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“小二，你们掌柜的在不在？”
她环顾了一下酒楼里的结构，看到正在收拾碗筷的店小二问道。
“我们掌柜的在楼上。”
店小二应了一声就端着碗筷进去了。
钟小花抬起头向楼上看了一眼，因为她家的包子卖得好，这家酒楼的生意也受到了影响，尽管住在隔壁，平时也没怎么走动。
在楼上的走廊里，钟小花见到了出来送客的酒楼掌柜。
“哎呦！哪阵风把你钟掌柜的给吹来了，里边请，里边请。”
酒楼掌柜的边说边往里面请钟小花。
“掌柜的，我今天来是想跟你商量个事情，我是想问一问你这个酒楼卖不卖？”
她上前一步抱拳秉手，开门见山的说出了自己的来意。
“哦？你什么意思？”
酒楼掌柜的用探询的目光看着钟小花。
“不瞒掌柜的说，我最近听人说您想要卖酒楼，所以能不能给我？毕竟我们远亲不如近邻！”
钟小花堆笑，毕竟生意之事，以和为贵。
“当然可以，只是要看你出什么价格了。”
酒楼掌柜不阴不阳的看着钟小花。
“我出一百两银子，买下你这个酒楼，不止掌柜的意下如何？”
钟小花伸出一个指头。
“哈哈哈哈……一百两，打发要饭吃的吗？哼，我看钟掌柜包子铺这短短几个月就赚的钱满钵满，只给一百两，说出去大概也会被人笑掉了大牙。”
对方冷嗤一声，不屑地开口。
钟小花一看这个价钱，就狠了狠心咬牙。
“我可以给你加到一百五十两，你看……”
“哼……五百两，少一个子儿也不行。”
掌柜的用重重的鼻音哼了一声，伸出了一巴掌。
话不投机半句多，钟小花一看这阵势没法再说下去了，转身扭头就走。
不过是一个不赚钱的酒楼而已，如果不是因为在自己隔壁，她根本就不会动这个心思。
这个计划流产了，无奈的钟小花看着自己的家的店铺，有点茫然。
经过一段时间的勘察，她在城中一个比较偏僻的街上，选定一家店铺，这家店铺下面是临街门面，楼上还有一层，是用来住人的。
她见店铺的里面门可罗雀，更确定这里会是自己未来食肆的位子。
她又围着这间店铺又仔细的看了看，虽然这间店铺的地理位置有点偏僻，但是她深信酒香不怕巷子深，主意打定，她就去找房东协商价格的问题。
最后以每年三百两银子的价格定下了这间店铺，并且给房东交了五十两银子为定金，这才哼着小曲儿回去了。
可回去后钟小花又犯了难，虽然自己能够掏的起这买店的钱，可是等店铺买下之后，自己还要装修，还要买东西……
无奈之下，钟小花只好忍痛将正在盈利中的包子店，卖了出去。
钟小花找来自己庄子上会手工活的人，到酒楼里来帮忙，并且付给他们工钱，让他们按着自己的设计来装修这家酒楼。
她将这个酒楼前面是个大厅，楼上又开设了十多个雅间，并且都分别给这些雅间起了很雅致的名字，左边的四间是梅、兰、竹、菊，右边的四间是风、花、雪、月，正面是琴、棋、书、画。
在大厅的后面，是厨师们的操作间，而且，她高价买来几块琉璃，做成两盏旋转的琉璃灯，在夜色之下，格外美丽。
这样的格局，无疑给这酒楼增添了高端大气的全新面貌。
在钟小花的的精心设计下，一个全新的酒楼就这样矗立在这个偏僻的角落中，她又给这新的酒楼起了一个大气的名字——汇八方。
正文 第二十八章 新庄子新面貌
钟小花又请人用纸写了一张大红的喜报，告知大家，酒楼开业免费酬宾三天，然后她又在酒楼门口醒目处，做了一个招牌，酒楼推出，早餐：包子、稀饭（稀饭免费），午餐：烤鸭、米饭，晚餐：凉菜、热炒。
她提前一个礼拜把自己知道的烤鸭的做法告诉了她聘请来的大厨，毕竟她前世虽然有开店，可也是知道了个大概，她决定先让那个厨师尝试着做，有不足的地方再改进，毕竟这个时代的调料有点缺乏。
