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几个娃纷纷表示不满，居然没有叫上自己。不过霍香梅答应明天自家也请吃杀彘菜，他们每人可以邀请一个小伙伴过来。于是他们又开心的笑了。
霍香梅问，“你们还没告诉阿娘，你们刚刚去哪了。”。
“我们去打仗了，我今天做小兵。”，小五一脸兴奋的说，要知道，以前都是阿兄他们在玩，他只能在一边看的，今天他终于能做小兵了。
霍香梅逗小五，“可不是做将军才是最威风的吗？”。
“将军是大孩子做的，我还不够大。”，小五觉得有时候自家阿娘问的话好白痴。
霍香梅不知道自己被儿子鄙视了，问其他人，“那你们呢？”。
“我做靶子。”，小七也是一脸高兴的说。
做靶子被人打的吧？这有甚么高兴的，霍香梅表示搞不懂他们的世界。
小四道，“那些阿兄不爱带娘子玩，我是跟香兰阿姐踢燕子。阿娘，我的燕子有点坏了，能要一个新的吗？”。
霍香梅道，“哦？拿来阿娘看看。”。
小四把那只燕子从小挎包里拿出来，递给霍香梅。
霍香梅仔细的看了几下，“是羽毛已经快秃了，那面的垫子也很松了。行，阿娘看甚么时候方便再给你买。或者是去看看谁家杀雉子的，去问问能不能要几根雉毛。”。
霍香梅把燕子给回小四，小四听见能有新的，笑得两只小酒靥越发的深邃了。
“你们的器具都没坏吧？”，霍香梅问其他几个。
“九连环坏了一只。”，小六马上说，他每次都有很认真的解开的，可是有次带给二武兄玩，他弄不开，就用力的砸，给砸坏了。
小二道，“我的鸠车，小鸟和车给分开了。是小三的撞坏的。”。
“你还把我的陀螺弄缺一只口子了。”，小三觉得二兄这时真讨厌，我都没说你，你就说我了。
霍香梅赶紧问，“那大娃和小七的呢？”，等他们扯完这谁对谁错的问题，都天黑了。
大娃笑了，“阿娘，我的都好好的。”。
“我的也好好的。”，小七没发现他的有坏的。
其他几个异口同声的道，“那是因为你只剩下一只响球了，其他的你都被人家哄去了。告诉你，让你别让人家玩了就拿走了，可是你老是不记得。”。
霍香梅也无语了，“那今年都没有了，要的话，阿娘都记下了，明年再说。”。
几个娃都是一脸要死了的表情，还得到明年，那还得多久啊！
可他们忘记了，现在离新年已经不久了，明年只是有几天而已。
腊月二十五，天还没亮，霍香梅就起来了。想着今天要杀大彘，整夜就没睡安稳过。不知道几点了，起来了，看看夜色又睡下，一会又爬起来。最后索性也不睡了，就是这样不停的赖床，人才更加的疲倦。
孩子昨晚都去大兄家跟大文二武还有香兰睡觉，就怕今天杀彘吓到他们，或者是大彘是他们养大的，有了感情，他们不给杀，那样非得闹起来。这样的情况不是不会发生的。
等霍香梅烧开了朝食吃的粥，才听见王财夫妇还有李庆、许大牛两个汉子的声音。
霍香梅去打开篱笆的门，让他们进来。都挺惊讶霍香梅那么快就起来了。
霍老爹听见声音也起来了。
王李氏哈了下手取暖，“你昨晚没睡好？老爹，还早，要不你再睡会。”。
霍老爹道，“睡不着咯，家里杀大彘可是大事。我得看着。倒是大娘没睡好吧？”。
“几乎就没睡着过，心里有事惦记着，就难以入眠了。”，霍香梅苦笑，“我熬了些粥，几位大兄阿弟阿嫂，先吃点暖暖身子，不着急这一会。”。
众人也不客气，跟着霍香梅走进吃饭的那间屋子。霍香梅赶紧勺粥，烧热些芦菔干、蔓菁切片、水煮黄豆。
都是些爽口的小菜，大家吃得不大一会就出一身汗了。
王李氏道，“还是稻米吃的舒服，明年，香梅，你可要多卖些种子给我，还有教教我家汉子怎么种才能高产才行。”。
