
陈尔的心情便不知不觉地变得轻松柔软起来。
“都说江南好,此刻我也算是真正的体会到了。”
“这时候的太湖就像蒙着面纱的采莲女郎,朦朦胧胧又婷婷袅袅,温婉清丽。”
心有猛虎:“为什么陈老湿总是喜欢把风景形容成美丽的女郎!我是不是发现了什么……”
大吃一斤:“有趣,有趣,哈奇士的微笑jpg。”
陈尔伸手一指湖面,摄像头就十分体贴地转了过去。
太湖的风景顿时尽收眼底。
湖面上薄烟轻拢,湖边的水草和芦苇荡被掩盖在薄烟之下,显得朦朦胧胧,娇羞无限。
大家纷纷忍不住惊叹太湖的美貌。
陈尔越走越远,行人走过的痕迹也就越来越少。
他走到一片荷花丛边停下。
湖面的边缘处已经出现了一只金黄色的半圆,太阳要升起来了。
陈尔取出挂在背包上的一只竹筒水壶。
然后站在湖边上,开始收集荷叶上的露水。
五月还不到荷花大批盛开的时候,大部分的荷花还都是打出了一只小花苞,或者连花苞都没有。
荷叶倒是长得很不错,一大片一大片的,颜色碧绿如新玉。
晶莹剔透的露珠在荷叶上躺着,圆滚滚的十分可爱。
陈尔伸手一碰荷叶,露珠就颤巍巍地全部滑到荷叶的中间去,汇聚成一滩水汪。
他把手里的竹筒靠过去,小心地装下荷叶上的水。
屏幕外的粉丝见他忙活了半天,才收集了不到小半筒的水。
都忍不住有些犯嘀咕,莫不是要取露珠来烹茶?
陈尔却头也不抬地回道,“露水最是清新,除了拿来烹茶,还可以用来做食物。能够增加食材的鲜美。”
“收集露水最好是要在太阳将出未出的时候。那时候的露水最是干净。”
等他收集满一竹筒的露水时,太阳就刚好从湖面上升起。
他将竹筒盖好,重新挂在背包上。
看着湖面上升起的一轮金日舒了口气。
湖面被金色的阳光一照拂,顿时也被染成了金色。
湖水被微风吹过,波光粼粼,映着金色的阳光,显得更加耀眼,就像被雕琢过了金器宝石一样光彩夺目。
和刚才温婉的模样大相径庭,却依然美丽动人。
“怪不得自古文人多爱江南,看这风景,一日之内,几番变化。”
陈尔赞叹了一番。
然后又接着往前走,看样子是越走越远。
大家就纷纷憋不住,问出口了。
“陈老湿到底要来找什么食材?”
“陈老湿快说!反正我们也猜不出来!”
“陈老湿快说,我们允许你装逼!”
陈尔这才在湖边站住了脚,看着镜头道,“你们听说过太湖水八仙吗?”
屏幕外的粉丝纷纷一愣,反应快的几个人连忙就打开了网页,正要搜索。
陈尔就不急不缓地解释了。
“太湖水八仙指的是太湖水中成长的八种可食用植物:茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱、莼菜。”
“今天主播来太湖就是要寻找这其中的一仙,莼菜。”
“这道菜的名字叫脍鱼莼羹,来自西晋。”
第2章 话说很久很久以前
陈尔把背包取下来放在一旁,再从背包里取出钓鱼竿和鱼饵。
挂好鱼饵后将鱼线甩进湖水里,把鱼竿插在岸上。
然后再把鞋袜脱了,折下一片大大的荷叶拿在手里。
裤脚挽到大腿上,指着湖面上的一层绿色小圆叶道,“瞧,就些就是莼菜。”
“莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4…6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。”
“莼菜的叶子完全张开之后,有些像小睡莲的叶子,只是莼菜的叶子会更嫩更小一些。”
“莼菜的嫩叶可供食用,莼菜本身没有味道,胜在口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。”
陈尔伸脚试了试水的深浅,然后摸索着在踏进了湖水里。
在湖边上伸手往水里一捞,拈起一只莼菜的嫩叶放在手心里递到镜头前。
众人只见陈尔的手心里躺着一枝细细的嫩芽,嫩芽上带着一片卷在一起的小叶子,看样子是还没有来得及舒展开。
又嫩又细,仿佛一不小心就能掐断,嫩叶上还带着颤巍巍的水珠,给这新绿色的嫩芽增添了几分可爱。
“每年采摘莼菜,最佳的时间是4月下旬至10月下旬,只采摘带有卷叶的嫩梢。”
“就像我手里的这个。”
陈尔一手拿着荷叶,一手在水里采摘莼菜。
然后将摘下的莼菜放进荷叶里。
陈尔认真地采摘,直播间里的粉丝也没闲着。
开始七嘴八舌地讨论了起来。
大吃一斤:“去年去西湖旅游的时候吃过一次莼菜鱼骨粥,不得不说,味道真的很不错,特别的鲜。”
猪肉炖粉条:“话说这个莼菜好像是国家1级重点保护野生植物吧……”
茶叶蛋入侵地球:“完了,陈老湿会不会被抓……”
心有猛虎:“这里一看就是人工养殖的,陈老湿应该提前付过款了。”
骑着蜗牛奔小康:“这个菜我不仅没吃过,我还没听说过!”
