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算一次性的投入,酱油的投入绝对是最大的。
不过酱油却可以反复使用啊!
这东西不像是油,翻来覆去的使用就变成地沟油了。
酱油是咸的,和糖醋不一样,不会那么容易变质,所以只要保存得当,酱油的使用次数绝对不是三五次那么简单。
算过了成本,谭云又想到了蒜头的大小。
这野生的蒜头毕竟和人工养殖的不同,有大有小,尽管在腌制的过程中已经尽可能的选择差不多的,但终究是做不到完全一样。
所以这价格上,也得多做些文章。
去往镇上的路上,齐忠富又碰到了几个早就出发的村民,一一的邀请上了车。
谭云不太喜欢那些村民,所以便窝在谭有昌的怀里,低着头在那掰着手指头,别人一看,也不知道这孩子是在玩什么游戏。
因为总有人时不时的和自己搭话,直到到了镇子的大门,谭云的心里才算有了最终决定。
等下卖之前先挑出三种大小的蒜头,最小的,就三文钱四个,中等个头的一文钱一个,大点个头的,就三文钱两个。
要是谁只买一个小的,那就按照一文钱一个算。
如此一来,小的钱能用大的勾回来。
大的即便是卖的人少,谭云也毫不担心,反正大的还能腌制几天才能入味,卖不动就留着回家自己吃。
要说这古代的集市,当真是乡土气息浓厚。
谭云和谭有昌拎着自己家的坛子下了牛车,和齐忠富道了谢之后,便朝着可以随意摆摊的位置走去。
这镇上的集市说来也有讲究,集市的东侧,那都是固定的摊位,说白了就是交了大钱才能待的地方。
西侧的摊位是流动摊位,谁来谁占,也要交钱,不过都是些小钱。
都是交钱,交多的钱的,那地方自然是又大有宽敞,而流动的小摊位,大小也就是两个成人并肩站的那么宽。
好在谭云个子小,占不了大人的位置,所以她和谭有昌站在一起,倒也不显得有多拥挤。
虽说月生村距离镇子有些远,不过因为谭有昌他们出门的时间早,再加上又搭了齐忠富的顺风车,所以这会儿来的时候,流动摊位这里还有不少的空位。
谭云和谭有昌选了个距离镇中心相对近的位置,交了几文钱的押金,从身后的酒楼里借了两条长凳,并在一起,也就算是开起了买卖了。
要说这长凳也不是白用的,一个时辰一文钱,用一上午,怎么也要交出两三文钱去。
而占用这么一个摊位,也要交给地保三文钱到五文钱不等的占用费。
这个价格主要是根据地保的心情决定的,他要是心情好,那便是三文,若是心情不好,那就是五文。
谭云嘴甜,叫了好几声的大哥大爷,这占用费便就是三文了。
谭有昌将身上的背篓卸下,从里面拿出了早就准备好的几只空碗,可两个勺子两双筷子。
谭云则是在空碗里分别摆了大小不一,味道不同的蒜和碎茄子。
架势摆好了,下面自然就是等着生意上门。
对于谭有昌来说,他绝对是第一次做生意。
可对于谭云来说,这又何尝不是她第一次做生意?
这爷俩站在摊位后面,你看看我,我看看你,然后看着来往的人群,都不知道下面该怎么做。
眼瞧着周围摆摊的人越来越多,前来赶集的人也越发的多了起来。
谭云左侧的摊位是个买菜的,右面的摊位是个卖针头布头这种小东西的。
听着左右开工的“卖菜嘞!新鲜的青菜嘞!”和“针线!布头!小老虎!要啥有啥看这里咯!”
谭云这心啊,被刺激得一激灵一激灵的。
卖货得喊,可是自己这玩意儿得咋喊?
蒜啊!蒜啊!各种口味的大蒜啊!
别说,这口号倒是可以,可这口,该咋开呢?
从未喊过吆喝的谭云第一次觉得开口说话是如此困难,可要是不喊,这人就找不过来。
摊位本来就小,旁边两个摊位围着的客人又多,很快就把谭云家的这个小摊位给挡住了,若是再不喊上两嗓子,怕是直到集市散了,也不会有人知道这里还有个卖蒜的。
“闺女,咱们是,是不是也得喊点啥啊?”谭有昌也意识到了问题,可让他扯开嗓子喊,他也觉得很困难。
“爹,你说对了,目测咱俩真得喊点啥,否则等会儿咱们这摊位就进不来人了。”谭云眉头紧皱。
“那喊啥?”谭有昌是真的不知道要喊什么,现在他脑海里完全是混乱一片。
做生意,喊吆喝,这些东西根本就没在他的生命里出现过啊!