钟小花找来城中那些代写家书的书生，给他们一笔可观的费用，要他们每天一人按照自己所说内容开始写传单，不止如此，她还找来画师，作画。
于是，那些传单上，一只只烤熟的鸭子跃然纸上。
如今并不是所有人都能看得懂这些传单，她必须也要人能看得见上面的菜品分类才行。
一连忙碌了几天，钟小草有些忧心忡忡，而钟小花则胸有成竹。
前期的投入是必须的。而且前期投入越大，后期的回报才越多。
一切做好后，在一阵震耳欲聋的鞭炮声中，酒楼正式开业……
包子还跟以前做的同样是限量版，而且因为是新店，所以没有准备太多，很快就销售一空，然后大家开始准备中午的菜品，烤鸭。
有了钟小花的提点和做菜师傅的钻研，就算现在的烤鸭跟前世比不了，但也足够能够比当下的鸭子做的酥脆可口了！
而且，众所周知，烤鸭的香味一出来，香飘四里，无人能及。
周围几条街道纷纷被这种味道所勾引，就连德胜酒楼周围的其他几家酒楼也好上不少。
功夫不负有心人，在钟小花辛苦努力下，酒楼的生意一天比一天好了。
不但如此，钟小花承包了赵屹焱的所有吃食，而赵屹焱也识趣，每隔一段时间会让人送来点银钱，算是餐费，所以钟小花倒是比之前更热心不少。
赵屹焱既然都吃了，也算是给钟小花打了个广告。
就比如说那烤鸭，每次从军营里面过，总能看到那些官兵们馋得眼睛发绿的样子。
时间慢慢的进入了夏季，因为天气太热了，最近除了包子卖的还可以以外，中午和晚上就不行了，来这里吃饭的人也不多了。
钟小花知道这是天气热，中午的午餐都太油腻，人往往都没有什么食欲，她就通过赵屹焱知道了城里有家卖冰块的，又到街上买来水果，根据自己的记忆，开始做起了水果沙拉。
她又买来牛奶，把鲜奶装入一个大口的容器中，将容器放在阴凉干燥，清洁的地方，任它自然的发酵，她用冰块将容器周围的温度降低，每天都在观察，还要定时的搅拌，要不然上面就会起干皮。
在静置了三天后，容器中的奶香逐渐变成了酸奶香，并且形成了豆腐状，酸奶就这样制成了。
钟小花接下来，她又推出了一道菜，酸奶、水果沙拉。
淡淡的酸奶的香味，在空气中环绕着，一盘盘的水果沙拉，晶莹悦目，这道菜做的也是限量版的，所以一经推出，就被抢购一空，并且酸奶的销量也是空前的好。
要是把这些酸奶再配上不同的果汁，那味道简直让人欲罢不能。
有钱就能办很多事情，钟小花一边卖着水果，一边又打起了其他的主意。
钟小花从自己的庄子里抽出一些年轻人，让他们到城里去采购各样的果苗，准备在庄子后面辟出一片地来种果树。而又抽出另外一部分人去购买各种各样的水果留下备用。
钟小花把买回来的水果，让店里的伙计清洗了之后，放在筐里晾干水分，然后拿出捣米用的石臼，先把水果放在里面捣烂了，然后再用稀布包挤压出来，一种种的果汁被分离出来了。
被分离出来的果汁，配上酸奶，各种口味的饮料就这样在钟小花的手里诞生了。
钟小花让人挑着两桶酸奶饮料，准备送到军营里，因为军营里也是一个不错的消费群体，也让赵屹焱尝尝自己的杰作。
酸奶饮料在有条不紊的生产着，可是看着面前堆积的水果渣子，钟小花用这种东西又开始做水果馒头，把这些果肉和面粉结合在一起，做成一手能抓三四个的那种小馒头，专门为孩子们制作。
在早餐卖的时候竟然能够跟那些包子分庭抗礼，倒是让她尤其惊喜。
事情有条不紊地进行着，而钟小花之前在村里面挖的大坑如今呕成的东西也有了用处。
夏季，蚊蝇乱爬，白蛆遍地。
钟小花在城里转了半天，也没有找到哪里有卖鸭苗的，不过，她看到有人在出售发了芽的老姜，就顺手买下了老姜，想回去种了试试。
