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南音他们也正吃得开心,几个大厨都忙得很,而且百里云也教了他们许久的时候,她自然会跟他们签合同,签除了们足足十年,而且给的银子,比别人要多不少,所以很多人便自愿的留下来帮着百里云做,所有的酱料百里云却全都是自己亲自动手作,这样一来,自然也就没人能够学得会她的独家酱料了。
“各位,打扰了!”百里云上前。
“原是展夫人!”因着一品居,他们也认识了百里云。
觉得这百里云跟传言,有着很大的不同,而且长得还不算难看,跟展飞扬站在一起的时候,倒也觉得他还是很配展飞扬。
“各位,觉得我们店的餐食如何?”百里云得要先看看他们的评价。
“虽然辣,可却十分了吃,这一桌的辣宴,吃得我们当真的爽。”不少人都很喜欢。
个个都夸了两句,百里云这才步入了正题,这才是她要说的。
“各位,我们一品居刚刚开张,多谢各位如此捧场,我们店开张,现在推出会员卡,这会员卡的用处便是每次用餐按着会员卡的级别,都会有相对应的折扣和菜色相送,自然每次送的都不一样,而会员卡分为金卡、银卡、铜卡和普通卡,金卡所能享受的是我们后面还未开放的梅兰竹菊四个总统间;银卡是四楼的顶级间,铜卡三楼、普通卡二楼!请问有想要的吗? 而且有了此卡,更享有优先进店食用权。”南音有些好奇,倒是想要看看这卡。
百里云的手中拿着四张卡,其实都是木雕的,百里云特地找人雕了起来,特别用金铂、银铂和铜铂再包过,普通的就没有怎么弄,就是一张木头。
“这些卡要怎么才能拥有?”百里云说了那么多,也没有什么用,主要是看价钱。
“我们的梅兰竹菊四间房,每七天只开放两天,而这金卡任何时间到来,都可以享用,所以金卡一张是六百两,金卡还有一个功夫,除后面的房间之外,一到四楼全部通用,银卡四百两,二楼和四楼通用;铜卡三百两三楼和二楼通用。普通卡一百两银子,只能二楼用。”百里云一口气将这话给说明白了。
章节目录 第690章 相公,饿了吧
南音不得不说,百里云真是做生意的,居然能够想到这样的法子,估计前无古人后无来者,也就百里云这样的!
“我要十张金卡,二十张银卡!”身为朋友,他怎么也得帮着他们开个张吧。
这些个商人都是好面子的,看到一个人买,自然就是会拿银子出来买。
“多谢南音公子!” 百里云微微一笑,算了一下,“一共是一万四千两白银,南音公子买得多,给你个折扣,收你一万二千五百两。不过我有些好奇,南音公子,你就一个人,买这么多做什么?”
“以后出门做生意时,还能送给外地的一些合作商,让他们有机会就来光顾你的一品居!”南音的确是有这个想法。
几人一听,多买还有折扣,一下子有要十张的,二十张的。
光南音这个房里,百里云就卖出了两百多张,拿着银票。
百里云开开心心的数着,心情大好!
然后便将会员卡这些东西,直接将给了小二来办,让他们上菜的时候,直接介绍会员卡。
有些千金小姐,见约好的好友买,自己若是不买的话,也太丢人。
便也就跟着一起买了几张。
虽然是跟风,但能上得了二楼以上的,都是有些有钱人。
店里的生意红红火火的,百里云光卖会员卡,便卖子近三十万。
她怎么都没想到,会员卡会引起这么大的反响。
此时,大厅台上帘子被打开,百里云起身。
“相公,看娘子给你表演!”
今天第一天,自然要来点儿的节目之类的。
百里云走至台上,先问过好。
她今天要做的其实也不是什么好东西,无非就是想要当面做蜜汁牛肉罢了!
这些人从来都没见过,自然是好奇,百里云的火烧得还算是旺。
拿上来的是一块的里脊肉,百里云要当着大家的面称。
百里云查看过,京都之中,没有一家店面是有当场表演,所以她这么做,在他们看来,也算 新鲜的。
很多人都停了下来,想要看看百里云到底想要做什么?
