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“没错，今天有三个新菜。”暮小云对于这样的夸奖早就习惯了，凌宏几乎每次都会这么说。
“那就新菜给我和坦克来一份，西瓜汁四杯，米饭四份。”凌宏虽然土豪，但是点餐还是很有分寸的，这样美味的食物浪费一点都是罪过。
“不好意思，凤尾虾暂不提供。”袁州先行说道。
“为什么？”凌宏奇怪的问道。
一般来说上了菜单的，只要在规矩内袁州都做，这还是第一次被这样拒绝。
“价目表上写了。”袁州指了指价目表，凤尾虾后面有着显眼的暂不提供。
“还真是。”几人回头看去。
“哟，茶叶蛋原价了，你小子快请我们吃。”突然坦克惊喜的说道。
“是吗？”凌宏抬头看了看顶端位置的茶叶蛋，现还真是。
“行，那就四个茶叶蛋，新菜三份，米饭四份。”凌宏再次点餐。
“不好意思，暂不提供白米饭。”袁州对于不需要自己推销就卖出去的茶叶蛋很是高兴，但是米饭还是没有。
有炒菜，没米饭，这种事情也就袁州的馆子干得出来。
“袁老板你这样容易没有朋友。”凌宏直接道。
“不会，因为我很帅，会做菜，还做的很好吃。”袁州一本正经的说道。
“呵呵。”凌宏对于袁州这样一本正经的胡说八道表示佩服。
“那就四碗蛋炒饭。”这时候，还是一旁的坦克重新点了餐。
“好的，请稍等。”袁州自觉有礼的说道。
ps：今天做报表到很晚，只码出一章，实在不好意思。
第八十八章 入口即化爪的注意事项
神级蛋炒饭对于现在的袁州来说就像做一加一的算术一般，袁州迷恋的是做出完美蛋炒饭畅快淋漓的感觉。
而新菜之中金陵草则需小心对待，没有助手，意味着这些需要袁州自己一个人完成，当然这个过程袁州是享受的。
系统给了袁州无与伦比的厨艺同时，也给了他追求完美的意识。
现在的袁州不能忍受任何在他看来不标准的处理材料的方法，而且金陵草更需小心对待，不然有一丝碰伤也会影响细微的口感。
像袁州这种人身在古代若是大臣，肯定是事必躬亲的诸葛亮，最后劳累而死，还好现在只是大厨，还是自己店里的大厨，时间灵活，没有累死的烦恼。
而入口即化爪的处理更加麻烦，是以袁州先行端出了蛋炒饭和金陵草，由暮小云送到凌宏面前。
“这是你们的餐点，请慢用。”暮小云端出餐点后说道。
“这还真是三盘青翠欲滴的，清新可人的草……”喜欢摇滚，长相斯文精致的稽廉言语夸张的说道。
“袁老板，你这是三盘草吗？”章鱼性格最为直接，开口问道。
“我觉得是某种野菜。”坦克这个反差萌的肌肉男，倒是一脸很感兴趣的模样。
那边正把鸡爪放入高压力焖锅开始大伙炖煮，小心的盖上锅盖，这才转身回应。
“不是草，是野菜。”袁州很是肯定的说道。
“袁老板，你这看起来什么都没放，该不会是生的，就这样端上来。”章鱼对于眼前卖相再好看的金陵草也不动声色。
这样碧绿好看，一点炒过放过作料的痕迹都没有，白色碗底除了那条可爱的小鱼，也没有任何汤汁，这不能不让章鱼怀疑，这是生的。
生的野菜章鱼可不敢恭维，野菜一般都有股特殊的味道，作上作料还勉强能入口，生的就算了吧。
“其他地方你不吃生菜，袁老板这里的你还不明白？”凌宏直接说道。
看样子基本都认为这是生的，本来袁州做这道金陵草除了处理方面很是精细，炒作的时候却是度飞快，几人也不可能一直盯着。
“不是生的，已经炒过了。”袁州在一旁适时的说道。
“是吗。”章鱼一脸怀疑，这金陵草的样子实在很像处理过的野菜直接端上桌，哪怕它颜值再高。
袁州不再解释，只是示意自己吃了就明白。
而一旁的坦克直接伸筷子夹起两根塞进嘴里。
