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寒爹爹表示明白的点点头，“你管得不错，该干的活都干好了，我很是满意。”
蔡吉忙笑着连声道不敢，是小的该做的。
寒爹爹又嗯了一声，“不必客气，你做得好了，自是少不得你的赏，不过此次老爷我从北边带了些作物回来，听说这边也是能种的，便想尝尝鲜，你等会寻个认得的人过来，看看哪些种子现在能下种，能种多少亩，便铲掉一些油菜地，把这些作物种上吧。”
蔡吉当场……
他本以为这新老爷刚才的话只是场面话，是想让自己继续效力的客套话，却不想，他原来还真的知道这农庄的情况，居然连庄子上的空地都种上了油菜都知道。（未完待续。）
☆、第535章 礼不可废
当下蔡吉便吓出了一身冷汗，这回是真的什么夭蛾子都不敢想了，这新主家太神通广大了呀，比起之前的那主家都让他害怕呀。
惊吓过度的他却没发现，“神通广大”的新老爷正求夸奖似的看着那完全没引起他注意的二小姐呢。
寒爹爹会知道农场里的真实情况，自然能随时用神识作弊的寒初雪告诉他的了。
只是除了寒家人猜到一些，其他人都是不明真相的，谁叫这娃用的是传音呢，所以不只是蔡吉被唬住了，就是汤家一干人也都暗暗佩服，没想到这看上去没什么心机的老爷，原来还是个颇有心计的人物。
蔡吉被镇住了，自是不敢再起什么歪心，赶紧顺着寒爹爹的话就应了声是，转身便想去唤人。
结果寒爹爹想了想，又把他叫了回来，“还是一起去看看吧，这地是什么情况也得亲眼看过了，我心里才踏实。”
也就是说之前老爷并没过来，而是派人来事先查探过了，这人又是什么时候混过来的呢，想不出个所以然的蔡吉又是一身冷汗。
“老爷说得是，不过您从开阳过来，舟车劳顿的，要不先休息，待明天小的再带老爷和几位少爷四处走走？”
寒爹爹摇摇头，“不用，我们来的路上在半路已经休息过了，现在精神得很呢。”
说完，想起自己媳妇身子骨弱，又忙看向秀娘道，“秀娘，你累不，要不让人带你和仪儿先去休息？”
秀娘微笑的摇摇头，“没事，咱这身子骨养了这么大半年的好多了，而且像你说的，这自家的地要不亲眼去瞧瞧，这心里总是不踏实。”
说着，她已经站了起来，她出这么一趟远门为的不就是亲眼瞧瞧自家的农庄，自家的八百亩地吗，现在都到地头了，别说她没多累，就是真的累了，也得先瞧瞧再回来休息呀。
明白媳妇心思的寒爹爹也不阻止她，他自己何尝不是急于看看自家的地呢。
见爹娘都已经决定好了，寒初雪兄妹几个自然是舍命陪君子了，齐齐含笑的站起了身。
一家子在蔡吉的引路下，从侧门走出院子，一出去便发现，原来这院子还是建在一个小坡地上的，往下便是一大片的平地，青黄相交的一片，稍远处还有一片翠绿色，这便是属于寒家的八百亩地了。
虽然已经看不到硕果累累的丰收景象，但寒爹爹和秀娘仍是喜上眉梢，就是玉书兄妹几个也是难掩激动。
这一大片土地，以后可就是他们家的了，在年初仍是饱饭都吃不上一顿的他们，当时又如何能想到，几个月后，自家居然就会有这么一大片的土地呢。
想到这，一家人都不由齐齐看向了寒初雪，他们很清楚自家有这天翻地覆的变化，全都是这小闺女（小妹）带来的。
看到家人感激的目光，寒初雪只是浅浅一笑，“爹，这么多的地，全种了油菜还真有些浪费，我们不是带了些种子过来吗，还是看看能不能换种一些的好。”
这话可是说中寒爹爹的心坎了，要是以前吃菜油的时候他肯定不会这样想，但现在不是有花生油了吗，那油比这菜油可香多了，弄出这么多的菜油自家又不爱吃，那可不就是浪费了。
不光是寒爹爹，就是其他吃过花生油的人也都是这般想的，于是一家子的注意力立即便被转移了。