百里云将里脊肉丢了起来,手中握着菜刀,在空中乱握了几下,一下拍开,薄薄的肉已飞到了几个盘中。
有些人看着这样新奇的刀法,而且百里云切的还很整齐,大小相同。
起锅、上油,开始炒配菜。
只是配菜已是香味四溢,大家光看着,便觉得嘴尝。
锅里在炒着菜,百里云手上也不停。直接开始切起了牛肉,她的刀功好,而且十分的熟悉。
在大家还没有看清楚的时候,那些肉已被切得大小相同。
随手开始下锅,短短半个时辰,一是盘的蜜汁牛肉,已被送到了比较幸运的一百位客人的桌上。
百里云下台,将剩下的最后一盘牛肉拿在手中,光闻着那香味,也就有不少人想吃。
但是,这盘不是卖的。
“相公,饿了吧!”展飞扬从早上开始到现在就没有吃过,而忙了这么久,一定也是饿坏了。
“没事,晚些再吃也成!”这么多客人在,他也不好意思,直接坐在柜头后面吃啊!、虽然很想吃……
章节目录 第691章 百里云的小动作
他们二人这样,真是看着羡慕。
有些一开始取笑他们夫妻二人的一些人,都开始默默的羡慕起他们了。
他们夫妻二人当真已经是模范夫妻了,开店一起,百里云对展飞扬也很好,而且展飞扬也很宠着百里云。
从展飞扬的眼神里,可以看得出来,展飞扬对百里云的好,那种的宠不是所有人都可以在眼神里表现得出来的。
“相公,去里面吃,店里还有这么多的人在,你和爹先去吃,柜台这儿有我看着呢!”总不能都不吃饭吧!
“你们夫妻二人先去吃,你不在飞扬怕也吃不下去,这儿我先看着。”展凌天倒是直接让他们二人先去吃,毕竟明白展飞扬心里的那些想法,一定是想要跟百里云一起吃的,他怎么能够‘拆散’他们夫妻二人呢。
百里云暗暗的推了展飞扬一下,意思十分的明显,是让他带着展凌天先去用饭。
“那你在这儿先看着,我和爹去吃!”展飞扬还是同意了百里云的说法。
若是他们夫妻二人先去吃,而将展凌天丢在这儿看守柜台,到时难保那些百姓不会传言他们不孝。
百里云的那个小动作,还真是入了不少人的眼,有些人也默默的点了下头,百里云的作法没错。
待他们二人走了之后,百里云稍稍翻了一下帐本。
看着大厅里吃喝得开心的客人,百里云只有一个感受。
果然不要钱的东西,更好喝一些。
他们店里的这些钱,虽然不是什么特级的好酒,但是这样子喝,若是不是准备的够多,只怕到时连酒水都供应不是上来。
小二他们在开张之前,也全都吃过了午膳,只是百里云他们忙得还没来得急吃。
所以才会出这么一出百里云让展飞扬他们去吃饭的这一幕,其实百里云也饿,但是此时生意这么好,柜台上也离不开人。
慢慢的有人离开,又慢慢的有人进来。
客人一批接着一批,直至过了午膳时间,。客人们这才算是走得差不多,百里云这才松了口气。
但并没有马上坐下来休息,反倒直接开始算起了帐来了。
店里的小二、厨师以及百里云的几个丫鬟,展飞扬和展凌天他们,都着急的等着结果出来。
他们谁都不知道结果如何?
厨师们的手也都软得有些提不上来,他们从来都没有像今天这样,做了那么多的菜。
看到客人们吃得开心的离开,他们的心里别提有多高兴。
身为厨师,无非就是想要跟对一个主,还有的就是做出来的菜,可以得到客人们的喜欢,这就足够了。
今天的他们都在后头忙,但是烧了多少的菜出去,其间还另外再去进了一次的菜,他们就很清楚了。
“今天除去卖会员卡的银子,一共收进了两万四千五百两,除去买茶和酒水的银子,我们也赚了一万两左右!若是再加上卖会员卡的银子,一黄收入是四十一万三千两。”百里云笑道,这只是一个开头,她很高兴。
小二们无不欢呼的,厨子们也十分的高兴,展凌天只是站在一边满意的点点头。
章节目录 第692章 开张大吉
百里云看着他们,很是满意,按着中午的情况。
这样的情况当真是好到不能再好了,先不说别的,光说今天的收入,就已经很让人意外。
晚上还有呢!