瞬间清新爽口的味道充斥口中，咬下的瞬间芦蒿特有的清香也加入这样的口感风暴，坦克甚至没告诉章鱼这确实是熟的，直接就开吃了。
“看样子，味道非常。”稽廉眼疾手快，直接开始加入吃的队伍。
“章鱼尝尝。”凌宏也不甘落后，说完也拿起筷子开吃。
章鱼左看看右看看，现几人的表情都是一脸陶醉，想着袁州一直以来神的厨艺，哪怕生的也值得一试，也就不再客气，直接开始吃了起来，当然只是秀气的夹起一根。
一根吃完之后，四人就开始陷入了不动声色的抢食大战，比的就是一个快很准。
而那边压力锅可缩短时间，十分钟后，袁州回到厨房，揭开盖子，一股浓郁的香味席卷而来。
“哎呦这肉香。”稽廉眼疾手快的拿下最后一根芦蒿，一吸鼻子，惊喜的说道。
“确实不错。”爱吃肉的凌宏也赞同。
“好久没吃肉了。”章鱼眼巴巴的望着袁州，就等着端过来。
“可不是，自从袁老板这里吃饭后，外面的都吃的少了。”凌宏也一脸赞同的说道。
“等吃就好。”坦克看着最为淡定。
“四位的入口即化爪。”袁州亲自端着托盘过来，一起端上的还有四颗茶叶蛋。
“就不麻烦袁老板了。”说着稽廉直接上手端盘子，其他几人见状，也开始有样学样。
这时候殷雅正好走了进来。
“什么东西这么香。”殷雅抽动着秀气的琼鼻。
“新菜，你很久没来了。”袁州看到殷雅眼神一亮，一脸严肃的说道。
“袁老板生意越来越好了，我排队都排了二十分钟。”殷雅笑着坐下，说道。
“没办法你这里的东西太贵，我只是个打工的吃不起。”殷雅笑嘻嘻的开着玩笑。
“不会，平常价格。”袁州是真心觉得这样的材料，这个价格是不贵的。
“好吧，你的手艺确实值这个价格。”殷雅算是明白，袁州根本没听懂自己的言外之意。
“今天工资，我可要吃点好的，他们吃的什么？”殷雅一脸好奇的问道。
“入口即化爪，新菜。”袁州如实回答。
“看来有不少新菜，我得看看。”殷雅笑着回头看去。
人的惯性思维就是最先注意自己想要注意的事情，比如殷雅现在就想吃入口即化爪，这样的情况最先注意到的肯定就是这道菜。
不过本来一脸高兴的殷雅，脸上的笑意瞬间就淡了不少。
“袁老板，你这菜单后面的是什么意思。”殷雅语气淡淡的问道。
“就是字面上的意思，女孩子不能单点。”袁州很是清楚明白的说道。
入口即化爪588/份（此菜男性一日最多两份，女性半份，不可单点。）
这样的话语在殷雅看来就像是歧视女性一般。
“为什么不能单点，总有原因。”殷雅口气坚定的问道。
“要不你找个人一起点，点了试试，吃了就明白了。”袁州想了想提出了可靠的建议。
“我就想单点，怎么办。”殷雅一脸严肃的耍着无赖。
“不行。”袁州一脸坚定的拒绝。
殷雅左看右看袁州的脸色，不像开玩笑，只能放弃，但是这鸡爪，她今天还偏要吃到。
摸出电话，殷雅直接打给自己的同事，曾经来过一次的短女孩。
“喂，晓晨来无名小店吃东西吧，我请客。”殷雅语气温和的说道。
电话那边声音比较小，袁州也只是听见，奖金很多，大方之类的片段。
袁州见殷雅真的叫人过来一起吃，也就放下心，双手抱胸在一旁等着。
入口即化爪，由于材料关系，女性就不能多吃……
第八十九章 误会解除
“喂，晓晨来无名小店吃东西吧，我请客。”殷雅语气温和的说道。
打完电话，殷雅对着袁州脸色淡淡的说道“现在可以说什么原因了。”
“稍等，吃了你会明白的。”袁州还是不紧不慢的回复。
“你是不是歧视女性。”殷雅一脸严肃的问道。
“不会，我的母亲就是女性，我非常尊重女性。”袁州立刻表明立场。
“你确定？”殷雅指着显眼的菜单上，那行女性一日半份的话语问道。