谭云想了想,嘴唇紧紧的抿着,藏在袖子里的小手也是将拳头握得紧紧的。
喊!
必须喊!
不过想指望谭有昌怕是不成了,看着爹爹那样子,简直比她这个小娃娃还要紧张。
所以谭云决定:亲自出马!
“蒜啊!蒜啊!各种口味的大蒜啊!”
谭云闭着眼睛,扯开嗓子嗷的一声大喊,这一喊,可谓是拼尽她的全力了。
喊完之后的谭云,甚至连睁开眼睛看周围反应的勇气都没有了。
耳边还能听见集市上人们嘈杂的声音,只是那声音听起来似乎离自己很远。
好半天的功夫,谭云才感觉到有人在碰自己的肩膀,按照位置,应该是谭有昌碰的。
也是在这时候,谭云的耳边陡然响起别的声音,那声音,可绝对要比刚刚听到的嘈杂声要更靠近自己一些。
“这女娃娃,当真是有意思,怎么还闭着眼睛做生意啊!”
听声音,说话的应该是个女人。
谭云做了一个深呼吸之后,总算是睁开了双眼。
刚睁开眼,便看到自己的摊位前正站在一个给子不高,有些胖的老太太。
看着老太太的衣服,应该是家境比较不错的,至少衣服上并没有任何补丁。
而此时那老太太正笑呵呵的看着谭云,完全不见厌烦,反倒很和蔼的样子。
“婆婆,你要买我的蒜吗?”谭云一看是老人,还是那种看起来很和蔼可亲的老人,心里总算是有了底,赶忙说道:“我这蒜有两种口味,吃起来绝对和平常的蒜头不同。还有这个蒜茄子,吃起来也很下饭,保准您吃了还想吃。”
这些话是谭云早就想好了的,而且在家已经偷偷练习了好多次,所以这会儿一开口,便像是刹不住车似的从嘴里往外蹦。
“当真是个有趣的娃娃。你这是第一次做生意吧!”
“嗯,第一次呢!”谭云用力的点点头,而子啊这时候,她也终于发现了周围的异样。
原来除了那老婆婆之外,原本在周围两个摊子看东西的人此时都在看着自己。
哄的一下,谭云的小脸瞬间变得比红日头还红还烫。
这么多人看自己,难不成是因为刚刚那一嗓子的吆喝?
“小丫头,你这蒜,都怎么卖啊?”老婆婆脸上的笑意更重了,用手指了指碗里的糖醋蒜,和声问道。
谭云怔了怔,赶忙低下头不去看那些人的目光,而是低着头让自己尽可能的冷静面对自己的第一个客人。
在谭云耐心的解释下,那老婆婆买了两头糖醋蒜,两头咸蒜,还有十根蒜苗及五分钱的蒜茄子。
要说那蒜茄子的卖法,这还是谭云自己独创的。
用碗装茄子,满满的一碗只卖五文钱。
不过也是在这个时候,谭云才突然意识到了另外一件事,还是一件很重要的事。
那就是在这个时代里,没有塑料袋这种东西。
捞好的蒜和茄子,此时都摆在了碗里,如此,自己可该怎么卖呢?总不能连碗也卖给人家吧!
谭云倒是不介意把碗也卖了,可也得人家愿意买才行啊!
最后还是在好心人的提示下,谭有昌拿了钱去杂货铺买了些纸张回来,这才算是将老婆婆买的东西包好拿走。
看着那一叠买回来的黄色纸张,谭云忍不住皱了皱眉头。
看这些纸张不起眼,没想到竟然花了她整整十文钱。这可是让谭云心疼不已啊!