“抚琴,你去查看一下,还有多少的酒水;七儿,你带着两个人,马上去买菜,今天的菜单给补全了;以保晚上都还有菜来供厨上用。”百里云了一一吩咐,不够的东西今天再补,这样一来,也不用担心晚上没有菜。
“你们下午都好好的休息,晚上的时候还得要继续拼博,有没有信心?”百里云问道,厨师们现在都是动用十足,虽说今天的生意很好,忙得他们的手都停不下来,但是这个时候,他们也没有想着要休息,只希望晚上的生意。会比中午更加的好。
“少夫人,没事,我们还可以的!”百里云满意的点头,这些厨师其实不是他在什么大店面里找来的,无非就是在京都中的一些摊位上找来,每个人都有一个拿手菜,但在那种摊位上,一个月收入好的,也不过才十两的银子,不少的时候,就连租摊位的银子都付不起,一个月赚个二二十两的银子,只够家里吃个饱,穿个暖的,想存钱是压根就不可以。
当百里云找到他们的时候,他们当时就同意了,无非就是因为百里云开的条件,实在是太有诱惑力了。
每个月给他们十五两的工钱,另外还会教他们做一些,从来都没有做过的菜,而且一下就签下他们十五年,若是带着家人来做的话,那么还有另外再加一两,这还不是家人的工钱,有几个厨子就带着妻子一起在店里帮忙,有几个自家相公拿了十五两,他们每月还有五两的银子,他们就是洗洗碗、洗洗菜的,十分的轻松;这样一年还能存上二百两的银子,他们除了中饭会在家中吃之外,中午和晚上都在店里吃,晚上下班的时候,还有夜宵,若是不吃夜宵的,每个月再另外补贴一两银子。
这样子,他们也就更想要留下来了,百里云见大家都这么有动力,“好了,大家好好的休息一下,稍稍将店里打扫一下,别让有什么脏的东西留下来,若是想回房睡一觉的也可以,但是一到点,就立马给我出现,听明白了吗?”该严的时候严格,该轻松的时候,自然就轻松。
百里云给的福利好,若是做得好的,还有奖金,他们更是跟拼命似的,再看看今天的生意,实在是觉得了生活越来越有希望了。
散了之后,百里云坐到了椅子上,看着这样的收入情况,心情大好。
但一放松下来,还真是够累的。
按着这样的收入,他们一定可以很快就赚到一百两的银子。
“累了吧!”展飞扬推着轮椅来到她的身边,伸手去揉着她的肩。
“谢谢相公!”她是真的累了,肩膀还有几分的疼。
“晚上我们也跟大家一起用膳,就不用在半途的时候就离开。”百里云点点头,享受着展飞扬的服务。
章节目录 第693章 含烟的提醒?
一品居如今都开张了,展凌天说,按照是非关系,他们得要请府里的人,吃上一顿饭。
百里云便和展飞扬挨个的亲自去请,二婶娘今天却是很好说话,或许是因为百里云他们亲自来请,让她面上有光。
百里云一说,他立马就同意了。
三婶娘向来好说话,百里云他们二人去了,三婶娘还给折腾了少的吃的给他们二人带回来。
最后一个就是四婶娘那儿了,刚进院子便见带他们去见四婶娘的人,还是含烟。
百里云笑道,“含烟,瞧着我与相公跟你倒是有缘,每次来都是你给我们带的路。”
“少奶奶真是爱开玩笑,奴婢只是领路丫鬟,自然每次都是丫鬟了,要说赶巧的话,那只能说是大少奶奶和大少爷赶得巧,每次来的时候,都是奴婢4当得班。”含烟停着头,不似第二次那么小心得一句话都不说。
百里云这对凌杰院里,当真是有些好奇了,这些丫鬟个个都是怎么一回事,第