“非常确定。”袁州肯定的点头。
“好，那我等着你的解释。”殷雅点头，算是暂时放过袁州。
不能怪殷雅小题大做，作为一个女性总监助理，在大公司的职场，难免会遇到各种歧视女性的，当然大家都是文明人，不会说出来，但做事难免会带出来。
而袁州在殷雅心中还是比较特殊的，会做菜，长的耐看，一股成熟的大叔风范，还是很吸引人的，她又是前期老顾客，当然不会希望袁州有这种倾向。
这期间，袁州又做了两单生意，照例上前推销茶叶蛋，当然一次都没成功，而土豪如凌宏还在吃着鸡爪，没空理会冒着白气的茶叶蛋。
有人请客吃饭特别还是总监助理美女，晓晨还是跑的很快的，哪怕自己的午饭已经吃了一点，也果断扔了。
先总监助理这个位置就很巧妙，其次殷雅是个美女，还是个惹人喜欢的美女，其次在袁州小店吃饭可是晓晨的目标。
只不过太贵，暂时只是目标而已。
“小雅，谢谢啦。”晓晨直接走到殷雅边上坐下说道。
“不客气，我先点了个新菜，是鸡爪，你看看你吃什么。”殷雅温言说道。
“有新菜，那能不能点新菜？”晓晨看了看菜单又看了看殷雅。
“可以。”殷雅笑着点头同意。
“那我要个金陵草和蛋炒饭行么？”晓晨看了看菜单，还是斯文了一把。
“我要清汤面和入口即化爪一份。”殷雅看着袁州说到一份的时候，故意重音。
“没问题，请稍等。”袁州点头应下，去准备餐点。
袁州先把凤爪处理好，放进高压力焖锅之后才开始做起别的菜。
这个高压力焖锅可以缩短很多时间，四十分钟可以缩短到十分钟，这样袁州有足够的时间准备其他的餐点。
十分钟度不紧不慢，这些没有任何可观赏的技巧，袁州完成的很是顺利，厨艺有些是可以炫技的，而现在这些菜却没有炫技的机会。
端上来的入口即化爪盛在长方形的盘子上，青白色的底，上面绘着海棠花，摆放的整整齐齐，一共六个鸡爪，棕红油亮的颜色，鸡皮微微皱起，一只只胖嘟嘟的，看着格外喜人。
每一只鸡爪顶端尖锐的爪子也修剪的整整齐齐，鸡爪上面什么都没撒，一股股香气却扑鼻而来。
“这个新菜看着好好吃的样子。”晓晨笑眯眯的说道。
而一旁的殷雅观察半天，也没觉得和普通的鸡爪有何不同，当然这个鸡爪比平常的小一圈，看着只有那些鸡爪的三分之二。
“怎么回事？”殷雅皱眉直接问道。
“请品尝。”袁州摇头，伸手示意吃吃看。
“好吧。”殷雅没办法，决定尝了再说。
“晓晨，我们开吃吧。”殷雅礼貌的招呼了晓晨，这才开始夹起鸡爪开吃。
入口即化爪，顾名思义，就是一吮即化，不会和普通的鸡爪一样那么难咬，而袁州这个做到了极致，普通的鸡爪经过高温油炸，再焖煮，外皮肯定会有一层皮质感。
现在刚刚被塞进殷雅小嘴的鸡爪，却完全没有这样的感觉，看着油亮光泽，吃进去却无端浸出一股清新的冰雪味道。
这样矛盾的口感就好像一块温热的冰块，被塞进嘴里，外面绵软化渣，酥嫩鲜美，混着酱料美味无比，最绝妙的是这鸡爪就好像名字一般，入口即化，正当殷雅准备吐出鸡骨时却现，这是不需要吐骨头的。
因为吃完鸡爪面上的肉，里面的骨头完全露出，不小心一咬却出脆嫩的口感，就好像是非常幼嫩的脆骨，稍稍一咬，一股冰雪味，就在口腔弥漫。
脆骨里面还有骨髓，骨髓带着热热的温度，配合冰凉可口的脆骨，殷雅两三下就嚼完一整只鸡爪。
这时候殷雅也明白了为什么女性一天只能吃半份的原因，不过美食当前，当然是吃了再说。
再次夹起一只凤爪，殷雅没再全部放入口中，而是夹在筷子上，轻轻吮吸，这时候入口即化爪才露出庐山真面目。
筷子上的鸡爪只剩骨头，而这个骨头居然是晶莹剔透的玉色，里面还可以看到泛着微微白金色的骨髓，整个鸡爪好像艺术品一般