她背着老姜漫无目的的行走在大街上，这时，给他们酒楼里送鸭子的张老汉看见了她，就跟她打招呼。
钟小花看他挑着几十只鸭子往她酒楼里送，她就上前看着框里的鸭子。
“你今天又到酒楼里送鸭子？你们知道那里有卖小鸭子的。”
张老汉看掌柜的问他话呢？赶忙撂下挑子，擦了一把脸上的汗水。
“这些鸭子都是我从各个庄子收上来的，他们的小鸭子都是自己家的母鸭孵化出来的。”
钟小花买了不少鸭子，有公有母，让村长找人收集起来开始让那些母鸭子天天孵蛋。
毕竟现在这个社会，所有的鸭苗就要靠母鸭来孵化，这里连电都没有，更别说孵化机了。
现在酒楼里的生意又火了起来，就单凭这酸奶饮料、水果沙拉就占据着首位，再加上限量版的包子，想不赚钱都难。
庄子有了，钱也赚得差不多了，钟小花终于开始下一个计划——建庄子。
钟小花看到这里居住的庄子，都不是自己喜欢的那种样式，她想自己设计一个与众不同的庄子。
钟小花想把自己的庄子建成四合院的那种，因为这里没有玻璃，要不然她会将这里造成一个别墅。
构思已经有了，接下来就是找工人建造了，她让人牙子帮忙找来几个技术高点的泥瓦匠，再加上自己庄子里的佃户，开始建造自己的庄子。
她设计的院子坐北向南，她要让自家的弟弟妹妹，每个人都有一间属于自己的房间，所以在设计上，主题是根据她的要求，细节上她还要让匠人们给她出主意。
钟小花一边看着盖房，一边还在研究着种地的事情，因为她买的老姜还在沙里埋着呢，她必须尽快把它们种在地里。
钟小花在预留出来的试验田里，她让佃户从那些坑里面挖粉出来撒在这块地里，然后再把这块实验田深翻，整平之后，再挖坑，浇水，把老姜苗小心翼翼的种到地里。
她现在只种了姜，她之后还要种蒜，种花椒，茴香，她让庄子里的上了年纪的人，尤其是王庆林的父亲来管理这些试验田，因为他们经验丰富。
王庆林的父亲如今经过医大夫的诊治，已经恢复了健康，加上有活干，有饭吃，短短时间内，整个人精神焕发。
由于天气太热了，白天热的人都受不了，她为了体恤大家的辛苦，就决定早上早点起来干活，下午等太阳快要落山了再继续干，工匠们看到掌柜的这样的恩待他们，所以干起活来也特别的卖力。
毕竟，如今社会，像是钟小花这种管吃管住，干活给钱的主家，当真不多了。
庄子在大家齐心协力下很快的建成。
钟小草带着弟弟妹妹们来到这座新落成的家里，每个人嘴巴大张，合都合不拢，一个个闯进院子，没见过一般开始乱逛起来。
他们之前什么时候想过，能住进这么大的院子里面，家里面还能有那么多地那么多佃户。
而之后在看到钟小花，眼神儿中写满了崇拜。
“二姐，这真是我们的家吗？”
钟小三一直知道二姐买了庄子，也正在筹建，可却不知道，竟然这么美。
其他小萝卜头一起点头，水亮的目光让钟小花心中一阵激荡。
“这只是雏形而已，相信二姐，未来的庄子一定比现在更好。”
在他们看来很好的庄子，在钟小花看来却并不那么好，毕竟家具什么的都没有做好。
她之后在城里面托人找来木匠，又高价买进很多的皮革，照着她记忆中的沙发的样式，画了几张草图，让木匠照着做。
沙发在木匠师傅的精心制作下，已经做成了，因为在这里没有弹簧，海绵，钟小花在沙发的坐垫下面，填了厚厚的棕，虽然不及那个时代的沙发，可跟这个时代的椅子比起来，有过之而无不及。
只见在客厅里，在迎面摆列着一个四人坐的沙发，在左手的位置，放着一个贵妃床，右手的位置还有一个单人的沙发，在单人沙发的下首，放着一个四方的脚踏。
在沙发的后靠背上，木匠师傅凭着他娴熟的技术，，硬是在没有现代化工具上做出了，使人靠上去很舒服的弧度，头枕，钟小