跟着蔡吉走到平地上，可能是事先蔡吉便暗中叫人来作了准备了，所以已经有一群人站在那等着了，全是些汉子，看那年龄，应该是这农庄中佃农家庭的当家男人，一个个虽不至于脸黄肌瘦，但衣服上都打着补丁，看到寒爹爹一行人，兴许是知道这就是新主家，所以都显得有些拘谨。
蔡吉见他们傻站着，赶紧叫他们见礼，于是一个个哆嗦着手脚就要下跪。
寒爹爹一看，忙摆手，“别跪，别跪，咱们家也是种地出身，可不兴这些虚头巴脑的礼节，大家伙都站起来说话。”
已经半屈着膝盖的众佃农齐齐抬头看向蔡吉。
蔡吉凑到寒爹爹身边笑道，“老爷，您跟他们是第一回见面，这礼不可废。”
还有这讲究？
寒爹爹默默看向汤伯恩，得他点头示意后，这才不吭声了。
蔡吉忙回身让那些人跪下叩了三个响头，见可以了，寒爹爹这便叫他们起来，结果蔡吉又教他们谢了恩，这才让人起身。
待他们起身了，蔡吉又一一介绍了秀娘等人的身份，于是那群紧张的汉子又鹦鹉学舌似的跟着向众人一一行礼问好，头都没敢抬，也不知道他们到底记住了几个人。
不说这些佃农，就是寒爹爹一行人也让这场合弄得有些不自在，不过他们也明白，既然自己是主子了，有些架子还是要摆的，有些礼节还是必须的，否则过于平易近人了，很容易出现奴大欺主的情况，尤其是在自家根基还不稳的时候。
所以他们也没阻蔡吉，直到都介绍完后，寒爹爹这才道，“你们不必紧张，虽说这东家是换了，但以前是如何的，以后你们还是如何，反正只要你们好好干活是绝对不会亏待了你们的。”
这些佃农其实最担心的就是一朝天子一朝臣，现在听寒爹爹这般一说，总算是安心了不少，一个个的神色也都轻松了不少。
寒爹爹见了，这才笑道，“没错，放轻松点就对了，你们以前是罗家派过来的，那可有从北边来的人？”
一群人一时弄不明白寒爹爹的意思，可是又不敢隐瞒，最终有两个汉子战战兢兢的站了出来，“禀老爷，小的们是。”
发现自己好象又把人吓着了，寒爹爹忙道，“没事，你们别紧张，前阵子我去了趟京里，买了些种子回来，听说都是北边在种的，不知你们可会种？”
一听说原来是让他们种地，两人轻舒口气，脸上也不由泛起了笑容，“大部分我们都会种的，不知道老爷买的是什么种子？”
寒爹爹忙回身朝杨德彪招招手。
从听到他们要来看地，杨德彪便已经识机的让人扛了那几袋从京城附近换回来的种子过来了，一看到寒爹爹的手势，立即便领人把那几袋种子送了过来。（未完待续。）
☆、第536章 玉米也有分
寒爹爹朝地上的袋子一指，“就这些，你们看看可认得，可会种。”
那两个汉子忙蹲下了身，打开袋口，摸出种子瞧了瞧，笑道，“禀老爷，这是冬小麦。”
寒爹爹听了还没什么，寒初雪和杨德彪听了却是一喜，“你们确定是冬小麦？”
知道寒初雪的身份是二小姐，那两个佃农自是不敢不回答，“禀二小姐，确实是冬小麦。”
杨德彪顿时轻舒了口气，自从知道这小麦还分春冬之后，他便一直担心自己弄回来的是打粉不好吃的春小麦，可惜在怀集那边没能找到能分辩的人，还好，这些是冬小麦，否则他都不好意思见二姑娘了。
见他两人的神情似乎有些不对劲，寒爹爹等人忙追问。
寒初雪这便笑着把小麦分春冬之事说了，那两个佃农闻言也连连点头，“二小姐说得极是，这春小麦其实只有极北的苦寒之地才会种的，而且他们自己吃都不够吃，根本不会拿来卖，再者这春小麦的口感也确实比冬小麦要差些，所以京城那边的人也不爱吃。”
这也正好解释为何杨德彪这个不识货的人能误打误撞的买对了种子了，那是因为在京城根本就没人会种春小麦，自然也不会有春小麦的种子卖了。
原本还不知道这事的寒爹爹等人，顿时又长了见识。
秀娘笑道，“你们不说，咱还真的不知道原来这小麦还有这种区别的呢，还以为这好吃的白面全是一种小麦磨出来的。”