有了第一个买东西的人,第二个也很快就上来了。
蒜头这东西镇里的人倒是很少吃,即便是有卖菜的人卖,买的人也很少,毕竟,那股熏人的味道可不是谁都能忍受得了的。
后来谭云也想开了,第一次做买卖,只要能赚回调料钱,自己就算没白忙活。
如此一来,她便选了两头个头比较小的算,一瓣一瓣扒开,凡是来了人看,她就免费让人家尝一口。
这么做的结果显然要比吆喝好了许多。
眼瞧着两坛子的蒜卖了大半,而茄子也顺带着卖了不少。
偷偷的掂了掂自己的钱袋子,谭云的眼睛都笑得快眯在一起了。
原以为人们接受这些东西会困难些,本来就是咸菜,谁家都有,买的人应该不会太多。
可事实证明,人们对于新鲜玩意儿的好奇还是很高的。
因为有了免费品尝这一项,好信儿的人们都纷纷过来要品尝一下。谭云用纸隔着手,将蒜瓣一掰两半,凡是有人来尝了,便给人家夹一小块,再加上嘴甜点,说些好听的话,这卖货的速度越来越快。
等到谭云再次抬头看天色的时候,才发现竟然已经到了正午。
再看自己的几个坛子,除了蒜茄子剩得稍微多了些,两种蒜头却早已见不到踪影。
“爹,咱们收摊吧!”谭云提议。
谭有昌应了一声,和谭云一起将坛子都盖好,又将碗筷勺子都收了起来,这才夹着两把长椅回了身后的酒楼。
扣了使用的费用,还退回了四文钱的押金。
此时谭云的心情别提有多开心,她现在已经不计较这一次的生意到底是赚了还是赔了。
反正蒜是不要钱的,茄子也是不要钱的,至于调料嘛!再反复用上几次也不成问题,只要这一次的试水成功,这些东西怎么都会赚到钱。
要说谭云也算是不贪心的,只要能比谭有昌砍柴卖柴赚得多一些,他们家就算是进步了。
这面谭有昌刚退了长凳回来,谭云也琢磨着等下要再买点什么东西回家的功夫,她的摊位前突然多了两个身影。
“青儿姑娘,刚刚的小菜就是从这里买的。”说话的是个老婆婆,谭云抬头一看,便认出了对方是第一个来自己这里买东西的那个老人家。
而这位老人家的身旁,正站着一个穿着青色长裙,带着同色面纱的女子。
而女子不是别人,正是荣弘启身边的青儿。
“青儿姐姐,你怎么来了?”乍一看到青儿,谭云不免有些惊讶,不过惊讶之后,她的心里却是咯噔一下。
青儿出现了,那么那个神经病的荣大爷,是不是也在附近?
看着谭云变了又变的脸色,青儿反倒显得有些尴尬,“谭姑娘,我们家爷回京城了,不在这里。”
“不在?那太好了!”谭云一点都没掩饰自己内心的真实感受。
一听荣弘启不在来善镇,谭云真恨不得买一挂鞭炮放一放。
“呃……谭姑娘,你这……”青儿尴尬的指了指谭云脚边的三个坛子,有好奇,也有想要转移话题的意思。
“青儿姐姐,我自己家做了些别样的小咸菜,你要是喜欢,我这就给你装一些吧!”
知道荣弘启不在来善镇而心情大好的谭云突然大方起来,不由分说的弯腰就要给青儿装几头蒜出来。
其实蒜还是有的,不过都沉在坛子底儿,谭云懒得再捞了,便想着带回家自己家吃,现在看到青儿了,谭云才会想着再捞几头出来。
“别,别忙了。谭姑娘,这都正午了,你还没吃饭呢吧!要不然去我们……我的酒楼吃些东西?”青儿眼神闪烁,可谭云只顾着低头去弄坛子,根本没有注意到。
“你开酒楼了?”谭云一怔,抬头看向青儿,“青儿姐姐,你说的酒楼,不会就是上次的那个酒楼吧?”
青儿点头,“对,就是那个酒楼,现在由我负责。谭妹妹,走吧,就算是给姐姐捧个场,可好?”
谭云下意识的想要拒绝,不过一想到是那个神经病又不在,自己对青儿的感觉又不错,如果就这么拒绝的话,似乎不太好。
想到自己身上现在有一两百文的银钱,谭云决定和自己的爹爹去酒楼奢侈一把,点他两碗面,就着自己做的咸菜,填饱了肚子再回家。
如此,谭云便招呼谭有昌一起,跟着青儿朝着酒楼的方向走去。
谭有昌本来是不想去的,不过一听说那酒楼老板和自家闺女