“行啊，今年种的稻谷除了自家吃的，就没有卖过出去的，保证村子里的粮种是足够的。”，霍香梅也趁热吃了一口粥，结果太心急了，烫得心窝都疼了。又不好当着一群汉子揉胸口，听见王李氏说的话，赶紧放下碗说道。说完，舔舔嘴唇内侧，都起皮子了。
霍老爹看着那些大蒜豆瓣酱炒的芦菔干，大家都爱吃，让霍香梅赶紧再添些。
等众人吃过之后，就拿着屋子外的火把去彘圈。
火把是王财他们带过来的，霍香梅也不知道他们是用甚么油燃烧的，能闻到一种香气。
“阿嫂，你家的大彘养得真好。村子里的人都说你家不单是种地的好手，就算是养牲畜都是这个。”，许大牛比了比大拇指。
霍香梅高兴的说，“那今天我家的杀彘菜，你们都一定要来，看看这么大的彘的肉好不好食。”。
王财让他婆娘拿好火把，问霍香梅，“哪只是卖的，哪只是自家吃的？”。
霍香梅指着较大的那只说，“这只是卖给阿兄的。”。
“行。”，许三郎从一只罐子拿出一把不知道是甚么的粉末撒进大彘的食槽，再扔下一些有酒味的稗子，搅浑。
两只大彘闻到香味很多就醒过来，众人屏住呼吸，看着它们进食。
大概两刻钟之后，两只大彘就先后的倒下了。
王财让李庆和许大牛一起抬起比较大的那只，装进一只彘笼子，然后三人一起抬起称杆，不停的往一边加秤砣。一直到四只最大的，三只小点的，还有一只最小的才停下来。
王李氏高兴的数着秤砣，“这都有四百三十一斤了。这只大彘真肥。”，王李氏往它的大腿拍了几下，它只是难受的哼哼叫两声，也没有醒过来。
王财和李庆他们也非常的高兴，放下这只，再称另外一只，也有将近四百斤。
霍香梅道，“大兄，现在就开始杀吗？”。
王财道，“等等，我先和阿庆大牛把这只大的抬回我家，要不等会开始杀了，会吵醒这只大的，就事多了。”。
霍香梅应道，“好咧。”。
等三个大汉把大彘抬走之后，霍香梅问王李氏，“阿嫂，你家的甚么时候杀？”。
王李氏哈哈的笑道，“我家养的那三只已经杀了两只卖了，剩下的那只明天杀。忙活了一年，就等这只彘。其实往年好些人家在腊月十几就开始杀了，不过今年因为家里的汉子好些要去建书院的，所以才推迟了。我今天要去帮我家汉子出摊，倒是你家的杀彘菜的活，我来不及帮你干了。老爹，等我回来吃菜了，再帮忙洗碗哈。”。
“哪用得着你洗碗，有大娘在就行了。你有正事当然是先忙正事要紧。就是差不多了，赶紧家来。我家大概也是夕食这个时间开始宴客的。”，霍老爹不在意的挥挥手。
三个汉子都是利索的人，很快就回来了。王财还从家里拿来一张长板案，让两个汉子把那只大彘抬上长板案，用绳索把它的四肢都绑在长板案上，才开始宰杀。
霍香梅那天看过蒋舫家做臭彘肉的现场表演，对于自家的杀彘现场真的一点都不想看，告诉王财杀了之后分开一块块的就行了，彘血甚么的就流进旁边的木盆里。
让霍老爹看着，霍香梅就走进堂前烧水，说等会洗彘杂碎要用的，也好避开王财杀彘的过程。
等王李氏在外面叫霍香梅，霍香梅才出去。王财已经把大彘分好了，一堆一堆的整齐的放在一起。
霍香梅赶紧用稻草绑了三份的两三条红白肉，来帮忙的李庆和许大牛还有王财家都分一份，让他们拿着家去，麻烦他们帮忙了，“另外，大兄大牛你们等到夕食时，带着家里人过来我家吃杀彘菜哈，我到时候会捣鼓些新鲜的菜式。”。
三家人都吃过霍香梅做的彘杂碎，觉得不错。一听还有新的样式，都纷纷表示会带家人过来，才离开。
这时，天才刚刚大亮，他们都忙活好久了。
许二牛已经开始过来挑水了。
霍香梅不让霍老爹动手，“阿爹，你去大兄家接大娃他们回家洗漱，顺便吃早食，这活我来干就行了。”。
几个娃第一次离开家里去别家睡，霍老爹也是牵挂的，赶紧应道，“唯唯，我这就过去。”。