兴许是说到了自己熟悉的东西，又或者是这么一谈话，也发现这新主家并不难相处，那两个佃农也放开了不少。
其中一个从另一个袋子里掏出了一把玉米，朝众人笑道，“老爷、夫人，其实不只这小麦分春冬，就是这玉米也是有分的，您们瞧，这就是春玉米。”
这下子不只寒爹爹他们来了兴趣，就是寒初雪也好奇了，她在现代可没少吃玉米，可还真从来不知道原来这玉米还也分春冬的。
“难道这玉米也有品种能越冬的？”
那佃农顿时笑了起来，“二小姐，这玉米可不能越冬。”
另一个也笑道，“这玉米分了春玉米和秋玉米，春玉米四月下旬至五月上旬下种，八月下旬能收，而秋玉米至少七月要下种，十月中下旬能收，因为生长时间比较短，所以秋玉米的产量会不如春玉米，但是比起一般粮食也不算低了。”
原来如此，终于弄明白的寒初雪摇头笑了起来，“果然读万卷书不如行万里路，要不是爹他们从京城弄了这些种子回来，我们还真不知道除了水稻，原来还有粮食是能种两季的。”
玉书几人纷纷点头赞同，尤其是玉书兄弟俩，心里已经决定，以后有机会一定要跟着杨大哥跑商增长见闻。
得知自己带回来的种子有大用处，寒爹爹自是高兴，忙让蔡吉把这些种子放好，待到了播种季节就种下去。
蔡吉忙应下了，让人把这几袋种子扛下去后，又问道，“老爷，那不知这些地，明年要如何分配，种些什么东西呢？”
寒爹爹眨眨眼，这么些地还得分配种植呀。
“以前罗家是如何分配的？”
“这庄子土质好，只是附近没河流等水源，只能打井取水，所以不适合种水稻，但京城的米价贵，而这边的田税收的也是谷子，所以以前的主家多数种的都是旱稻，另外还种了一些红薯、高梁，主要是给庄子里的人吃的，而越冬种的多是油菜。”
也就是说玉米、小麦这些东西，因为京城那边种的人多，所以价格并不贵，因此罗家没想占用这边的地种植。
寒爹爹上前几步，抓起一把泥看了看，土质确实不错，种旱稻也合适，但是自家已经有两百亩的上等水田了，这谷子其实不必担心，反而是白面、玉米这些东西，在一带其实还很少人种，如果自家种出来了，是根本不用担心卖不出去的。
想了想，他走回来，又跟秀娘和儿女们低声商量了一会，这才转身道。
“这庄子的田税是多少？”
蔡吉应道，“这庄子因为离水源远，所以被定为下等田，税率为三十税一。”
一家子听到这税率，就是寒初雪都不由笑开了。
三十税一，也就是说一石的产量，只需交三升多一点的粮食，而这田税跟农户的丁税又不一样，不是按人头，而是完全按亩计算的，这也正是荒地为何那般难办地契的原因了。
这庄园虽说没水源，但周围打了那么些井，明显是地下水源挺足的，而土质刚才寒爹爹也看过了，接近于上等田了，如此这亩产量可就接近三石，却只需交每亩差不多一斗的粮食，八百亩的地也就是交八十石不到的税粮，相当于二十七亩左右的产量。
二十七比八百，这得有多少剩余呀。
寒爹爹当下便拍板了，“明年开始，就种一百亩的旱稻，五十亩的红薯，五十亩的黄豆，刚才交给你的那些种子，全数种下，剩下的地全种花生。”
蔡吉一怔，“全种花生？”
寒爹爹肯定无比的一点头，“没错，全种花生。”
这花生可是能榨油的，等明年应该就会推广开来了，到时候自家的花生油可就能拿出去卖了。
现在花生油的事还没传开，蔡吉自是不知道，不只是他就连汤家众人也奇怪老爷为何要种那么些的花生，不过作为下人，他们也明白，主子的事不是他们能多嘴的，所以心里奇怪，也没问出口。
确认了一回，确定自己没听错后，蔡吉也就应是领命了。
寒爹爹又想起了什么，“对了，刚才说的那冬小麦，可是要下种了。”
两个出列的佃家忙应是。
“那好，你们看看那些种子能种多少地，全种下，不够的就把种好的油菜地铲了。”
虽说有些可惜，但这小麦代表的可是白花花的白面，是自家娘子和孩子们都爱吃的，寒爹