西瓜不是东瓜:“你就说你到底知道什么!阿爸对你很失望jpg。”
骑着蜗牛奔小康:“我在大西洋彼岸,吃得最多的蔬菜就是西兰花、芹菜和土豆……”
西瓜不是东瓜:“不是我炫耀,我家小黑吃的都比你丰盛……”
大吃一斤:“小黑是谁?”
西瓜不是东瓜:“我家的一只土狗……”
陈尔采摘够了,便又在荷叶里装了点水,保持莼菜的新鲜。
然后才上了岸,等着鱼竿的动静,顺便晾干脚上的水。
眼看着鱼竿一时半会还不会有动静,便想着和大家聊些什么。
陈尔想了想,问道,“大家想不想知道主播今天做的这道菜是什么来历?”
众人当然想知道。
这时候太阳已经升得比较高了,开始散发出丝丝热浪。
陈尔捧着装满莼菜的荷叶,找了一棵枝叶茂盛的柳树,躲避在树荫下面。
迎着从湖面上吹来的凉风,看着这太湖的景色,心里好不畅快。
他伸手摸了一把自己根本不存在的胡须,露出一副老学究的模样。
“话说在很久很久以前,到底有多久呢,大概……”
陈尔话到此处突然一顿,腾出一只手来掰着手指数了半天,“大概,也许,或者,应该就是距离现在有一千七百多年的样子吧。”
屏幕外的粉丝们忍不住齐齐一愣。
然后就见一大片流汗的表情从陈尔的头顶上飘过。
“陈老湿能不能具体一点,不要用辣么多假设词,强迫症受不了……”
“陈老湿的数学课大概是体育老师教的。”
“前面的你错了,陈老湿的所有课程都是自学的!什么老师能教出陈老湿这样的,他一定是自学成才!”
陈尔清咳了两声,认真地接下去说道,“就是一千七百多年前吧,晋朝刚刚开始没多久的时候。”
“有一个人叫陆机,是西晋著名文学家。”
“陆机出身吴郡陆氏,是魏晋时期的士族名流。用咱们现在的话说,就是富n代,官n代,牛逼哄哄的背景。”
“陆机在西晋出仕,也就是做官的时候,遇见了王济。”
“王济当时可比他牛逼,王济娶了公主,是公主的男人,怎么着也是皇亲国戚。”
“可是陆机就不一样了,他们陆机是孙吴旧臣。”
“这两人玩不到一起。”
“王济就看不起陆机,在陆机的面前,指着一盘羊奶酪酥问他,‘你的老家,有什么东西能比得上这个?’”
陈尔瞄了眼鱼竿,接着说道,“羊奶酥酪在那时候是一种贵族食品,王济这样当面问陆机,就是故意找茬的意思。陆机也是出身贵族怎么可能没吃过。”
“陆机也不是吃素的,当场就怼回去了。”
“陆机说,‘千里莼羹,未下盐豉’。”
“意思就是,千里之外用莼菜做的羹汤和还没来得及放盐的豆豉。都是顶级鲜美的食物。”
这时,湖边上的鱼竿就动了两下。
陈尔忙走过去,拿起鱼竿,鱼线一收,就见平静的湖面荡起了大片的水波,然后一截反射着银光的鱼尾从湖水里划了出来,溅起一朵漂亮的水花。
陈尔咧嘴一笑,“这鱼挺肥的。”
手里一提,还在扇动着鱼尾的鲈鱼就挣扎着跃出了水面。
在湖面上划过一道亮眼的弧线,然后落在了陈尔的手里。
他惊喜地道,“挺沉的,今天又口福咯!”
鲈鱼使劲地扇动肥大的尾巴,似乎在凶人。
光溜溜的身子上布满了银色的鳞片,在太阳底下甚至会折射出五彩的光芒。
陈尔连忙找出背包里的一只小竹篓,在里面灌满水。
这只小竹篓早已经被陈尔改造过,可以装水了,就是专门准备好用来放鱼的。
将鱼钩从鱼唇上取下来,再将活蹦乱跳的鲈鱼放进竹篓里。
“好咯,走咯……”
陈尔背起背包,抓起竹篓和装满莼菜的大荷叶,满载而归。
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第3章 好孩子是不能说谎的
陈尔背着一只大背包,背包上挂着一只装满荷叶上露水的竹筒。
一手提着装着鲈鱼的竹篓,一手捧着一片大荷叶,里面盛着莼菜。
在太湖边上慢悠悠地走着。
天上的太阳越过一片薄薄的白云,阳光像金子一下洒了下来。
陈尔绕过一大片翠绿翠绿的芦苇荡,走上了一条乡间小道。
太湖上吹来湿湿绵绵的微风,小道两旁的芦苇荡发出“簌簌”的响声。
周围十分的安静,偶尔能看见几只载着游客的船只从湖面上远远地飘过。
前方的