霍香梅先把红白肉都洗干净，留些出来要做扣肉的，其他的抹上盐，到时候风干做腊肉。
排骨和大骨都腌起来做咸骨，彘肚彘心冻好等许三郎回家再吃。彘大肠和小肠都洗干净灌血，今天的杀彘菜都做了。白板要炼油，彘头可以做卤菜，尾巴冻上到时候烧酒给许三郎吃，彘腰子可以做一道菜等等，霍香梅心里都想好了。
大彘的全身都是宝啊，据许三郎说，长安好些富贵人家都是吃羊肉驴肉的，很少会吃彘肉，说彘肉很骚。可是对于普通老农家来说，这大彘长得快，肉够膘，才是真的好！
才刚刚开头不久，大娃几个就回家了，看见自家那么多肉，都哇哇的大叫起来，“阿娘，我要吃酸菜扣肉。”、“阿娘，我要吃咸骨粥。”、“阿娘，我要排骨烧薯蓣。”
霍香梅高兴的说，“都有都有。”。
“阿娘你这是哪来那么多肉？”，小二疑惑的问，阿爹不在家，谁去打猎了？
额，霍香梅小心的说，“是咱家的大彘。”。
几个娃你看看我，我看看你，再一同看向地上的大彘肉，最后跑向彘圈。
一阵能震破霍香梅耳朵的哭声不分先后的哭了起来，霍香梅哭笑不得，就知道会是这样的，这都是可以预见的了。
霍香梅也不知道该怎么去劝他们，说甚么小豚养成大彘就是要被杀的啊，彘肉好吃啊，家里要换钱啊
这些几个娃不是不懂，他们都懂，他们都吃过苦，都挨过饿。只是一时接受不了，自己当宠物养大的牲畜，被杀还要被吃的状况。
霍香梅相信等会如果要开吃了，他们也会照样吃，所以霍香梅也不打算去安慰他们了，继续忙活自己手中的活。
反而是霍老爹一直跟在他们后面着急的团团转，一个个心疼的给擦眼泪，让不要哭了。
可孩子就是这样，你不理他们，他们哭一会就会自动的停下来了。你越是理会了，他们哭得越来劲了。这不，霍老爹安慰他们，他们的声音就越来越大了。
再加上后来，几个娃见主要人物阿娘还是不理他们，委屈的哭得更加大声了，哭到后来声音有点嘶哑，终于认识到阿娘是不会理会他们了，死心了，才抽噎着停了下来。
霍香梅见他们停了下来，洗干净手，一个个拉着去洗脸，让他们自己漱口，“刚刚觉得委屈了？”。
“嗯”，小眼睛红红的，都控诉的盯着霍香梅，“阿娘都不理人，还把大彘给杀了。”。
“可你们明知道阿娘养大了小豚，就是为了卖钱吃肉。可你们还是哭了，阿娘可不觉得这是应该委屈的。”，霍香梅一个个拉过来，拿着热毛巾把他们脸上的泪痕擦干，然后蹲下来看着他们认真的说。
几个娃抱住霍香梅不说话，又开始流眼泪。
霍香梅道，“好了好了，阿娘怎么养了一群爱哭的小娘子。”。
这下几个娃你看看我，我看看你，都捂住嘴不好意思的笑了，“小四才是爱哭的小娘子！”
小四被阿兄阿弟这样说，可就不高兴，嘟着嘴巴，就要张开嘴巴大哭。
霍香梅赶紧一把捂住，“好了，好了，阿兄阿弟不该嘲笑小四，他们只是在跟小四说笑的。小四不哭，你们也是，不能欺负小娘子，知道吗？”。
吃过早食之后，让他们在屋子里复习这段时间夫子教导的功课，霍香梅继续忙她的。
霍香梅也不需要别人帮忙，她做习惯了，有条理，在夕食前，就能准备好各种要做的菜。到时候人差不多了，再下锅，不怕菜冷了。让霍老爹去请人，自家有四张胡桌，不用借别人家的，小娃就让他们在炕上吃。
看过许王大荷家的杀彘菜，霍香梅觉得自己能完爆她家的。也想借此露一手，如果明年谁家有红白事，还能请她去掌厨，那可是个有油水的活计。
因此，霍香梅看过自家的食材，让霍老爹再去白水芹家买一整版的豆腐回来。
她打算做一道酸菜扣肉，一道山药蒸排骨，一道红烧豆腐，一道蔓菁炒血肠，一道卤水彘头肉，一道虾皮炒芦菔，一道彘油炒菘菜，最后上的是麦子蒸饼。
霍香梅没有打算蒸稻米饭，上面的几道菜就很打眼了，这稻谷